Turinys:
Video: Uogienė, Marmeladas Ir Atviras Rabarbarų Pyragas
2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52
Perskaitykite ankstesnę dalį: Rabarbarų auginimas
Rabarbarų stiebai
Rabarbarų gaminimo paslaptys
Daugeliu atvejų rabarbarai naudojami kaip vaisiai - iš jų gaminama uogienė, uogienė, marmeladas, cukatai, kompotai, želė, visų rūšių kepinių įdaras, sultys, vynas ir daug daugiau. Yra daug receptų, kuriuose rabarbarai atsirastų vienokia ar kitokia forma. Siūlau keletą jų:
Rabarbarų uogienė
Rabarbarai - 1 kg, cukrus - 1 kg, vyšnios (lapai) - 100 g, vanduo - 200 g.
Nuplaukite jaunus rabarbarų stiebus ir supjaustykite gabalėliais, kurių ilgis turėtų būti lygus kotelių pločiui. Virkite sirupą iš granuliuoto cukraus ir 1 stiklinės vandens, į jį įpilkite 50 g (sauja) vyšnių lapų. Kai granuliuotas cukrus visiškai ištirps, išimkite vyšnių lapus ir supilkite paruoštus rabarbarų gabalėlius su verdančiu sirupu. Atvėsinę masę, į ją įpilkite 50 g šviežių vyšnių lapų, kaitinkite iki virimo ir virkite, kol suminkštės, kol lapkočiai taps skaidrūs ir sirupas tirštas. Supakuokite karštą uogienę į sterilius stiklainius ir susukite.
Sodininko vadovas
Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos
Rabarbarų marmeladas
Rabarbarai (lapkočiai) - 1 kg, cukrus - 1 kg, 1 apelsino žievelė.
Įdėkite susmulkintus lapkočius į platų dubenį, užberkite granuliuoto cukraus ir į mišinį įpilkite vieno apelsino žievelės. Uždarykite dubenį dangčiu ir nusiųskite jį į šaldytuvą dviem dienoms. Po dviejų dienų dubenį padėkite ant ugnies ir virkite nuolat maišydami 30 minučių. Tada įdėkite turinį į stiklinius indelius.
Atidarykite rabarbarų pyragą
Mielinė tešla - 700 g, rabarbarai - 500 g, kiaušinis - 1 vnt., Grietinė - 200 g, cukrus - 100 g, citrinos žievelė arba cinamonas.
Paruoškite mielinę tešlą. Rabarbarus susmulkinkite, pabarstykite cukrumi, uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti. Tešlą iškočiokite į storą kaip pirštas sluoksnį, uždėkite kepimo skardą, pateptą augaliniu aliejumi, užlenkite kraštus į viršų. Suplakite kiaušinį, sumaišykite su iš rabarbarų suformuotu sirupu, suberkite prieskonius ir tirštą grietinę. Rabarbarus tolygiai paskirstykite ant tešlos paviršiaus ir užpilkite paruoštu skysčiu ir papuoškite tešlos juostelėmis. Kepkite pyragą orkaitėje, atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburgas
Autoriaus nuotrauka
Rekomenduojamas:
Nepakankamai įvertintos Rabarbarų Daržovės Auginimo Nauda
Kalbant apie rabarbarų naudojimą, jis tiesiog čempionas. Jo jauni lapai, kai ankstyvieji kopūstai dar nėra subrendę, yra tinkami įdaryti kopūstus. Skonis labai malonus, šiek tiek rūgštus. Jauni lapkočiai yra nuolatinė galimybė išvirti kompotus, želė, desertą iš smulkiai supjaustytų gabalėlių cukrumi, taip pat visiškai nuostabią girą. O rabarbarai taip pat yra blynų, pyragų ir pyragų įdaras, viskas skanu, labai skanu. Iš jo gaminame uogienę, klasikinę, kai rabarbarai gabalėliai
Rabarbarai: Rabarbarų Auginimas, Rabarbarų Receptai
Rabarbarai ir rūgštynės yra bene ankstyviausios daržovės ant mūsų stalo. Rabarbarai sėkmingai pakeičia ir vaisius, ir uogas, o sunoksta anksti pavasarį, kai sodai dar tik pradeda žydėti. Jauni rabarbarų stiebai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Jie turi beveik visą vitaminų asortimentą
Šventinio Stalo Receptai - įdaryti Pomidorai, Mėsos Pyragas, Salotos Ir Kokteiliai
Iki Naujųjų metų - pasakiško vakaro, kurio nekantriai laukia ne tik vaikai, bet ir suaugusieji, lieka labai mažai laiko. Mes nusprendėme pasiūlyti savo receptų pasirinkimą, kuris gali papuošti bet kokį šventinį stalą.Įdaryti pomidoraiKiaušinius išvirkite kietai, panardinkite į šaltą vandenį ir nulupkite. Nupjaukite pomidorų
Naminis Marmeladas
Pernai turėjome labai gerą vaisių ir uogų derlių, ir aš pirmą kartą nusprendžiau pats gaminti marmeladą. Ji išsinešė knygas apie konservavimą, skaitė ir ėmėsi darbo. Geras marmeladas pasirodė tik trečiu bandymu. Paaiškėjo, kad ruošiant aukštos kokybės marmeladą yra daugybė subtilybių. Tuo noriu pasidalinti su žurnalo skaitytojais
Cukinijų Uogienė, Cukinijų Blynai
Trys paprasti cukinijų receptai: keptos cukinijos, cukinijų blynai ir … skani cukinijos uogienė! Nustebinkite savo artimuosius - jie niekada neatspės, iš ko pagaminta ši uogienė