Kaip Auginti Kukurūzus Rizikingoje ūkininkavimo Zonoje. 2 Dalis

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

← Perskaitykite ankstesnę straipsnio dalį

Apie kai kuriuos kukurūzų auginimo šiltnamyje aspektus

Apie šaknų sistemos ypatybes

Kukurūzų šaknys yra labai stiprios, o daugybė jų yra horizontaliai visomis kryptimis iki 1 metro spinduliu. Augalų vystymosi pradžioje šaknys aktyviai auga daugiausia viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose, o tada jos gali prasiskverbti iki 1-2 m gylio (jei, žinoma, yra gilus ariamas sluoksnis).

Lygiagrečiai su tuo, viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose tęsiasi mažų šaknų formavimasis. Be to, žydėjimo pradžioje kukurūzai sukuria papildomų oro šaknų, kurios taip pat įleidžiamos į dirvą.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Todėl, norint užtikrinti efektyvų visos šaknų sistemos veikimą, būtina atlikti keletą agrotechninių priemonių:

1. Kukurūzų guoliai turėtų būti pakankamai aukšti.
2. Norint palaikyti purią dirvožemį, būtina reguliariai purenti dirvą arba vieną ar du mulčiuoti dirvožemį.
3. Kukurūzų naikinimas oro šaknų susidarymo metu yra labai efektyvus, nors augalus galite pradėti naikinti anksčiau.

Formuotis taip pat nėra lengva

Mūsų sąlygomis, atsižvelgiant į trumpą šiltąjį periodą, patartina atlikti žnyplėjimą, t.y. šoninių ūglių pašalinimas, kai jie pasiekia maždaug 15 cm aukštį. Vasaros metu kukurūzai yra sūnūs maždaug 2-3 kartus (kai atsiranda naujų ūglių). Gerai prižiūrint ir turint pakankamai vietos, galima palikti keletą stipriausių pametinukų - apie 1-2-3 ant kiekvieno augalo.

Marinavimas žymiai sumažina neprinokusių ausų procentą, o tai ypač svarbu vėsiame klimate. Reikėtų nepamiršti, kad tokiomis sąlygomis ant atskiro augalo išsivysto ir pieno brandumas pasiekia 1-2, daugiausia 3 ausis. Todėl, išlaikius daugiau podukrų, derlius sumažės tik dramatiškai.

Kukurūzų ligos

Jei atvirai, paprasčiau nežinoti apie kukurūzų ligas: jų spektras yra per platus. Ypač erzina daugybė grybelinių ligų, kurios aktyviai vystosi užėjus lietingam šaltam orui. Tačiau taikant praktiškai tas pačias prevencines priemones (prie kurių esame įpratę auginti ne mažiau „kenksmingus“pomidorus ir agurkus), galima išvengti kukurūzų negalavimų atsiradimo ir išplitimo.

Tarp pagrindinių prevencinių priemonių:

• drėgmės sumažėjimas šiltnamyje (geras vėdinimas, dirvožemio apibarstymas anglies milteliais arba anglies gabalėliais, kad sugertų drėgmės perteklių);
• kova su destruktyvia kondensacija;
• augalų imuniteto didinimas kas savaitę purškiant vaistu "Immunocytofit"; lapų padažas „New Ideal“tipo preparatais.

Apdulkinimas ir tuštumos ausys

Norėdami suprasti prastos kokybės kukurūzų apdulkinimo priežastis, turite šiek tiek žinoti apie biologines jo savybes.

1. Kukurūzų žiedadulkes apdulkina vėjas.
2. Vyriškos gėlės (panicles) žydi 7-10 dienų anksčiau nei to paties augalo moteriškos gėlės ir žydi per 5-6 dienas. Vadinasi, tuo metu, kai ant to paties augalo žydi moteriškos gėlės, vyriškos gėlės jau nyksta.
3. Moteriškų žiedų apdulkinimas to paties augalo žiedadulkėmis (t. Y. Savidulkė) kukurūzuose pastebimas labai retai (ne daugiau kaip 5% atvejų). Virtualus savidulkių ausų nebuvimas yra visiškai natūralus reiškinys. Priežastis paprasta: paprastai panikos žydėjimas ant konkretaus kukurūzų augalo baigiasi dar nepasirodžius ausiai, o tai reiškia, kad ausies paprasčiausiai negalima apdulkinti panika iš jo augalo.

Todėl galima įvardyti visą blogos kokybės moteriškų gėlių apdulkinimo ir susidarymo dėl pustuštių ausų (ausų, kuriose grūdai įsiterpia į tuštumą) priežasčių kompleksą. Kai kurie iš jų, galima sakyti, yra klasikiniai, nes tinka ir kitoms kultūroms. Kai kurie yra grynai specifiniai.

Blogą apdulkinimą gali sukelti:

1. Nepalankios sąlygos žydėjimo metu: aukšta temperatūra (virš 30 ° C), sausa dirva ir maža oro drėgmė, nes tokiomis sąlygomis žiedadulkės greitai išdžiūsta ir praranda galimybę tręšti.
2. Nesėkmingas augalų išdėstymas, kuriuos geriau sodinti 5-6 eilėmis, o ne viena (šiltnamyje nepriimtina galimybė pasirinkti 5-6 eilutes). Jei kukurūzų augalai yra per toli vienas nuo kito, tikimybė, kad patinų žiedadulkės pateks ant moteriškų gėlių sėklidžių, sumažės iki minimumo. Tai reiškia, kad vienintelis būdas yra dirbtinis apdulkinimas.
3. Dirbtiniam apdulkinimui atlikti reikia rankiniu būdu žiedadulkes su marle perkelti nuo vyriškų žiedų iki patelių žiedų žydėjimo pradžioje. Tokiems tikslams skaistalus naudoti labai patogu naudoti seną pūkuotą šepetėlį (manau, kad dailioji pusė mane supras). Šį įvykį turėsite pakartoti kelis kartus. Be to, būtina reguliariai purkšti vaisių formavimo stimuliatorius "Gibbersib", "Bud" arba "Kiaušidė".

Ir galiausiai - ilgai lauktas valymas

Kukurūzų auginimo sezono trukmė svyruoja nuo 90 iki 150 dienų, priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų. Pieniškas burbuolių brandumas prasideda praėjus 80–105 dienoms po ūglių atsiradimo.

Kobos renkamos selektyviai, kai jos subręsta. Galima paminėti tipinius burbuolės pasirengimo rinkti požymius: jos apvalkalo pageltimas, griežtas burbuolės pritvirtinimas viengubais lapais, išdžiūvimas išilgai dengiančių lapų ašmenų kraštų, burbuolės piestelės gijų parudavimas.

Derliaus nuėmimo neturėtumėte vėluoti, nes kukurūzai neatlaiko net silpnų rudens šalčių, o vėlavimas nuimti derlių sumažina.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

O dabar šiek tiek apie kulinarines subtilybes

Kukurūzų burbuolės, kurių brandumas yra pienas, prieš dedant grūdus į įvairius patiekalus, visada iš anksto išverdamos. Prieš ruošiant kotelį nupjaunamos burbuolės, kad lapai nenukristų, ir gerai nuplaunami. Ausies virinama nepašalinant iš jos lapų. Kepimui jis panardinamas į verdantį pasūdytą vandenį ir verdamas 15 minučių laikomas ant silpnos ugnies. Po virimo burbuolės išmetamos į kiaurasamtį, o atvėsus lapai pašalinami ir kruopščiai nuvalomi grūdai, kurie pateks į numatytą indą.

Yra labai įvairių patiekalų su pieno brandos kukurūzais. Visų pirma, tai visos salotos, troškiniai ir sriubos

Žiemai lengvai užvirusius kukurūzus (4–5 min.) Galima užšaldyti ir tada naudoti įprastu būdu. Į įvairius ruošinius galima įdėti kukurūzų. Pavyzdžiui, vienu metu lecho gaminau tik su kukurūzais. Jis ruošiamas tokiu pačiu būdu, tačiau atrodo originalesnis ir skanesnis.

Mūsų šeimoje iš kukurūzų paprastai gaminamos salotos. Pateiksiu porą salotų receptų.

Vasaros salotos su kukurūzais

Kukurūzus išvirkite įprastu būdu. Tuo pačiu metu išvirkite „uniformas“bulves, nulupkite ir supjaustykite. Susmulkinkite 1 šviežią agurką, 1-2 pomidorus ir 1 virtą kiaušinį. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų ir šiek tiek žalių svogūnų. Išmaišykite visus ingredientus, pagardinkite grietine ir pagal skonį įberkite druskos.

Kukurūzų salotos su krabų lazdelėmis

Kukurūzus išvirkite įprastu būdu, susmulkinkite krabų lazdeles. 2 kiaušinius išvirkite kietai ir gerai sumalkite. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite smulkiai supjaustytų petražolių ir pagardinkite grietine arba majonezu. Pagal skonį įberkite druskos.