Nauja Pomidorų Veislė Išgelbės Nuo Prostatos Vėžio
Nauja Pomidorų Veislė Išgelbės Nuo Prostatos Vėžio

Video: Nauja Pomidorų Veislė Išgelbės Nuo Prostatos Vėžio

Video: Nauja Pomidorų Veislė Išgelbės Nuo Prostatos Vėžio
Video: Pomidorų apžvalga šiltnamyje + ragauju lietuviškas pomidorų veisles 2024, Balandis
Anonim
pomidorai
pomidorai

Sukurta nauja pomidorų veislė, kuri gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Iš pradžių Perdue universiteto Indianos valstijoje (JAV) mokslininkai norėjo pagerinti vėlyvųjų pomidorų veislių kokybę ir, ištyrę naują veislę, nustatė, kad joje liko 2-3,5 karto daugiau likopeno nei įprastose.

Žinoma, kad net paprasti pomidorai turi didelę naudą sveikatai. Juose yra daug antioksidantų, kurie apsaugo nuo kūno ląstelių pažeidimo. Viena tokių medžiagų yra likopenas, pigmentas, kuris pomidorui suteikia raudoną spalvą. Likopenas visada buvo susijęs su gera sveikata - apklausus tūkstančius vyrų, kurie per savaitę suvalgė mažiausiai 10 porcijų pomidorų ar pomidorų padažo, prostatos vėžio rizika sumažėjo 45%.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Remiantis kitu tyrimu, likopenas gali sumažinti cholesterolio kiekį, taigi ir širdies ligų riziką.

"Mes buvome maloniai nustebinti, kai pastebėjome, kad padidėjo likopeno kiekis. Medžiagos kaupimo principas buvo toks pat kaip ir kontrolinių veislių", - sakė tyrėjas Avtar Handa. „Mes ne tiek jaudinamės dėl likopeno padidėjimo, bet tuo labiau, kad šį metodą galima naudoti kitų vaisių ir daržovių maistinei vertei padidinti“, - pridūrė jis.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

"Jei vartojate likopeną kaip vaistą, jis neturi tokio efekto. Biologijoje dar reikia daug ko išmokti, kad suprastume, kodėl augalų maistinės medžiagos yra veiksmingesnės, kai randamos maiste, o ne papildomos", - sakė ekspertas Robertas Woodsonas iš Perdue..

Siekdamas sukurti pomidorų veislę, kurioje gausu likopeno, mokslininkas į augalo paveldimos medžiagos struktūrą įterpė mielių geną. Šis genas stimuliuoja fermentų, dalyvaujančių tokių medžiagų kaip likopenas, gamyboje. Mielių genas buvo sujungtas su kitu genu, leidusiu jam veikti tik augale.

Tai ne pirmas pomidorų maistinių medžiagų kiekio pagerinimo projektas. Kituose tyrimuose mokslininkams pavyko padidinti antioksidantų, tokių kaip flavonolių ir beta-karotino, kiekį.

Rekomenduojamas: