Gydomosios Artišoko Savybės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Skaityti 1 dalį. ← Artišokai: veislės, žemės ūkio technologijos, ligos ir kenkėjai

Laikas nuimti derlių

Artišokas, kaip vaistinis augalas, ypač naudingas žmonėms, turintiems padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą, nes augale yra didelis kiekis kalio ir natrio druskų, turinčių stiprų šarminį poveikį. Jis taip pat rekomenduojamas kaip priemonė užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi.

Augale esantis tsinarinas turi choleretinį ir diuretinį poveikį, todėl lapų ir artišokų sulčių nuoviras imamas sergant kepenų ir tulžies takų ligomis. Tas pats cinarinas yra natūralus skonio stipriklis.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Artišoke gausu vitaminų A, B, C grupių, gausu angliavandenių ir specifinių aromatinių medžiagų, kurios suteikia nepakartojamą skonį. Jame taip pat yra palyginti daug baltymų, karotino, inulino (normalizuoja medžiagų apykaitą) ir geležies. Augalo lapai taip pat turi naudingų medžiagų, tai yra tas pats cinarinas ir labai naudingos rūgštys. Artišokas naudingas užkietėjus viduriams - gerina žarnyno judrumą. Jis sugeba iš organizmo pašalinti sunkiųjų metalų druskas, radionuklidus, toksinus. Būtent dėl šios priežasties karalienė Maria de Medici visada nešiojosi šio augalo ekstraktą, nes tai buvo laikoma priešnuodžiu.

Tai taip pat naudinga sulaikant šlapimą ir sulašinant šlapimą. Kadangi artišokas mažina cholesterolio ir karbamido kiekį kraujyje, jis ypač tinka pacientams, turintiems pažengusių medžiagų apykaitos sutrikimų (aterosklerozės, podagros).

Artišokų sultys, sumaišytos su medumi, naudojamos burnai skalauti stomatitu, vaikų liežuvio įtrūkimais. Vietnamas iš artišoko oro dalių paruošia dietinę arbatą su maloniu aromatu, akimirksniu pašalindamas virškinamojo trakto gleivinės uždegimą.

Artišoko lapų antpilas

Infuzijai paimkite 10 g sausų ar šviežių artišokų lapų ir užvirkite 100 ml verdančio vandens. Į sultinį reikia įdėti pusę šaukšto medaus, gerkite šiltą dviem žingsniais.

Infuzija sergant inkstų ir kepenų ligomis

Užgerdami stikline verdančio vandens, užvirkite 2 arbatinius šaukštelius sausų artišokų lapų ir palikite 10 minučių, tada filtruokite ir gerkite po 0,5 stiklinės tris kartus per dieną 15–20 minučių prieš valgį.

Artišoko lapų tinktūra

Supilkite 50 gramų sausų artišokų augalų lapų su 100 mililitrų 70% alkoholio. Tada infuzuokite 15 dienų, filtruokite. Tris kartus per dieną gerkite po 1–2 šaukštus puse stiklinės vandens.

Kontraindikacijos

Žinoma, artišokas, kaip ir bet kuris produktas, turi tam tikrų kontraindikacijų. Kontraindikacijos daugiausia susijusios su kalio ir kalcio druskomis, kurios turi stiprų šarminimą poveikį. Todėl artišoko nerekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą. Tai taip pat nerekomenduojama esant sumažintam slėgiui.

Artišoko sėklos neturėtų vartoti moterys, maitinančios krūtimi, nes augalas sumažina pieno gamybą. Esant akmenims tulžies pūslėje, taip pat nepageidautina naudoti artišoko preparatus.

Perskaitykite 3 dalį. Artišokų receptai →