Juodosios Avietės - Kultūros Atmainos Ir Ypatybės - Posūkis, žarijos Ir Sėkmė

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Juodoji avietė - perspektyvi sodo kultūra

Avietės Rusijoje yra plačiai paplitusios visur, kur žmonės užsiima žemės ūkiu. Iš pradžių žmonės buvo patenkinti laukinių aviečių augalais, atsineštais iš miško, tačiau laikui bėgant to nepakako, o laukines rūšis pakeitė labai derlingos veislės, kurių protėviai buvo dvi rūšys: paprastoji avietė - Rubus idaeus L. ir juoda avietė - Rubus occidentalis L.

Pati juoda avietė skirstoma į du porūšius: juodoji arba juodoji avietė - R. occidentalis L. ir purpurinė - R. neglectus Peek.

Kultūros bruožai

Juodoji avietė yra daugiamečių šaknų ir dvejų metų oro augalas. Krūmas pasiekia 2,5-3 m aukštį ir turi pusiau išsiskleidusią formą su išlenktomis iškilomis, o juodose avietėse - šiek tiek pasvirusiose ūglių viršūnėse.

Vienmečiai juodųjų aviečių ūgliai yra padengti pilku vaškiniu įvairių spalvų ir erškėčių žiedu - storu, stipriu ir nukreiptu į ūglio pagrindą, nes dvejų metų ūgliams jie, priešingai, yra tamsiai rudi su alyvine arba melsvai žydi ir žiedynas kaip skydas, o purpurinėse avietėse - rausvai rudi su alyviniu atspalviu ir į teptuką panašiu žiedynu.

Vaisiai yra sudėtiniai pusiau rutuliški kaulai (uogos), o purpurinėse avietėse jie yra suapvalinti. Uoga lengvai atskiriama nuo vaisiaus. Išskirtinis kultūros bruožas yra mažos (iki 1,5 g) arba vidutinės (iki 2 g) uogos. Uogų spalva yra juoda arba geltona juodose avietėse, o violetinė arba rausvai geltona - purpurinėse avietėse.

Kalbant apie atsparumą ligoms ir kenkėjams, abiem juodųjų aviečių veislėms būdingas skirtingas jautrumas antraknozės lapams, pilkam uogų puviniui, paprastajai vorinių erkių ir aviečių-braškių straubliui. Juodųjų aviečių atsparumas žiemai yra šiek tiek mažesnis nei raudonųjų. Norint sėkmingai peržiemoti, rudenį jo ūgliai turėtų būti sulenkti ir žiemai padengti izoliacine medžiaga ar sniegu. Juodųjų aviečių sausros tolerancija yra didesnė, o dirvožemio poreikis yra mažesnis nei raudonųjų aviečių. Taip yra dėl to, kad yra galinga šaknų sistema, kuri nusileidžia iki 1,5 m gylio ir užtikrina vandens srautą ir mineralinę mitybą.

Juodosios avietės nuo raudonųjų ir juodųjų aviečių skiriasi didesniu cukrų, vitamino C, pektino ir taninų kiekiu. Juodosiose avietėse yra mažiau rūgščių, daugiau mineralų - vario, geležies, mangano. Šie elementai kartu su folio rūgštimi teigiamai veikia žmones, kenčiančius nuo įvairių kraujo ligų.

Juodųjų aviečių veislės

Rusijoje juodųjų aviečių veislės buvo gautos Sibiro sodininkystės tyrimų institute, pavadintame I vardu. M. A. Lisavenko (Barnaulas) V. A. Sokolova, ir jie yra rekomenduojami, įskaitant Sibiro sąlygas, ypač sodininkams mėgėjams:

Sibiro dovana - ankstyvojo vidurinio nokinimo laikotarpio įvairovė. Krūmas yra 2,5-2,8 m aukščio, galingas, stipriai išplitęs, suformuoja 9-12 pakaitinių ūglių, neduoda ūglių. Dvejų metų stiebai yra šviesiai rudi, horizontaliai nukreipti. Erškėčiai yra trumpi, tvirti, lenkti žemyn, išsidėstę palei visą ūglį. Metiniai ūgliai yra arkiniai, žali, su stipriu vašku pilkos spalvos žydėjimu. Spyglių yra nedaug, jie išsidėstę per visą ūglį, standūs, vieniši, lenkti žemyn.

Uogos, sveriančios 1,6–1,9 g, ryškios grietinėlės, pusrutulio formos, šiek tiek karštinės. Kauliukai yra dideli, vienalyčiai, su vaisiais jie yra vidutiniškai surišti, kaulai maži. Prinokimas yra draugiškas, derlius nuimamas 2–3 derliais. Subrendusios uogos nesuyra, nuėmus derlių, jos lengvai atskiriamos nuo vaisių. Minkštimas yra sultingas, švelnus, želatininis, saldžiarūgštis. Uogose yra 12% vitamino C, 8% cukraus, 0,96% organinių rūgščių, 0,68% pektino ir 0,59% taninų.

Derlius geras. Antraisiais metais po pasodinimo iš krūmo skinama 2,5 kg, trečiaisiais - 3,7, ketvirtais - 4,3 kg. Žiemos atsparumas yra geras, atsparumas sausrai yra patenkinamas, tarp ligų pastebimas pilkas uogų puvinys tais metais, kai vaisių laikotarpiu iškrinta daug kritulių. Norint išsaugoti derlių tokiais sezonais, uogas reikėtų skinti kas antrą dieną, tada liga nepadarys didelės ekonominės žalos.

Posūkis yra ankstyvo vidurinio nokimo laikotarpio įvairovė. Krūmas yra 2,4-2,6 m aukščio, galingas, plintantis, suformuoja 6-9 pakaitinius ūglius, neduoda ūglių. Dvejų metų ūgliai rudi, horizontaliai nukreipti. Spyglis vidutinis, išilgai viso ūglio, erškėčiai yra vidutinio ilgio, tvirti, sulenkti. Vienmečiai ūgliai yra pilkai žali, tvirto vaškinio žydėjimo, viršūnės linkusios į žemę, o ne karštinės.

Uogos, sveriančios 1,6–1,9 g, juodos, pusrutulio formos, be pubescencijos. Drupės yra vidutinės, vienalytės, tvirtai pritvirtintos viena prie kitos, vidutinio vaisingumo. Derėjimas yra draugiškas, derlius nuimamas 2–4 derliais. Subrendusios uogos nesuyra, nuėmus derlių, jos lengvai atskiriamos nuo vaisių. Minkštimas yra sultingas, šiek tiek klampus, saldaus skonio, šiek tiek rūgštinio pojūčio, pasižymi aukštomis gelinimo savybėmis. Uogose yra 16,8% vitamino C, 10,4% cukraus, 1,1% organinių rūgščių, 0,88% pektino ir 0,64% taninų.

Šios veislės derlius yra didelis. Antraisiais metais po pasodinimo iš krūmo skinama 3,5 kg, trečiaisiais - 5,2, ketvirtais - 6,8 kg. Geras žiemos atsparumas, vidutinis atsparumas sausrai, didelis atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Anglis yra ankstyvo nokimo įvairovė. Krūmas yra 2,2–2,5 m aukščio, vidutinio storio, vidutiniškai išplitęs, suformuoja 9–12 pakaitinių ūglių, neduoda augimo. Dvejų metų ūgliai yra pilkai rudi, tvirto vaškinio žydėjimo, horizontaliai nukreipti. Stuburas yra silpnas, stuburai yra vidutinio ilgio, tvirti, lenkti žemyn. Vienmečiai ūgliai yra žali, stiprūs vaškiniai žydros spalvos žiedai, išlenktos formos.

Uogos, sveriančios 1,5–1,8 g, juodos, plačiai bukų kūgio formos, šiek tiek karštinės. Drupeliai yra vidutiniai, vienalyčiai, tvirtai pritvirtinti vienas prie kito, vidutinio derlingumo. Derėjimas yra draugiškas, derlius nuimamas 2–4 derliais. Subrendusios uogos nesuyra, nuėmus derlių, jos lengvai atskiriamos nuo vaisių. Minkštimas yra sultingas, klampus, saldžiarūgščio skonio, šiek tiek sutraukiantis, pasižymi aukštomis gelinimo savybėmis. Uogose yra 12% vitamino C, 6,6% cukraus, 0,96% organinių rūgščių, 0,84% taninų ir 0,73% pektino medžiagų.

Derlius geras. Antraisiais metais po pasodinimo iš krūmo surenkama 2 kg uogų, trečiaisiais - 3, ketvirtais - 5,5 kg. Veislės atsparumas žiemai ir atsparumas sausrai yra vidutinis, atsparumas ligoms ir kenkėjams yra didelis.

Sėkmė yra anksti sunokstanti veislė. Krūmas yra 1,7–2 m aukščio, vidutinio storio, šiek tiek išplitęs, suformuoja 8–11 pakaitinių ūglių, neduoda augimo. Dvejų metų ūgliai rudi, horizontaliai nukreipti. Stuburas silpnas, stuburai viengubi, trumpi, tvirti, lenkti žemyn su rudu pagrindu.

Uogos, sveriančios 1,8–2,2 g, pusrutulio formos, kreminės, tankios, šiek tiek karštinės. Kauliukai yra vidutiniai, vienalyčiai, vidutinio dydžio su vaisiais, kaulai maži. Prinokimas yra draugiškas, derlius nuimamas 2–3 derliais. Uogos netrupa, sunokusios lengvai atsiskiria nuo vaisių. Minkštimas yra sultingas, švelnus, saldžiarūgštis, šiek tiek švelnus, klampus, pasižymi aukštomis gelinimo savybėmis. Uogose yra 12% vitamino C, 10,1% cukraus, 1,1% organinių rūgščių, 0,7% pektino ir 0,25% taninų.

Derlius didelis. Antraisiais metais iš krūmo skinama 3,3 kg, trečiaisiais - 4,2, ketvirtais - 5,5 kg. Ištvermė žiemai ir atsparumas ligoms bei kenkėjams yra didelis, sausros atsparumas yra vidutinis.

Pagrindinis juodųjų aviečių asortimentas buvo sukurtas JAV, kur šis pasėlis buvo plačiai paplitęs. Dauguma veislių nėra atsparios žiemai, todėl nėra labai tinkamos Rusijos centrinės dalies sąlygoms. Tačiau kai kurias iš šių veislių vis dar galima sėkmingai auginti regionuose, kuriuose žiemos būna švelnios arba kai prieš žiemą priglaudžiami ūgliai. Garsiausios veislės yra Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal ir New Logan.

„Cumberland“yra garsiausia juodoji avietė Rusijoje. Vidutinio aukščio (1,5–2,0 m) krūmas su išlenktais išlenktais ūgliais, padengtas daugybe aštrų erškėčių ir storu vaškiniu žydėjimu. Nesudaro šaknų palikuonių.

Uogos, sveriančios iki 2 g, apvalios, juodai violetinės, blizgančios, tarp kauliukų žydi balkšvai, yra saldžios su gervuogių skoniu, gabenamos. Uogos subręsta kartu ir lengvai atskiriamos nuo vaisių.

Vidutinis žiemos atsparumas, patartina ūglius padengti sniegu ar kita izoliacine medžiaga. Veislė atspari pagrindinėms ligoms ir kenkėjams, tačiau lietingais metų laikais ją labai pažeidžia antraknozė. Produktyvumas pasiekia 3-4 kg uogų iš krūmo.

Savo ekonominėmis, biologinėmis ir morfologinėmis savybėmis Earley Cumberland yra artima Cumberland atmainai, tačiau skiriasi ankstyvesniu derliaus derėjimu.

„Bristal“ yra viena produktyviausių juodųjų aviečių veislių su didelėmis, saldžiomis ir gabenamomis uogomis. Veislės trūkumai yra sumažėjęs žiemos atsparumas ir nestabilumas antraknozei.

„New Logan“ yra arti „Cumberland“veislės. Pagrindiniai skiriamieji bruožai yra - ankstesni nokinimo laikotarpiai, padidėjęs atsparumas antraknozei, mažesnis žiemos atsparumas.