Belpug Yra Labai Neįprasta žuvis

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Žvejybos akademija

Jei žinoma patarlė sako: „Žvejas mato žveją iš toli“, tai šis žvejas - vidutinio amžiaus vyras, mačiau labai arti, su juo keliaudavome tame pačiame traukinio skyriuje. Jo priklausymas žvejų armijai buvo lengvai atpažįstamas iš jo drabužių ir žvejybos dėžės. Tada mes su juo sėdome į autobusą ir išlipome toje pačioje stotelėje. Be to, įlankoje jie buvo du šimtai metrų vienas nuo kito.

Ryte buvo šalta, ir jis buvo labai negilus, turbūt todėl, kad nelabai įkando … O aš iš nieko nedarydamas nuėjau pas tyliai pažįstamą žveją iš traukinio. Prisistatė: jo vardas buvo Nikolajus. Mechaniškai ištyręs menką jo laimikį - keliolika mažų raukinių ir dar mažesnių stintų, pastebėjau šiek tiek sniego padengtą, maždaug dešimties centimetrų ilgio žuvį, išskyrus likusius trofėjus.

Atrodytų, kad žuvis yra kaip žuvis, tačiau mane visų pirma nustebino galva: didelės tamsios, šiek tiek išsikišusios akys ir ypač burna - beveik iš akies ir akies. Ir tik tada, kai išvaliau nuo sniego ir atrodžiau geriau, prisiminiau savo seną susitikimą su ta pačia žuvimi: tai eelpout! Žuvis daugumai mūsų žvejų yra mažai arba visiškai nepažįstama.

Taip yra nepaisant to, kad eelpout yra gana plačiai paplitusi Europoje: ji randama nuo Lamanšo sąsiaurio iki Baltijos, Barenco ir Baltųjų jūrų. Ir, kaip rašoma Didžiojoje tarybinėje enciklopedijoje: „Baltijos jūroje jis turi tam tikrą komercinę vertę“. Tai daugiausia taikoma Baltijos šalims.

Suomijos įlankoje eelpout vyksta palei šiaurinę pakrantę nuo Zelenogorsko link Primorsko; pietinėje pakrantėje - nuo Lebyazhye kaimo iki Seraya Horse kyšulio ir toliau į vakarus. „Eelpout“Sankt Peterburgo žvejams tapo plačiai žinomas 50-ųjų viduryje, kai prasidėjo masinė (net sakyčiau, visos šalies mastu) stintų žvejyba.

Taigi, kas yra ši žuvis? Belduga yra perchiformes pakrantės jūrų žuvis, vienintelė gyva žuvis mūsų vandenyse. Pagrindinis jo skirtumas nuo kitų yra uodeginio peleko nebuvimas. Žuvies kūnu iš viršaus ir apačios eina vienas pelekas, išskyrus pilvą. Ilgio nugaros peleko užpakalinėje dalyje išsikiša trumpi spygliuoti spinduliai. Labai maži dubens pelekai yra priešais didelius krūtinės pelekus.

Eelpout kūnas yra stiprus, raumeningas ir tanki oda, kurioje mažos suapvalintos arba ovalios svarstyklės sėdi viena kitos nepersidengdamos. Viršutinis žandikaulis šiek tiek kyšo virš apatinio, burna nusagstyta mažais bukais dantimis, žandikauliai ribojasi su storomis lūpomis. Eelpouto spalva yra gelsva arba žalsvai ruda, pilvas yra geltonai pilkas, ant kūno yra tamsių dėmių.

Ši žuvis yra ne tik jūros vandenyje, bet ir labai nudruskintame pakrantės vandenyje. Tiesa, dideli asmenys vengia labai nudruskinto vandens ir dažniausiai yra sugaunami vakarinėje atviroje Suomijos įlankos dalyje. Be to, daugiausia žiemą, kai pastebimai sumažėja gėlo vandens įlanka. Eelpout gyvybingumas yra nuostabus: net ir be vandens jis kelias valandas išlieka visiškai gyvybingas.

Maitinasi mažais moliuskais, vėžiagyviais, kitų žuvų kiaušiniais ir mailiais, vabzdžiais ir jų lervomis. Iš esmės eelpoutas gyvena ant akmenuotų dėklų ir smėlingos žemės su zosteros žolės ir dumblių tankmėmis, 20-30 metrų gylyje.

Ir nors enciklopediniame leidinyje „Gyvūnų gyvybė“teigiama, kad eelpoutas kartais siekia 45 ir net 60 centimetrų ilgį (ir šias dimensijas nurodo visi autoriai), aš dar niekam negirdėjau, kad kas nors pagautų tokį eelpout „milžiną“. Įprastas žvejų laimikis yra 10–20 centimetrų egzemplioriai.

Ir kas stebina: niekur jokiame leidime (taip pat ir jau cituotame „Gyvūnų gyvenime“) net neminimas šios žuvies svoris. Ilgis skiriasi, tačiau svoris nenurodytas.

Kadangi eelpoutas yra gyva žuvis, patelė (lytinė branda atsiranda antraisiais gyvenimo metais) neršia ne kiaušinius, o mailius. Įvairių šaltinių duomenimis, nuo 10 iki 400, bet dažniausiai - 30-70. Dauginti dažniausiai būna žiemą.

Kadangi maži eelpoutai labai panašūs į ungurius, pakrančių šalių (ypač vokiečių) žvejai manė, kad būtent eelpout pagimdys mažus ungurius. Taigi eelpout vokiškas pavadinimas: "acne uterus - Aalmutter".

Suomijos įlankoje eelpout'us galima gaudyti paprastomis žieminėmis meškerėmis, su jigais ir kabliukais, su slieku, kraujo kirminu, derva ar šviežios žuvies gabalu. Dažniausiai tai pasitaiko gaudant mums pažįstamas žiemines žuvis: kuojas, raukinius, ešerius ir ypač stintas. Ant kabliuko užklupta eelpout, bandydama išsilaisvinti, surišta mazgu aplink žvejybos liniją ir, slinkdama juo, tarsi ištraukdama, ištraukia kablį iš burnos. Arba supina liniją taip, kad negalėtum jos išpainioti.

Išimti šią žuvį nuo kabliuko yra labai sunku: jos raumenys, kaip guminis korpusas, nuolat vingiuoja ir slysta iš rankų. Patikimiausias būdas išvengti žuvies yra laikyti ją kūnu tarp vidurio piršto viršuje ir smiliaus bei žiedo pirštų apačioje.

Neabejotinas eelpout privalumas yra tai, kad išpjautos jo dalys yra puikus antgalis kitoms žuvims gaudyti. Tvirtinimas tvirtai pritvirtintas prie kablio, ilgą laiką nepablogėja, todėl galite padaryti daugiau nei vieną gipsą.

Tarp meškeriotojų labai atsisakoma eelpouto kaip grobio. To priežastys yra: pirma, atstumianti išvaizda; antra, termiškai apdorojus, jos kaulai pastebimai žaliuoja; trečia, ji yra gyvybinga („negalima valgyti žuvies, kuri„ šuniukai “). Bet, žinoma, visa tai yra grynas kliedesys.

Balta, tanki eelpout mėsa turi gerą skonį ir riebalų kiekį. O Suomijoje tai apskritai laikoma delikatesu. Geriausias būdas jį apdoroti yra karštas rūkymas, iš anksto veikiant 20% druskos tirpalu. Taigi sugaukite el. Laišką ir malonaus apetito!