Augantis Turbano Moliūgas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Metais iš metų kiekvienas sodininkas moliūgus augina savo privačiuose sklypuose. Mūsų protėviai taip pat augino moliūgus, ir atrodo, kad šį klausimą reikėtų nagrinėti kaip abėcėlę, tačiau taip nėra visada. Pirma, moliūgų būna įvairių. Mūsų šalyje auginamos daugiausia trys rūšys: stambiavaisiai, kietašieviai ir muskato riešutai. Antra, ir tai yra svarbiausias dalykas, tarp daugelio kiekvieno tipo veislių turite rasti savo veislę, kuri jums tiesiog patinka.

Renkantis veislę, dažniausiai jie pirmiausia suteikia skonį, tada yra vaisiniai ir dekoratyvūs. Tuo pačiu metu veislės atsparumas miltligei, atsparumas šalčiui, ankstyva branda yra už konkurencijos ribų. Beje, moliūgus galite auginti visą gyvenimą, tačiau vis dar nerandate savo veislės, o visą gyvenimą galite galvoti, kad moliūgai yra praktiškai pašariniai augalai, nors jie yra labai naudingi, ir juos malonu valgyti jo, ypač jei į košę įdedate cukraus.

Mano veislė - turbaninis moliūgas. Ar žinote, kai raudonas nokstančio moliūgo dangtelis, panašus į grybą, parausta? Tai štai. Manau, kad jūs ne kartą matėte šiuos pasakiškus vaisius fotografijose. Jie dažnai vadinami dekoratyviniais moliūgais, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Šio moliūgo kepurė tikrai primena turbaną (Rytų galvos apdangalą). Iš tikrųjų ši veislė priklauso stambiavaisių moliūgų tipui ir turi visus stambiavaisių moliūgų augalo struktūros požymius (lapai, sėklos, stiebai). Mažas paradoksas: vaisiai yra vidutinio dydžio, tačiau rūšis yra stambiavaisė. Tačiau pats vertingiausias dalykas yra nepaprastai saldus, meliono aromatas, vaisių, turinčių ryškiai oranžinę minkštimą, skonis, labai daug karotino, subtilus, trapus, saldus, kaip medaus obuolys.

Maždaug dvidešimt metų tokių moliūgų auginimo laikotarpiu susidūriau su skirtingomis turbano linijomis: buvo augalų, kurių vaisiai sveria 300–500 g, su 1,5–2 kg vaisiais, galiausiai, su vaisiais, sveriančiais 4-5 kilogramas. Tiesą sakant, tai yra skirtingos kadaise gautos veislės linijos. Bet apie tai vėliau, nes Noriu pasakyti, kad, mano nuomone, optimaliausia ir efektyviausia linija yra vaisių svoris 4-5 kg. Šių vaisių sienelių storis siekia 10 cm, tuo tarpu vieną moliūgą galima naudoti tik vieną ar du kartus, išvengiant didelių vaisių laikymo sunkumų.

Puikus šios veislės vaisių privalumas yra maloni galimybė vaisius žalius naudoti kaip salotas ir užkandžius. Pavyzdžiui, jei bandysite palyginti skonį „Chalmoidnaya“su tokiomis didelių vaisių moliūgų veislėmis kaip „Šimtas svarų“, „Goliath“, „Titan“, nerasite nieko bendro. Bet jūs pastebėsite labai didelį skonio panašumą su geriausiomis butternut moliūgų veislėmis, įskaitant skaniausius moliūgus, pavyzdžiui, pavyzdžiui, ispanišką gitarą. Chalmovidny taip pat palankiai vertinamas didelis atsparumas šalčiui, miltligės neužkrėtimas ir ankstyva branda (90–100 dienų).

Funkciniu požiūriu, kalbant apie vartotojų savybes, „Chalmoidnaya“priklauso vadinamiesiems mažo dydžio porcijiniams moliūgams. Iš šios serijos porcijiniai japonų ir kinų veislės moliūgai taip pat yra labai geri: auksinis kriaušė ir apelsinų kriaušė, beje, taip pat susiję su stambiavaisėmis rūšimis.

Taigi, sodindami drumstą moliūgą, jei norite gauti visaverčių sėklų palikuonims, stenkitės jo neauginti šalia stambiavaisių arba, patikimiausia, auginkite visiškai izoliuotai, apdulkindami rankomis. Sėklos išlieka gyvybingos 7–8 metus ir ilgiau. Sėklos yra blizgios, didelės, geltonai oranžinės su vos pastebimu kraštu. Šį moliūgą galima valgyti žalią kaip morką, tarkuotą arba supjaustytą skiltelėmis salotoms, kepti, virti, troškinti, sūdyti. Jis neturi didelių moliūgų pyrago skonio. Man patinka moliūgų salotos su grietine, sviestu ar majonezu, galite įdėti obuolį, riešutą, citriną, morką, o jei kepsite riekelėse svieste arba džiūvėsėliuose, kaip daroma Bulgarijoje, tada suminkštėjusios lazdelės ugnis tiesiog tirpsta burnoje.

Pabandžiau rasti informacijos apie turbanų moliūgus šiuolaikinėje literatūroje, ypač apie jų atsiradimo istoriją. Buvo labai sunku. Neradau 4-5 kg sveriančių turbaninių moliūgų, kuriuos auginu, aprašymų. Jų nėra oficialiuose registruose.

Tačiau turbano istorija yra tokia. XIX amžiaus pabaigoje amerikiečių selekcininkas Lutheris Burbankas (1849–1926) gavo moliūgų sėklas, išsiųstas iš Čilės. Šio moliūgo vaisiai atrodė kaip šimtą kartų padidinta ąžuolo gilė, o vaisiaus minkštimas išsiskyrė neįprastu saldumu. Be to, Čilės svečias užaugo sausuose kraštuose, kur moliūgai dažniausiai blogai veikia. Burbankas sėjo Čilės stebuklo sėklas, tačiau jis turėjo tokią margą kompaniją, kad iš pradžių jos neteko širdies. Tačiau vis tiek pavyko surinkti kelis reikalingus asmenis. Jų sėklos vėl davė daug palikuonių, ne taip, kaip jų tėvai. Moliūgas išliko, o mokslininkas neatsitraukė. Dėl ilgalaikės atrankos buvo gauta atspari gilių veislė. Ateityje gilių moliūgas buvo pervadintas į Vėžlių moliūgą.

Taigi, šis moliūgas atsparus šalčiui, miltligei, sausrai. Jis anksti sunokęs, saldus, vaisingas. Iš vieno augalo surenku iki trisdešimt 3-5 kg sveriančių vaisių, o augalai yra gana kompaktiški, o blakstienų ilgis neviršija 3 m. Pasiekę tam tikrą blakstienų svorį, vaisiai tada saugiai subręsta. brendimas. Dauguma vaisių subręsta gruodžio – sausio mėnesiais, kambario grindys paprastai laikomos ant grindų. Būtent šiuo laikotarpiu jų skonis yra nenugalimas. Pirmieji vaisiai sunoksta daug anksčiau.

Kodėl neišbandėte ir šios veislės? Be to, per maždaug dvidešimt auginimo metų aš taip pat atrinkau geriausius egzempliorius palikti palikuonis. Aš siųsiu sėklas.