Paukščių Laikymas šalyje, Vištų Veislės, Putpelės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Ar įmanoma šalyje laikyti naminius paukščius su pelnu

Viščiukai

Daugelis mano pažįstamų perestroikos aušroje svajojo apie masinę kiaušinių gamybą tiek sau, tiek pardavimui. Tuo tikslu jie paukštynuose įsigijo nebenaudojamus narvų akumuliatorius, kuriuos sumontavo savo supuvusiose pašiūrėse, ir į juos pasodino tuos pačius „nebenaudojamus“kryžminius viščiukus.

Byla baigėsi masinėmis žudynėmis ir niekas nenorėjo nusipirkti kiaušinių, kurie buvo brangesni už gamyklos kiaušinius, tačiau buvo prastesnės kokybės. Apskritai būsimi valstiečiai neteko konkurencijos paukštynams.

Kodėl taip atsitiko? Pirma, kuo didesni gyvuliai, tuo mažesnės gamybos išlaidos. Antra, dalis negali būti išplėšta iš vieno technologinio proceso. Didelio našumo kryžminėms vištoms reikia stabilaus pašaro, šviesos ir šilumos režimo, kitaip jos pradeda skaudėti ir lieja kiaušinius. Trečia, veterinarinė medicina privatiems ūkiams mūsų šalyje tiesiog neegzistuoja.

Tikriausiai dėl nerimo dėl šalyje kylančio paukščių gripo vienas mano draugas paukštininkas buvo paguldytas į ligoninę su paūmėjusia skrandžio opa. Palatoje buvo daug pacientų, kurie pradėjo pirkti iš jo šviežius kiaušinius. Tiesa, vėliau jis turėjo pakeisti kryžminius sluoksnius, kad augintų vištas, laikytų daug gaidžių, nes tik apvaisintas kiaušinis laikomas gydančiu, jam pačiam reikėjo užsiauginti pašaro, nes norint gauti aukštos kokybės kiaušinius, paukštis turi būti duodamas baltymų ir vitaminų papildai. Jis taip pat augino putpeles ir perlines vištas, gavo ožkas, augino ekologiškas daržoves ir netgi specialiai gamino kopūstus. Ligoninės gydytojai gerai reklamuoja mano draugo namus, o pacientai mieliau moka už kokybišką maistą, o ne už brangius vaistus. Taip jis rado savo nišą turguje.

Manęs dažnai klausia, ar pelninga auginti broilerius. Aš atsakau: esant dabartinei situacijai, kai kiekviename kampe parduodamos ne tik skerdenos, bet ir jų dalys, turiu omenyje vištų kojas, krūtinėles ir pan., Jokios naudos nėra. Jūs neturėtumėte konkuruoti su paukštynais. Šiuolaikiniai pramoniniai kryžiai auga taip intensyviai, kad kiti energijos nuostoliai yra tiesiog nepriimtini. Paukštis iškart atsisėda, jam išsivysto rachitas ir lašelinė, sutrinka inkstai ir širdis. Viščiukai paprasčiausiai nesugeba suvalgyti ir suvirškinti tiek, kad jie būtų visiškai ir subalansuoti pašarai, jie dirbtinai apgyvendina virškinimo traktą specialiomis bakterijomis. Privatus prekybininkas negali sau leisti pramoninių technologijų ir negali jų sau leisti.

Prancūzai vis tiek rado išeitį iš šios situacijos. Pirma, jie pastebėjo, kad jei kurdami hibridus naudojate mažas vištas su trumpomis kojomis, palikuonys bus trumpakojai, todėl ji bus tvirtesnė. Antra, jie užaugino broilerį su tamsiu plunksnos skeletu ir pavadino jį „fermu“. Tuo pačiu metu buvo aiškiai apibrėžtos gamintojų teisės ir pareigos. Paukštynuose, naudojant pramonines technologijas, auginami tik naminiai paukščiai su baltu plunksnu, o kiti piliečiai - spalvoti, tačiau jų broileriai turi vaikščioti po žolę, kaitintis saulėje, plaukioti dulkėse ir kt. Tokio paukščio mėsa yra daug brangesnė, tačiau prancūzai labiausiai vertina savo sveikatą.

Mes to dar neatėjome, bet greitai mokomės. Galbūt netrukus mūsų šalyje bus paklausa aukštos kokybės paukštienos, ypač todėl, kad „ūkio broileriai“iš tiesų yra nuostabus paukštis. Smalsumo dėlei kartą paėmiau sau keliolika vištų. Todėl rudenį paleidau devynis gaidžius ir vieną vištą. Ji neprarado nė vienos vištos, patinų svoris siekė 8–10 kg, vištiena priaugo tik 4 kg, tačiau pradėjo dėti būdama šešių mėnesių, o kiaušinėliai buvo dideli - iki 58 gramų, o tai buvo tiesiog puikiai tinka kiaulėms. Gaidžiai yra plačios krūtinės ir plačių pečių, trumpomis, bet galingomis mėsingomis kojomis jie atrodė labiau kaip išmatos ar nykštukiniai dinozaurai, ypač kai jie rytdienai išbėgo į gatvę. Buvo gaila juos iškirpti, bet sakalas padėjo, kuris juos sumedžiojo.

Man užduodama daug klausimų apie veisimą. Turiu nedelsdamas pastebėti, kad visų tautų visų amžių gentinis verslas buvo turtingųjų dalis, ir dabar tam reikia investuoti rėmimo pinigus. Pavyzdžiai? Jūs esate laukiami. Orilo viščiukai buvo auginami grafo Aleksejaus Orlovo dvare, kurio turtas yra ne prie ko. Livensky ir Yurlovsky balsai buvo išvesti senovės Rusijos mieste Livnyje, garsėjančiame amatais, kurie turėjo pakankamai pinigų vietiniam „kazino“, tai yra. smuklė, kur vyrai negėrė degtinės, o ginčijosi dėl pinigų, kurio gaidys tarnaus ilgiau. Laikas buvo matuojamas pirštų spragtelėjimais. Pavlovo kaimas, kuriame auginta garsiausia naminių veislių pavlovskaja, garsėja savo metalo apdirbimo meistrais.

Ir vis dėlto palikime pramoninius paukščius paukštynams, o veislinius naminius paukščius veisime ir išsaugosime privačiuose ūkiuose. Tai yra tas pats žmogaus kultūros elementas kaip menas ir mokslas. Nepretenzingas veislinis paukštis dės kiaušinius ne mažiau kaip kryžmines vištas, išneš viščiukus, o jo mėsa nėra tokia „guma“.

Dažnai klausiama apie kovines veisles ir apie požiūrį į gaidžių kovą. Jei gaidžiai nekovos, veislė nebus išsaugota. Pati prigimtis privertė juos kautis, tiesiog kovos neturėtų vykti slaptai, turėtų būti normalus teisėjavimas, teisėsaugos institucijų kontrolė, veterinarinė pagalba. Aš užaugau Kaukaze, kur ištisos šeimos giminės užsiėmė kovos gaidžių auginimu ir pragyvenimu iš loterijų pelno. Tačiau nemanykite, kad pakanka turėti kovojančių vištų, ir pinigai jums tekės. Gaidys turi būti tinkamai pakeltas, maitinamas ir treniruojamas. Būtina prisijungti prie „boychatniki“kompanijos ir neprarasti sąmonės matant kraują ir suplyšusias plunksnas. Ne viskas taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Plunksnas iš spalvotų viščiukų, beje, taip pat galima parduoti už padorius pinigus. „Lenptitseprom“biure yra paveikslas, vaizduojantis vaizdą į Vasilievskio salos neriją, pagamintas iš vištienos plunksnų. Jei atvirai, nė vienas iš Ermitažo šedevrų man nepadarė didesnio įspūdžio. Norint dirbti su šia technika, reikia turėti spalvų pojūtį, puikią vaizduotę ir kantrybę.

Fazanai, povai, chukotai, gulbės

Vienas iš mūsų draugijos narių, paukščių augintojas N. V. Lebedevas įkūrė savo įmonę, skirtą naminių inkubatorių gamybai. Jo sukurtas dizainas yra gana sėkmingas, mes visi jį naudojame ir esame labai patenkinti. Tačiau jis turėjo svajonę: dekoratyviniu paukščiu apgyvendinti garsiuosius Puškino, Pavlovsko, Petrodvoreco, Oranienbaumo ir Gatčinos sodus ir parkus. Žinoma, būtų puiku, jei išdidūs povai vaikščiotų smaragdine vejos žole tarp marmurinių statulų, o auksiniai fazanai sėdėtų ant liepų šakų, kaip tai daroma Europos parkuose, bet, deja, prie kiekvieno paukščio mums taip pat reikia policininko …

Žinoma, nereikia kalbėti apie masinį dekoratyvinių ir medžioklinių paukščių veisimą. Panašu, kad brangūs restoranai yra pasirengę pirkti fazanų skerdenas, „naujieji rusai“nori papuošti savo valdas dekoratyviniu paukščiu, tačiau praktiškai nieko rimto neišeina. Palepinimas yra visa tai ir nieko daugiau.

Stručiai

Leningrado srityje netoli Vyborgo miesto yra ūkis, kuriame laikomos kelios emos. Kažkada jis buvo gerai reklamuojamas per televiziją, žurnaluose ir laikraščiuose. Nežinau, kaip dabar, bet ankstesni turistiniai autobusai reguliariai visus vežiojo į šį ūkį pasižiūrėti į svetimą paukštį iš Dūmos aikštės. Vienas iš mūsų draugijos narių Andrejus Kvikas taip pat vyko į ekskursiją. Vėliau jis sakė, kad stručiai, apniukę dėl apniukusio oro, buvo gailus vaizdas. Amerikiečių draugai pažadėjo mūsų ūkininkams padovanoti ir Afrikos stručio.

Planuota parduoti stručio mėsą už maždaug 20 USD už kilogramą, tačiau kažkas nutilo. Iš karto prisiminiau pažįstamus stručių augintojus iš Batumio ir Sočio, kurie visus savo produktus parduoda Turkijai. Prekiauti vietos rinkoje neįmanoma, du trečdaliai turi būti sumokėti už kyšius valdžios institucijoms, policijai, sanitarinei-epidemiologinei stočiai, gangsterių „stogui“. Todėl mėsos kilogramo kaina išauga iki 50 USD. Mūsų absurdiškoje nusikalstamoje ekonomikoje aš asmeniškai nematau jokių ypatingų stručių auginimo perspektyvų.

Apibendrindamas turėčiau pažymėti, kad prieš pradedant bet kokį verslą reikia labai gerai pagalvoti ir apskaičiuoti savo galimybes. Pagrindiniai gyvulių ar naminių paukščių dydžio nustatymo veiksniai yra šie: žemės sklypo dydis, darbuotojų skaičius ūkyje ir pradinio kapitalo prieinamumas. Šie žodžiai pirmiausia skirti iliuzijų kamuojamiems miesto gyventojams, kurie kažkodėl mano, kad kaime jie bus sutikti išskėstomis rankomis. Išgyventi mieste ir susirasti darbą lengviau, jei mieste nesiseka kaip darbuotojui, kaime vargu ar sulauksi sėkmės. Yra daug ką žinoti ir daug ką padaryti savo rankomis.

Dabar yra labai įvairi literatūra apie žemės ūkį, todėl nebepradedu abstrakčių diskusijų apie paukštieną, nes „nesu plaukimo treneris“, pats „plaukiu“. Vargu ar kam jau įdomu skaityti apie tai, kaip ir kuo šerti vištą, daug įdomiau yra kažkieno išgyvenimo sunkiomis sąlygomis patirtis. Bet tai niekada nebus lengva, mūsų klimatas nevienodas, o žemės ūkis rizikingas.

Man dažnai užduodamas provokuojantis klausimas: ar aš asmeniškai pažįstu ką nors iš tų, kurie praturtėjo, pradedant pora vištų? Taip, aš žinau. Dvi mūsų draugijos merginos susivienijo, jos ne tik augina skirtingų rūšių ir veislių paukščius, bet ir perka iš mūsų viską, kas nereikalinga: kiaušinį, jauniklius, suaugusią paukštį. Ūkio centre jie turi parduotuvę, kurioje galite nusipirkti ne tik bet kokių žemės ūkio paukščių, bet ir jų laikymo įrangos, pašarų, literatūros.

Mūsų visuomenėje yra keletas paukščių augintojų, kurie laiko retų veislių viščiukus, labai gražius, dekoratyvius, kurie visada pritraukia lankytojų dėmesį bet kurioje parodoje, o tai leidžia juos parduoti brangiai.

Realiausias būdas praturtėti yra mano kaimyno kaime. Be vištų, jie laiko karvę, augina mėsai skirtas gobes ir paršelius, sodina bulves, žiemą ruošia malkas visam rajonui ir pjauna pirtis, pavasarį aria daržovių sodus, vasarą glaudžiasi ir ravi piktžoles. vietos žemės ūkio įmonė. Trumpai tariant, jie imasi bet kokių kaimo darbų. Jie turi didžiulę didingų Jururskio viščiukų bandą, panašesnę į gerves. Sezono metu mano kaimynams išrikiuota didžiulė vištų eilė, kuri leidžia uždirbti solidžius pinigus. Bet jie pradėjo kaip paprasti vasaros gyventojai!

Tiesą sakant, klausimai apie „praturtėjimą“yra skirti ne man, o „finansinių piramidžių“statytojams; žmonėms, dirbantiems žemėje, gali būti tikra gerovė, kurią linkiu pasiekti visiems, norintiems gauti naudos iš paukštininkystės.