Sukurkite Daržovių Lysvę

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Konkursas „Vasaros sezonas - 2005“

Mūsų svetainė yra pelkėtoje vietovėje, kurioje dažnai būna požeminio vandens. Be to, dirvožemis ant jo yra labai prastas, molingas. Įsigijome jį prieš ketverius metus ir nuo to laiko mūsų šeima buvo užimta visus dvylika mėnesių: pavasarį, vasarą ir rudenį praleidžiame šalyje šurmuliuodami, o žiemą intensyviai ruošiamasi kitam sezonui. Iš pradžių buvo labai sunku - reikėjo „pakelti“gryną dirvą, pasistatyti namą, įrengti šiltnamius, tačiau pamažu, metai iš metų, iškilo kitos užduotys, buvo kuriami ambicingesni planai.

Daržovių pasėlių, vaisių ir uogų sodinimo rinkinys buvo nustatytas tarsi pats. Pirmiausia reikėjo tų pasėlių, kurių reikėjo šeimai: bulvių, burokėlių, morkų, ridikėlių ir kt. Bet kadangi aš labai myliu gėles, nuo pat pradžių joms buvo skirtas beveik trečdalis viso sklypo. Svajojau iš karto sukurti tikrą alpinariumą, auginti rožes ir jurginus, sodinti daugiau svogūninių, tačiau prasti dirvožemiai diktavo jų reikalavimus, ir dažnai jiems tekdavo sulaikyti savo impulsus. Bėgo laikas, o praėjusiais metais mūsų svetainėje jau buvo gėlynai, augo uogų ir dekoratyviniai krūmai, svogūniniai augalai gražiai žydėjo.

Nuo pat pradžių nusprendžiau sukurti nepertraukiamo žydėjimo sodą, padalydamas vietą į kelias zonas. Labai dažnai literatūroje patariama atskirti vaisių, daržovių ir gėlių zonas viena nuo kitos. Kadangi mūsų svetainė yra maža, buvo nuspręsta pasėlius pasodinti taip, kad jie papildytų vienas kitą. Todėl pas mus braškės yra greta nykštukinių saldžiųjų žirnių, o šalia lubinų auga vyšnios slyvos ir slyvos.

Iš prigimties esu žingeidus žmogus ir man įdomu auginti ne tik tradicinius augalus ir veisles, bet ir išbandyti naujus produktus, išsaugoti laukinių augalų rūšis. Visi prisimena, kad praėjęs sezonas buvo itin nepalankus: nuolatiniai lietūs praktiškai sumažino bulvių, burokėlių ir morkų derlių. Tačiau, kita vertus, buvo labai malonu pastebėti braškių ir uogų krūmų, žaliųjų pasėlių stabilumą. Puikų derlių davė figmedžių lapų moliūgas - iš trijų augalų surinkome 12 vaisių, kurie labai pradžiugino mūsų šeimą, netgi galėjome jais pasidalinti su draugais ir floristų klubo nariais. Gervuogė atrodė labai elegantiška. Visa tai buvo išmarginta didelėmis kvapniomis uogomis.

Daugiausiai rūpesčių sukėlė gėlių pasėliai. Mūsų sunkūs dirvožemiai labai atkakliai „laikė“vandenį, nebuvo nuotėkio ir labai dažnai, po dar vieno stipraus lietaus, gėlių lovos buvo užlietos. Kartais vertingiausius kolekcijos kūrinius tekdavo tiesiog išgelbėti. Tačiau gėlės už jų priežiūrą buvo padovanotos šimteriopai. Žydėjimas buvo gausus ir ryškus.

Tačiau pagrindinis mūsų pasididžiavimas buvo daržovių lova. Dar žiemą aš parengiau jo projektą, tačiau užsitęsęs pavasaris padarė savo patikslinimus. Iš schemos reikėjo pašalinti daugiausiai termofilinių augalų. Nepaisant to, gėlynas pasirodė elegantiškas ir originalus. Keturių kvadratinių metrų plote dvidešimt viena kultūra puikiai tinka. Kadangi jis yra poilsio zonoje, pasėlių pasirinkimo reikalavimus lėmė dvi sąlygos: naudingumas ir dekoratyvumas.

Norėdami sukurti vertikalų dominantą centre, aš pasodinau penkis aukštus „Ipomoea“augalus rausvos ir vyšnios spalvos, iš lentjuosčių piramidės pavidalu padariau atramą.

Pietinėje ir pietvakarinėje pusėse buvo pasodinti kukurūzų, sorų, pankolių, krūmų krapų, „Room Gnome“, „Room Pear“ir „Sodininko svajonės“veislių pomidorų augalai. Žinodamas, kad jie neviršija 15-20 cm aukščio ir suformuoja labai kompaktiškus krūmus, naudojau juos kaip kraštinę, kuri buvo pasipuošusi visą sezoną. Šios veislės turi labai gražią tamsiai žalią lapiją ir originalius mažus, bet labai skanius vaisius, apimančius visą krūmą.

Kitose pusėse, kur saulės buvo mažiau, pasodinau kelias agurkų blakstienas, kurios laisvai augo ir pačios prisitraukė prie saulės. Tada buvo pasodinti žiediniai kopūstai ir dekoratyviniai kopūstai, viena cukinija, svogūnai, česnakai, mangoldai, salierai ir dviejų rūšių petražolės: lapinės ir garbanotos.

Norint padidinti dekoratyvumą šio tipo sodinimuose, mano nuomone, patogiau naudoti nepretenzingus vienmečius: krūmo nasturtą su skirtingų spalvų žiedais ir įvairių rūšių medetkomis. Įvairios salotų rūšys buvo šios pusės kraštai: „Lollo Rosso“, vasarinė auksinė, raudonlapė vasara.

Ridikėlius sėjau pavasarį, o rudenį - daikoną. Sutankinti sodinimai, kuriuose yra mažiausi maistiniai plotai, augalų neslopino, nes rudenį ir pavasarį buvo atliktas labai kruopštus dirvos paruošimas, įvedant pakankamą kiekį trąšų. Visus augalus, skirtus gėlynai, auginau per sodinukus plėveliniame šiltnamyje. Tai užtruko labai nedaug laiko ir vietos, nes be kitų augalų salotų reikėjo tik kelių egzempliorių.

Turiu pasakyti, kad gėlių lova pasirodė tik šventė akims. Tai atrodė puikiai iš visų pusių, ant jo nuolat žydėjo kažkas, o derliaus pakako visai šeimai vartoti tiesiai į dachą. Žinoma, nedidelis pasėlių skaičius ir didelis asortimentas pareikalavo nuolatinio dėmesio, tačiau augalai „orderlies“medetkų ir nasturtų leido atsikratyti kenkėjų, o atvira saulėta vieta ir greitas pasėlių pakeitimas, išsaugotas nuo grybelinių ligų. Turite pripažinti, kad labai patogu rinkti daržoves ir skinti žoleles prie stalo prieš pat pietus vienoje vietoje, ir daug maloniau vakarieniauti, kai toks grožis yra jūsų akyse.

Taip pat norėčiau papasakoti apie nuostabų augalą, kurį auginu savo sode. Tai figos lapų moliūgas. Aš nusipirkau jo sėklas prieš dvejus metus ir, prisipažinsiu, neskaičiavau ypatingo derliaus, nes jie neatrodė labai patrauklūs - buvo plokšti, sausi, rudos spalvos ir labai panašūs į sausą arbūzą sėklos. Taip, ir buvo sunku patikėti, kad mūsų sąlygomis šis augalas gali duoti visaverčius vaisius ne šiltnamyje, o tiesiai ant kalnagūbrio atvirame lauke.

Pirmaisiais metais atsirado tik vienas augalas, iš jo gavome tik du mažus moliūgus. Į degustaciją buvo kreiptasi atsargiai, nes jie nežinojo, ko tikėtis. Bet jie buvo maloniai nustebinti - pasirodė, kad gražus ne tik pats vaisius, turintis dėmėtą paviršių, bet ir baltas, sultingas, gana saldus minkštimas yra labai skanus. O kvapas nebuvo giriamas - vos nupjovus vaisius, bute pasklido puikiausias meliono aromatas. Žinoma, virti košę iš tokių vaisių tikriausiai neverta, tačiau šis moliūgas yra būtinas vaisių ir daržovių salotų sudėtyje.

Praėjusį sezoną iš savo surinktų sėklų pasėjau tris augalus ir įvairiai: vienas buvo auginamas per daigus stiklinėje plėveliniame šiltnamyje, o kiti du buvo pasodinti sėklomis tiesiai į rudenį paruoštą kalvagūbrį. dengiamoji medžiaga ir plėvelės lankai. Ir ji padarė išvadą, kad augalai, kurie iškart auga pastovioje vietoje, jokiu būdu nenusileidžia augimo stiprumu ir šiltnamio egzempliorių vaisių auginimo laiku. Mano nuomone, jie yra dar energingesni ir pradeda derėti šiek tiek anksčiau.

Priežiūra buvo tokia pati kaip visų moliūgų pasėlių, tačiau derlius labai skyrėsi. Jei įprasti moliūgų tipai dėl gausių liūčių į vaisius patekdavo vėliau nei įprastai, o vaisiai nespėdavo išsivystyti iki normalių dydžių, tai figos lapų moliūgas jautėsi puikiai. Jo vaisiai nesupuvo, nustatyta norma buvo labai didelė ir netgi turėjo atlikti vaisių normavimą. Jų išlaikymo kokybė taip pat buvo labai gera. Jie buvo laikomi patalpose iki pavasario. Paaiškėjo, kad šios rūšies moliūgų vaisiai pasižymi padidėjusiu atsparumu žemai temperatūrai, palyginti su įprastais moliūgų tipais. Taip atsitiko, kad keli maži moliūgai pateko į rugsėjo šalnas, tačiau jie juos puikiai išgyveno, ir tai neturėjo įtakos jų laikymo kokybei.

Noriu visiems sodininkams pasiūlyti vaisių ir daržovių salotų receptą, kuris yra labai mėgstamas mūsų šeimoje. Tam reikės: griežinėlio moliūgo, vieno obuolio, vieno kriaušės, vieno kivi, galite pridėti vynuogių ar tarkuotų morkų, citrinos ar apelsinų sulčių. Moliūgų ir morkų minkštimą reikia sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti mažais kubeliais. Supjaustykite obuolį, kriaušę, kivi ir vynuoges kubeliais, tada viską sumaišykite, pabarstykite citrinos ar apelsinų sultimis, pagal skonį įberkite cukraus. Salotas galite pagardinti jogurtu ar grietine, arba galite naudoti be padažo.