Kaip Užauginti Gerą Cukinijų Derlių

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

O taip, cukinijos

Praėję metai mus džiugino derliumi, ypač buvo daug mėgstamų cukinijų. Dar kartą įsitikinau, kad mano auginimo technologija suteikia puikių rezultatų bet kokiu oru, todėl siūlau ją visiems „Flora Price“skaitytojams.

Sodo lova visada aukšta. Apačioje dedu nupjautus aviečių stiebus, topinambus, morkų viršūnes, burokėlius ir visas sodo šiukšles, kurios iki rudens yra daug bet kurio sodininko. Pavasarį ten kaupiu pernykštę žolę, kompostą ar supuvusį mėšlą, sodo dirvą. Mineralinių trąšų nenaudoju. Aš padengiu lovą polietilenu.

Po savaitės cukinijas galite pasodinti sausomis sėklomis ar daigais. Aš padėjau du akmenis ar plytas išilgai lovos kraštų, o ant jų - ilgą kuoliuką. Uždarau viršuje lutrasilu ar spunbondu ir kitu plėvelės sluoksniu.

Daržą laikau uždarytą maždaug iki birželio vidurio - tai priklauso nuo oro sąlygų. Dieną stengiuosi kuo daugiau vėdinti esant geram orui.

Geriau tokią lovą pastatyti gerai vėjo išpūstoje vietoje. Tegul atleis išmokę agronomai, bet visi mano bandymai ramiai „pritvirtinti“cukinijas, apsaugoti jas nuo skersvėjų baigėsi nuliniu derliumi. Pavasarį jie yra gerai uždengti, o vasarą jie nebijo vėjų ir neserga. Kasmet sodo lovą cukinijoms reikia sutvarkyti po naują, kad nesikauptų ligos.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Augalams, kurie yra arčiau žydėjimo, duodu viršutinį padažą, užpylus žalių žolelių, o vaisių metu 2–3 kartus daugiau, galite pamaitinti praskiestu vikšra. Pernai pirmą kartą naudojau „Empakt“augimo stimuliatorių, kurį ji gavo iš Poisk už laimėjimą konkurse. Esu jai dėkinga už tai. Praėjus 10 dienų po daigų pasodinimo, aš maitinau cukinijas ir daugiau nieko nemaitinau per vasarą (grynam eksperimentui). Geriausius rezultatus pateikė apvalus „Tintoretto“(VIR pavadintas Vavilovo vardu) ir „Spagetti“(„Unwins“).

Sodo uždengimui geriau pasiimti juodą plėvelę. Po juo piktžolės neauga. Virš cukinijų nupjaunama apvali skylė. Visą laistymą ir maitinimą darau po plėvele (galite pakelti iš vienos sodo pusės).

Jei augalai sveiki ir derlingi, rugpjūčio pabaigoje juos reikėtų apsaugoti nuo šalčio vėjų.

Spagečių cukinijos turi trūkumą - jos yra labai ilgalapės. Bet jau pasirodė nauja veislė F1 Tivoli (firmos „Rusų sodas“). Jis turi kompaktišką įvorę. Įmonė taip pat siūlo sodininkams naują apvalių moliūgų veislę - festivalį. Labai miela, elegantiška įvairovė (geltona-žalia-balta). Dar nieko nežinau apie skonį.

Spageti cukinijos visiškai sunoksta tik po Naujųjų metų (sausio-vasario). Juos rekomenduojama virti sveikus (nepjaustant) verdančiame vandenyje apie 20 minučių. Aš mieliau kepu orkaitėje folijoje arba ruošiu greitpuodį skvošą, kuris buvo supjaustytas skersai ir nuluptas nuo sėklų. Skonis puikus.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Taip pat savo kolegoms sodininkams noriu pasiūlyti burokėlių salotų receptą (tai taip pat gali tapti padažu barščiams) - naudokite, kaip jums patinka.

Burokėlių salotos

Taigi 4 kg burokėlių reikia paimti: 0,5 kg pomidorų, 0,5 kg morkų, 0,5 kg svogūnų, 150 g česnako, 200 g granuliuoto cukraus, 140 ml 9% acto, 3 šaukštai druskos, 0, 5 litrai augalinio aliejaus.

Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis, pomidorus supjaustykite griežinėliais, svogūnus - žiedais. Smulkiai supjaustykite arba sutrinkite česnaką. Įdėkite visus prieskonius į paruoštą mišinį ir palikite mažiausiai 3 valandas, tada virkite ant silpnos ugnies po dangčiu maišydami apie 50 minučių. Įdėkite gatavą mišinį į sterilius stiklainius. Pasirodo, labai skanu ir kaip savarankiškas patiekalas, ir kaip priedas prie garnyro, ir kaip padažas barščiams.

Agurkų salotos

Yra daugybė šių salotų variantų, įskaitant Ganichkinos receptą su raudonaisiais svogūnais. Bet jis veikiau mėgėjas (mano šeimai tai nelabai patiko). Skaniausias yra šis:

3 kg agurkų (supjaustytų griežinėliais) reikia paimti 150 g granuliuoto cukraus, 100 g druskos, 100 g saulėgrąžų aliejaus, 100 ml 9% acto, 3 gvazdikėlių česnako (supjaustyti), krapų pagal skonį. (gerai nuplaukite ir supjaustykite).

Viską sumaišykite, palikite priespaudoje 12 valandų. Tada supilkite mišinį į stiklainius ir sterilizuokite pusės litro stiklainius 12 minučių, litro stiklainius - 20 minučių.

Mėgaukitės savo maistu ir sveikata ateinančius metus.