„Momordica“receptai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Perskaitykite ankstesnę dalį. ← „Momordica“gydomosios savybės

„Momordica“gaminant maistą

„Momordica“veislė „Japan Long“

Štai keletas mūsų gaminamų „Momordica“receptų:

Kaip žinote, momordica yra labai karti. Tačiau kartūs yra tik prinokę vaisiai, todėl juos valgome jaunus ir žalius. Kita vertus, sėklos yra saldžios, kai sunoksta. Kartumą galima šiek tiek pašalinti vienu iš būdų: įdėti vaisius kelioms valandoms į šaltą vandenį arba pasūdytą vandenį arba užpilti verdančiu vandeniu.

Mes sūdome, marinuojame, gaminame salotas, vinigretes ir prieskonius mėsai, dedame į keptus ir troškintus patiekalus, visi baklažanų receptai yra tinkami jo paruošimui. Jaunus vaisius galima išsaugoti. Kepant maistą, jis taip pat naudojamas pyragams ir sausainiams pabarstyti.

„Momordica“naudojama gaminant įvairius gėrimus: likerius, likerius, vynus, tinktūras. Tinktūra gaminama iš alkoholio (degtinės) ir rafinuoto aliejaus. Vaisiai supjaustomi, užpilami degtine ar alkoholiu. Reikalaukite dvi savaites tamsioje vietoje.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Marinuota „Momordica“

Supjaustykite nuplautus vaisius ir suberkite juos į stiklainius. Įpilkite česnako, krapų, žirnių, krienų ar juodųjų serbentų lapų. Užpilkite virintu vandeniu, leiskite pastovėti 20-25 minutes, tada nusausinkite, virkite ir vėl supilkite į stiklainius 20 minučių. Dar kartą nusausinkite, į 1 litro indelį įpilkite 1 valg. šaukštas druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto, užvirkite - supilkite ir suvyniokite.

Skelbimų lenta

Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Kepta „Momordica“

Mums reikia druskos, sviesto, miltų, kiaušinio ir, žinoma, žalių momordica vaisių. Mano vaisiai, nupjaukite galus, supjaustykite 1,5-2 cm storio gabalėliais, pridėkite. Įmerkite miltus ir kiaušinį ir kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, kol pagels. Patiekite kaip atskirą patiekalą su bet kokiu padažu arba kaip garnyrą prie mėsos.

Įdaryti „Momordica“

Mes imame bet kokią maltą mėsą ir darome viską, kaip įdaryti pipirus. Nulupkite momordikos sėklas, užpilkite verdančiu vandeniu, atvėsinkite ir įdarykite. Troškinkite truputį vandens ar padažo.

„Momordica“užkandis

Kepimui reikės žalių vaisių, vandens, druskos, miltų, ciberžolės (nebūtina), augalinio aliejaus. „Momordica“supjaustykite žiedais skersai. Užpildykite vandeniu ir gausiai pabarstykite druska. Kol žiedai sklando sūryme, keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pamirkykite momordiką miltuose. Kepkite iš abiejų pusių (pavyzdžiui, cukinijos). Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant poros servetėlių, kad surinktų riebalų perteklių. Kol momordica „ilsisi ant servetėlių“, paruoškite majonezo-česnako padažą, aptepkite kiekvieną riekelę. Pasirodo, kažkas panašaus į „momardjukų kalbą“. Skanus!

„Momordica“kepta su kiaušiniais

Nuplauname žaliąją momordiką, vaisius perpjauname išilgai į dvi dalis ir nuvalome nuo vidų. Tada supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol suminkštės keptuvėje su įkaitintu aliejumi. Pagardinkite sojos padažu. Pertraukite kiaušinius į keptuvę ir viską gerai išmaišykite. Keptuvę laikome ant ugnies, kol iškeps kiaušiniai.

Kitas įdarytos „momordica“receptas: nuplaukite jaunus vaisius, tada supjaustykite juos 3-4 cm aukščio žiedais, o vidų nuimkite šakute. Virti maltą kiaulieną. Kinų makaronus (Wun-sen) mirkykite šaltame vandenyje. Norėdami per daug nesivarginti, galite pasiimti greitųjų makaronų ir juos pamirkyti. Sumaišykite maltą kiaulieną, kiniškus makaronus, smulkiai tarkuotas morkas ir visą mišinį pagardinkite žuvies padažu.

Tada užpildykite „Momordica“žiedus mišiniu ir suberkite juos į puodą. Užpildykite vandeniu ir nustatykite virti. Virkite, kol momordica bus minkšta. Verdant į vandenį įpilkite vištienos sultinio kubelį ir šiek tiek kapotų salierų. Paragaukite ir įdėkite dar šiek tiek žuvies padažo, jei norite.

Valerijus Brizhanas, patyręs sodininkas

Nuotrauka