Bruknė Auga Sode

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Dėl naudingų uogų ir bruknių lapų savybių, kurias dabar galima auginti sode

Žiemą ir ankstyvą pavasarį vitaminų kiekis maiste paprastai sumažėja. Norint išsaugoti sveikatą šiuo metu, būtų labai naudinga gerti vitaminines arbatas. Šiuo pajėgumu galite užvirinti bruknes. Geriau palinkėti kartu su erškėtuogėmis ir kalnų pelenais ir naudoti kaip vitaminų arbatą.

Bruknių naudojimas

Norint padidinti apetitą, taip pat patyrus rimtų ligų ir traumų, rekomenduojama gerti bruknių sultis, nes jos derina priešuždegiminį ir diuretikų poveikį, stabdo mikrobų vystymąsi ir pašalina iš organizmo toksinus. Rūgštus gėrimas malšina troškulį, o jame esantys vitaminai stiprina jėgas. Bruknių sultys taip pat naudingos sergant onkologinėmis ligomis ir visomis intoksikacijomis.

Iš vertingų medžiagų pirmosiose uogose galima paminėti vitaminą C. Taip pat daugelyje bruknių yra karotino (provitamino A) ir vitamino B ₂. Uogose taip pat yra cukrų, mineralinių druskų, pektino ir taninų, organinių rūgščių (obuolių, citrinų, acto, skruzdžių ir oksalo).

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Norėdami papildyti vitamino C atsargas, geriausia valgyti šviežias uogas, nuimtas tiesiai iš krūmo, nes dalis džiovintų vaisių maistinių medžiagų yra sunaikintos, tačiau, nepaisant to, tokios uogos vis tiek yra naudingos organizmui. Juos rekomenduojama virti kartu su erškėtuogėmis ir kalnų pelenais bei naudoti kaip vitamininę arbatą.

Bruknių lapai ir uogos pasižymi šlapimą varančiu ir dezinfekuojančiu poveikiu ir tradiciškai vartojami sergant inkstų akmenlige, podagra, reumatu, pielonefritu, cistitu. Šiems tikslams naudojamos šviežios, marinuotos ir virtos uogos.

Paprastai bruknių ūgliai ir uogos renkami miškuose. Geriausiai auga ir duoda vaisių bruknių pušynuose, ypač gerai apšviestose vietose, pavyzdžiui, kirtimuose. Pelkėtuose miškuose ši uoga paplitusi tuose dirvožemiuose, kur pH yra nuo 2,78 iki 5,5.

Didžioji bruknių uogų ir lapų dalis renkama miške. Taip yra dėl to, kad šios rūšies augalai yra prisitaikę prie stipriai rūgščių dirvožemių, o dauguma mūsų sodų auginamų augalų yra pritaikyti silpnai rūgščiams ir neutraliems. Tačiau, jei pageidaujama, bruknes galima auginti ir soduose. Selekcininkai jau sukūrė veisles ir sukūrė specialią žemės ūkio techniką.

Šios kultūros reikalavimai augimo sąlygoms yra tokie: ji sėkmingai vystosi gerai apšviestose vietose. Požeminio vandens gylis turėtų būti 60-80 centimetrų. Tuo pat metu šiai kultūrai auginti geriau naudoti aukštapelkes arba pereinamąsias durpes.

Bruknių veislės

Kostromichka yra anksti sunokusi veislė, 7–8 mm skersmens uogos, tamsiai raudonos, saldžiarūgštės, sultingos. Produktyvumas - iki 2,5 kg / m².

Kostroma pink - sezono vidurio veislė, 9-10 mm skersmens uogos, rausvos, saldžiarūgštės, sultingos. Produktyvumas iki 2,7 kg / m².

Rubinas - vėlai nokstanti veislė, 7–8 mm skersmens uogos, tamsiai raudonos, saldžiarūgštės, sultingos. Produktyvumas iki 2,9 kg / m².

Bruknių agrotechnika

Plantacijos klojimas

Vienoje vietoje jį galima auginti 15–20 metų. Aikštelė išlaisvinta nuo daugiamečių piktžolių, ypač šakniastiebių. Iškaskite maždaug 30 cm gylio ir apie 1,2 m pločio tranšėją (kad būtų patogiau prižiūrėti), kuri užpildyta durpėmis ir šiek tiek sutankinta.

Jei gruntinis vanduo yra aukštas, vaga yra pakelta, o jos dugne nutekamas drenažas iš žvyro, skaldos, žievės ir kt.

Prieš sodinimą į dirvą įterpiamos mineralinės trąšos: amonio sulfatas, dvigubas granuliuotas superfosfatas ir kalio sulfatas (1/3 degtukų dėžutės 1 m²). Superfosfatą galima pakeisti AVA trąšomis.

Dauginti ir sodinti

Bruknė gerai plinta sėklomis. Norėdami tai padaryti, jie keturis mėnesius stratifikuojami šaldytuve. Sėklos sėjamos į dėžes su durpių ir smėlio mišiniu, kurio pH yra 3-4,5. Iš karto nuskynus uogas, bruknių sėklų daigumas yra mažas. Norint padidinti daigumą, sėklos ar uogos turi būti stratifikuojamos per mėnesį 4-5 ° C temperatūroje. Optimali sėklų daiginimo temperatūra yra 20–25 ° C.

Vegetatyvinis metodas: ligniuoti stiebai renkami pavasarį pumpurų išbrinkimo laikotarpiu, balandžio pabaigoje, o žali (neligifikuoti) - liepą. Ūgliai supjaustomi 6–8 cm ilgio auginiais (pašalinami apatiniai lapai) ir sodinami į sodo lovą arba šiltnamį durpių ir smėlio mišinyje, kad virš paviršiaus būtų 2–3 pumpurai. Jaunus įsišaknijusius augalus geriau laikyti vienoje vietoje mažiausiai dvejus metus. Bruknė susidaro greičiausiai, kai dauginama augalų su šakniastiebių dalimi. Tačiau bruknė į vaisius patenka anksčiau, kai dauginama krūmais su šakniastiebio dalimi.

Gatavi daigai sodinami ir pavasarį (gegužės pirmoje pusėje), ir rudenį (rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje). Augalai dedami eilėmis, kurių atstumas iš eilės yra 20-30 cm, o ant vieno kvadratinio metro dedama ne daugiau kaip 15 krūmų. Augalai sodinami tame pačiame gylyje, kuriame jie augo darželyje, žemė aplink sutankinama ir gausiai laistoma. Dirvožemis mulčiuojamas upių šiurkščiu smėliu, pjuvenomis, žieve ar kitomis medžiagomis, kurių sluoksnis yra apie 3 cm.

Mulčiavimas teigiamai veikia bruknių vystymąsi ir vaisius, tam tikru mastu sumažina augalų žiedynų žalą dėl pavasario šalnų.

Priežiūra ir apsauga

Vasarą plantacija sistemingai laistoma, purinama ir ravima. Trečiaisiais gyvenimo metais ankstyvą pavasarį jos maitinamos kompleksinėmis trąšomis mažomis dozėmis (kaip sodinant). Kai pasirodys daug naujų krūmų iš požeminių ūglių, apželdinimai sutirštės ir juos reikės retinti. Krūmų perteklius gali būti naudojamas tiek kaip sodinamoji medžiaga, tiek kaip vaistinė žaliava.

Bruknę gali paveikti grybelinės ligos, iš kurių dažniausiai pasitaiko egzobasidiozė, rūdys ir lapų dėmė. Exobasidiosis lengvai atpažįstamas dėl rausvos lapų, ūglių ir žiedynų spalvos, patinusių, negražių formų ir blyškiai baltos jų paviršiaus grybelių sporų dangos.

Užsikrėtus rūdimis, viršutinėje lapų pusėje matomos mažos rausvai gelsvos dėmės, arba, priešingai, apatinėje - pirmiausia gelsvos, o paskui rudos grybelio sporuliacijos sritys. Nuo to lapai paruduoja ir nukrenta. Augalų augimas sulėtėja ir jie gali mirti. Jei ant bruknių atsiranda ligos požymių, užkrėsti ūgliai išpjaunami ir sunaikinami. Rudenį sodinimas mulčiuojamas, kad apsemtų nukritusius lapus. Jei reikia, naudojami fungicidai.

Paprastai bruknės pumpuravimo ir žydėjimo metu atlaiko šalčius iki –3 ° C. Žemesnė temperatūra gali sukelti dalinį arba visišką pasėlių gedimą. Norėdami apsisaugoti nuo šalčio, naudokite dengiamąją medžiagą agrilą, špagatą. Pradedančiuoju laikotarpiu, nors yra šalčio pavojus, bruknių augalų dangos negalima pašalinti, tačiau vos pasirodžius pirmosioms gėlėms, dieną ją reikia šiek tiek atidaryti, kad apdulkinantys vabzdžiai galėtų laisvai patekti.

Uogos paprastai skinamos visiškai subrendusios. Bruknių lapus galima rinkti du kartus per metus: pavasarį, prieš pat žydėjimą, o rudenį - po vaisių. Be to, bruknių lapai skinami net iš po sniego, nes šiuo metu juose yra mažiau drėgmės ir jie lengvai išdžiūsta. Kadangi bruknių šakniastiebiai sekliai guli žemėje (2–4 cm), derlių nuimant ūglius geriausia nupjauti žirklėmis, o po džiovinimo atskirti lapus nuo stiebų.

Lapai džiovinami gerai vėdinamose šiltose patalpose, geriausia tamsiose patalpose. Džiovinant reikia dažnai maišyti žaliavas. Džiovinti lapai turi būti žali. Jie laikomi medinėse dėžėse, iš vidaus išklotose popieriumi.

Norint laiku surinkti uogas ir lapus, patartina nuolat žiūrėti, kuriame vystymosi etape jie yra. Tai yra, bruknė turėtų būti matoma, jei įmanoma. Kadangi sodininkai miške nesilanko kasdien, sodininkams, norintiems laiku paruošti uogas ar bruknių lapus, gali būti pasiūlyta įvaldyti jo auginimą, skiriant jam nedidelį žemės kampelį palyginti žemoje vietoje. Reikšmingas plotas tam nebus reikalingas, nes auginant bruknes sode jos derlius yra 5–8 kartus didesnis nei natūralių bruknių.