Kaip Auginti Ir Naudoti Lufą (lufą)

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Luffa veislės Akutangula

Norėčiau pasidalinti savo įspūdžiais ir patirtimi auginant vieną įdomiausių egzotiškų augalų mūsų sode - lufą (prausyklę). Retas sodininkas yra girdėjęs apie tokį augalą, o tuo tarpu „Luffa“yra stebuklinga daržovė - tai garnyras, ir vonios aksesuaras, ir vaistas, ir kosmetika!

Šio daugiafunkcio augalo vaisiai plačiai naudojami kinų virtuvėje. Jaunos 8–10 dienų kiaušidės, nors jos dar trapios ir kvapnios, kepamos kaip cukinijos ir naudojamos sriuboms gaminti. Subrendę vaisiai yra geriausias natūralus odos priežiūros šveitiklis. Šis augalas taip pat plačiai naudojamas rytų medicinoje gydant reumatinius skausmus.

Luffa (lot. Luffa) - moliūgų šeimai priklausanti žolinė liana, vienmetis augalas. Ilgą laiką jis buvo priskirtas tai pačiai genčiai, kaip ir agurkas, ir tik XVIII amžiuje jis buvo išskirtas kaip nepriklausoma gentis. Šis augalas yra plačiai paplitęs Indijoje ir artimiausiose šalyse - Irane, Afganistane, Japonijoje, taip pat Afrikoje, Centrinėje Azijoje, Kaukaze ir Kryme.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Iš aštuonių žinomų Luffa rūšių augaliniams produktams auginama aštriabriaunė ir cilindrinė Luffa. Šio augalo stiebas vijoklinis, iki 5 metrų ilgio, labai šakotas. Lapai 5-7 skiltelių, ilgo lapkočio, tamsiai žali. Gėlės yra didelės, geltonos. Vyriškos ir moteriškos gėlės vystosi to paties lapo pažastyse, tačiau pirmosios renkamos racemozės žiedynuose, o antrosios - pavieniuose. Gėlės žydi ryte, jas apdulkina daugiausia bitės.

Jos vaisiai kabo - nuo 20 iki 1 metro ilgio, priklausomai nuo veislės, iki 15 centimetrų storio, cilindro formos arba lazdelės formos. Jis yra šviesiai žalios spalvos su mažomis simetriškomis išilginėmis juostomis. Sėklos yra panašios į arbūzą, plokščios, juodos ir baltos spalvos.

Šis augalas yra termofilinis, gerai auga derlingose dirvose ir saulėtoje vietoje. Sėklos gerai išdygsta be išankstinio paruošimo.

Luffa veislė Moidodyr

Luffa sėjama ir daigais, ir sėjant sėklas į žemę. Tai nutinka mūsų šalyje balandžio pabaigoje, kai dirvožemis sušyla iki + 12 … + 13 ° С. Aš auginu vieną augalą viename kvadratiniame metre lovos. Priežiūra susideda iš dirvos purenimo, ravėjimo, reguliaraus gausaus laistymo. Pasirodžius penktajam lapui, užspaudžiu pagrindinį stiebą. Aš auginu lufą ant grotelių iki trijų metrų aukščio, kad vaisiai neliestų žemės ir įgytų negražią formą, taip pat kad juos mažiau paveiktų grybelinės ligos. Aš paspartinu vaisius, paliekant ant augalo 1-2 stiebus, anksti formuojantis moteriškoms gėlėms.

Nuskynu vaisius, kai jie subręsta - nupjaunu juos su genėtoju. Valgant svarbu nepadauginti vaisių ant augalų, kad pluoštai nespėtų rupėti. Jei derlius nuimamas reguliariai, ant kiekvieno augalo susidaro daugiau nei dešimt vaisių. Jauni vaisiai turi malonų aromatą, juose yra kalcio ir fosforo. Iš labai jaunų kiaušidžių galite paruošti salotas, taip pat prieskonius mėsos patiekalams.

Luffa maistinė vertė yra menka, tačiau mineralinių druskų buvimas prisideda prie geresnio mėsos maisto įsisavinimo. Luffa vaisiai biologinės brandos metu jau yra nevalgomi. Jie tankiai prasiskverbia laidžiomis sijomis. Kiekvieną ryšulį supa pluošto žiedai, kurie sudaro plaušienos plaušo skeletą ir sudaro tinklą - tam tikrą vaisių sutvirtinimą, kuris naudojamas kaip prausiklis. Išvaizda atrodo, kad skalbimo servetėlė yra megzta - ji yra elastinga, ilgaamžė - ji netempia karštame vandenyje ir nesusitraukia šaltame vandenyje.

Norint gauti didesnių vaisių, skirtų naudoti kaip skalbimo skudurą, ant augalo būtina palikti 2–3 jų vienetus, likusias kiaušides reikia pašalinti, panaudojant jas jaunas maistui ir augalus gerai apvaisinant. Spalį nusiimu brandžias „skalbimo šluostes“ir džiovinu kambaryje, pakabintoje būsenoje. Tada nupjoviau vaisiaus galus, išpurtau sėklas ir 20 minučių panardinu šluostę į verdantį vandenį. Vaisiui atvėsus, odelė lengvai nulupama. Džiovinta skalbimo mašina yra paruošta naudoti pagal paskirtį.

„Luffa“klasės cilindrinės

Pjaunant jaunus vaisius, lufos stiebas išskiria daug skysčio. Šios sultys surenkamos Kinijoje ir naudojamos kaip kosmetikos priemonė veido odai. Geresnės ir patogesnės skalbinių nėra! „Lufos“šveitimo pagalvėles gali naudoti diateze sergantys vaikai. Tokia kempinė nesukelia alergijos ir nerūgsta, kaip putplasčio kempinės, ir nesužeidžia odos, skirtingai nei kempinė iš tinklelio. Pasak ekspertų, prausimosi skuduras iš lufos yra geras masažuoklis: jis gerina kraujotaką, suteikia odai elastingumo ir gaivos išvaizdą.

Aš šiek tiek pasakysiu apie veisles, kurias pasėjau šį sezoną. Man labai patinka cilindrinės lufos įvairovė. Jauni jo vaisiai yra tinkami kepti, jie yra cilindriniai, tolygūs, iki 60 cm ilgio, saldaus skonio.

Akutangula veislė - turi iki 1-1,2 m ilgio vaisių, jie yra ploni, tik 3-5 cm skersmens, tamsiai žali, briaunoti.

Veislė „Moidodyr“džiaugiasi lygiais, mažais šonkauliais, vaisiais iki 70–100 cm ilgio. Ši veislė yra vėlyvos nokimo, tačiau suformuota draugiškai. „Luffa Ribbed“įvairovė pasirodė esanti originali - ji dažniau naudojama maistui, nes yra ankstyvesnė, jauni vaisiai yra trapūs, sultingi, kvapnūs, briaunoti, smaigalio arba kriaušės formos 15–40 cm ilgio, 8 cm skersmens.

Perskaitykite 2 dalį. „ Luffa“įdaryta mėsa →

Valerijus Brizhanas, patyręs sodininkas

Nuotrauka