Melissa Officinalis Arba Citrinų Mėtos - Auginimas Ir Naudojimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Melissa, nuostabi žolė, aromatinė ir vaistinė

Kultūros bruožai

Melissa officinalis, citrinų mėtos, medus, motininis augalas, spiečius, bitė (Melissa officinalis L.) - visa tai yra vieno labiantų šeimos aštraus aromatinio augalo pavadinimai. Melissa pasiekia 30–80 cm aukštį.

Jis kilęs iš Viduržemio jūros ir Irano. Ji buvo puoselėjama senovės Graikijoje ir Romoje, tada arabai perėmė jos kultūrą, kuri savo ruožtu X amžiuje ją atvežė į Ispaniją kaip prieskonį ir vaistą, o iš ten ji paplito po visą Vakarų Europą.

Mūsų šalyje melisa laukiniu būdu auga Volgos žemupyje ir Kaukaze (galbūt kaip invazinis ir laukinis augalas). Jis plačiai auginamas Pietų Europos ir JAV laukuose ir soduose. Mūsų kultūroje jis nėra plačiai paplitęs, dažniausiai auginamas mėgėjų, nors sodo vidurinėje juostoje jis auga gana gerai.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Jį galima auginti balkonuose ir kambariuose, tačiau jo auginimo kambario kultūroje technologija beveik nėra sukurta. Melisos stiebas yra tetraedrinis, išsišakojęs, šiek tiek pūkuotas, tankiai padengtas priešais esančiais petiolatiniais, iki 6 cm ilgio ir 3 cm pločio ovaliais stambiabriauniais lapais, kurie yra padengti liaukiniais plaukeliais. Apatiniai šoniniai ūgliai šliaužia. Šakniastiebis yra labai šakotas.

Melisa žydi antraisiais metais po sėjos, liepos - rugpjūčio mėnesiais. Gėlės yra šviesiai violetinės, šviesiai mėlynos, rožinės arba šviesiai geltonos, surenkamos netikruose lapų pažastyse, geruose medaus augaluose. Iš vieno hektaro citrinų balzamo bitės gali surinkti iki 150 kg medaus. Pietuose jis duoda vaisių rugsėjo mėnesį. Vaisiai yra sausi, susideda iš keturių mažų rudų arba beveik juodų 1,5 mm skersmens riešutų, 1000 sėklų svoris yra 0,62 g, jie daigumą išlaiko dvejus ar trejus metus.

Melissa reikalauja šviesos, tačiau prireikus ji gali augti pavėsyje. Ji jautri šalčiui, mėgsta šiltas vietas ir turi daug humuso, purių ir gilių priemolio ir priesmėlio dirvožemių. Melissa reaguoja į organines ir mineralines trąšas. Atsparus sausrai, dažnai grybelinės ligos paveikia vandens užlietose vietose.

Veisiamas melisas

Melisa dauginama sėklomis (sėjama tiesiai į žemę arba auginama per daigus), taip pat sluoksniuojant, auginėjant, šakniavaisius ir pavasarį dalijant senus krūmus.

Daigų sėklos sėjamos kovo - balandžio mėnesiais, jų nereikia stratifikuoti, sėjos norma 0,5–0,7 g / m2, sėjos gylis 1–1,5 cm. Daigai atsiranda per 2–4 savaites, jie neria arba išretėja 5x5 cm atstumas, šeriamas azoto trąšomis. Susiformavus 3-5 tikriesiems lapams, pasibaigus šalnų grėsmei, daigus galima pasodinti į žemę pagal 20x40 cm schemą.

Dalijant 3-4 vasaros augalai dauginami pavasarį arba rugpjūtį. Kiekviename skyriuje turėtų būti šaknys ir 4-5 pumpurai.

Dauginama sluoksniais kovo - balandžio mėnesiais.

Prieš sodindami daigus melisos vietoje, tepkite 3 kg / m? mėšlo ar komposto, ant sunkių dirvožemių įpilkite smėlio, taip pat mineralinių trąšų (N, P, K), kurių 10-15 g / m2? kiekvieno elemento pagal veikliąją medžiagą. Pavasarį jie tiekiami tomis pačiomis amonio nitrato ir kalio druskos dozėmis, o superfosfato kiekis padidinamas iki 25–30 g / m2. Jei norite, vidurinėje juostoje ir į šiaurę galite auginti melisą kaip metinę kultūrą.

Melissa kambario kultūroje

Kaip minėta, melisą galima auginti ir kambario kultūroje. Ypač patartina tai daryti tiems sodininkams mėgėjams, kurie nori, kad ši kultūra būtų nedidelė vietoje, patiems. Tokiu atveju rudenį turėtumėte iškasti vieną ar du melisų krūmus ir pasodinti į vazonus, kuriuos galima padėti ant palangės. Pagrindinė sąlyga yra geras apšvietimas, pageidautinas papildomas apšvietimas.

Pavasarį auginiai yra nupjaunami ir įsišakniję nuo krūmo, o pats krūmas yra padalintas į kelias dalis. Prasidėjus šilumai, tiek auginiai, tiek auginiai sodinami į žemę. Taip auginant, vienai šeimai galima surinkti pakankamą kiekį šio pikantiško aromatinio augalo žalumynų. O žiemą ant palangės bus galima prispausti šviežių lapų.

O jei prie to pridėsime dekoratyvinę augalų išvaizdą ir į orą išsiskiriančius fitoncidus, paaiškės, kad tai yra kone universaliausias patalpų augalas. Tačiau melisų auginimo kambario kultūroje technologija dar nėra sukurta ir atspindi platų veiklos lauką tiems patalpų gėlininkystės mėgėjams, kurie nori jį pradėti auginti.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Derliaus nuėmimas ir naudojimas melisų

Prieskonis yra lapai ir visa augalo oro dalis, jie naudojami švieži ir džiovinti. Melisas gali būti skinamas visą auginimo sezoną, tačiau aukščiausios kokybės medžiaga nuimama žydėjimo metu.

Vėliau nuimtų lapų kvapas tampa rupesnis. Melisa pjaunama tik esant sausam orui. Šienaujant žalumynai nupjaunami 10 cm aukštyje nuo dirvos paviršiaus. Po to patartina šerti augalus, ypač jiems reikia azoto. Paprastai naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos, kurių dozė yra 10 g / m2? kiekvienai veikliajai medžiagai.

Norint paruošti sėklas, augalai nupjaunami, kai apatiniai paruduoda, vidurinėje juostoje tai dažniausiai nutinka spalio pradžioje. Nupjauti augalai surišami ir pakabinami virš laikraščio, plastiko ar brezento, ant kurio pilamos sėklos. Tada jie išvalomi nuo šiukšlių ir supakuojami.

Melisų skonis yra kartus-aštrus, šiek tiek sutraukiantis, gaivus citrinų skoniu ir gaivos aromatu. Jis naudojamas tiek šviežias (jame yra iki 150 mg% vitamino C), tiek džiovintas. Džiovinamas greitai, vėdinamoje patalpoje, nepasiekiamoje saulės spindulių, 25 … 35 ° C temperatūroje.

Esant gerai augmenijai, melisą galima rinkti du ar tris kartus. Jo lapuose yra 0,2% eterinio aliejaus, taninų, kartumo, gleivių, sakų, cukraus, vitaminų C, B1, B2, karotino. Juose yra daug makro- ir mikroelementų. Melissa pasižymi antispazminiu, nuskausminamuoju, žaizdų gydomuoju ir vėmimą slopinančiu poveikiu, raminančiai veikia nervų sistemą, gerina apetitą, virškinamojo trakto veiklą, padeda esant vidurių pūtimui ir spazmams, didina tulžies išsiskyrimą. Iš jo ruošiami galeniniai preparatai (vaistinės arbatos, nuovirai ir kt.).

Jo antpilas vartojamas esant dusuliui, astmai, nemigai, mažakraujystei, kaip vidurius laisvinantis ir prakaituojantis. Iš jo taip pat gaunamas grynas eterinis aliejus. Citrinų balzamas naudojamas gaminant likerius, visų pirma šartreusus ir benediktinus, tinktūras („Erofeich“ir kt.), Įvairius balzamus; jis labai vertinamas parfumerijoje. Kaip prieskonis švieži lapai dedami į salotas, padažus, daržovių patiekalus ir sriubas. Jie taip pat naudojami ruošiant paukštieną, žuvį, veršieną, kiaulieną, avieną, žvėris, grybus. Taip pat melisos lapai valgomi su tarkuotu sūriu, varške, dedami į indus iš pieno, kiaušinių, vaisių sriubų, kompotų, želė, giros.

Melisa taip pat naudojama agurkams konservuoti, dedama į šviežius ir raugintus kopūstus, naudojama kaip pyragų įdaras. Verdamas melisas labai praranda savo skonį ir aromatą, todėl geriau jį dėti į jau pagamintus patiekalus. Atmintinė bitininkams: Melissa graikų kalba reiškia bitė. Jo aromatas vilioja ir ramina bites, spiečiai noriai įsitaiso aviliuose, įtrinami į vidų su melisa ir niekada neišskrenda, neatsitiktinai kartais jis vadinamas valerijoninėmis bitėmis. Ir medus iš jo yra gydomasis.

Melisų arbata (25-30 g žolelių užpilama 1 litru verdančio vandens, užpilama 30 minučių, geriama po 1 stiklinę 3-4 kartus per dieną) yra malonus, sveikas ir gydantis gėrimas. Liaudies medicinoje jis geriamas kaip vidurius ir apetitą skatinantis vaistas, taip pat nuo skrandžio neurozės, galvos skausmo, galvos svaigimo. Išoriškai citrinų balzamas naudojamas aromatinėms vonioms. Kaip jau minėta, jis auginamas daugiausia pietiniuose šalies regionuose.

Vidurinėje juostoje ir šiaurės vakaruose žemėje ne visada sėkmingai žiemoja, sunkiomis žiemomis užšąla ir reikia prieglobsčio. Be laukinės melisos formos, yra dvi veislės: šliaužiančios Erfurtas ir Kvedinburgas. Deja, citrinų balzamas kaip dekoratyvinis, taip pat patalpų, kaip aštrus-aromatinis, kaip vaistinis augalas mūsų šalyje yra aiškiai neįvertintas. Norėčiau tikėtis, kad po šio leidinio nuostabus augalas turės naujų gerbėjų.