Pelynas (Artemisia Abrotanum)

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Gražus ir labai naudingas augalas

Dar prieš sutikdamas šį augalą savo akimis, jis mane traukė kaip magnetas - sužavėjo jo vardu „Dievo medis“. Kodėl medis ir kodėl Dievo? As maniau. Juk iš literatūrinių šaltinių jau tada žinojau, kad žmonės taip vadino vieną iš pelynų rūšių - gydomąją pelyną (Artemisia abrotanum).

Pagal botaninį aprašymą tai daugiametis iki 1,5 m aukščio krūmas, kuriame trys tiesiai pusiau lignietiškuose stiebuose pjaunami lapai ir storas sumedėjęs šaknis. Šis pelynas kilęs iš Pietų Europos, Mažosios Azijos, Irano. Pelynas jau seniai auginamas Rusijoje. Čia jis taip pat žinomas pavadinimais citrinos pelynas, abrotanas, ąžuolo žolė, ciprusas (Baltarusija), bezrevas, kudravitsas, šventasis medis. Įdomu tai, kad XIX amžiaus literatūroje - informacinėje knygoje „Visas rusų kalbos žodynas-žolininkas“, išleistoje 1898 m., Ir „Shroeder R. I.“vadove. „Rusijos daržovių sodas, medelynas ir sodas“, išleistas 1877 m. - pažymima, kad „… pelynas Rusijoje auginamas tik soduose“. XX-ojo amžiaus akademiniame leidime „SSRS flora“(t. XXVI, p. 423) pažymima, kad jis natūraliai pasitaiko Rusijos pietuose, Juodosios Žemės regione, Vakarų Sibiro pietuose,Vidurinėje Azijoje.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Pasirodo, kad per kelis šimtmečius ji išplito iš sodų į gamtą ir tapo natūralizuota rusė. Visuose leidiniuose pažymima, kad Rusijoje pelynas (Artemisia scoparia arba Artemisia procera) yra plačiai paplitęs gamtoje, išoriškai panašus į vaistinį pelyną. Jis taip pat auginamas soduose pavadinimais bodrennik, chiliga, pelynas, rykštė ir taip pat … Dievo medis. Tai kelia tam tikrą painiavą.

Reikia atskirti „tikrąjį“Dievo medį - gydomąją pelyną, nuo „netikro“- panikuoti. Pastarasis, pirma, yra nepilnametis (dažniausiai kas dveji metai), antra, „… visose dalyse jis yra šiurkštesnis ir mažiau malonus kvapas“. Trečia, reikia pažymėti, kad panikos pelynas dauginasi sėklomis, o vaistinėse pelynuose jie nesubręsta Rusijoje. Todėl, jei jums bus pasiūlytos Dievo medžio sėklos, tada dabar sužinosite, kuri iš jų nėra „tikroji“. Dėl pastarosios aplinkybės nėra lengva užmegzti tikrą Dievo medį, nes jis dauginasi tik vegetatyviškai - dalijant šakniastiebius, sluoksnius, kirtimus.

Daug darbo ir man kainavo rasti šį augalą. Keli mano draugai-sodininkai iš skirtingų regionų pasiūlė sodinukų, bet aš norėjau užsisakyti šiaurinį - Kirovo regioną, nes nieko nežinojau apie šio augalo atsparumą šalčiui. Daigas buvo pasodintas sodo lysvėje su derlingu dirvožemiu saulėtoje vietoje. Per vasarą jis atidavė iki keliolikos apie 80 cm aukščio šakų. Rūpesčiai dėl žiemos atsparumo buvo veltui - augalas puikiai žiemojo dvi žiemas be jokios pastogės. Pavasarį, kaskart ant ligniuotų stiebų, visi pumpurai atgyja, išskyrus viršūninius. Kaip ir turėtų būti, neprinokusios nykštukinių krūmų viršūnės nugaišta. Nauji žali ūgliai auga iš pumpurų ir iš šaknų.

Stebėdamas augalą ir ragaudamas supratau, kodėl jis vadinamas Dievu. Iš tiesų, tai yra Dievo dovana! Augalas nepaprastai gražus - visą vasarą ir rudenį, kol tikra šalna pasidaro žalsva su garbanotais, į krapus panašiais žalumynais. Jo skonis ir aromatas yra labai sudėtingi, tačiau malonūs, juose vyrauja citrinos ir pušies kartumas. Senais laikais lapai "… buvo naudojami medicinoje, siekiant pagerinti įvairių nemalonių vaistų skonį". Ir ką galime pasakyti apie paprasto maisto skonio pagerinimą!

Jauni lapai naudojami salotoms, padažams kepti ir sriubų prieskoniams (įvedami likus trims minutėms iki paruošimo), arbatai, alkoholiniams gėrimams, acto kvapikliams paskaninti, jų dedama į tešlą kepant duoną ir pyragus, kad būtų aštraus skonio. prie pyragų, varškės, majonezo. Be to, lapus galima džiovinti, kad būtų galima juos naudoti ateityje. Beje, jei kam nors nepatinka kartumas (nors ir malonus), tada džiovinant jis visiškai išnyksta.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Taip pat galite daug kalbėti apie Dievo medžio naudą žmogaus sveikatai. Ne veltui pelyno mokslinis pavadinimas Artemisia kilo iš graikų kalbos „artemis“, kuris reiškia „sveikata“. Lapuose yra eterinio aliejaus (iki 1,5% drėgnos masės), flavonoidų junginių, alkaloidų abratino ir kitų naudingų medžiagų. Liaudies medicinoje lapai vartojami sergant mažakraujyste, skrofuliu, menstruacijų sutrikimais, kirminais, pilvo skausmais, kaulų skausmais, šlapimo pūslės uždegimu, dantų skausmo atveju jais skalaujama burna miltelių pavidalu mėlynės, abscesai ir išnirimai, o šaknis - sergant epilepsija ir tuberkulioziniu meningitu.

Pakanka tik vieno ar dviejų augalų, kad šeima būtų aprūpinta pikantiškomis ir vaistinėmis žaliavomis. Visi šalies kaimynai, pamatę šį augalą mano namuose, norėjo jį turėti savo sklypuose. Ir aš turėjau išmokti reprodukcijos techniką. Dievo medis lengvai plinta sluoksniais - pakanka gegužę kasti šakose, iš kiekvieno suformuojami keli nepriklausomi augalai. Taip pat lengvai skleidžiasi auginiais - birželį būtina nupjauti maždaug 10 cm ilgio auginius, nuvalyti apatinę lapų dalį (palikti tik viršutinę) ir įstrižai įkišti į dirvą. Įsišaknijęs daigas bus paruoštas iki rugpjūčio.

Kiekvieną, kuris nori turėti šį nuostabų augalą namuose, mielai atsiųsiu Dievo medžio sodinukus. Jų, taip pat daugiau nei 200 kitų retų augalų sodinamosios medžiagos, galima užsisakyti iš katalogo. Atsiųskite voką su savo adresu - jame nemokamai gausite katalogą. Mano adresas: 634024, Tomskas, g. 5-oji armija, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Genadijus Pavlovičius Anisimovas. Katalogą taip pat galima gauti el. Paštu - siųskite užklausą el. Paštu: [email protected]. Katalogą galite rasti svetainėje