Turinys:

Ropių Auginimas: žemės ūkio Technologija, Sėklų Paruošimas, Sėja, Priežiūra
Ropių Auginimas: žemės ūkio Technologija, Sėklų Paruošimas, Sėja, Priežiūra

Video: Ropių Auginimas: žemės ūkio Technologija, Sėklų Paruošimas, Sėja, Priežiūra

Video: Ropių Auginimas: žemės ūkio Technologija, Sėklų Paruošimas, Sėja, Priežiūra
Video: Svogūnų sėja . Ekonomiškas ir daug pasirinkimo turintis variantas. 2024, Kovas
Anonim

Viskas apie ropes - skani ir sveika daržovė dėl vitaminų, dietinių ir gydomųjų savybių

augančios ropės
augančios ropės

Ropė (Brassica rapa) yra seniausia daržovių kultūra Europoje ir Azijoje, kuri turėjo ir turėjo didelę reikšmę žmonių mityboje, ypač prieš bulvių plitimą. Senovėje jis buvo auginamas Babilone ir Asirijoje. Gerai prieš mūsų erą Graikijoje buvo valgomos jaunos ropės, o užaugę ir pertekliniai pasėliai buvo šeriami naminiams gyvūnams ir paukščiams.

Ilgą laiką ropės buvo auginamos ir Šiaurės šalyse. Į Rusiją ji atvyko iš Graikijos, tai patvirtina jos graikiškas vardas, kuris reiškia „sparčiai augantis“. Jie pradėjo sėti ropes Senovės Rusios teritorijoje žemės ūkio plėtros pradžioje. Tai minima dokumentuose nuo XIV a. Ropė buvo labai svarbi populiacijos mityboje prieš bulvių kultūros plitimą miške ir miško stepių zonose.

Yra žinoma, kad iki XVIII amžiaus Suomijos ir Rusijos (šiauriniuose regionuose) populiacija kopūstų sriubai ruošti fermentavo ropės lapus. Laukai, kur buvo pasėta, buvo vadinami „repish“. XX amžiaus pradžioje ropės taip pat buvo auginamos Rusijoje kaip pašariniai augalai. Nuo tada mūsų šalyje egzistuoja dvigubas pavadinimas: mažiau produktyvios stalo veislės senuoju būdu vadinamos ropėmis, našesnės - pašarams - ropėmis (šis žodis pasiskolintas iš anglų kalbos).

Šiuo metu Indijoje, Kinijoje, Japonijoje salotos, sriubos ruošiamos iš ropės lapų, be to, jos yra sūdomos. Jungtinėse Valstijose jie yra užšaldyti ir parduodami konservuose. Jie taip pat mano, kad ropės šaknys yra pats vertingiausias vitamino C šaltinis, o jos lapai yra pigiausias produktas karotinui gauti. Mūsų šalyje ropės gamyboje tenka palyginti nedidelė dalis, tačiau ją plačiai naudoja daržovių augintojai mėgėjai.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Augančios ropės

Dėl šios kultūros didelės paklausos dėl maistinių medžiagų buvimo dirvožemyje, ji dedama po pasėlių, po kuriais buvo naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Geriausi ropių pirmtakai yra: agurkai, cukinijos, pomidorai ir ankštiniai augalai, taip pat bulvės, kukurūzai, žieminiai javai ir 1-2 metų naudojimo dobilai. Kad kenkėjai ir ligos nepakenktų augalams, jie turi būti grąžinti į pradinę vietą ne anksčiau kaip po ketverių metų.

Žemės dirbimas padeda atlaisvinti ariamąjį sluoksnį, vaidina svarbų vaidmenį kovojant su piktžolėmis, ligomis ir augalų kenkėjais. Dirvos paruošimas visiškai priklauso nuo ropės sėjos laiko, dirvožemio tipo, pirmtako (pasėliai, užimantys vietą metus prieš ropės sėją), piktžolių.

Vietovės, kurioje auginti ankstesni pasėliai (salotos, krapai, cukinijos, agurkai, pomidorai), rudens perdirbimas prasideda nuo augalų likučių pašalinimo, grėbliu grėbiant juos nuo dirvos paviršiaus. Šis purenimas skatina piktžolių sėklų daigumą ir neleidžia dirvai išdžiūti. Praėjus 15-20 dienų po piktžolių augalų atsiradimo, dirvožemis iškasamas iki viso humuso horizonto gylio. Po vėlyvųjų pasėlių atsikratę plotai (burokėliai, morkos, petražolės, salierai, pastarnokai) iškasami iškart po derliaus nuėmimo. Tuo pačiu būtina sėkmingo bet kokių kultūrų, įskaitant ropių, auginimo sąlyga bus kruopštus augalų likučių, ant kurių dažnai lieka kenkėjai ir patogenai, pašalinimas. Po bulvių, kurios buvo pašalintos, dirvožemis buvo kruopščiai iškastas, rudens perdirbimas, kaip taisyklė, nėra atliekamas.

Jei dirvožemis yra nusėtas daugiamečių šakniastiebių (šliaužiančių kviečių žolių) ir šaknų daigų (paršavedės, erškėtuogių, smulkių rūgštynių), reikia du kartus purenti iki 4–6 cm gylio, tarp jų 7–10 dienų. Tam labai gerai naudoti įvairius plokščius pjaustytuvus, kaplius; ant lengvų dirvožemių - galite grėbti. Todėl išprovokuojamas piktžolių sėklų daigumas, taip pat jų vegetatyviniai reprodukciniai organai. Praėjus 1–2 savaitėms po antrojo atsipalaidavimo, vieta iškasama iki 20–25 cm gylio.

Ropių pavasarinį žemės dirbimą reikia pradėti nuo akėjimo iki 3-5 cm gylio, naudojant grėblį. Kuo greičiau atliekamas šis darbas, tuo didesnis jo efektyvumas, nes sunaikinama viršutinė kapiliarų dalis, kuri apsaugo dirvą nuo drėgmės praradimo.

Ši technika vadinama: atsipalaidavimas, kad uždarytų drėgmę. Subrendus dirvai, vieta iškasama iki 3/4 rudens kasimo gylio, klojamos lovos ir kruopščiai išlyginamos. Tai pirmiausia būtina norint apsaugoti dirvą nuo išdžiūvimo. Vidutiniškai drėgnose dirvose su giliu dirbamu sluoksniu ropės gali būti auginamos ant lygaus paviršiaus. Užmirkusiose vietovėse, kuriose yra negilus humuso horizontas, būtina paruošti keteras. Jų aukštis yra 20–25 cm. Šiuo atveju dirvožemis geriau sušyla, padidėja derlingo sluoksnio storis, o tai prisideda prie geresnio šaknų sistemos vystymosi, o lietingojo sezono metu augalai nesudrėksta. Atsižvelgiant į tai, kad ropės sėklos yra mažos ir pasodintos iki mažo gylio, prieš sėją rekomenduojama šiek tiek sutankinti dirvos paviršių. Tai užtikrina vienodą sėklų sodinimą, pagerina jų sąlytį su dirvožemiu,taip pat padeda „ištraukti“drėgmę iš apatinių sluoksnių.

augančios ropės
augančios ropės

Ropės trąšos

Organinės trąšos daro didelę įtaką ropės šakniavaisių derliui. Geriausia juos įtraukti į ankstesnę kultūrą. Šviežių šiaudų mėšlo neįmanoma įnešti tiesiai po ropėmis, nes dėl to atsiranda negražių, tuščiavidurių šakniavaisių, pablogėja jų laikymo kokybė ilgalaikio sandėliavimo metu. Be to, šviežias mėšlas, paukščių išmatos ir dar daugiau išmatų trąšos bei jų kompostai gali būti infekcinių ligų šaltinis, be to, jose gali būti kirmėlių kiaušinėlių ir lervų. Šios trąšos gali būti naudojamos visoms daržovių kultūroms, ypač šakniavaisiams, ne anksčiau kaip po 1-2 metų. Jei dirvožemiuose yra mažai organinių medžiagų, ilgą laiką nenaudojote šių trąšų, pagrindiniam perdirbimui galite įpilti 3-4 kg humuso.

Mineralinių trąšų naudojimo normos priklauso nuo daugelio veiksnių: dirvožemio derlingumo, naudojimo laiko, trąšų rūšių ir kt. Vidutiniškai rekomenduojamos šios šių trąšų dozės g / 1 m²: amonio salietra - 15-20, dvigubo superfosfato - 15-20, kalio druskos - 30-40 g. Į ropę geriau pridėti kalio druskos nei kitų kalio trąšos. Reikalas tas, kad be kalio chlorido, kaip ir jokiose kitose trąšose, yra natrio chlorido. Naudojamos fosforo ir kalio trąšos: 2/3 rekomenduojamos dozės - rudenį kasimui ir 1/3 - pavasarį - priešsėjiniam gydymui. Azoto trąšos paprastai naudojamos pavasarį ir maitinant. Koncentruotos kompleksinės mineralinės trąšos labai gerai pasiteisino. Vertingiausi iš jų yra nitroammofosk, Kemir, azofosk, nitrophoska. Šiose trąšose yra azoto, fosforo,kalis - tai yra visi makroelementai, reikalingi norint gauti gerą šakniavaisių derlių. Jie atvežami pavasarį užpildant dirvą.

Naudojant po ropės pelenais, jis yra užkasamas po 100–150 g / m². Tada reikia pridėti azoto trąšų. Efektyviausias iš jų prastose dirvose yra 10–20 g / m² amonio nitrato.

Rūgštinėse dirvose būtinai reikia kalkinti. Tai ne tik pašalina neigiamą per didelio rūgštingumo poveikį, bet ir prisotina dirvą kalciu, padidina mineralinių trąšų efektyvumą ir slopina kenksmingų mikroorganizmų gyvybinę veiklą. Kalkių dozė, tenkanti 1 g / m², esant sunkioms rūgštinėms dirvoms, yra 1–1,2 kg, lengvose silpnai rūgščiose - 0,4–0,5 kg. Mažesnės kalkių medžiagų dozės neduoda norimo efekto. Kalkių medžiagos dažniau naudojamos pagal pirmtaką. Nerekomenduojama jų naudoti kartu su organinėmis trąšomis, ypač su mėšlu, nes taip prarandama didelė azoto dalis. Palankiausias kalkinimo metas yra ruduo-žiema, nes iki pavasario kalkės turės poveikį jau pirmaisiais metais po naudojimo. Galite išbarstyti kalkes per sniegą. Paskutinis kalkinimo laikotarpis yra 2-3 savaitės prieš sėją.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Ropių veislės

Veislės skiriasi ne tik iš minkštimo spalvos, bet ir nuo žievelės spalvos, jos paviršiaus pobūdžio ir šakniavaisių formos. Jie taip pat skiriasi dėl ankstyvos brandos, derlingumo, maistinių medžiagų ir vitaminų kiekio, minkštimo kietumo ir skonio, išlaikymo kokybės, gebėjimo išsaugoti minkštimą laikymo metu, atsparumo kiliui ir kitoms ligoms, taip pat kenkėjų.

Mūsų valstybiniame registre oficialiai įregistruotos penkios ropių veislės: Geisha, Lira, Petrovskaya 1, Sapphire, Snegurochka. Garsiausia yra senoji rusų veislė „Petrovskaya“(ji taip pat vadinama „Voshchanka“), kuri yra viena geriausių pagal skonį.

Sėklos paruošimas ir ropės sėjimas

Norint gauti draugiškų ūglių, būtina kruopščiai paruošti sėklas sėjai. Rūšiuojant pašalinamos mažos ir susitraukusios sėklos, kurios paprastai nėra panašios. Vienodo dydžio sėklos užtikrina draugišką ir tolygų daigumą. Terminei dezinfekcijai, kuri pašalina pesticidų poreikį, sėklos mirkomos 30 minučių + 45 … + 50 ° C temperatūroje. Tada vanduo nusausinamas, o sėklos išdžiovinamos iki laisvai tekančios būsenos. Šį darbą galima atlikti iš anksto, prieš išvykstant į šalį. Būtina sąlyga šiuo atveju turėtų būti kruopštus sėklų džiovinimas ne aukštesnėje kaip + 30 ° C temperatūroje ir prieš sėjant jas laikyti sausoje, vėsioje patalpoje.

Efektyviai mirkant sėklas kambario temperatūroje mikroelementų tirpaluose: boro rūgšties, vario sulfato, mangano sulfato ir amonio molibdeno, kai kiekvieno vaisto koncentracija yra 0,1%. Galite pagaminti šių mikroelementų mišinį ir į juos pridėti 0,2% superfosfato ekstrakto. Šis tirpalas vartojamas 1 g sėklų - 1 ml skysčio greičiu.

Sėjos datos gali skirtis. Ankstyvai gamybai ropės sėjamos anksti pavasarį, kai tik dirva būna paruošta.

Vartoti rudenį ir žiemą - vėlyvą pavasarį ir vasarą taip, kad šaknys būtų prinokusios prieš šalnas, bet neperaugusios, išlaikytų sultingumą ir būtų pasirengusios laikyti žiemą. Pasėjus pavasarį ir vasaros pabaigoje ropė sunoksta per 60–75 dienas. Vasaros sėjos dažniausiai atliekamos liepos pradžioje ar viduryje (Petro dieną, todėl taip vadinama geriausia populiarių ropių veislė). Renkantis sėjos laiką, taip pat atsižvelgiama į pavojingų kenkėjų - kryžmažiedžių blusų ir kopūstų musių - vasaros laiką, kad būtų išvengta stiprios žalos jauniems augalams. Pasėjus balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje ir vasaros viduryje, galima išvengti masinio šių kenkėjų platinimo.

Sodo sąlygomis ropės sėjamos rankomis. Sėjama ant keterų ir išilgai jų, ir skersai. Svarbi ne eilučių kryptis lovų atžvilgiu, o jų vieta, palyginti su kardinaliais taškais. Pastebėta, kad augalai geriau vystosi, kai eilės yra nukreiptos iš šiaurės į pietus. Tada jie yra tolygiai apšviesti visą dieną, neužtamsina vienas kito, todėl iki derliaus nuėmimo jie suformuoja gana identiškas šaknis. Dedant eilutes palei lysves, tarp jų sėjamos 3-4 eilės, kurių atstumas yra 25-30 cm. Kai eilės išdėstytos skersai, atstumas tarp jų yra 30-35 cm. Sėklos užsandarinamos sėjant ant rišlių dirvožemių, kad 0,5-1 cm gylio, ant plaučių - ne daugiau kaip 1,5-2 cm. 1 m² sunaudojama 0,1-0,2 g sėklų. Siekiant užtikrinti tolygų sėklų pasiskirstymą iš eilės, į jas kaip balastą dažniausiai įpilama upių smėlio ar net sauso dirvožemio.

ropės derlius
ropės derlius

Ropės pasėlių priežiūra

Kaip ir daugumą daržovių pasėlių, ropes reikia laiku ir kokybiškai prižiūrėti. Ypač svarbu atlikti iki iškilimo purenimą iki 3-5 cm gylio. Ši žemės ūkio technika leidžia sunaikinti dirvožemio plutą, kuri dažnai atsiranda po paskutinio lietaus. Tai pavojinga dygstančioms sėkloms, nes daigai negali prasiveržti per sutankintą, lipnų dirvos viršų ir dažnai žūti. Kai prieš daigumą atsiranda pluta, dirvą reikia nedelsiant atlaisvinti lengvu grėbliu, stengiantis nepažeisti auginamų augalų.

Siekiant kovoti su piktžolėmis, vasarą tarpueilių purenimas atliekamas iki 4–6. Pirmasis tarpueilinis auginimas atliekamas netrukus po daiginimo. Atsipalaidavimo gylis ir jų kiekis priklauso nuo dirvožemio ir klimato sąlygų. Jei dirvožemis yra lengvas, purenimas atliekamas smulkiau nei sunkiuose. Dirvožemiuose, kurie linkę išdžiūti, jie purenami rečiau nei šlapiuose. Kad nebūtų pažeista augalų šaknų sistema, atsilaisvinimo gylis šalia jų yra mažesnis nei eilučių viduryje. Dažnai purenant eilučių tarpą, ravėjimo poreikis išnyksta. Tik norint pašalinti piktžoles eilėse, reikia 1-2 ravėti.

Norint gauti didelį ropės derlių, būtina laiku ir efektyviai retinti augalus eilėse. Vėluojant šiam darbui, jauni ūgliai yra ištempiami, engiami, o tai galiausiai paveikia derliaus dydį, kokybę ir laiką. Pirmasis retinimas atliekamas po pusantros ar dviejų savaičių po daiginimo, antrasis - nuo pusantros iki dviejų savaičių po pirmojo. Daigų retinimas paprastai derinamas su augalų ravėjimu eilėmis. Patartina retinti iškart po lietaus, kai dirva yra pakankamai drėgna, kad ji būtų geriau pašalinta iš dirvožemio ir nepažeistų kaimyninių šaknų, likusių tolesniam augimui. Jei jo nėra, būtina kruopščiai laistyti dirvą.

Pirmasis retinimas atliekamas kekių metodu (kapliu nupjaunama dalis daigų iš eilės, paliekant krūmus-augalų kekes). Po antrojo, atlikto rankiniu būdu, geriausiems tipiniams augalams paliekamas 6–10 cm atstumas. Vienodai sėjant nedidelę sėjos normą, ropės gali būti auginamos be antrojo rankinio retinimo, tačiau derlius bus heterogeniškesnio dydžio šakniavaisiai. Paprastai pašalintos ropės augalai pasodinimo vietose nėra sodinami - jie prastai įsišaknija.

Norint gauti gero skonio šakniavaisius, kurių dirvožemyje trūksta drėgmės, vegetacijos metu būtina laistyti 3–4 kartus. Labiausiai ropę laistoma 3-4 tikrųjų lapų laikotarpiais, šakniavaisių tankėjimo pradžioje ir likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo. Siekiant sumažinti vandens nuostolius išgarinant, laistyti rekomenduojama po pietų, vėlyvą popietę arba vakare.

Gauti didelį šakniavaisių derlių galima laiku ir kokybiškai tręšiant organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Pirmasis šėrimas atliekamas po pirmojo retinimo. Šiuo metu augalams suteikiamas visas lengvai pasiekiamos formos mineralų kompleksas. Pirmąjį šėrimą rekomenduojama atlikti organinėmis trąšomis: srutomis 1: 3; devynraštis 1:10; paukščių išmatos 1:15. Tačiau toks maitinimas neatitinka sanitarinių reikalavimų. Todėl geriau šerti kompostuota žole - „gyvu mėšlu“, praskiestu 1: 3 arba 1: 4. Vieno kibiro paruošto tirpalo pakanka 3–5 m². Šiuo metu augalai dar maži. Viršutinis padažas organinėmis trąšomis skatina intensyvų augimą, padidina atsparumą nepalankioms aplinkos sąlygoms ir, be to, atbaido kenkėjus.

Trūkstant organinių medžiagų, tręšti galima mineralinėmis trąšomis, tam užtepama 1 m²: amonio salietra - 5-10 g; superfosfatas - 10-15 g ir kalio chloridas - 5-10 g. Galima naudoti kombinuotas trąšas: Kemira, nitrophoska, azofoska, ekofoska 20-30 g (šaukštas) 1 m². Nurodytas trąšų kiekis ištirpinamas vandenyje ir į juos pridedama 0,1% amonio molibdato ir 0,02% boro rūgšties. Antrasis viršutinis padažas atliekamas fosforo-kalio trąšomis. Naudojant sausą viršutinį padažą, trąšos išbarstomos dirvožemio paviršiuje, stengiantis, kad jų nepatektų ant lapų, o ypač augimo vietoje, o vėliau kaplio pagalba jos įterpiamos į dirvą. Norėdami apsaugoti jaunus ropės augalus nuo kenkėjų (kryžmažiedžių blusų vabalų), pirmą kartą pasirodžius ropę galite sutrinti tabako dulkėmis, kalkėmis ar pelenais.

Ropės renkamos vartoti vasarą pasirinktinai, nes susidaro norimo dydžio šakniavaisiai. Pirmasis derlius yra įmanomas, kai šakniavaisiai pasiekia 4-5 cm skersmenį. Tokie šakniavaisiai turi sultingą, švelnią minkštimą, turtingą vitaminų.

Pirmuosius ropių derlius galima gauti dar anksčiau, su „ryšuliniu“augalų brandumu, kai šaknys pasiekia 3-4 cm skersmens. Šiuo metu atliekamas galutinis augalų retinimas. Laikant žiemą, šakniavaisių dydis turi būti bent 6–8 cm.

Derlius rudenį nuimamas vienu žingsniu, išvengiant šakniavaisių užšalimo, kitaip ropė bus blogai laikoma. Derlius nuimamas saulėtu oru, kad būtų galima laikyti sausus šakniavaisius. Negalite ilgai palikti iš dirvožemio ištrauktų šaknų su viršūnėmis - per lapus garuoja nemažas kiekis drėgmės, o šakniavaisiai greitai nudžiūvo, o tai neigiamai veikia laikymą. Įtrūkę, pažeisti kilio, bakteriozės ir sauso puvinio, taip pat neprinokę ir peraugę (labai stambūs, įtrūkę, briaunoti) šakniavaisiai žiemai laikyti netinkami. Laikykite ropes dėžėse 0 … + 1 ° C temperatūroje. Esant aukštesnei temperatūrai, padidėja kvėpavimo intensyvumas ir suvartojamas per didelis maistinių medžiagų kiekis, prarandamas turgoras, kuris palankiai veikia mikroorganizmų vystymąsi. Optimali drėgmė kambaryje laikant ropes yra 90-95%.

Skaitykite straipsnio tęsinį - ropės vystymosi biologija ir jos ryšys su aplinkos sąlygomis

"Apvalus, bet ne saulė, saldus, bet ne medus …": 1

dalis. Ropės auginimas: žemės ūkio technologija, sėklų paruošimas, sėja, priežiūra

. 2

dalis. ropės medicinoje

4 dalis Ropių

naudojimas gaminant maistą

Rekomenduojamas: