Ridikėlių Auginimas šiltnamiuose Ir Atvirame Lauke

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Ši vertinga ridikėlių šaknis. 1 dalis

Ridikas (Raphanus sativus L., var. Sativus, šeimos Brassicaceae) dažniausiai vadinamas ridikėliais kasdieniniame gyvenime. Tačiau teisingiau tai vadinti ridikėliais. Augalo pavadinimas kilęs iš lotyniško „radix“, kuris reiškia „šaknis“. Jis jau seniai buvo žinomas žmonėms. Senovės Graikijoje ridikėliai buvo aukojami Apolonui ant auksinės lėkštės. Mūsų šalyje ši daržovė paplito palyginti neseniai - tik XX a. Pradžioje. Dabar tai viena iš labiausiai gerbiamų daržovių kultūrų.

Ridikas yra viena pirmųjų šviežių daržovių, pasirodžiusių ant mūsų stalo po ilgos žiemos, kai organizmas reikalauja daug vitaminų. Jis iš esmės duoda mums viską, kas būtina sveikatai. Vertingiausias ir skaniausias ridikėlių dalykas yra šakniavaisiai - savotiškas taupyklė, kurioje augalas kaupia maistines medžiagas. Jauni augantys ridikėliai yra sultingi ir stiprūs. Ši daržovė anksti noksta ir yra vaisinga. Sezono metu iš tų pačių lysvių galima surinkti 3–4 vertingų šakniavaisių derlius.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Ridikėlių biologinės savybės

Trumpas aprašymas. Ridikas yra vienmetis augalas. Sėklos sunoksta pavasarį sėjant Rusijos juodosios žemės zonoje, esančioje Rusijos europinėje dalyje. Apatiniai tikrieji lapai yra lyros formos, viršutiniai yra išardyti, su didele viršutine skiltimi ir mažesniais šoniniais. Lapų rozetė yra maža, pusiau išplinta. Daugelyje ridikėlių veislių iškart po sėklidžių susiformavimo, kurie išsiskiria dideliais dydžiais, pradedama formuoti šakniavaisis. Literatūroje dažnai galite rasti posakį „molting phase“- tai laikas, kai prasideda šakniavaisių tankėjimas, kai oda lūžta apatinėje hipokotalinio kelio dalyje.

Ridikėlių šaknys įvairių formų - nuo plokščios apvalios iki ilgos kūginės ir fusiforminės. Šakniavaisių spalva yra balta, violetinė, raudona su įvairiais atspalviais, rausvai raudona, karminas, raudona arba raudona su baltu antgaliu. Ridikėliai, priešingai nei kiti šakniavaisiai, lapų masės augimo ir su tuo susijusio padidėjusio šakniavaisių augimo nesustabdo.

Ekonominis šakniavaisių tinkamumas ankstyvosioms veislėms pasireiškia per 20–30 dienų, o vėlyvojo derliaus - per 40–45 dienas po daiginimo. Praėjus rozetės fazei, formuojasi žydintys šakoti stiebai. Laikotarpiu prieš gėlių rodyklės formavimąsi smarkiai pasikeitė šakniavaisių struktūra. Nuo tankios, stiklinės jis tampa laisvas, tarsi susidedantis iš vatos. Šakniavaisyje padidėja skaidulų kiekis. Iš saldžios, sultingos daržovės, turinčios aštrų, malonų aštrumo pojūtį, ji tampa sausa ir neskani.

Sėklų augalas, priklausomai nuo veislės, turi 40–180 cm aukštį. Žiedai stambūs (iki 1,5 cm skersmens), balti arba rausvi. Vaisiai yra neatidaroma ankštis. Sėklos yra kampuotai suapvalintos, rausvai rudos. 1000 sėklų masė yra 8-12 g. Jie išlieka gyvybingi 4-5 metus.

Reikalavimai auginimo sąlygoms

Požiūris į šilumą. Būdamas šalčiui atsparus augalas, ridikėliai gerai auga + 10 … + 12 ° С temperatūroje, tačiau šakniavaisiams formuotis geriausia temperatūra yra + 16 … + 20 ° С. Atviroje žemėje ridikėlių ūgliai toleruoja šalčius iki –4 ° C, o suaugę augalai - iki –6 ° C. Aukšta temperatūra ir drėgmės trūkumas lemia ankstyvą augalų šaudymą, kaip ir ilgalaikį žemos temperatūros poveikį. Auginant šiltnamiuose, reikia nepamiršti, kad ridikėliai geriau auga + 20 ° C temperatūroje, tada, kol pasirodys pirmasis tikrasis lapas, temperatūra turi būti sumažinta iki + 6 … + 8 ° C, kad būtų išvengta augalų tempimas, po kurio jis vėl pakeliamas iki optimalaus …

Požiūris į šviesą. Ridikas yra šviesą mėgstantis augalas. Nepakankamo apšvietimo ir prastos ventiliacijos sąlygomis saugomoje žemėje gaunamas lapų ir šakniavaisių svorio neatitikimas (viršūnių svoris didesnis). Pavėsingose vietose ir pasėliuose stipriai sustorėjus, augalai išsitiesia. Ir šiuo atveju šakniavaisių derlius sumažėja arba jie visai nesusidaro. Daugeliui pradedančiųjų sodininkų geras derlius nepasiseka dėl sutirštėjusios sėjos ar ne laiku išretėjusių augalų.

Ridikas suteikia gerą šaknų derlių per trumpą 10–12 valandų dieną. Taip yra dėl to, kad per trumpą dieną augalai negali pereiti į kitą savo vystymosi etapą, dėl kurio asimiliacijos produktai siunčiami į šakniavaisius, kurie jame kaupiasi, dėl to nuolat augant atsiranda. Reikėtų nepamiršti, kad liepos pradžioje pasėti ridikėliai suformuoja didelius šakniavaisius, kurių skersmuo yra iki 10–15 cm, kurie kartais sveria 20 kartų daugiau nei tos pačios veislės šakniavaisiai, išauginti pavasarinės sėjos metu, nesudarant žiedkočių., nes augalas naudoja atsargų maistinėms medžiagoms fotosintezės produktus.

Esant ilgoms dienos ridikėlių valandoms, augalinė augalų dalis nuolat didėja, o šakniavaisių augimas mažėja, nes augalas asimiliacijos produktus nukreipia į dauginimosi organų susidarymą. Štai kodėl ridikai dažnai šaudomi labai vėlai pavasarį ir vasaros pradžioje, kai ateina ilgos dienos.

Santykis su drėgme. Ridikėlių šaknų sistema silpna, todėl dirvožemio drėgmė yra išranki. Trūkstant dirvožemyje drėgmės, susidaro šiurkščios, mažos, blogai valgomos šaknys. Sukietėjusių ridikėlių šaknų pasėlių kokybės laistyti negalima. Ridikas labai reaguoja į oro drėgmės pokyčius. Jis netoleruoja sauso ir karšto oro, jis tampa sumedėjęs, beskonis ir greitai suglebęs. Net ir nedidelė sausra daro įtaką ne tik augalų kokybei, bet ir ankstyvam šaudymui.

Požiūris į dirvožemio mitybą. Ridikas yra vienas iš sparčiausiai augančių daržovių pasėlių. Geriausia jam yra purus neutralus arba šiek tiek rūgštus priesmėlio ar priemolio dirvožemis. Ridikams netinka sunkūs šalti dirvožemiai, kuriuose yra nedaug organinių medžiagų. Labai derlingose dirvose užtikrinamas greitas augimas ir gero derliaus susidarymas. Augalai per trumpą laiką pasisavina didelį maistinių medžiagų kiekį. Nedidelis jų pašalinimas iš ploto vieneto, ridikėliai išsiskiria dideliu maistinių medžiagų absorbcijos intensyvumu per laiko vienetą. Todėl jis gerai reaguoja į lengvai virškinamų trąšų įvedimą. Ridikėliai taip pat reaguoja į dirvožemio derlingumą, kaip ir lapiniai žali pasėliai, tačiau norint formuoti šakniavaisius, ypač lengvuose priesmėlio dirvožemiuose, jam labiau reikia didesnių kalio trąšų dozių. Ridikams auginti nereikėtų skirti šviežiai laistytų vietų. Rūgščiose dirvose ridikėlius stipriai paveikia kilis.

Ridikėlių auginimas saugomoje žemėje

Norint auginti pavasarį šiltnamiuose, geriau naudoti ankstyvo brandinimo veisles. Tam tikslui gali būti rekomenduojamos šios ridikėlių veislės: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Norint gauti ankstyvą derlių, ridikus patartina auginti židiniuose, šiltnamiuose, po plėvelėmis ir izoliuotoje dirvoje. Plėveliniuose šiltnamiuose ridikėliai auginami kaip tankintuvas arba kaip nepriklausomas derlius, kad po jo tą plotą būtų galima naudoti ankstyviesiems agurkams ar pomidorams. Šiltuose šiltnamiuose ir plėveliniuose šiltnamiuose su garantuotu šildymu sėklos sėjamos kovo pradžioje ar viduryje. Nešildomuose šiltnamiuose ir po mažo dydžio plėvelių prieglaudose sėjamos balandžio 5-10 dienomis; derlius sunoksta gegužės 10–15 d. ir yra 4–5 kg / m².

Ridikėliai yra vienas iš pagrindinių augalų šiltnamių ir šiltnamių rudens laikotarpiu. Tam vėlyvos brandos veislės sėjamos rugpjūčio 10-15 dienomis, ankstyvos - po 10-15 dienų. Prieš sėją sėklos kalibruojamos. Lysvėms šiltnamiuose naudojamos mažiausiai 2,5 mm skersmens sėklos. Ridikėliai sėjami į išlygintą, gerai sudrėkintą dirvą, 300–400 sėklų (4–5 g) per 1 m². Atstumas tarp eilučių yra 6-7 cm, tarp augalų iš eilės turėtų būti 4-5 cm. Sėjos gylis yra 1,5-2 cm.

Priežiūra susideda iš reikalingų mikroklimato parametrų stebėjimo. Auginant ridikėlius, oro temperatūra palaikoma priklausomai nuo augimo fazės. Prieš ūglių atsiradimą yra + 15 … + 20 ° С, prasidėjus ūgliams, labai svarbu laiku sumažinti temperatūrą iki + 8 … + 10 ° С siekiant išvengti hipokotilinio kelio tempimo. Po 5–7 dienų, prasidėjus „moliavimui“, jis padidinamas ir iki auginimo pabaigos palaikomas + 12 … + 14 ° С debesuotu oru ir + 16 … + 18 ° lygyje. С saulėtu oru, o naktį + 8 … + 10 ° C. Dirvožemio temperatūra turėtų būti + 12 … + 16 ° С. Norėdami pašalinti šilumos perteklių, atliekamas intensyvus šiltnamių ir šiltnamių vėdinimas. Oro drėgnumas turėtų būti 65-70%. Iki masinio daigų atsiradimo sodinimas nelaistomas.

Kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta, jis purškiamas vandeniu. Dirvožemis palaikomas drėgnoje, purioje būsenoje, o prieš „molavimą“reikia saikingai laistyti, tada dažniau. Dirvožemio drėgmė turėtų būti apie 70%. Trąšų ir drėgmės perteklius lemia lapų dauginimąsi ir kenkia šakniavaisių formavimuisi, todėl silpnas šėrimas atliekamas tik esant reikalui.

Dažniausiai ridikus saugomoje žemėje veikia juodoji koja, kilis ir miltligė. Infekcijos šaltiniai yra užterštas dirvožemis, augalų liekanos ir sėklos. Pernelyg didelė drėgmė ir nepakankama ventiliacija, staigūs temperatūros pokyčiai, laistymas šaltu vandeniu, padidėjęs dirvožemio rūgštingumas ir šviesos trūkumas padidina ligų vystymąsi. Pagrindinės derliaus išsaugojimo priemonės yra prevencinės priemonės (auginimo technologijos laikymasis) ir palyginti atsparių veislių (Zarya, Teplichny, Early Red) auginimas.

Cheminė ridikėlių apsauga yra nepriimtina dėl sanitarinių ir higienos priežasčių. Norėdami nubaidyti vabzdžius, galite naudoti liaudies priemonę - pelenus.

Ridikėlių auginimas atvirame lauke

Ridikėlių pirmtakai gali būti bet kokie daržovių augalai, kuriems buvo naudojamos didelės organinių trąšų dozės, išskyrus kopūstus. Noriu jus įspėti, kad auginant kopūstų daigus ar kopūstų, ropių, ridikėlių, ropių sklypą senojo šiltnamio dirvožemio negalima naudoti ridikėliams. juos taip pat trenkia kilis.

Dirvožemio paruošimas. Dėl nepalankių sąlygų šakniavaisių atsiradimo ir formavimosi laikotarpiu susidaro daug žydinčių augalų. Kruopštus dirvos pjovimas yra viena iš aukštos kokybės sėjos sąlygų sąlygų. Reikia atsiminti, kad ridikų negalima sėti į neapdorotą, pernelyg drėgną dirvą. Ruošiant dirvą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas piktžolių naikinimui, drėgmės kaupimuisi ir ariamojo sluoksnio purenimui. Būtina pradėti apdoroti rudenį, kasant iki viso ariamojo sluoksnio gylio. Ankstyvą pavasarį ši vieta akėjama, o jei dirva sutankinama, jie ją iškasa iki 2/3 rudens kasimo gylio, kad piktžolių sėklos ir augalų likučiai nepasuktų į paviršių.

Pasėjus vėlyvą pavasarį, dirva kelis kartus purenama, neleidžiant atsirasti piktžolėms. Jei ridikėlius užaugina antras derlius po bulvių, dirva purenama ir akėjama, o jei po žaliųjų - iškasama, akėjama ir nedelsiant pasėjama.

Trąšos. Gerai pagardintuose ankstesnės kultūros dirvožemiuose ridikėlius galima auginti be trąšų arba pridėti tik mineralinių trąšų: 20-25 g amonio nitrato, 20-30 g superfosfato, 15-20 g kalio druskos., arba šias trąšas galima pakeisti 30–40 g nitrofoska arba „Kemir -universal“kiekvienam kvadratiniam metrui. Derlingas dirvožemis be drėgmės pertekliaus ir azoto trąšų suteiks gerų šakniavaisių.