Agrastas: Naudingos Savybės, Auginimo Sąlygos

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

„Šiaurės Rusijos vynuogių“paslaptys. 1 dalis

Reikia pripažinti, kad daugelis Rusijos vasaros gyventojų mėgsta agrastus. Ir kaip tu jo nemylėsi, nes pas mus nėra pietinių platumų, o tai reiškia, kad nėra gausios vaisių ir uogų gausos. O uogos, kurios yra prieinamos, dažniausiai yra gana rūgščios. Kita vertus, agrastai gali būti labai saldūs (neatsitiktinai olandų menininkas de Preinas XVIII a. Pradžioje vadino jį „Šiaurės Rusijos vynuogėmis“).

Beje, agrastų uogos yra artimos vynuogėms ne tik skoniu, bet ir maistinių medžiagų kiekiu. Tiesa, saldumas tiesiogiai priklauso nuo veislės ir, ne mažiau, nuo jos auginimo sąlygų. Praktikoje dažnai paaiškėja, kad agrastai blogai duoda vaisių, yra mažavaisiai, serga ir negamina skanių uogų. O skinti uogas iš dygliuotų krūmų, tiesą sakant, abejotinas malonumas, nors, žinoma, gali ir prisitaikyti.

Ir, beje, iš pradžių Europoje agrastai buvo vertinami būtent dėl aštrių spyglių, su jo pagalba sukūrę gražias, bet visiškai nepasiekiamas gyvatvores. Ir tik tada selekcininkai atkreipė dėmesį į tai, kad augalas taip pat turi vaisių, ir pradėjo veisimo darbus. XVIII amžiuje agrastai jau tapo mėgstama britų kultūra, be to, Anglijoje buvo mada auginti neįprastas agrastų veisles, galbūt tai galima palyginti tik su dabartine anglų sodininkų aistra veisti milžiniškus pastarnokus. Mančesterio apylinkėse esantys audėjai susivienijo į klubus, kurie dešimtimis įprastų parodų pademonstravo daugiau nei 700 šio uogų krūmo veislių. Dabar tokių klubų liko labai nedaug, tačiau veislių akivaizdžiai padaugėjo (šiandien jų skaičius viršijo 1500).

Seniausias iš Anglijos klubų yra „Egton Bridge Gooseberry Society“Jorkšyre, įkurta 1800 m. Savo parodas ji rengia iki šiol - kiekvienais metais rugpjūčio mėn. Agrastus žinome nuo Kijevo Rusijos laikų. XI-XIV amžiais jis buvo aktyviai auginamas vienuolynuose, XV amžiuje valdant Ivanui III, Maskvoje buvo įrengti tikri agrastų sodai, o XVI amžiuje agrastai pradėti auginti soduose ir dvarų valdose.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Ieškodamas jaunystės eliksyro

Ar norėtumėte atrodyti jaunesnė? Gundantis noras, atvirai kalbant, ypač dėl sąžiningos pusės. Galiu pacituoti receptą, kurį kažkada praktikavo senovės gydytojai - tai paprastos šviežios agrastos, kurios buvo laikomos tikru jaunystės eliksyru. Apgailestaudami, žinoma, turėsime pripažinti, kad ir kokios naudingos būtų agrastų uogos, jos natūraliai yra toli nuo jaunystės eliksyro. Tačiau nevilti nereikėtų. Ir geriau pabandyti atkreipti ypatingą dėmesį į šią kultūrą.

Šioje nepretenzingoje uogoje yra didžiulis naudingų medžiagų kiekis, įskaitant vieną iš rečiausių junginių - gintaro rūgštį (beje, parduodamą vaistinėse už padorius pinigus). Tai dabar aktyviai tiriamas ir jau plačiai naudojamas biostimuliatorius.

Viena iš gintaro rūgšties savybių yra kraujagyslių elastingumo išsaugojimas, kuris yra labai naudingas jaunystei palaikyti. Tiesiog nepamirškite, kad gintaro rūgštis yra tik neprinokusiose agrastose, o prinokusiuose vaisiuose ji virsta citrinos rūgštimi.

Agrastų vaisiuose esantys pektinai padeda pašalinti toksinius junginius (radioaktyvias medžiagas ir sunkiųjų metalų druskas) iš organizmo, taip pat padeda išvalyti kraujagysles ir sustiprinti kapiliarų sienas. Todėl agrastai yra labai naudingi sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Jis rekomenduojamas sergant ateroskleroze ir hipertenzija.

Be to, agrastai yra puikūs žarnyno valikliai ir turi diuretikų poveikį. Todėl nenuostabu, kad agrastų vaisiai rekomenduojami esant žarnyno problemoms, medžiagų apykaitos sutrikimams, įskaitant nutukimą, esant odos ligoms, taip pat esant įvairiems galvos skausmams.

Agrastų uogose taip pat yra biologiškai aktyvių hipotenzinių ir kapiliarus stiprinančių, antisklerozinių junginių ir vitaminų (gana didelė jaunystės vitaminų C, B2 ir vitamino E dalis, yra vitamino PP ir karotino) ir:

• vitamino C yra šiek tiek mažiau nei juoduosiuose serbentuose;
• vitaminas B2 yra toks pat kaip juodųjų serbentų ir apelsinų;
• vitamino E yra daugiau nei raudonuose serbentuose, braškėse, apelsinuose, vyšniose, vyšniose ir kriaušėse.

Iš mineralinių elementų agrastuose gausu kalio druskų, o iš mikroelementų yra geležies, jodo, vario, mangano, fluoro ir cinko.

Be to, agrastų vaisiuose yra vadinamasis „džiaugsmo hormonas“- serotoninas. Todėl agrastai yra nepakeičiami esant depresijos būsenai, ir jie tiesiog pravers pakeliant nuotaiką.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Agrastų pageidavimai

Natūraliomis sąlygomis agrastas sugeba išgyventi uolėtose šlaituose, praktiškai be dirvožemio. Matyt, todėl daugelyje sodininkystės žinynų (ypač jei paimsite 50–70 metų knygas) nurodoma, kad agrastai yra nepretenzinga kultūra. Prieš miltligei pas mus atkeliavus iš Amerikos žemyno, galima sakyti, kad taip buvo, bent jau kalbant apie pačių krūmų augimą.

Bet jei prisimenate apie uogas, tada viskas yra daug sudėtingiau - netinkamai prižiūrint, net ir be miltligės, uogos nebus skanios net ir geriausių agrastų veislėse. Taigi teiginys apie šios kultūros nepretenzingumą yra labai apgaulingas, ir jei atsižvelgsite į tai, kad didžioji dauguma agrastų veislių yra visiškai nestabili miltligei, tai apskritai tampa absurdiška. Apskritai uogų kiekis ir, svarbiausia, kokybė bei apskritai visas jų aktyvaus derėjimo laikotarpis tiesiogiai priklausys nuo to, kaip geros sąlygos sukursite agrastą.

Gerai prižiūrint, agrastai dera vaisiais iki 30 metų. Antraisiais ar trečiaisiais metais įveisdamas vaisius, jis pasiekia didžiausią derlių šeštais ar septintais metais ir kasmet sodininkui dovanoja didelį skanių uogų derlių. Be to, daugelyje veislių prinokę vaisiai gali ilgai išlikti ant krūmų, neprarandant skonio, o tai yra labai patogu, nes žymiai pailgėja šviežių uogų vartojimo laikotarpis.

Pažymėkime pagrindinius aspektus, kurių nereikėtų pamiršti auginant šią kultūrą.

1. Agrastas yra savidulkis augalas, tačiau kryžmai apdulkinant uogų skaičius ir dydis padidėja.

2. Agrastų šaknys yra negiliai (maždaug 10–40 cm gylyje), o kai kuriose be sniego žiemose jos gali šiek tiek sušalti (jaunuose krūmuose užšąla iki –3 … –4 ° С ir visiškai užšąla. kai dirva užšąla, o tai pastebima nustatant temperatūrą -10 ° C). Todėl vėlyvą rudenį krūmų mulčiavimas humusu (pusiau supuvusiu mėšlu, durpėmis ir kitomis organinėmis medžiagomis) bus labai gera prevencija. Viena vertus, tai yra viršutinis padažas, kurį vis tiek reikės padaryti, ir, kita vertus, apsauga nuo užšalimo.

Kalbant apie antžeminę dalį, jis yra dar mažiau atsparus žiemai, šiuo atžvilgiu reikia sustoti sodinant tik zonuotas veisles. Priešingu atveju negalima išvengti visų šakų ar kai kurių jų dalių užšalimo. Taip pat nepakenks laiku sugadinti agrastų krūmus sniegu, kad jie būtų apsaugoti nuo šalnų. Gėles ir jaunas kiaušides gali pažeisti pavasario šalnos.

3. Nors manoma, kad agrastas yra nereiklus dirvožemiui: jis gerai auga tik gerai aeruotuose, puriuose derlinguose smėlio ir smėlio dirvožemiuose ir visiškai netoleruoja rūgščių, pelkėtų ir šaltų dirvožemių. Didelį derlių galima duoti tik kasmet naudojant organines trąšas, kurios labai reaguoja, ir naudojant kokybišką mulčiavimą.

4. Agrastas - labai šviesą mėgstanti kultūra (daugiau nei juodųjų serbentų), nors ir toleruoja dalinį pavėsį, tačiau šiuo atveju žydi rečiau, suteikia mažesnių, silpnesnių spalvų rūgščių uogų, serga.

5. Visiškai negaliu pakęsti stipraus sustorėjimo: tokiomis sąlygomis agrastų krūmai prasčiau vystosi, silpnėja jų atsparumas kenkėjams ir ligoms, uogos vienu metu sunoksta, blogai dėmės, blogėja jų kokybė.

6. Agrastas netoleruoja dirvos užmirkimo, netoleruoja aukšto (arčiau kaip 1,5 m) nuo stovinčio požeminio vandens dirvožemio paviršiaus. Žemose pelkėse jis blogai auga, jį stipriai veikia grybelinės ligos, kenkėjai pažeidžia, pasidengia kerpėmis ir dažnai žūva. Tuo pačiu metu agrastas yra labai jautrus drėgmės trūkumui, ypač laikotarpiu nuo žydėjimo iki uogų nokinimo, vasarą užsitęsus sausrai, jis numeta lapus, nesudaro augimo ir žiedpumpurių.

7. Agrastams netinkamos žemos vietos, aukštos atviros erdvės ir uždaros įdubos, kur galima šalčio žala žydintiems augalams. Todėl geriausia krūmus dėti į vidurinę ir viršutinę šlaitų dalis arba nuo vėjų apsaugotose aukštesnėse vietose.

8. Reikėtų nepamiršti, kad agrastai labai išrankūs kaliui. Jo trūksta, lapų kraštai išdžiūsta, vaisiai tampa ne tokie skanūs ir net nukrenta, o vėliau augalai gali nukentėti žiemą.

Teisingas tinkamumas yra sėkmės pagrindas

Agrastai paprastai dauginami sluoksniais, ligniuotais ir žaliais auginiais bei dalijant krūmus. Mūsų sąlygomis labiausiai prieinamas ir mažiausiai darbo reikalaujantis būdas yra įprastas horizontalus sluoksniavimas.

Kadangi agrastų krūmai pavasarį pradeda augti pakankamai anksti, pageidautina rudenį sodinti šiuos augalus. Tačiau vėlyvą rudenį Uraluose bet kokių uogų pasėlių sodinimas, kaip rodo praktika, yra labai rizikingas. Todėl, veisdamas agrastus, rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje pasodinau naują plantaciją. Tai, aš pripažįstu, yra šiek tiek neįprasta, tačiau augalai turi laiko puikiai prisitaikyti naujoje vietoje prieš prasidedant tikriems šaltiems orams, o tai iš tikrųjų yra reikalinga. Tiesa, naudoju savo sodinamąją medžiagą, kurią persodinu su dideliu žemės grumstu. Todėl augalai transplantacijos praktiškai nepastebi.

Sodinant reikia nepamiršti, kad nors agrastai priklauso nuo savidulkių pasėlių, kai apdulkina kitos veislės, derlius paprastai padidėja. Todėl pelningiau ir dar įdomiau turėti kelias veisles vienoje plantacijoje. Bet jei tai nepasiteisina, nenusiminkite. Jei sukursite idealias šios kultūros auginimo sąlygas, galite gauti tokį didelį derlių be kryžminio apdulkinimo, kad šakos sulinktų į žemę.

Sodinamosios duobės paprastai daromos 35–40 cm gylio ir 40–50 cm skersmens, tada jos per pusę užpildomos aukštos kokybės humusu. Pabarstykite humuso viršuje pašalintu derlingu dirvožemio sluoksniu ir atsargiai padėkite augalą, idealiu atveju ištiesinkite ir padėkite šaknis į skirtingas puses. Tada likusi derlinga žemė klojama, sutankinama ir daigelis gerai palaistomas. Tokiu atveju patartina į vandenį įpilti humatų tirpalo (huminės rūgštys padeda augalui lengviau ištverti stresą ir greitai prisitaikyti naujoje vietoje).

Todėl jaunus augalus reikia sodinti 5–6 cm žemiau šaknies kaklelio lygio. Krūmų gilinimas sodinant lemia stiprios šaknų sistemos susidarymą tiek dėl esamos, tiek dėl papildomų šaknų atsiradimo, tiek dėl naujų stiprių ūglių susidarymo, kuris turi teigiamą poveikį stabilus ir gausus derlius kelerius metus.

Po laistymo dirvožemis turi būti mulčiuojamas bet kokia tinkama medžiaga, pavyzdžiui, žieve ar pjuvenomis.

Remiantis teorija, atstumas tarp krūmų turėtų būti ne mažesnis kaip 1,5 m, tačiau aš juos sodinu 1 m atstumu vienas nuo kito, sukurdamas nepraeinamą gyvatvorę. Tiesa, aš turiu savo pjovimo ir formavimo technologiją; laikantis klasikinio genėjimo metodo, būtina išlaikyti 1,5 m atstumą, kad būtų užtikrintas pakankamas krūmų apšvietimas ir būtinas vėdinimas.

Kalbant apie naujai pasodintų augalų antžeminę dalį, tada, priešingai nei visuotinai priimtos rekomendacijos, aš arba visai nekarpau, arba truputį iškerpu arba geniu silpnas šakas. Nors dažniausiai bandau atsikratyti silpnų šakų net sluoksnių įsišaknijimo etape.

Jei sodinsite įsigytus augalus su atvira šaknų sistema, tuomet, žinoma, turėsite vadovautis visomis standartinėmis taisyklėmis: kai šaknų sistema išdžius, daigus turite laikyti vandenyje arba molio košėje 6–6 metus. 12 valandų ir nukirpkite oro ūglius. Likusių ūglių ilgis gali būti 10–15 cm (nors ūgliai gali būti ir ilgesni, iki 20–30 cm) - viskas priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės