Cikorijos Salotos Ir Jų Auginimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Kaip užsiauginti skanių ir sveikų salotų sode

Mano meilė cykorny salotoms gimė visai netyčia: išpardavime viename iš maisto prekių prekybos centrų iš „Belaya Dacha“nusipirkau du maišus paruošto valgyti salotų mišinio.

Mūsų šeima labai mėgsta savo žalumynus, tačiau buvo ankstyvas pavasaris … Kai vakarienei paruoštas salotas valgėme su džiaugsmu ir malonumu, kilo klausimas: "Kas buvo šios burgundiškos salotos su kartumu?"

Perskaičiusi užrašą ant pakuotės, tarp pažįstamų pavadinimų pamačiau paslaptingą „radicchio“. Ieškodama internete gavau šią informaciją: galvos salotos, Asteraceae arba Asteraceae. Parduotuvėse ieškodama paslaptingų salotų sėklų, gavau du brangius „Endive“ir „Radicchio Blend“pakelius. Kadangi tuo metu pipirus sodinau šiltnamyje, tada laisvojoje erdvėje buvo pasodintos „Radicchio“su „Endive“kartu su mano mėgstamomis galvos salotomis „Didieji ežerai“ir „Azartas“.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Cikorijų salotos auginamos sėjant sėklas į žemę ir daigus. Norint gauti ankstyvų daigų, sėklos sėjamos šiltnamyje vasario – kovo mėnesiais. Sėjimas atvirame grunte atliekamas nuo balandžio iki liepos. Pavasarinės sėjos metu, jei vidutinė paros temperatūra ilgą laiką yra žemesnė nei + 5 ° C, yra ankstyvo šaudymo pavojus. Sėjant „Cycorni“salotas šiltnamyje, reikėtų vengti labai aukštos temperatūros - dėl to padidėja kartaus skonio, kuris gali būti nemalonus.

Endive vystosi greičiau nei salotos ir yra patogu esant silpnam apšvietimui. Šiuo atžvilgiu jo vasaros sodinimą rekomenduojama dėti šviesiame pavėsyje. Aš sėjau ciklines salotas toje pačioje žemėje kaip ir paprastos. Pasėliai buvo uždengti dangteliais iš supjaustytų plastikinių butelių. Žemės ūkio technologijose jiems tinka beveik visų rūšių dirvožemis.

Svarbu, kad humuso sluoksnis būtų gilus, jame būtų daug humuso, dirvožemis turi būti pakankamai drėgnas. Per lengvą ir sunkų dirvožemį galima pagerinti pridedant komposto ir durpių drožlių. Nedaug naudinga - rūgštūs, sunkūs molio dirvožemiai, kuriuose yra didelis požeminio vandens lygis, šviežias mėšlas.

Daigai dažniausiai pasirodo 5-7 dieną. Kaip ir visos salotos, ciklinės salotos toleruoja šalčius iki -2 … -3 ° С. Augalas yra lengvas, reikalaujantis drėgmės kiekio dirvožemyje, ypač formuojant kopūstų galvutes. Endive mažai reaguoja į azoto perteklių dirvožemyje, todėl trąšomis naudojau tik sausas HB-101 granules.

Atsiradus daigams, augalai retinami, paliekant tarp jų pirmiausia 7–8 cm, antrą kartą - iki 15–16 cm, kai lapams užsidarant išsivysto didelė rozetė. Cikorijos salotos yra dvejų metų augalas, tačiau vidurinėje juostoje jos auginamos dažniausiai kaip vienmetės. Jo ligos ir kenkėjai yra tokie patys kaip paprastų salotų.

Derlius nuimamas praėjus 7-13 savaitėms po sėjos, atsižvelgiant į veislę. Subrendę augalai gerai reaguoja į pjovimą. Žiemai vartoti augalus galima palaidoti drėgname smėlyje arba lengvoje velėnoje, gėlių vazone.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Endive sudaro lapų rozetę, panašią į salotas. Skonis kartokas dėl intibino, labai naudingo žmogaus kraujotakos ir virškinimo sistemai, lapų kiekio.

Lapuose yra askorbo rūgšties (vitamino C) ir kitų vitaminų. Juose taip pat gausu kalio, kalcio, geležies, magnio, fosforo druskų. Juose yra baltymų, organizmui vertingo cukraus, lengvai virškinamo angliavandenių inulino.

Endyviniai lapai nėra gerai laikomi supjaustyti, todėl jie valgomi švieži daržovių salotose. Pyragams įdaryti galite naudoti kartu su sūriu. Pasirodo labai skanu!

Šios galvos salotos niekada nebuvo užaugusios tokio dydžio, kaip mūsų svetainėje yra „Radicchio Mix“maišelio paveikslėlyje, tačiau vienos kopūsto galvutės skersmuo vis tiek buvo 7 cm. Mes toliau tobulinsime savo žemės ūkio technologijas, kad augtume. geras mūsų mėgstamų ir sveikų salotų derlius.

Elena Kosheleva, sodininkė, geografijos mokslų kandidatė, sodininkystės masyvas „Pupyshevo“