Auginti Daržovių Pupeles - 1

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Daržovių pupelių auginimas netoli Sankt Peterburgo

Pupelės yra viena iš mano priklausomybių. Aštuntojo dešimtmečio viduryje pasirodė daugybė importuotų spalvingų sėklų pakelių, tarp kurių buvo žirniai, pupelės, pupelės ir karvė, ir, žinoma, man, kaip patyrusiam sodininkui, man pasidarė įdomu juos išbandyti lovose.

Jau turėjau tam tikros grūdinių ir daržovių žirnių, juodųjų pupelių (rusų) auginimo patirties, tačiau tai buvo sodinimai, kaip sakoma, įvairiems pasėliams. Iš smalsumo pradėjau ieškoti informacijos apie ankštinius: „studijavau“daržovių auginimo literatūrą, enciklopedijas, straipsnius iš žurnalų ir jaučiau susidomėjimą ankštinių augalų šeima. Gavau daug pagalbos gilinant žinias apie pupeles ir žirnius iš VIR specialistų.

Iš literatūros sužinojau, kad Amerikoje prieš atvykstant europiečiams pupelės buvo antras maistinis augalas po kukurūzų. Šiais laikais, be Amerikos, pupelės yra labai populiarios Gruzijoje ir Bulgarijoje. Labai vertinga tai, kad ankštinių augalų sėklos gali būti ilgai saugomos. Šios grupės augalai daugiausia yra savidulkiai, nepretenzingi ir savaip unikalūs: be to, kad gana didelis ankštinių augalų derlius yra aukštos kokybės augalinių baltymų šaltinis (iki 30%), jie turi unikalų gebėjimas, naudojant mazgelių bakterijas, surišti oro azotą į augalų įsisavinamą formą, leidžiantis augti taupant azoto trąšas. Be to, ankštinių augalų šaknų likučiai ir žalia masė, likusi po derliaus nuėmimo, yra vertingiausias kompostavimo komponentas ir geltonai vaisinės bei garbanotos pupelių, saldžiųjųlubinai yra gana dekoratyvūs.

Pupelių, pupelių ir žirnių auginimo patirtį pradėjau kaupti pirkdama sėklų paketus iš savo laiku žinomos vokiečių kompanijos „Maier's“. Kaip dabar prisimenu, tai buvo Wachas Beste'as von Allenas ir Odeonas. Darbe pažįstamas vertėjas išvertė gana išsamų veislių pranašumų ir jų žemės ūkio technologijos ypatumų aprašymą, ir aš pradėjau eksperimentus. Agrotechnologija pasirodė esanti gana paprasta, o rezultatai pranoko visus lūkesčius: iš vieno augalo buvo gauta iki 20 puikaus skonio (po virimo) geltonųjų ir žaliųjų pupelių ankščių.

Buvau labai patenkinta kitais metais gautais rezultatais, o vėlesniais metais iš Vokietijos, JAV, Didžiosios Britanijos, Nyderlandų ir Čekoslovakijos kompanijų bandžiau įsigyti visokių pupelių, pupelių ir žirnių, tiek naminių, tiek importuotų. sukūrė optimalią technologiją man ir mano sąlygoms: ankštinių augalų auginimas. Iš viso man pavyko gauti beveik visą Maier ankštinių augalų asortimentą (beveik 50 daiktų) ir apie 30 ankštinių augalų veislių iš JAV, Anglijos ir Vokietijos. Tuo metu buvo parduodamos tik kelios Rusijos ankštinių augalų veislės.

Galų gale, po kelerių metų bandymų, aš sužinojau, kad:

• daržovių pupelių krūmų formos yra gana nepretenzingos auginimo sąlygoms ir jas sodininkai gali sėkmingai auginti mūsų sąlygomis;
• krūminės daržovių pupelės Leningrado srities sąlygomis gali duoti pupelių (ankščių) iki 4 kg ar daugiau vienam kvadratiniam metrui;
• skonio prasme pirmieji ir antrieji pupelių patiekalai yra nepalyginami, labai patenkinti ir dietiniai;
• net ir gerbiamų firmų sėklos gali neišdygti (galbūt dėl sėklų galiojimo pabaigos arba netinkamo pardavėjų sandėliavimo), nenurodant ant netinkamos kokybės pakuočių;
• Amerikos pupelių sėklos gali neduoti pečių ašmenų dėl jautrumo dienos ilgiui;
• Vokiškos ir olandiškos veislės yra mažiau termofiliškos nei amerikietiškos ir geriau veikia Leningrado srityje;
• maistui mūsų sąlygomis yra pelningiau auginti krūmus šparaginių daržovių pupelių;
• iš krūmų pupelių originaliausios ir dekoratyviausios yra geltonos (vaškinės) daržovių pupelių veislės su gintaro arba kiaušinio geltonumo ankštimis;

• geriausios užsienio pupinių krūmų pupelių (ankščių) derlingumas ir kokybė yra:

  • vaškas (geltonas) nuplauna Beste von Alleną ir Minidorą iš Maierio,
  • „Pencil Pod Black Wax“iš NK (JAV),
  • „Golden Sands“iš „Ferry Morse Seeds“(JAV) ir „Golde Rod“iš „Fregonia Seeds“(JAV),
  • Firmos „Sem“(Olandija) naftos karalius,
  • žali šparagai (ypač švelnūs) Odeon ir Fin de Bagnols iš Maier;
• pupelių sėklos yra labai įvairios: baltos, geltonos, žalsvos, rudos, raudonos, juodos - tiek vienspalvės, tiek su kitokios spalvos dėmėmis, marmurinės, apvalios, plokščios, plonos, didelės;
• nei ankštys (mentės), nei pupelės nevalgomos žalios.

Žinoma, sunku ir kartais neįmanoma gauti mėgstamos veislės ar pupelių auginimo naujovės, skirtingai nei pomidorai ir agurkai. Pastaruoju metu parduodamų importuotų pupelių sėklų asortimentas smarkiai sumažėjo, tačiau siūlomas naminių firmų „SeDeK“, „Aelita“, „Sort-Semovoshch“, „NK“pupelių sėklų veislių sąrašas gerokai išsiplėtė.

Neseniai pasikeitė eksperimentinė vieta: vietoj priemolio Volchovsko rajone, Leningrado srities Kirovskio rajone atsirado žemos smėlio vietos, o naujomis sąlygomis turėjau išaiškinti stebuklingų ankštinių augalų auginimo paslaptis..

2003 m. Kirovo regione bandžiau auginti kelių firmų „SeDeK“, „Sortsemovoshch“, „Lilia“, „Aelita“ir kitų veislių krūmų šparagines (daržovių) pupeles. Žemiau pateikiamas trumpas tirtų veislių aprašymas pagal reklaminius aprašymus ant pakuočių.

Saksa („Mūsų sodo“įmonė) buvo pasirinkta kaip standartas, nes ši veislė praktiškai yra zonuota ir gana populiari. Pasodinkite iki 40 cm aukščio. 10–12 cm ilgio vaisiai yra žali. Ši veislė yra nepretenzinga auginimo sąlygoms. Didelio derlingumo.

Procesorius („Sortsemovosch“). Vidutinio ankstyvumo, 40-50 cm aukščio, švelnios pupelės, be skaidulų, 10-1Zcm ilgio. Reikia šilumos ir šviesos. Derlius nuimamas praėjus 50–55 dienoms po daiginimo.

Cropper tipas ("Sortsemovosch") (ant pakuotės nebuvo aprašymo).

Konteineris („Sortsemovosch“). Vidutinė ankstyvoji klasė. Augalas yra iki 40-50 cm aukščio. Pupelės yra švelnios, be skaidulų, 10-13 cm ilgio. Augalas reikalauja šilumos ir šviesos. Derlius nuimamas praėjus 50–55 dienoms po daiginimo.

Laura (Chipollino, N. Novgorodas). Sezono vidurio įvairovė. Nuo daigumo iki techninės brandos 65 dienos. Krūmas, aukštas, kompaktiškas. Ankštys 11–13 cm ilgio, iki 9 mm pločio, šviesiai auksinės spalvos, be pluošto. Sėklos yra baltos. Pupelės sutelktos augalo viršuje. Skonis aukštas. Veislė atspari antraknozei ir bakteriozei.

Valija („Mūsų sodas“). Anksti, krūmas. Augalo aukštis 45 cm, vaisiai yra apvalūs, tiesūs, lygūs, 11-12 cm ilgio, tamsiai žali.

„Allure“ („SeDeK“serija „Mėgstamiausias“). Anksti sunokusi daug derlinga šparaginių daržovių pupelių veislė. Krūmas yra kompaktiškas, vidutiniškai šakotas, 30–40 cm aukščio. Nuo daigumo iki techninės brandos 55–65 dienos. Ankštys yra ilgos, siauros (12-13 cm), tamsiai žalios, daugybė, be pergamento sluoksnio, neapdorotos. Veislė atspari įprastai mozaikai, rudai dėmėms ir antraknozei.

Nerina (vokiečių veislės „SeDeK“serija „Mėgstamiausia“). Vidutinio ankstyvumo derlinga 40–50 cm aukščio veislė. Pupelės yra ilgos, siauros (11–14x0,8–0,9 cm), derinamos kartu ir ilgai išlieka tamsiai žalios. Veislė atspari paprastajai mozaikai ir antraknozei.

Katja („Alena“- Maskva). Vidutinis ankstyvasis laipsnis. Augalas yra iki 45 cm aukščio. Pupelės yra žalios, cilindro formos, šiek tiek išlenktos. Sėklos yra elipsės formos, baltos. Veislės vertė: didelis produktyvumas, atsparumas grybelinėms ligoms. Derlius nuimamas 53-55 dienas po daiginimo.

Pantera („SeDeK“). Vidutinio ankstyvumo šparaginių pupelių įvairovė. Nuo daigumo iki techninio subrendimo 46-50 dienų, iki nokinimo 75-80 dienų. Krūmo augalas. Pupelės yra ryškiai geltonos, švelnios. Atsparus antraknozei ir bakteriozei.

Naftos karalius („Aelita“). Labai vaisingos, švelnios ankštys, puikaus skonio. Anksti sunokanti veislė, pasodinti iki 40 cm aukščio, aukso geltonos spalvos ankštimis, minkštais, iki 30 cm ilgio, skiriasi gausiais vaisiais.

Laura („SeDeK“). Ankstyvas derėjimas, 53–63 dienos, derlinga veislė, derlinga kultūra. Krūmas yra kompaktiškas, vidutiniškai šakotas, iki 40 cm aukščio. Pupelės yra geltonos, siauros, 11–13 cm ilgio, gausios, puikaus skonio. Surinkimo laikotarpis yra 15-20 dienų. Rekomenduojama konservuoti, šaldyti, virti. Naudokite neprinokusias pupeles.

Jubiliejus 287 („Paieška“). Ankstyvas brendimo laikotarpis nuo daigumo iki techninio subrendimo yra 43–53 dienos. Kompaktiškos, iki 25–45 cm aukščio, pupelės be pergamento, šiaudų geltonos, plokščios, apvalios, su šiek tiek išlenktu galiuku. Subrendusios sėklos yra pailgos, inksto formos, šviesiai rausvos su rudais potėpiais.

Fantazija („SeDeK“). Ankstyva prinokusi užsienietiškų šparaginių daržovių pupelių veislė. Nuo daigumo iki techninės brandos 55–65 dienos. Augalas krūmingas, kompaktiškas, iki 40 cm aukščio. Pupelės yra siauros, 10–13 cm ilgio, tamsiai žalios, cukraus spalvos, švelnios. Sėklos yra pailgos chaki spalvos. Stabilus derlius.

Perskaitykite straipsnio pabaigą →