Miško Grybai - Voveraitės Ir Grybai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Žmogus greitai pripranta prie gerų dalykų. Praėjusių metų miško stebuklų sugadinti grybautojai su didžiuliais krepšiais skuba į trokštamas vietas, į tankią tankmę ir saulėtas pievas. O vakare nusivylę jie tik gūžčioja pečiais - grybų nėra. Dešimtą valandą vakaro, stovėdamas ant geležinkelio platformos po nuožulniomis lietaus srovėmis, tapau nevalingu gana tipiško dialogo liudininku - būsimas pranašas maskuote su svarbiu oru transliavo apie nepalankią aplinkos situaciją., išmetimai atominėje elektrinėje, neigiamų jonų trūkumas lietaus vandenyje. Jo ugningoje kalboje, regis, viskas nuskambėjo - viskas, išskyrus tiesą …

Grybų derlius

Kasmetiniai grybų derlingumo svyravimai yra gana natūralūs. Tai taikoma ne tik vaisiakūnių skaičiui (grybai, kaip mes prisimename, neturi vaisių tradicine šio žodžio prasme), bet ir rūšinei sudėčiai. Yra grybų, kurie pasirodo tik kartą per kelerius metus! Aš pastebėjau tokią ciklišką prigimtį Phaeolepiota aurea, gražų didelį grybą. Tačiau tai taikoma ir labiau pažįstamiems grybams. Mes nežinome visų veiksnių, turinčių įtakos grybienos veiklai; klasiko žodžiais, „mokslas čia dar nėra žinomas“. Tikriausiai tai ne tik oro sąlygos - temperatūra, drėgmė, apšvietimas; mechanizmas yra daug sudėtingesnis. Grybai seka ne tik oro pokyčius - jie taip pat turi papildomą „tvarkaraštį“. Žmonės šią savybę pastebėjo jau seniai.

CEP, pavyzdžiui, atrodo, ypač gausiai kartą per penkerius metus, kad medaus grybų patinka grybų rinkėjai kartą per trejus metus, o voveraičių., Pagal J. G. Semionova, neša vaisių pagal sudėtingesnio modelio - penki vaisingas metų yra po jų - penki mažo derlingumo. Yra grybų, kurie pasirodo kas ketverius, šešerius, septynerius metus!

Žinoma, jei sausra, stiprus šaltukas ar precedento neturinti šiluma pateks į vaisingus metus pagal „vidaus tvarkaraštį“, mūsų krepšeliai liks tušti. Be viso to, kas pasakyta, yra ir paprastesnis paaiškinimas, kuris tiesiogine prasme guli ant paviršiaus. Norint suprasti esmę, pakanka prisiminti pastarųjų trejų metų orus.

2001 ir 2002 metai išsiskyrė aukšta temperatūra birželio ir liepos mėnesiais, mažai kritulių, vėsų rudenį ir smarkiai ateinančią žiemą. Tai taip pat svarbu - grybiena turėtų išeiti į pensiją gerai išvystyta, paruošta. Kitaip tariant, dvejus metus vaisiakūniai tiesiog negalėjo pasirodyti dideliu skaičiumi.

Tačiau 2003-ųjų vasara buvo visiškai priešinga! Oras buvo 100% „grybiškas“, o metai buvo tik atlygis tiems, kurie mėgsta ramią medžioklę. Žodžiu, viskas, kas galėjo išlįsti į paviršių, niekas nesitikėjo tokios grybų gausos, tiek kiekio, tiek rūšinės sudėties. Prisimename, kad įprastas „grybas“su kepurėle ir koja yra tik vienas iš sudėtingo organizmo organų, kuris pasirodo tiesiogine to žodžio prasme kelias dienas ir net ne kiekvienais metais. Patys grybai gyvena miško paklotėje kaip geriausi balti siūlai, vadinami grybiena. Jis nemiršta žiemai, kaip atrodo; grybas yra daugiametis organizmas. Grybai auga, vystosi, vartoja maistines medžiagas iš dirvožemio, pradeda sudėtingą sąveiką su medžių šaknimis. O kai leidžia oras, visa savo šlove pasauliui parodo mūsų įprastus „grybus“- vaisinius kūnus,tarnauja gaminant milijonus sporų, per kurias dauginasi grybai. Bet grybienos galios nėra beribės! Praėjusiais metais po fantastiško derlingumo grybiena tiesiog turi pailsėti ir pasisemti jėgų. Šie žodžiai visiškai patvirtina mūsų tuščius krepšelius.

Voveraitės

Tačiau dėmesingas grybautojas niekada nenusivils. Šiemet mus džiugina voveraitės (Cantharellus cibarius) - visiems gerai žinomi ryškiai oranžiniai grybai, turintys būdingą vaisių kvapą. Grybas yra populiarus net Europos šalyse, kur žmonės paprastai skeptiškai vertina viską, kas auga laukinėje gamtoje. Be puikaus skonio, mokslininkai už voveraičių pastebėjo ryškų priešvėžinį aktyvumą. Įdomus faktas yra tas, kad beveik neįmanoma rasti kirmėlinės voveraitės - vabzdžių lervos nemėgsta kvapnaus grybo, todėl nepaliestos mums linksmos oranžinės šeimos.

Medaus grybai

Šiemet taip pat gausu vasarinių grybų (Kuehneromyces mutabilis). Plonos kojos aromatiniai grybai auga didelėse šeimose ant negyvos medienos. Vasaros medaus agariką užtikrintai lemia dviejų spalvų kepurė, kurios kraštai tarsi prisotinti vandens, būdingos spalvos koja ir plėvelinis žiedas. "Šlapios" dangtelio dalies plotis priklauso nuo oro drėgmės. Tikriausiai dabar turėtų būti įprasti rudens grybai(Armillariella mellea). Nepaisant pavadinimų panašumo, tai yra visai kitas grybas. Jis pasirodo kasmet, net pačiais liesiausiais metais, galite rasti keletą rudens grybų. Šie grybai atsiranda atskirais sluoksniais. Vos per kelias dienas tarsi paklusdamas negirdimai komandai, viskas medinė padengta gražiomis jaunų grybų kolonomis. Grybas yra skaniausias jauname amžiuje; tikri gurmanai labiau mėgsta marinuotus jaunus grybus, kurių dangtelis nėra atidarytas.

Senų grybų geriau iš viso nerinkti - grybas tampa kietas, įgauna nemalonų kvapą. Stipriuose, bet suaugusiuose grybuose renkami tik kepurėlės - jie minkštesni ir skanesni už kojas. Jų nėra ko gailėti - jei sluoksnis jau praėjo, tada grybų užteks visiems. Medaus agariko rinkimas neatrodo kaip grybų medžioklė, o jis primena derliaus nuėmimą - ant vieno medžio gali išaugti iki šimto ar daugiau vaisių! Netoliese yra medžiai, taip pat gausiai padengti medaus agarikais. Gražiai atrodantis grybas visai nėra toks nekenksmingas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio - tai pavojingiausias kenkėjas. Faktas yra tas, kad be negyvų medžių, medaus agarika gali apsigyventi ant medžio gyva, bet susilpnėjusi, per kelerius metus ją pražudanti ir laimingai gyvenanti jau ant negyvo. Visiškai sunaudojęs medienos maistines medžiagas, medaus agarikas išsirenka kitą auką …

Veisimo būdas taip pat įdomus. Be ginčų, grybelis turi ir labai originalų mechanizmą - vadinamuosius rizomorfus, iš lotyniško žodžio „rhizo“, šaknis. Medaus grybo grybiena sutirštėja, susidaro storos, kelių milimetrų, stiprios juodos virvelės. Virvelių ilgis gali būti daug metrų. Rizomorfai lipa ant medžio kamieno, prasiskverbia po žieve. Kartais rudenį galite pamatyti medaus agarijų šeimas kelių metrų aukštyje virš žemės!

Praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje JAV Federalinės miškų tarnybos ekspertai, žiūrėdami į palydovines savo žemės nuotraukas, atkreipė dėmesį į vietovę, kurioje yra daug nusilpusių ir negyvų medžių. Įtarimas kilo senam pažįstamam - grybui, tik jo turto plotas buvo nuostabus. Iš šimtų skirtingų miško vietų paimtas grybienos DNR tyrimas parodė, kad tai yra tas pats organizmas. Atliktas tyrimas atskleidė sensacingas detales - prieš mus yra didžiausias organizmas Žemės planetoje. Kompleksinės formos vietoje yra 1650 futbolo aikščių. Grybo, kuris pasirodė esąs viena iš medaus grybo (Armillaria ostoyae) atmainų, amžius buvo nustatytas 2400 metų …

Daugelis grybų turi artimą ryšį su medžiais. Tai taikoma ir mikoriziniams grybams, ir parazitams. Ši savybė atsispindi pačiuose pavadinimuose - ieškome beržo po beržu, drebulės einame prie drebulės. Medus grybas yra stebėtinai nepretenzingas. Jo aukomis gali tapti daugiau nei 200 augalų rūšių, tarp kurių, beje, ne tik medžiai. M. N. Sergeeva iš savo patirties pateikia pavyzdį, kai medaus grybai apsigyveno ant sodo bijūnų! Buvo alyvinių krūmų, raugerškių ir net bulvių užkrėtimo rudeniniu medumi atvejų.

Tam tikras medaus agarikų pasiteisinimas bus tas, kad jie pirmiausia apsigyvena ant silpnų, sergančių medžių, veikdami kaip savotiški miško tvarkytojai. Be to, žmogaus ekonominė veikla, nepagrįstas požiūris į gamtos valdymą, godumas ir momentinės naudos troškimas planetos miškams daro nepalyginamai didesnę žalą nei visi grybai kartu. Ir vis dėlto - jaunų medaus agarikų šeimos yra tiesiog gražios - žiūrint į tokią „ikebaną“, galima atleisti daugeliui parazitų. Kuris iš grybautojų nesudaro džiaugsmingo širdies plakimo, matydamas šimtais grybų užpiltą kanapę! Matyt, niekas negali numatyti tikslios medaus agaro sluoksnio pradžios datos. Pernai jie pasirodė rugsėjo 1-2 dienomis, padengdami visą medieną per naktį. Kas nutiks tuo - parodys laikas.

Dmitrijus Pesochinsky

Autoriaus nuotrauka