Kolrabis: Daigų Sodinimas Ir Priežiūra

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Perskaitykite ankstesnę dalį. ← Kohlrabi: kultūros ypatumai, daigų paruošimas

Žinoma, lauke šiuo metu dar toli gražu nėra šilta, ir kad ir kokia atspari šalčiui kolrabija, išgyvenimo eksperimentų atlikti nereikėtų. Todėl iškart pasodinus šiltnamyje augalus būtina uždengti dengiamosios medžiagos sluoksniu, o jei įmanoma, šiltnamio viduje įdėti lankus ir uždengti papildomu plėvelės sluoksniu.

Kai augalai turi 1–2 tikrus lapus, reikės imtis prevencinių priemonių nuo piktybinės kopūstų ligos „kilio“ir palaistyti dirvožemį aplink augalus pamato tirpalu (1 pakuotė pamatų paprastai praskiesta 10 litrų vanduo). Kadangi daigai vis dar maži, pakaks vieno kibiro tirpalo (jei pasodinsite šiek tiek kalakutų, tada pusę pakuotės atskieskite į pusę kibiro, o likusią pakuotę užsandarinkite ir palikite vėliau; vaistas vis tiek pravers).

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Reikia atsiminti, kad kolrabija nemėgsta aukštos temperatūros. Jei nutiks taip, kad bus daug saulėtų dienų, o oro temperatūra šiltnamyje po plėvele gali pakilti virš 15 … 18 ° C, tuomet reikės plėvelę atidaryti dienai, o vėl uždaryti naktį. Būna, kad ypač karštomis dienos dienomis turite pašalinti dangos medžiagą, kad geriau vėdintumėte.

Būtina stebėti dirvožemio ir augalų, esančių po dengiamąja medžiaga, būklę, nes esant dideliam drėgnumui ir dvigubai pastogei žemė gali būti padengta žaliaisiais dumbliais, o tai sukels dalies daigų mirtį. Jei jis yra per drėgnas, tada saulėtomis dienomis reikia vėdinti augalus, mėtant plėvelę ir uždengiant medžiagą ant lankų. Tuo pačiu metu šiltnamio durys paliekamos uždarytos, nes, nepaisant saulės, oro temperatūra šiuo metu vis dar nėra tinkama net kaliaropėms. Tokią prevenciją patartina atlikti bent du kartus per savaitę.

Pasodinti kalakutų daigus į žemę

Maždaug po mėnesio, kai augalai turi 5-6 lapus, daigus galima nuosekliai pasodinti į žemę. Pasirodo, kad pirmoji partija turėtų būti pasodinta apie gegužės 10–20 d.

Kolrabį patogiausia naudoti kaip vėlyvųjų baltųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų sandariklį. Šiuo atveju paaiškėja, kad jūs turite pasodinti įvairius kopūstus, tarsi, šachmatų šabloną. Nors, žinoma, galite skirti tam atskirą kalvagūbrį. Pirmajai kalakutų partijai atidėjau atskirą lysvę (nes ji augs daug greičiau nei kiti kopūstai, o šis nelygumas sukelia tam tikrų problemų dėl mano kopūstų augalų auginimo technologijos). Antrą ir trečią šalį sodinu jau sumaišytą su kitais kopūstais.

Prieš sodinimą į paruoštas duobutes įberiu dvi dideles saujas pelenų, saujelę pasenusių pjuvenų, pusę saujelės kompleksinių trąšų, tokių kaip nitrofoska, tą patį kiekį superfosfato ir saujelę milžiniškų daržovių trąšų. Šulinių turinį kruopščiai išmaišau.

Akivaizdu, kad sodinukus geriau sodinti debesuotu oru, kraštutiniu atveju, vėlyvą popietę, kad persodinti augalai patirtų kuo mažiau streso. Persodinimo procese reikia labai atsargiai, nepažeidžiant vienos šaknies, išimti kiekvieną krūmą ranka (su pirštine ranka padarysite daug mažiau žalos nei tada, jei mojuotumėte samtelį) ir įdėkite jį į paruoštą skylę..

Kad nelakstyčiau su kiekvienu daigų krūmu, paimu didelį baseiną ir į jį įdedu 5-6 augalus. Atnešęs kitą partiją, kiekvieną augalą įstūmiau į skylę, atsargiai paskirstydamas šaknų sistemą. Skirtingai nuo kitų kopūstų rūšių, kolrabija sodinant yra gana pagilinta, nes giliai pasodinus, stiebai pailgi.

Pasodinęs daigų partiją, po kiekvienu krūmu užpilu 1 litrą įprasto vandens ir 1 stiklinę biologinių produktų tirpalo, praskiesto įprastu būdu (100 g risoplano ir 200 g juodųjų mielių 1 kibire). Po laistymo aš šiek tiek atlaisvinu dirvą aplink augalus, pabarstau pjuvenomis, kad geriau pasikeistų oras ir išlaikytų drėgmę, o visus sodinimus padengiu danga, kuri išgelbės nuo daugybės kenkėjų, nuo per daug saulės augalų išlikimo metu ir sumažins laistymo kiekis. Tokiu atveju pasodintus augalus pakaks drėkinti debesuotu oru kartą per savaitę, o saulėtu oru - du kartus tiesiai per dengiamąją medžiagą.

Po savaitės būtina šiek tiek atidaryti dengiamąją medžiagą ir dar kartą palaistyti kiekvieną augalą fondolio tirpalu (1 fondo pakuotė 10 litrų vandens), kad būtų užmuštos kilio sporos naujame dirvožemyje. Po krūmu užpilkite mažiausiai dvi stiklines tirpalo (geriausia - tris stiklines).

Rūpinimasis kolrabija lovose

Kalbant apie rūpinimąsi kolrabija žemėje, ji praktiškai nesiskiria nuo kitų kopūstų augalų priežiūros, nors kai kurie niuansai vis dar yra.

Pasodinus daigus į žemę, po savaitės pradedu kalvoti. Nors kolrabija yra šiek tiek apibarstyta, daug mažiau nei paprasti kopūstai, pradiniu laikotarpiu aš vykdau tą pačią veiklą su kolrabija, kaip ir su įprasta, nes aš ją sodinu dažniau ne ant atskirų keterų, o sumaišius su kitais kopūstais. Ant atskiro kalvagūbrio, kuriame auga pirmoji augalų partija, viską darau taip pat, bet laiku anksčiau.

Kudimo sunkumai kyla ant tų keterų, kur jie pasodinti kitų kopūstų kompanijoje. Jei visų kitų kopūstų daigus sodinu į giliąsias duobes, tai kopūstų daigus - į negilias duobutes (tokias, kad laistant tik vanduo nepasklistų). Kad kalakutų nudegimas nebūtų per didelis, aš darau šiuos veiksmus.

Laikinai pašalinu dengiamąją medžiagą, purenu dirvą aplink augalus, raviu jau užaugusias piktžoles, purenu ir truputį kaladėles subadau įprasta žeme. Tuo pačiu tuo pačiu dirvožemiu aš daug daugiau pabarstau paprastus kopūstus. Todėl dabar atrodo, kad visi kopūstai yra ant mažų piliakalnių ir tame pačiame lygyje. Tada aš uždengiau visą erdvę aplink šiuos improvizuotus piliakalnius praėjusių metų mėšlu.

Pasibaigus šiai procedūrai, aš papildomai pabarstau visą augalų paviršių maždaug 2-3 cm pjuvenų sluoksniu. Jei pjuvenos yra pasenusios, sunkusis darbas beveik baigiasi. Jei jie švieži, tuomet turėsite apibarstyti visą plotą papildomu karbamidu, nes šviežios pjuvenos sugeria dirvožemio azotą. Išgėrus karbamido dozę, reikia naršyti taip: kiekvieniems trims pjuvenų kibirams yra 200 g karbamido arba 300 g amonio nitrato. Po to jūs galite vėl padengti visą kopūstų plantaciją dangos medžiaga. Tiesa, prieš tai nepamirškite palaistyti visų kopūstų.

Be to, atsižvelgdamas į tai, kad kolrabis netrukus pradės užpildyti stiebų derlių, norėdamas pagerinti jo skonį, šeriu pelenais (1 sauja augalui) ir „Magbor“trąšomis (1 valgomasis šaukštas. Šaukštas kibire vandens). Tuo pačiu metu aš jį laistau sausmedžio tirpalu, nes kamienui susidaryti reikalingo lapijos kiekio augimas dar nebaigtas. Natūralu, kad po to augalai vėl padengiami dangos medžiaga.

Po šios procedūros galite ramiai gyventi dvi savaites, prisimindami tik apie įprastą laistymą, kuriam, dėka storo mulčiavimo medžiagos sluoksnio, reikės daug mažiau.

Po dviejų savaičių vėl pašalinu dengiamąją medžiagą ir sujungiu purenimą su ravėjimu. Lygiagrečiai šeriu ją kompleksinių trąšų „Milžiniška daržovė“tirpalu ir po kiekvienu kolapio augalu dedu saujelę pelenų, sumaišydama su žeme, o atsipalaiduodama. Jei šliužai užgožia, tada po to vis tiek reikia purkšti ploną kalkių sluoksnį visoje dirvožemio erdvėje. Šių darbų pabaigoje būtina iš naujo nupiešti dangos medžiagą.

Tręšiu ne daugiau, bet turiu labai derlingą dirvą. Turint mažiau vaisingumo, tikriausiai, dar vienas maitinimas „milžinu“per savaitę nepakenks. Natūraliai būtina reguliariai laistyti, ir maždaug po dviejų savaičių galite pradėti derlių.

Valymas visai šalia

Kaip jau minėjau anksčiau, kolrabija yra ankstyva kultūra. Ankstyvosiose veislėse nuo sėjos iki derliaus susidarymo reikia maždaug dviejų mėnesių, o sunokus viduryje - iki 2,5. Kolakų valymo procesas turi būti vertinamas visu dėmesiu. Faktas yra tas, kad tik jauni stiebai yra skanūs, tačiau jei jie yra šiek tiek pernokę, jų skonis katastrofiškai blogėja - peraugę stiebai tampa neskanūs, šiurkštūs ir pluoštiniai. Todėl reikia derliaus nuimti derlių laiku, neleidžiant nė menkiausio stiebo vaisių peraugimo. Laiku atliekamas valymas gali būti laikomas viena iš pagrindinių sąlygų gauti kokybiškus produktus.

Supilti stiebai paprastai renkami, kai jie pasiekia 8–10 cm skersmenį, o ankstyvo nokinimo veislių, dar mažesnių, - 6–8 cm skersmens. Jie ištraukiami iš žemės su šaknimis., kuris iškart nupjaunamas kartu su lapais. Jokiu būdu negalima leisti vytinti kotelio. Todėl nuimtas derlius iškart gabenamas į šaldytuvą ar rūsį.

Vėlyvos veislės, skirtos saugoti, skinamos prieš šalnas. Sušaldyta kolrabija nėra saugoma.

Pakalbėkime apie kalakutų laikymą

Tinkami laikyti nepažeisti ir sveiki tik labai vėlyvų rudens derliaus veislių stiebai. Derliaus nuėmimo metu lapai ir šaknys pašalinami įprastu būdu, paliekant tik dalį stiebo stiebo viršuje. Paprastai rūsyje laikoma 0–1 ° C temperatūroje 1,5–2 mėnesius.

Oficialiai manoma, kad vienas iš geriausių būdų laikyti kolrabijas yra džiovinimas (tačiau aš niekada netaikiau šio metodo - tai kenkia per daug varginančiai). Žiemą džiovinta kolrabija naudojama kaip daržovių sriubų ir troškinių priedas. Džiovinimui kolrabio stiebai kruopščiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi plonomis juostelėmis. Po to 2–4 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, greitai atvėsinkite šaltame vandenyje ir nusausinkite ant rankšluosčio. Tada jie išdėstomi ir džiovinami orkaitėje arba 60-75 ° C temperatūros orkaitėje. Džiovintą kolrabiją laikykite sandariai uždarytuose stiklainiuose tamsioje vietoje.

Perskaitykite kitą dalį. Kohlrabi patiekalai →