Ožkos Laikymas šalyje

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Vargas laikant šį augintinį šalyje atsiperka skaniu ir sveiku pienu

Ožkos yra gyvūnai, galima sakyti, daugiafunkciniai. Jie auginami pienui, mėsai ir įvairioms žaliavoms (pūkams, vilnai, avių odoms ir odai) gaminti. Atsižvelgiant į tai, išskiriamos keturios pagrindinės „ožkos“kryptys: pieninė, pūkinė, vilna ir šiurkščiavilnė mišrainė (pienas, pūkas ir vilna - šiek tiek visko).

Pieno ožkos per metus duoda 450–550 kilogramų pieno. Jo riebumas yra 3,8–4,5 proc. Geriausiuose ūkiuose, tinkamai maitinant ir prižiūrint, primilžis siekia iki tūkstančio kilogramų. Ožkos pienas yra labai vertingas, lengvai virškinamas produktas, ypač vertingas maistui vaikams ir žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis. Palyginti su karvės pienu, ožkos pienas yra kaloringesnis, jame yra daugiau sausųjų medžiagų, riebalų, baltymų, mineralinių druskų. Jis taip pat naudojamas perdirbti į sūrį ir pieno produktus (jogurtą, varškę, kefyrą). Ožkos pieno produktai yra subtilaus skonio. Tiesa, aliejus prastai laikomas.

Ožkiena maistinėmis ir skoninėmis savybėmis prilygsta avienai. Nutukintos ožkos skerdenoje yra 20–28 kilogramai mėsos ir 4–6 kilogramai taukų. 7–10 mėnesių amžiaus vaiko skerdenoje - atitinkamai 12 ir 1,5 kilogramo. Iš pūkų veislės ožkų pūkų pūkai gaunami iki 0,2–0,5 kilogramų. Maksimalus svoris yra iki dviejų kilogramų. Ožkos pūkai pasižymi išskirtiniu smulkumu (15–20 mikronų), minkštumu, santykiniu stiprumu ir mažu šilumos laidumu. Jis naudojamas megzti ažūrines skaras (garsusis Orenburgas) ir skaras.

Iš vilnos specializuotus vatos veislių, visų pirma Angora, yra homogeniška, pasižymi tvirtumu, elastingumu, elastingumo ir stiprus šilkiniai blizgesiu, puikiai verpimo savybes ir gerą dažymo galimybes. Ši vilna yra žinoma kaip mohera. Iš grynos formos angoros vilnos, sumaišytos su avių vilna, gaminamos aukštos kokybės užuolaidos, pliušiniai, aksominiai, kostiuminiai audiniai, kilimai, taip pat įvairūs mezginiai. Kailio tipo ožkos gaminamos iš šių ožkų odos. Odinės ožkos yra perdirbamos į aukščiausios kokybės chevro, chromo ir kitų rūšių odą. Iš ožkų odos gaminamas haskis.

Akivaizdu, kad kaimų gyventojai, vasaros gyventojai, laikantys ožkas, vargu ar sugebės pasiekti didelio primilžio, vilnos vilnos ir pūkų, nes didžioji dauguma jų gyvūnų yra peraugę. Gyvuliai pagal veislės ypatybes yra labai įvairūs: tai apima įvairias vietines ožkas. Jie duoda šiek tiek pieno - 100-200 litrų per metus, mažą pūkų pūką - 75-150 gramų, žemą rupios vilnos pjūvį - 0,5-1,2 kilogramo ir mažą mėsos skerdeną. Jų gyvasis svoris yra 30–45 kilogramai. Bet norint gauti maksimalią naudą iš šių net perimtų ožkų, būtina jas tinkamai šerti ir prižiūrėti.

Ožkos namelis turėtų būti sausas, švarus, erdvus, šviesus, gerai vėdinamas, žiemą šiltas, o vasarą vėsus. Ožkos nebijo šalčio, tačiau netoleruoja drėgmės, skersvėjų, tvankaus, pasenusio oro. Drėgnoje tvankioje patalpoje jie dažnai suserga (ypač jaunais gyvūnais), jų plaukai garuoja ir pradeda anksti slinkti. Žiemą įprasta ožkos pelkių temperatūra yra 6–7 laipsniai šilumos. Jame esantys langai turėtų būti išdėstyti mažiausiai 1,8 metro aukštyje nuo grindų, kad ožka ragais nesudaužytų stiklo. Grindys turi būti medinės, pagamintos iš gerai obliuotų lentų, tvirtai pritvirtintos.

Ožkos namuose būtina kelis kartus išbalinti sienas per metus. Ši priemonė reikalinga ne tik švarai, bet ir patalpų dezinfekcijai. Norint balinti, kilogramas negesintų kalkių praskiedžiamas viename kibire vandens. Nelaikykite viščiukų vienoje patalpoje su ožkomis, nes iš jų gali prasiskverbti odos parazitai. Jaunos ožkos nuo penkių mėnesių amžiaus turėtų būti laikomos atskiroje patalpoje nuo ožkų.

Dabar, kai svarstysime, bus pasirinktas reikalingas kambarys ožkoms, būtina išmokti teisingai juos šerti. Ožkas reikia šerti tris kartus per dieną: ryte 6–7 val., Popietę 12–13, vakare 18–19 val. Jei įmanoma, intervalai tarp šėrimo turėtų būti vienodi. Ožkos melžiamos po šėrimo arba jo metu. Pagrindinis ožkų pašaras yra natūralių ganyklų žolė, pasekmės (tais pačiais metais šienaujamoje vietoje išaugusi žolė), šienas, silosas, šiaudai ir koncentratai. Ganyklų žolė yra pagrindinis ir pigiausias ožkų vasaros maistas. Jo maistinė vertė priklauso nuo botaninės žolelių sudėties ir augalų vegetacijos sezono. Kuo daugiau ankštinių augalų ir javų yra žolėje, tuo didesnė žaliųjų pašarų maistinė vertė.

Jaunoje žolėje gausu kalcio ir vitaminų, ypač karotino. Tai yra, tokių medžiagų, kurių ožkos organizmui reikia normaliam vystymuisi. Ganyklų pašaras ožkos organizme virškinamas 75–85 proc. Silosas, bulvės, rūtos, pašariniai burokėliai, morkos, ropės naudojami kaip sultingi pašarai ir kaip vitamino A (karotino) šaltinis. Tokius pašarus patys gyvūnai ne tik gerai virškina, bet ir prisideda prie kitų, ypač grubių pašarų, virškinimo. Ožkos kartu su sultingais pašarais taip pat gerai valgo šiaudus.

Gana dažnai (ypač žiemą) ožkoms šerti naudojami koncentruoti pašarai. Juose yra daug maistinių medžiagų, bet mažai vitaminų ir mineralų. Todėl norint paįvairinti gyvūnų mitybą, reikia stengtis naudoti kuo daugiau skirtingų pašarų. Kuo įvairesnė jų kompozicija, tuo ji yra išsamesnė. Be to, džiovintomis medžių šluotomis su lapais galima pakeisti iki pusės viso grūdų, reikalingų ožkoms, kiekio. Nuo trijų iki penkių sausų beržo, tuopos, gluosnio, gluosnio, drebulės, uosio, liepų, akacijos, kalnų pelenų (kurių kiekvienas sveria apie du kilogramus) šluotos prilygsta kilogramui vidutinės kokybės pievų šieno. Ožkų vantos skinamos birželio – liepos mėnesiais. Ožkos gali būti šeriamos jaunais eglės ūgliais (eglės koja), kuriuose yra daug vitaminų.

Asmeniniame antriniame ūkyje galite sėkmingai šerti maisto atliekomis: bulvių žievelėmis, daržovių viršūnėmis, skysčių patiekalų likučiais: sriubomis, barščiais. Apytikslis pieninės ožkos dienos racionas pateiktas diagramoje (kilogramais):

vienas.	Vidutinės kokybės šienas - 2,5 šakniavaisiai (pašariniai burokėliai, moliūgai, kopūstai) - 1,5 kviečių sėlenos - 0,4 linų sėmenų pyragas - 0,1
2.	Dobilų šienas - 2,0 Avižų šiaudai - 0,5 Sultingi pašarai - 1,5 Kviečių sėlenos - 0,5
3.	Pievos arba miško šienas - 2,0 Vasariniai šiaudai - 0,6 Virtuvės atliekos (storos) - 1,3 Sėlenos arba mišrus pašaras - 0,7

Be pagrindinio produkto - pieno, pūkai gaunami ir iš ožkų. Jis turi būti surenkamas natūralaus gaudymo metu, prieš užstrigus ir užsikimšus stuburu. Awn - ilgi ir šiurkštūs plaukai, be kita ko, trumpesni. Pūkas paprastai iššukuojamas du kartus: pirmą kartą molio pradžioje ir antrą kartą po 15-20 dienų. Pirmojo pūkas vertinamas labiau nei antrasis, nes jame beveik nėra apsauginių (šiurkščių) pluoštų. Būtina valyti švarioje, sausoje, šviesioje patalpoje. Norėdami iššukuoti pūką, jie atsargiai uždėjo ožkas ant šono ant stalo ir surišo tris kojas: dvi priekines ir vieną galinę. Taip pat galite pririšti ožkas už ragų ir kaklo prie stulpo ir šioje vietoje iššukuoti pūkus.

Ožkų pūkų šukos

Pirma, pūkas iššukuojamas retomis šukomis (1 pav., A padėtis), o iš vilnos pašalinamos daržovių liekanos ir mėšlas, o nedidelė pūkų dalis. Jie pradeda šukuoti pirmiausia kaklą, tada krūtinę, pečių ašmenis ir kūno galą vienoje gyvūno pusėje, paskui iš kitos. Gautas žemyn sulankstomas atskirai.

Ta pačia seka pagrindinis pūkas iššukuojamas dažnomis šukomis (1 pav., B padėtis). Šukos gali būti pagamintos iš plieninės vielos, kurios skersmuo yra 2-3 milimetrai. Jis tvirtinamas ant medinės mentelės: retose šukose 6–8 dantys, dažnose - 14–16 dantų. Šukos vedamos pynimo augimo kryptimi iš viršaus į apačią - nuo nugaros iki skrandžio. Nenaudokite per daug šukų, kad nesusižeistumėte ant odos.

Po antro karto ožkas galima kirpti. Pavasarį kerpamos visų veislių ožkos. Kirpimo laikas priklauso nuo oro sąlygų, gyvūnų riebumo, karalienių avinimosi laiko ir kt.

Šlapių gyvūnų negalima kirpti, nes žalia vilna greitai sušyla ir pablogėja. Jei gyvūnai yra drėgni, jiems reikia skirti laiko išdžiūti. Nukirstas ožkas reikia saugoti nuo peršalimo ir saulės nudegimo. Todėl pirmosiomis dienomis po kirpimo, pučiant stipriam vėjui, šaltu lietumi ir karščiausiu paros metu, gyvūnai turėtų būti laikomi uždarose patalpose.

Vasaros gyventojai, ketinantys laikyti pieninę ožką, jokiu būdu neturėtų jos nusipirkti kaip „kiaulę kišenėje“. Reikalingas informuotas, teisingas pasirinkimas.

Kokios savybės gali būti kriterijus?

Visų pirma reikia atkreipti dėmesį į kilmę, kūno formas, pieningumo ir amžiaus požymius. Ožka turi būti stipri, ištverminga ir derlinga. Sveika ožka turi energingą išvaizdą, blizgantį lygų kailį dengia kūną, stiprius kaulus ir tankią ploną odą. Gera pieninė ožka turi gilią, gana plačią krūtinę, plačią tiesią nugarą, suapvalintus šonkaulius, tūrinį pilvą, plačiai išdėstytas tiesias kojas su stipriu kanopos ragu. Kūnas šiek tiek statinės formos.

Pieninės ožkos tešmuo turi būti rutulio arba kriaušės formos, neperaugęs vilna, prisilietęs. Po melžimo liaukinio pieno tešmens oda pasidengia smulkiomis raukšlėmis. Jei ožkos tešmuo po melžimo išlieka didelis, jis laikomas riebiu ir nesugeba pagaminti didelio pieno kiekio. Nykęs tešmuo, kuris vaikštant pakimba iš šono, ir tešmuo, padalytas į dvi skiltis arba su trumpais speniais.

Ausų forma ir ilgis, spalva, auskarų buvimas ant kaklo ar jų nebuvimas ar kiti su pieniškumu nesusiję požymiai neturi praktinės reikšmės renkantis ožką.

Ožkoms paprastai būdingas didžiausias primilžis po antros ar trečios ožkos. Taigi, pasirinkdami ožką, nesuklyskite, tada turėsite tokių retų ir itin naudingų produktų, kaip pienas, mėsa, jogurtas, varškė ir kefyras, šaltinį.