Paprikų Daigų Auginimas Ir Sodinimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Uralo pipirai nenusileis olandiškiems

Prisiminkite, kaip atrodo viliojančios iš tolimosios Olandijos atvežtos saldžiosios paprikos, ir palyginkite jas su pipirais, kurie pasirodo mūsų daržovių kioskų lentynose, ir su atsivežtais iš Vidurinės Azijos ar Ukrainos. Sutikite, „olandai“atrodo nenugalimi. Be to, mes net nemanėme, kad toks pipiras iš esmės egzistuoja.

Aš nekalbu apie šio gamtos stebuklo kainas. Aišku, kad tai ne jums ir man. Bet labai įmanoma auginti tokius „olandus“namuose. Tiesa, tai nebus lengvas darbas, bet jūs ir aš nesame svetimi, tiesa? Aš kalbu apie tikrąjį „olandą“- storasienį (kurio sienelės storis siekia iki 10 cm) ir ilgį net 20 centimetrų, o kartais ir daugiau, be to, bet kokias vaivorykštės spalvas.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Pipirų istorija

Manoma, kad pipiruose gyvena Centrinė ir Pietų Amerika, nors kai kurios rūšys tikriausiai kilusios iš Pietų Azijos. Vokiečių gamtininkas Humboldtas perkeltine prasme nustatė pipirų paskirtį indų mityboje, palygindamas jų svarbą su valgomąja druska baltųjų gyventojų racione. Pirmoji informacija apie pipirų atsiradimą Europoje yra XV a. Vienas iš Kolumbo ekspedicijos narių 1493 m. Rudenį parašytame laiške nurodė, kad Kolumbas iš Kaukazo parsivežė aštresnių pipirų nei paprikos.

Iš pradžių pipirai kaip dekoratyviniai ir vaistiniai augalai buvo auginami Ispanijoje ir Portugalijoje, iš kur palaipsniui paplito po Europą. Pipirai kaip vaistinis augalas į Rusiją atkeliavo XVII a., Tačiau XIX a. Viduryje klajojančių bulgarų, sodininkų pastangomis, jis tvirtai įėjo į kultūrą kaip daržovė. XIX amžiuje šalia Astrachanės buvo įkurtos pirmosios pramoninės saldžiųjų pipirų plantacijos. Ten jis vis dar yra išsiskyręs. Rytų Europos šalys, visų pirma, Vengrija yra laikomos visuotinai pripažinta tarptautine saldžiųjų pipirų eksportuotoja.

Maistinė pipirų vertė

Pipirų vaisiai laikomi labai vertingu maisto produktu, tikra multivitaminų kultūra. Vien juose yra daugiau vitamino C nei kitose daržovėse. Pipiras yra tikras vitamino C kiekio rekordininkas (iki 300 mg vitamino 100 g žaliavos). Be to, užfiksuotas įdomus bruožas: žalia spalva, t.y. neprinokusios paprikos turi daug daugiau vitamino C nei prinokusios.

Paprikos taip pat yra gausus vitamino P (rutino) šaltinis, kurio pipiruose yra daugiau nei citrinose. Rutinas yra labai reikalingas mūsų organizmui, nes jis padidina kraujo kapiliarų stiprumą ir skatina askorbo rūgšties kaupimąsi organizme. Jame taip pat yra daug karotino (provitamino A), vitaminų B1, B2, PP. Pipirų vaisiuose yra daug mineralų, ypač kalio, fosforo, kalcio, aliuminio, silicio ir geležies. Visa tai daro pipirus ne tik labai naudingais, bet ir vaistiniais.

Dėl didelio vitaminų kiekio paprikos yra plačiai naudojamos medicininėje mityboje - mažakraujystei, energijos praradimui, hipo- ir avitaminozei gydyti, apetitui skatinti ir virškinimui skatinti. Valgant maiste prisidedama prie askorbo rūgšties kaupimosi organizme ir sustiprėja kraujagyslės, taip pat sušvelnėja klinikinė ūminės radiacijos ligos eiga.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Saldžiųjų žaliųjų pipirų sultys, sumaišytos su morkų paprikomis, valo odą nuo amžiaus dėmių, o kartu su špinatais ir morkų pipirais sumažina dujų susidarymą žarnyne ir pašalina dieglius. Džiovinti saldžiųjų pipirų milteliai, vadinami paprika ir turintys iki 1000 mg% askorbo rūgšties, yra veiksmingas skorbuto gydymas.

Šiltnamio paruošimas pipirams

Akivaizdu, kad ir kokios geros būtų sėklos, verta jas sėti į šaltą, nederlingą dirvą, ir viskas pateks į kanalizaciją. Visi puikiai žino, kad pipirai yra labiau termofiliniai augalai nei pomidorai. Iš esmės jis netoleruoja aštraus temperatūros kritimo. Todėl rekomenduoju jį auginti ne šiltnamyje, o gana aukštame šiltnamyje - nedideliame oro tūryje, kuriame yra daug lengviau sušilti, nei dideliu kiekiu oro šiltnamyje. Be to, visiškai suprantama, kad pipirų šiltnamyje žemė turėtų būti šiltesnė. Klausimas tik kaip tai pasiekti.

Šiltnamio klojiniai turi būti labai aukšti. Pavyzdžiui, mūsų svetainėje klojinių aukštis nuo žemės yra 45 cm, o atitinkamai 40 cm, šiltnamyje užpildomas storas biokuro sluoksnis. Matome, kad pipirams reikalingas biokuro sluoksnis yra daug didesnis nei pomidorų šiltnamyje.

Taip pat norėčiau pasakyti keletą žodžių apie šiltnamio atidarymo ypatumus. Jis turėtų atsidaryti, žinoma, kad būdami pusiau atviri, augalai būtų visiškai apsaugoti nuo šalto vėjo, nes pipirai iki stipraus šalto vėjo yra ypač neigiami.

Natūralu, kad jei pipirams yra tik vienas šiltnamis, kiekvieną rudenį turite atlikti absoliučiai nugaros darbus, kad pašalintumėte iš jo visą žemę. Tai yra aksioma, kurios nereikėtų pažeisti. Priešingu atveju derliaus nebus.

Jau rudenį iki 30 cm gylio šiltnamį užpildo įvairios organinės liekanos: viršūnės (bet ne iš nakvišų), šiukšlės, miško lapai, kitos atliekos, sutrinta žievė, naudotos vonios šluotos ir kt. Jei jums sunku surinkti tokį organinių medžiagų kiekį, tai pačiame šiltnamio dugne galite padėti statybų metu likusias šakas, medienos šiukšles, drožles, kurios nuolat eina į kiekvieną sodą. Galų gale miške galite rasti puspuvusių kelmų, kurie byra prieš mūsų akis, šiek tiek juos supjaustykite ir taip pat nusiųskite ten.

Principas turėtų būti toks: kuo didesni palaikai, tuo giliau jie turėtų būti. Viršutinėje pakopoje turėtumėte turėti lapus ir viršūnių likučius. Tada gautas sluoksniuotas pyragas apibarstomas stora kalkėmis, ir viskas šioje būsenoje išlieka iki pavasario. Vienintelis dalykas, kurį vis dar reikia numatyti, yra tai, kad yra žemės, kurios pavasarį reikės šiltnamiui padengti. Todėl šiltnamio pakraščiuose, tiesiai ant kalkių, suformuoju kompaktiškas krūvas po 35 kibirus dirvožemio iš abiejų pusių. Dirvožemis imamas iš agurkų šiltnamio arba iš cukinijų ar moliūgų.

Paprikos daigų auginimas

Mūsų sąlygomis pipirai auginami, žinoma, tik per daigus. Beje, yra keletas svarbių tiesų, kurias reikia nepamiršti apie pipirų sėklas:

· Pipirų sėklos pakankamai blogai išlaiko daigumą, todėl jokiu būdu jų neturėtumėte pirkti atsargoje;

· Laikotarpis nuo sėklų pasodinimo iki daigų atsiradimo yra gana ilgas ir svyruoja nuo 10 iki 21 dienos (gal ir mažiau); bet dažniausiai vėlai atsiradę augalai yra išmetami, nes iš jų negalima laukti gero derliaus;

· Dėl ypač lėto augalų vystymosi sėklas reikia sėti labai anksti: maždaug nuo vasario 1 iki 15 d.

Daigus reikia auginti tik vazoniniu būdu dėl to, kad pipirai yra itin neigiamai persodinami;

· Paprikos augalai pradiniu laikotarpiu vystosi ypač lėtai.

· Prieš sėjant sėklas, reikia jų nusipirkti. Jau sakiau, kad šviežios sėklos pasižymi dideliu daigumu. Hibridų nereikia bijoti (jie pažymėti F1). Jie yra labai produktyvūs, atsparūs augimo sąlygoms, yra mažiau paveikti ligų, anksti pradeda duoti vaisių ir duoda puikios kokybės vaisius. Savo svetainėje auginu hibridus: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, kardinolą F1 ir Avino F1.

Jūsų įsigytos sėklos jau praėjo būtiną paruošiamąjį sodinimą, todėl pakanka jas apipurkšti augimo stimuliatoriumi „Epin“ir pasėti. Jau seniai prisitaikiau jas sėti ne į dirvą, o į pasenusias pjuvenas - tai pasirodo daug efektyviau, nes šaknų sistema pjuvenose susiformuoja daug greičiau, o pati savaime yra didesnio dydžio, o tai leidžia augalams vystytis daug greičiau. Be to, vazonuose su pjuvenomis sėklos gali būti sėjamos tirštai, o tai reiškia, kad pradiniu vystymosi laikotarpiu vasario mėnesį bendras sodinimo vietų skaičius bus nedidelis, o augalams bus daug lengviau užtikrinti reikiamas sąlygas: apšvietimas ir šiluma.

Nereikia bijoti, kad augalams nėra ko valgyti pjuvenose: maistinių medžiagų tikrai nėra, tačiau daigai jose praleis tik 2–3 savaites (prieš skindami ar persodindami į atskirus vazonus) ir šiuo metu jie turi pakankamai maisto atsargų. Bet po šio laikotarpio jokiu būdu negalima per daug eksponuoti daigų pjuvenose, nes maisto nebebus, o augalai ims gelsti ir gesti tiesiai prieš mūsų akis. Todėl svarbu pasirinkti tinkamą persodinimo laiką - per mažai eksponuoti pjuvenose yra blogai, nes šaknų sistema neturės laiko susiformuoti pakankamai dideliam, o pereksponuoti neįmanoma, nes augalai pradės nykti.

Dabar apie sėjos pjuvenose technologiją. Paimami nedideli plokšti indai - patogu naudoti baltus pakavimo indus iš po įvairių produktų, pavyzdžiui, sausainių ir pan. Į jas pjuvenos dedamos maždaug 0,5 cm sluoksniu, tada kruopščiai išdėliojamos sėklos. Dėdami sėklas turite stebėti atstumus tarp jų, turėdami omenyje, kad augalai tam tikrą laiką praleis konteineriuose ir neturėtų trukdyti vienas kito vystymuisi. Tada sėklos padengiamos kitu maždaug pusės centimetro ar šiek tiek mažesniu pjuvenų sluoksniu.

Sėklų talpyklas reikia įdėti į pravirą plastikinį maišelį ir uždėti ant akumuliatoriaus. Iš anksto patikrinkite akumuliatoriaus temperatūrą: jei ji per karšta, uždenkite ją laikraščiais ar skudurėliu. Optimali sėklų daiginimo temperatūra yra 28 ° C. Sėklų daiginimo metu nepamirškite reguliariai stebėti pjuvenų drėgmės kiekio ir vėdinti dubenėlius - tai labai svarbūs dalykai. Faktas yra tas, kad pjuvenų sluoksnis yra mažas, todėl greitai išdžiūsta, o kai išdžius, sėklos mirs. Taigi jūs turite prisitaikyti. Vėdinimas taip pat nepaprastai svarbus - be jo sėklos uždus ir puvės.

Po pasirodymo konteineriai dedami į šilčiausią ir lengviausią vietą. Natūralu, kad neapsieisite be papildomo apšvietimo naudojant fluorescencines lempas. Be to, pradiniame vystymosi etape (su mažais augalais) talpyklos turi būti kuo arčiau lempų, nes ten šilčiau. Naktį perkelkite juos arčiau akumuliatoriaus. Kai pasirodo pirmasis tikrasis lapas, augalus galima saugiai persodinti į vazonus. Iš sudrėkintų pjuvenų nebus sunku švelniai išgauti bet kurį augalą iš sudrėkintų pjuvenų, šaknų sistemai nebus padaryta žala. Be to, nustebsite, kokia šaknų sistema yra plati.

Tolesnė daigų auginimo technologija yra tradicinė. Todėl priminsiu tik keletą dalykų:

· Neleiskite, kad menkiausiai išdžiūtų iš žemės, nes pipirai yra itin higrofiliški;

· 1 kartą per 10 dienų daigus palaistykite biopreparatų Rhizoplan (1 valgomasis šaukštas 1 litrui vandens), juodųjų mielių (2 šaukštai 1 litrui vandens) ir trichodermino (1 valandos šaukštas 1 l vandens) tirpalu;

· Pradėjus intensyvų augimą (tarkime, pasirodžius trečiam tikram lapui), pradėkite augintinius šerti kartą per savaitę, pakaitomis vartodami šiuos preparatus: „Planta“, „Kemira“ir, kaip ir anksčiau, biologinių produktų tirpalą.: trichoderminas, rizoplanas ir juodosios mielės; · Kartą per savaitę augalus purkškite „Epin“augimo stimuliatoriumi.

Mulčiavimas padidins oro mainus, neleis atsirasti dirvožemio plutai ir sumažins reakciją į temperatūros pokyčius dieną ir naktį

Sodinti pipirų daigus

Pasitaikius pirmai progai, paprastai balandžio viduryje, šiltnamyje turėtumėte intensyviai paruošti dirvą, kad iki daigų sodinimo ji gerai sušiltų. Pavasarį ant augalų likučių ir kalkių, paruoštų rudenį, sluoksnio reikia įpilti mėšlo ir pjuvenų sluoksnio, o tada, jei įmanoma, sumaišyti sluoksnius su smaigaliu ir padengti viską paruoštu žeme.

Tada, kaip trąšą, verta įdėti iš anksto sutrintą „Milžiną“, viską gerai pabarstyti pelenais, superfosfatais ir atlaisvinti. Iš esmės šiltnamis yra paruoštas. Tačiau Uraluose ir kituose šiauriniuose regionuose šiuo metu vis dar gana šalta. Taigi kol kas ridikus imkite šiltnamyje. Tokioje dirvoje tai pavyks nuostabiai, su sąlyga, kad rečiau sėsite sėklas, o ridikėlius reguliariai laistysite. Kai bus santykinai šilčiau, maždaug gegužės viduryje, jūs pradėsite selektyviai pašalinti ridikėlius pipirų sodinimo vietose ir pasodinti paruoštus ir gerai laistomus daigus iš vazonų.

Sodinant, augalo stiebo negalima palaidoti žemėje, nes tai neduoda įkaito šaknų. Pasibaigus sodinimo darbams, pasodintus augalus būtinai palaistykite biologinių produktų (trichodermino, rizoplano ir juodųjų mielių) mišiniu. Po kiekvienu augalu užpilu 1 stiklinę praskiesto tirpalo. Dirvą aplink augalus būtinai mulčiuokite lapų paklotėmis. Tada pipirus uždenkite papildoma stora dangos medžiaga.

Ir dar viena svarbi pastaba. Pipirai gana ramiai toleruoja sustorėjusį sodinimą. Tarkime, 1 kv. metrą aš pasodinu iki 10-11 augalų. Žinoma, dėl to kyla tam tikrų sunkumų žemės ūkio technologijose, tačiau tai žymiai padidina derlių.

Perskaitykite antrąją straipsnio dalį. Pagrindinės pipirų auginimo problemos →