Benincasa, Vaškinis Moliūgas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Išorinė kultūra, iš kurios gaunamas didelis maistinių vaisių, turinčių gydomųjų savybių, derlius

Benincasa veislė pailga

Noriu papasakoti apie nuostabų ir įdomų augalą iš moliūgų šeimos - beninkazę. Benincasa yra vaškinis moliūgas. Jis taip pat vadinamas žieminiu vaškiniu moliūgu, baltuoju indišku moliūgu, kininiu osciliu. Yra du šio moliūgo tipai: benincasa hispid ir šeriai plaukuotas.

Kultūros bruožai

Pietryčių Azija laikoma Benincasos gimtine, nors gamtoje jos nerasta. Ši kultūra ypač populiari Kinijoje, Vietname, Indijoje ir Pakistane. Rusijoje tai reta egzotiška daržovė.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Benincasa Hispida yra greitai augantis vienmetis, šliaužiantis augalas, kurio lapai panašūs į agurkus. Žiedai yra dideli, geltoni, kvapnūs, iki 8 cm skersmens su penkių žiedlapių plokščia vainiku. Žydi liepą, o iki rudens suformuoja ovalius, aksominius, šviesiai žalius arba baltus melsvus vaškinius žiedus 25–30 cm ilgio moliūgus.

Jauni vaisiai yra pūlingi; su amžiumi brendimas išnyksta ir atsiranda vaškinė danga. Netrukus jo pasidaro tiek, kad jį būtų galima lengvai pašalinti iš moliūgo šaukštu. Vaškas yra naudojamas beninkazės tėvynėje techniniais tikslais, medicinoje ir žvakėms gaminti. Dėl šios apsaugos moliūgo oda nesukietėja, vaisiai gerai išsilaiko metus, o kai kurių šaltinių teigimu, net iki trejų metų.

Subrendusių vaisių minkštimas yra baltas, tvirtas, sultingas, saldus ir labai maistingas, nes jame yra daug pektino medžiagų. Neprinokę vaisiai valgomi taip pat, kaip cukinijos - jie kepami, troškinami su kitomis daržovėmis, marinuojami. Subrendę vaisiai naudojami konditerijos pramonėje, pavyzdžiui, cukatų gamybai.

Šiuo metu Rusijoje yra žinomos dvi beninkazės hispid veislės: pailgos ir apvalios.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų

pardavimas Arklių pardavimas

Benincasa šerelių plaukelių veislės Pekinskaya

Beninkazės vaisiai šeringai vadinami moliūgais pagalvėmis dėl panašumo į tradicinius kiniškus galvos atramas, taip pat žieminiais moliūgais dėl sniego baltumo minkštimo arba tiesiog baltais moliūgais. „Benincasa“vaško moliūgą vis dar galima rasti parduodant tik Kinijos rinkose. Tai atrodo kaip daržovių čiulpai, tik labai dideli ir labai stori. Be išskirtinio dydžio, ji skiriasi nuo cukinijos giliai žalia oda.

Yra informacijos, kad ją galima sėkmingai auginti vidurinėje juostoje, ypač saugomose žemės sąlygose. Šis moliūgų tipas Rusijoje dar nėra labai paplitęs. Ji atvyko pas mus iš Pietryčių Azijos. Asortimente yra abi užsienio selekcijos veislės: Pekinas, Pekinas-Tongas-Ngua-I-Chuar-Linas ir naminis - Akulina.

Šis augalas atrodo gana dekoratyvus - širdies formos lapai su gofruota plokštele ir dantytu kraštu puikiai atrodo patys. Tačiau ypač įdomūs yra beninkazės vaisiai. Kiaušidė yra pūlinga, vaškine danga, o vaisiui subrendus, paviršius tampa lygus, atsiranda miltinis poveikis, dėl kurio vaisiai tampa balti. Beninkazės minkštimas yra baltas, jaunuose vaisiuose jis yra švelnus, tada atsiranda aromatas ir šiek tiek rūgštus skonis. Jų kokybė yra žymiai aukštesnė nei tradicinio moliūgo - minkštime beveik nėra skaidulų, žievė yra kamštinė daug mažiau.

Pagal formą vaško moliūgų vaisiai yra apvalūs, pailgi ir rutuliški, jų svoris gali siekti 10-15 kg. Vaisių spalva yra žalia, skirtingų atspalvių, arba melsvai pilka. Neprinokę vaisiai gaminant maistą naudojami kaip cukinijos - jie troškinami ir kepami, konservuojami, ruošiami troškiniai ir sriubos, gaminami cukatai.

Augantis beninkazės moliūgas

„Benincasa Hispide“apvalus

Benincasa auginti yra gana lengva - šis augalas yra nepretenzingas. Jei prieš sodinimą dirvą gerai patręšite humusu, gausite didesnį derlių. Galite įdėti tiesiai į sodinimo duobes, patartina ir ten užpilti saujelę pelenų. Tačiau tam reikės daugiau vietos auginti. Sodinkite jį iš eilės kas 40 cm, o tarpai tarp eilučių turėtų būti palikti maždaug pusantro metro. Tik mažiems plotams jis gali būti paliktas mažiausiai 70 cm pločio.

Be to, yra dar vienas šios kultūros pliusas - beninkazei nereikia ieškoti kampo nuo savo giminingų, nes tokio tipo moliūgai nėra kryžmadulkiai. Sėklas galima sėti tiesiai į žemę, kai žemė sušyla iki + 10oС. Kadangi dygsta beveik visos sėklos, į vieną duobutę galite įdėti dvi sėklas, numesdami jas iki keturių centimetrų gylio. Benincasa laikomas šalčiui atspariu augalu ir gali atlaikyti iki -4 oС temperatūrą.

Augindami vaškinį moliūgą, nepamirškite, kad jis bus patogiausias ant grotelių, kraštutiniais atvejais įdėkite kaiščius šalia jo. Norėdami paspartinti derėjimą, geriau sugnybti virš 15 lapų viršų ir pašalinti perteklinius ūglius. Čia visi rūpesčiai iš esmės baigiasi, nes auginant beninkazę kenkėjai ir ligos neturi įtakos. Iki žiemos gausite vaisių, kuriuos galima ilgai laikyti. Tam tinka sausa patalpa su pastovia temperatūra. Mes dedame juos ant grindų arba galite pakabinti. Vienintelis reikalavimas yra stengtis neištrinti, kai vaško danga perkeliama ant vaisiaus paviršiaus. Jis atlieka apsauginę funkciją.

Geriausias būdas auginti yra daigai. Balandžio viduryje 2 sėklos sėjamos į didelius durpių puodelius. Pasirodžius ūgliams, silpnesnis daigas pašalinamas.

Benincasa gali būti pasodinta atviroje žemėje gegužės 20-25 dienomis. Tačiau geriausių rezultatų galima pasiekti naudojant viršelio plėveles. Tokiu atveju sąlygos bus palankesnės, nes optimali šios kultūros temperatūra yra + 25 … + 30 ° С, o vasara pastaraisiais metais yra visiškai nenuspėjama.

„Benincasa“šerelių plaukuotoji veislė „Beijing-tong-Ngua-I-Chuar-Lin“

Tarp augalų turėtų būti išlaikytas 50-60 cm atstumas, pasodinus daigus, kurį laiką laistyti reikia kasdien. Reikėtų vengti storėjimo. Norėdami tai padaryti, šalia krūmų yra įrengta grotelė ir atliekamas formavimas, paliekant centrinį ūglį ir išardant šoninius.

Augimo sezono metu reikia atlikti 2-3 skystus tręšimus mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Šis moliūgas mėgsta saulėtas vietas, geriausi vaisiai gaunami iš viršutinių blakstienų, kurias visą dieną apšviečia saulė.

Kad kiaušidės formuotųsi anksčiau, galite papildomai apdulkinti gėles teptuku. Tai ypač naudinga šiltnamiuose. Susiformavus 10-12 vaisių, užspaudžiamas pagrindinis ūglis.

Prieš prasidedant rudens šalnoms, beninkazės vaisius būtina nuimti. Jie supjaustomi kartu su koteliu, laikomi kambario temperatūroje. Nesunokusius vaisius, suformuotus paskutinius, geriausia suvartoti iš karto, nes jie netinkami laikyti. Subrendusius beninkazės vaisius vaško žydėjimo dėka galima laikyti iki 1 metų.

Perskaitykite 2 dalį. Gydomosios beninkazės savybės →

Valerijus Brizhanas, patyręs sodininkas

Nuotrauka