Daržovių žirnių Auginimas Sode. 1 Dalis

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Daržovių žirniai yra vertingas ir sveikas vitaminų produktas

• Kultūros ir jos žemės ūkio technologijos ypatumai
• Dirvožemio paruošimas
• Veislės pasirinkimas ir sėklų paruošimas

Sodininkai paprastai daržovių žirnius sėja į asmeninius sklypus. Tai yra nepaprastai vertingas ir maistingas produktas: švieži, konservuoti žali, šaldyti arba džiovinti žirniai.

Kultūros ir jos žemės ūkio technologijos ypatumai

Atsižvelgiant į žaliųjų žirnių maistinę vertę ir skonį, jie dažnai vadinami „daržovių mėsa“. Šviežiai virtuose ar konservuotuose žaliuose žirniuose yra didelis kiekis vitaminų (PP, B1, B2, C, provitaminas A), turi nemažai žmogui būtinų amino rūgščių (cistinas, lizinas, argininas, triptofanas ir kt.).

Daržovių žirniai yra reiklesni auginimo sąlygoms nei grūdiniai. O dirvą jai reikia purenti giliau, ir ji sėjama vėliau, nes smegenų veislių sėklos pradeda dygti tik 4–8 ° C temperatūroje. Augimo sezono pradžioje jis auga lėtai, todėl labiau apauga piktžolėmis, jį veikia ligos ir kenkėjai. Žirniams sode geriausia yra sausa, atvira, saulėta vieta su žemu požeminio vandens lygiu. Naujai dirbamoje vietoje dirvožemis pradedamas ruošti iš anksto. Jei jis yra užmirkęs, jie pradeda jį nusausinti, naudodamiesi išpylimo angomis aplink aikštelės perimetrą ir įvairiais drenažo būdais, naudodami smėlį, krūmyną, drenažo vamzdžius, paklotus dirvožemyje 25–30 cm gylyje ir giliau. Norėdami pagerinti molio dirvožemį, pateikiamos purenančios medžiagos,organinės trąšos (kompostas arba humusas 4–6 kg 1 m², paprastas smėlis, medžio pelenai, susmulkintas šlakas). Po to dirvožemis paruošiamas, kaip gerai išsivysčiusioje vietovėje.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Be to, asmeniniame sklype turi būti laikomasi sėjomainos. Jei keletą metų vienoje vietoje auginamas vienas pasėlis ar tai pačiai botanikos šeimai priklausantys pasėliai, tuomet galite pastebėti, kad kiekvienais metais derlius vis mažėja, o augalai auga nusilpę ir vis dažniau kenčia nuo ligų, kenkėjų daromos žalos. Taip yra dėl šiai kultūrai būdingų patogeninių mikrobų ir kenkėjų kaupimosi dirvožemyje. Juk kiekviena botanikos šeima turi savo ligų sukėlėjus, kurie neveikia ar neveikia kitų šeimų augalų.

Be skirstymo pagal botanines savybes, yra sodo pasėlių skirstymas pagal mitybos poreikių laipsnį. Sėjomainos dėka maistinės medžiagos ir drėgmė yra visiškai panaudojamos, nes skirtingų augalų šaknų sistemos yra skirtingame gylyje. Paprasčiausiu atveju daržovių sodą galima suskirstyti į tris dalis, o pasėliai keičiami pagal metus tokia tvarka: 1 metai - pasėliai, gerai patręšti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis ir reikalaujantys dirvožemio derlingumo: daržovės iš moliūgų šeimos, lapai pasėliai, kopūstai; 2 metai - žirniai, kurie gerai naudoja organines trąšas, pasėtas ankstesniame pasėlyje, pagerina ir praturtina dirvą azotu šioms daržovėms; 3 metų amžiaus - šakniavaisiai auginami nedaug. Tačiau, remiantis žirnių biologinėmis savybėmis,jis neturėtų būti toje pačioje vietoje anksčiau nei po ketverių metų. Todėl namų ūkio sklypas turi būti padalintas į keturias dalis, o ankstyvųjų bulvių derlius turi būti įtrauktas į sėjomainą. Tada sėjomaina atrodo taip:

1. bulvės + geros organinės trąšos;
2. pasėliai, reikalaujantys derlingumo;
3. žirniai ir kiti ankštiniai augalai;
4. mažai paklausios daržovės.

Dirvožemio paruošimas

Jie pradeda gaminti jį žirnių sėjimui rudenį. Aikštelė yra išlaisvinta iš augalų liekanų. Kompostavimui naudojamos nesėklinės piktžolės ir ankstesnio pasėlio likučiai be ligos pėdsakų. Likusi piktžolė sudeginama. Tada trąšos išberiamos ir iškastos. NS Tsyganok (1995) siūlo tokį grunto kasimo būdą rankiniu būdu iki dviejų kastuvinių durtuvų gylio (35–40 cm). Pirmasis vagos dirvožemio bajonetas dedamas kelio pakraštyje, antrasis vagos (ariamosios) durtuvas yra kastuvas, pelenai (400-500 g / m²), humusas (3-4 kg / mineralinės trąšos - superfosfatas (20–40 g / m²) ir kalio chloridas (10–20 g / m²). Ant atlaisvinto ir sumaišyto su trąšomis apatinis sluoksnis dedamas pirmasis durtuvas nuo antrosios vagos ir pan. Viršutinis sluoksnis taip pat tręšiamas mineralinėmis trąšomis tokiais pat kiekiais.

Jei dirvožemio rūgštingumas padidėjęs (tai rodo podzolio sluoksnis nedideliame gylyje ir daugybė augalų, tokių kaip asiūklis, rūgštynė, viksvas), žiemą reikia kalkinti (200–400 g / m²). Vietoj kalkakmenio galite naudoti gesintas kalkes, kreidą, medžio pelenus, dolomito miltus, kiaušinių lukštus. Gesintų kalkių naudojimo norma yra 1,35 karto mažesnė nei kalkakmenio, o pelenų - 5–10 kartų daugiau. Kreidos ir dolomito miltai prilyginami kalkakmeniui. Dauguma kalkakmenio medžiagų neturėtų būti dengiamos kartu su šviežiu mėšlu, kad neprarastų azoto. Toks žemės dirbimas suteikia drėgmės ir oro patekimą į giliuosius sluoksnius, sukuria palankias sąlygas azotą fiksuojančioms bakterijoms ir naudingiems mikroorganizmams, kurie skaido organines medžiagas, naikina kenkėjus ir patogenus,išvalo teritoriją nuo piktžolių

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Veislės pasirinkimas ir sėklų paruošimas

Žiemą turite apsirūpinti sėklomis, jei nesėsite tų, kurios gautos jūsų svetainėje. Šiaurės vakarų regione šiuo metu yra zonuojama penkiolika daržovių žirnių. Keturios iš jų yra cukraus veislės, tai yra, jų pupelės yra visiškai naudojamos maistui, jų vožtuvuose nėra pergamento sluoksnio. Taip pat yra 11 lukštų veislių - žalios sėklos naudojamos maistui, jos lukštenamos iš pupelių, kuriose yra pergamento sluoksnis. Įdomiausi iš jų:

Neišsenkama 195 - vidutinio ankstyvumo veislė, prieš pirmąjį pupelių surinkimą 50–60 dienų, prieš sėklų nokinimą 75–85 dienas. Desertų įvairovė. Augalas pusiau žemaūgis. Cukrinės pupelės, 7-10 cm ilgio, Smegenų sėklos, saldžios, subtilaus skonio. 1000 sėklų svoris 220–260 g. Produktyvumas 1,5–2 kg / m².

2 cukrus - vidutinio vėlyvumo laipsnis. Augalas pusiau žemaūgis. Ankštis tiesus, 7–9 cm ilgio, smailus, be pergamento sluoksnio. Sėklų skaičius ankštyje yra 7–9. Paskirtis - cukraus samteliai naudojami švieži.

„Zhegalova 112“ yra vidutinio vėlyvumo veislė, nuo daigumo iki pirmojo derliaus nuėmimo 60–75 dienas, iki nokinimo 90–110 dienų. Ilgas stiebas, reikalingas keliaraištis. Desertų įvairovė. Surinkimo laikotarpis yra 12-16 dienų. Ankštys yra cukraus, xiphoidai su buku galu, ilgis 11-14 cm. Sėklos yra smegenų, dažnai kampuotos, raukšlėtos, pilkai žalios. 1000 sėklų svoris yra 250–270 g. Produktyvumas yra 0,6–0,8 kg / m².

Alfa yra anksti sunokusi veislė, nuo daigumo iki biologinės brandos 65–75 dienos. Augalas pusiau žemaūgis. Ankštys nuo šiek tiek išlenktų iki kalavijų, 7 cm ilgio, nulupusios. Sėklos yra smegenys, suspaustos kvadrato formos, geltonai žalios. 1000 sėklų masė yra 200–250 g. Brandinimas yra draugiškas. Skiriasi didelio skonio. Produktyvumas 1-1,5 kg / m². Silpnai paveiktos ligų.

Adagumsky - vidutinio ankstyvumo įvairovė, nuo daigumo iki biologinio subrendimo 75–85 dienos. Augalas yra pusiau žemaūgis, 75 cm aukščio. Iki pirmojo žiedyno yra 13-15 tarpubamblių. Pupelės lupasi, tiesios su buku galiuku, tamsiai žalios. Smegenų sėklos, 1000 sėklų, svorio 200–220 g. Geros kokybės žirniai. Produktyvumas 2-2,5 kg / m².

Voskhod yra vidutinio sezono žirnių veislė, nuo daigumo iki biologinio brandumo 85-95 dienas. Augalas yra vidutinio dydžio, 60-80 cm aukščio, lukštentos pupelės, šiek tiek išlenktos smailiu galu, tamsiai žalios, 7-8 cm ilgio. 1000 sėklų svoris 180-200 g. Smegenų sėklos, suspaustos vertikaliai. Produktyvumas 1,5-2 kg / m². Šių veislių naudojimas garantuoja mūsų pačių sėklų pasėjimą mūsų regione. Visose zoninėse veislėse yra smegenų sėklų, kuriose yra padidėjęs cukraus kiekis ir mažas krakmolo kiekis, o tai yra labai vertinga konservuojant, nes skardinės tirpalas paliekamas skaidrus.

Be to, regiono asmeniniuose sklypuose gali būti naudojamos zonos neturinčios, tačiau labai geros veislės. Tokie kaip Kelvidono stebuklas 1378, Mažasis stebuklas, Belladonna 136, Smaragdas, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 ir kiti. Reikėtų pažymėti žirnius Sriubos mentele 181. Veislė anksti noksta - iki pirmojo pupelių derliaus praeina tik 45 dienos. Kolekcija ištempta ilgą laiką. Stiebas vidutinio ilgio 70-110 cm. Sėklos yra gelsvai rausvos, vidutinio dydžio. Mentelės skanios sriubose ir skardinėse.

Įvairūs daržovių žirniai Ambrosia. Stiebo aukštis 60-70 cm, pupelių ir sėklų spalva yra žalia. Maistui naudojama jauna cukraus mentelė su elementariais žirniais. Gloriosa. Veislė vaisinga, anksti sunokusi. Augalai vidutinio aukščio. Sėklos yra šviesiai žalios ir malonaus saldaus skonio. Veislė skirta konservuoti ir šaldyti

Perskaitykite antrąją straipsnio dalį:

Žirnių sėjimas; pasėlių priežiūra; derliaus nuėmimas.