Salierų Veislės Ir Auginimas, Sėklų Paruošimas, Salierų Daigų Auginimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Perskaitykite ankstesnę straipsnio dalį - Salierai: maistinė vertė, gydomosios savybės, reikalavimai auginimo sąlygoms

Senovės šventieji daržovių salierai

Salierų veislės

Yra šaknų, lapų ir lapkočių veislių. Šaknų veislėse maistinės medžiagos ir aromatinės medžiagos yra labiau koncentruotos šaknyse, atitinkamai lapinėse ir lapkočių - viršutinėje augalų dalyje, tačiau šis padalijimas tam tikru laipsniu yra savavališkas. Šaknies salierai sudaro mėsingus, gerai išvystytus šakniavaisius. sveria iki 500 g. Jų forma yra nuo apvalios plokščios iki beveik sferinės. Minkštimas kartais būna tuščias. Pluoštinės šoninės šaknys daugumoje veislių padengia beveik visą šakniavaisių paviršių, kai kuriose - tik apatinę dalį.

Pusiau išsiskleidusių arba stačių lapų rozetę sudaro vidutiniškai 15–40 žalios arba tamsiai žalios spalvos lapų. Lapų lapkočiai yra ploni, tuščiaviduriai, briaunoti, viduje yra griovelis. Kai kurių veislių lapkočiai turi antocianino pigmentaciją. Sutankinus sodinimą, šios veislės duoda gerą lapų masę ir nedidelį (80–200 g) šaknų derlių. Tai apima tokias veisles kaip: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Zaporizhia Respublikos prezidentas Kornevoy Gribovskiy, Yudinka, Yablochny.

Lapkočio salierai turi pluoštinę šaknų sistemą. Jie nesudaro šakniavaisių. Paprastai rozetė yra 15-20 lapų, retai iki 40, kompaktiška, kartais pusiau išsiskleidusi. Lapai yra žali ir šviesiai žali, išgaubti išorėje, lygūs. Pasodinus retai, jie formuoja mėsingus lapkočius. Jų plotis siekia 3-4 cm. Šios veislės veislės yra auginamos, norint gauti lapkočius, kurie po balinimo (atspalvio) praranda žalią spalvą ir kartumą bei įgauna aštrų skonį. Salotinės salierų veislės taip pat gali būti auginamos storintame sodinime, kad gautų lapų masę. Petiolate salierų „Tango“įvairovė buvo zonuota.

Lapinis salieras su pluoštine šaknų sistema. Daugumos veislių lapų rozetė plinta nuo 50-70, o kartais ir nuo 200 lapų. Lapai su plonais, ilgais, tuščiaviduriais lapkočiais. Lapų ašmenys yra maži, dažniausiai lygiais kraštais. Yra veislių susuktais (gofruotais) lapais - lapiniai garbanoti salierai. Lapų spalva yra žalia, įvairių atspalvių, kartais su silpna antocianino pigmentacija. Lapų salierų veislės yra ankstyvesnės, o pasodinus sutirštėja, gaunamas didelis lapų derlius. Vieno augalo svoris gali siekti 3 kg. Auginamos lapinės salierų veislės: Zakhar, Tender ir Parus.

Įdomu tai, kad mūsų šalyje jie mėgsta šakninių salierų veisles, o lapinės ir ypač petiolate veislės yra daug rečiau. Kitose šalyse (JAV, Anglijoje, Kanadoje, Italijoje ir kt.) Priešingai, petiolate veislės yra labiau paplitusios.

Salierų auginimas

Pietiniuose regionuose galite sėti sėklas tiesiai į žemę, tačiau šiaurinėje ir centrinėje juostoje to daryti nereikėtų. Dėl ilgo vegetacijos sezono salierai auginami daugiausia daiguose.

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

Salierus padėkite atvirame lauke po tokių augalų kaip kopūstai, bulvės, burokėliai. Agurkai, cukinijos, moliūgai ir pomidorai taip pat yra geri pirmtakai. Salierai gali būti auginami derliaus metais po ankstyvo žalumo pasėlių: salotų, špinatų, rėžių, ridikėlių.

Rudenį salierams skirtoje vietoje atliekamas gilus kasimas, kuris prisideda prie piktžolių sunaikinimo ir dirvožemyje žiemojančių kenkėjų žūties. Pavasarį iškasti plotai su sunkiu priemolio dirvožemiu. Gilus rudens įdirbimas ant jų keičiamas purenant iki 8-10 cm gylio, pavasarį, sulaikius drėgmę lengvose vietose, būtina giliai purenti dirvą. Teritorijose, kuriose yra sunkus dirvožemis, arba žemėse, kurios nuo rudens nebuvo dirbamos dėl kokių nors priežasčių, kasamos praėjus kelioms dienoms po ankstyvo pavasario negilaus purenimo, norint sulaikyti drėgmę, kai tik dirva subręsta ir lengvai byrėja. Sausą pavasarį giliam dirvožemio įdirbimui tikslinga naudoti žemės dirbimo įrankius, kurie gerai purena dirvą ir jos neapverčia - tokius sodo įrankius kaip plokščias pjovimo mašinas.

Auginant salierą, norint gauti šakniavaisius, organinės trąšos yra naudojamos pagal pirmtaką. Po salierais, skirtais žalumynams gauti, kiekvienam kvadratiniam metrui užpilama 4-5 kg humuso, durpių komposto ar net mėšlo (jei dirvožemiuose organinių medžiagų nėra daug). Mineralinės trąšos naudojamos 30-50 g fosforo ir 15-20 g azoto ir kalio. Be to, jei dirvožemio sąlygos leidžia (sklypas nėra užlietas pavasarį ir trąšos neišplaunamos), 2/3 fosforo-kalio trąšų galima naudoti rudenį, likusią jų dalį ir azoto trąšas - pavasarį dirvožemio užpildymas. Tepant mineralines trąšas pavasarį, superfosfatas turi būti naudojamas kartu su organinėmis trąšomis, azoto ir kalio trąšomis - prieš tai pasodinant dirvožemį. Naudojant kompleksines trąšas (ekofoski, nitrophoska, azofoska, Kemira ir kt.)) jų 30-50 g kiekis 1 m² įvedamas pavasarį.

Auginant salierus ne Juodosios Žemės zonoje ant sunkių, užmirkusių dirvožemių, būtina pasodinti lysves ar keteras.

Sėklų paruošimas, daigų sėjimas, auginimas ir persodinimas

Dėl ilgo vegetacijos sezono salierai auginami daugiausia daiguose. To priežastis yra ir tai, kad jo sėklos yra mažos, daigai yra labai silpni, daigai atsiranda lėtai. Kad daigumas paspartėtų, prieš sėją sėklos tris dienas mirkomos šiltame vandenyje (vandenį reikia keisti bent du kartus per dieną). Po mirkymo sėklos pabarstomos plonu sluoksniu tarp drėgno audinio ir palaikomos šiltai 7-10 dienų, kol pasirodys daigai.

Daigai ruošiami plėveliniuose šiltnamiuose, židiniuose, tam galite naudoti miesto buto palanges ir lodžijas. Salierų sėklos sėjamos vasario pabaigoje – kovo pradžioje į sėklų dėžutes, užpildytas dirvožemio mišiniu. Atstumas tarp eilių sėjant sėklas yra 5–8 cm, o sėklos sunaudojamos auginant daigus 0,5–0,6 g / 1 m², be skynimo - 0,2 g / 1 m². Sėklos yra padengtos dirvožemiu iš viršaus 0,5-1 cm sluoksniu.

Skinti atliekama tuo metu, kai augalai turi 2–3 tikrus lapus. Augalai neria į 3x3 arba 4x4 cm dydžio vazonus. Nardant mokykla panardinama į žemę iki lapų pagrindo, bet kad neužpildytų centrinio pumpuro. Daigų auginimas be skynimo ir be vazonų yra priimtinas. Auginant salierą be skynimo, daigus reikia retinti, kad augalai netemptų. Jei reikia, retinimas kartojamas. Visus retinimo metu išimtus augalus galima supjaustyti į tuščias dėžes arba ant sodo guolio šiltnamyje (šiltnamyje). Persodindami salierų mokyklą, šaknis turėtumėte sugnybti 1/3 jų ilgio, jei jos yra didesnės nei 6–7 cm.

Daigams auginti miesto bute labai gerai naudoti vėsios lengvos palangės ar lentynas su šaltomis fluorescencinėmis lempomis. Atstumas tarp lentynų lentynų turėtų būti bent 40-50 cm, tai leis lengvai prižiūrėti augalus ir suteiks jiems galimybę netrukdomai vystytis.

Pastaruoju metu vadinamieji mažo tūrio arba daigai, gauti substrato tūryje, kuris yra 5-10 kartų mažesnis nei įprasta, vis plačiau paplitę „patalpų daržovių auginime“. Pagrindinis jo pranašumas - taupyti plotą daigų auginimui, užtikrinant duotą optimalų augalų tankį, kai jį vežama į sodinimo vietą, o sodinant atvirame grunte - taip pat gerokai sutaupomos rankinio darbo sąnaudos. Tačiau šiuo atveju augalų auginimo lenktynės yra žymiai prarastos.

Sodininkus mėgėjus domina vadinamasis puokštės būdas salierų daigams auginti. Šiuo atveju sėklos (5–7 vnt.) Sėjamos į 4-5 cm skersmens vazonėlius, tolygiai išbarstant jas per dirvos paviršių, kad auginant jos viena kitos neslegtų. Šiuo atveju skynimas nėra atliekamas, tik stipriai sustorėjus, daigai retinami.

Augalų priežiūra salierų daigų auginimo laikotarpiu yra laistymas, purenimas ir mikroklimato reguliavimas. Temperatūra, šviesa, mityba ir drėgmė yra lemiami veiksniai auginant aukštos kokybės daigus. Geriausia salierų daigų auginimo temperatūra yra + 16 … + 20 ° С. Maksimali temperatūra dieną neturėtų būti aukštesnė nei + 25 ° С, naktį - daugiau nei + 18 ° С, minimali - ne žemesnė kaip + 5 ° С. Santykinė oro drėgmė auginant salierų daigus turėtų būti 60-70%. Kambaryje reikalinga stipri ventiliacija. Dirvožemio temperatūros sumažėjimas, kuris dažnai pastebimas auginant daigus balkone, lodžijoje ar verandoje, stabdo daigų augimą.

1,5-2 savaites prieš sodinant augalus į nuolatinę vietą patartina tręšti skystai: 1 kibirui vandens, 30 g azoto, 30 g fosforo ir 20 g kalio trąšoms; arba 1 dalis sauskelnių 10 dalių vandens ir po 20 g dvigubo superfosfato ir kalio druskos; arba 1 dalis srutų į 3 dalis vandens ir po 20 g dvigubo superfosfato ir kalio druskos. Geriau, kad maitinant tirpalą nepatektų ant augalų - gali būti nudegimų. Po maitinimo daigai laistomi švariu vandeniu iš laistytuvo su koštuvu, kad nuplautų ant lapų nukritusias trąšas.

Likus kelioms dienoms iki sodinimo į nuolatinę vietą, daigai, skirti atvirai žemei, sukietėja. Šiltnamiuose rėmai pirmiausia nuimami dieną, o po to - naktį. Šiltnamyje dienos metu atidaromos durys ir orlaidės. Ventiliacija taip pat sutvarkyta ant lodžijos. Labai patogu grūdinti daigus, išaugintus dėžėse ar konteineriuose. Konteineriai su augalais dienai išvežami už auginimo įstaigos, o naktį vėl įleidžiami į vidų. Prieš sodinimą daigai paliekami atvirame lauke 1-2 dienas.

Sulaukus 60–70 dienų nuo daiginimo arba 40–50 dienų po skynimo, salierų daigai yra paruošti sodinti į nuolatinę vietą. Sodinama atviroje žemėje su 4-5 lapais gegužės antroje pusėje - birželio pradžioje, paprastai sekant kopūstų daigus.

Atrenkant daigus, augalai atsargiai pašalinami iš drėgnos dirvos, stengiantis netrikdyti šaknų sistemos.

Salierus geriausia sodinti debesuotu ar net lietingu oru, laistant. Augalai gilinami iki lapų pagrindo, tačiau neužpildant centrinio pumpuro. Ant lysvių salierai sodinami 3–4 eilėmis, ant keterų - dviem eilėmis. Norėdami gauti žalumos, jie pasodinami atstumu tarp eilių 20-30 cm ir iš eilės 15-20 cm.

Norėdami gauti šakniavaisius, šėrimo plotas padidinamas iki 40x40 cm. Didelį šakniavaisį galima gauti ir sutirštinus sodinimą (kaip auginant ant žalumynų). Norėdami tai padaryti, būtina laiku (rugpjūčio pradžioje) retinti augalus, pašalinant juos po vieno.

Norėdami gauti didelius lapkočius, augalai dedami 40-70 cm atstumu tarp eilių ir 40-50 cm iš eilės. Sodinimo gylis yra 1–1,5 cm gilesnis nei šiltnamiuose ar šiltnamiuose, bet ne daugiau. Sodinant giliai, susidaro labai šakotos ir mažos šaknys.

Sodinimo priežiūra ir valymas

Rūpinimasis salierų sodinimu susideda iš purenimo, ravėjimo, laistymo, maitinimo. Atsiradus piktžolėms ir susidarant plutai, vegetacijos metu dirva tarp eilučių ir vagose kelis kartus purenama. Pirmasis purenimas atliekamas nedideliame gylyje (4-5 cm), kai tik atsiranda pirmieji piktžolių daigai. Vėlesnis purenimas tarp eilučių ir vagose atliekamas pagal poreikį arba po apsirengimo. Gilus purenimas (12-15 cm) atliekamas tada, kai dirvožemis yra stipriai suspaustas dėl dažnų ir stiprių liūčių ar gausaus laistymo purškiant.

Pirmasis tręšimas mineralinėmis trąšomis atliekamas po 15-20 dienų po persodinimo. Kiekvienam kvadratiniam metrui įpilkite 20 g amonio nitrato ir 10-15 g superfosfato ir kalio chlorido. Skystos arba, kraštutiniais atvejais, sausos trąšos naudojamos prieš lietų ar laistymą. Tokiu atveju galite pasidaryti kompostinę žolę, praskiedę ją vandeniu santykiu 1: 3. Praėjus 2-3 savaitėms po pirmojo maitinimo, atlikite antrą. Auginant žalumynams skirtą salierą, trąšų sudėtis yra tokia pati kaip ir pirmojo šėrimo metu.

Norint gauti didelių šakniavaisių, azoto trąšos iš viršaus neperdirbamos arba jų kiekis sumažinamas perpus, tuo pačiu padidinant kalio trąšų kiekį iki 20–30 g / 1 m²; superfosfato duoti 10-15 g 1 m². Nevaisingose, nepakankamai maistingomis medžiagomis užpildytose vietovėse, taip pat esant lietingam orui, patartina trečią maitinimą atlikti tomis pačiomis trąšomis ir tokiu pačiu santykiu kaip ir antruosius.

Norėdami gauti subtilių kotelių iš stiebuotų salierų, jie balinami lentų pagalba, kurios dedamos iš abiejų pusių išilgai eilės. Paprastesnė technika yra augalų šaudymas, kuris atliekamas rugsėjo mėnesį sausu oru. Hillingas kartojamas kas dvi savaites. Ant mažų lovų balinimui galite naudoti storo tamsaus popieriaus juostas. Jie apvynioja augalų lapkočius nuo dirvožemio iki lapų ašmenų.

Selektyvus salierų derlius pradedamas rinkti liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Pjaukite derlių prieš prasidedant stabiliam šalčiui. Lapus galima pjauti du kartus laikotarpiu nuo rugpjūčio 10-15 iki spalio. Bendras salierų derlius su dvigubu pjovimu ir derliaus nuėmimu su šakniavaisiais yra 2 kg / 1 m². Derliaus nuėmimo metu pilamas salieras, stengiantis nepažeisti lapų ir šaknų. Lapkočio, lapų ir šaknų veislių augaluose nupjaunamos šoninės šaknys ir pageltę lapai. Ilgalaikiam saugojimui skirtose šaknų veislėse visi lapai kruopščiai nupjaunami, atsargiai, kad nepakenktų šakniavaisiams.

Salierų auginimas šiltnamiuose

Auginti pavasarį ir vasarą sodinant daigus. Salierų daigai sodinami į plėvelinius šiltnamius ir židinius, atsižvelgiant į šilumos prieinamumą, kovo - balandžio pradžioje, po mažo dydžio pastogėmis - balandžio mėnesį. Daigams sėklos sėjamos sausio - vasario mėnesiais. Trumpalaikis (per 5-8 dienas) papildomas daigų apšvietimas pagreitina daigų augimą ir pagerina daigų kokybę.

Salierai šiltnamiuose sodinant daigus auginami ir kaip pagrindinis pasėlis, ir kaip tankintuvas. Norint auginti ant žalumynų šiltnamiuose, pirmenybė teikiama lapų salierų veislėms, kurios yra ankstyviausios, ir petiolate, kurie, palyginti su lapiniais, sudaro mažesnį lapų skaičių, tačiau jų svoriu nenusileidžia.

Šaknų veislės šiuo atveju duoda mažiausią derlių. Paruošti iš anksto, 40-50 dienų daigai su 4-5 tikraisiais lapais pasodinami pagal 25x15 cm schemą, kai pagrindiniai sodinimai sutankinami salierais, praėjimai sumažinami iki 10-15 cm, o iš eilės - aukštyn iki 5 cm. Augindami salierus šiltnamyje, atlaisvinkite vietas, likusias pasodinus agurkus ar pomidorus. Šiuo atveju daigai dedami palei keterų šonus. Jie taip pat sodina jį kaip pagrindinį pasėlį, užimantį visą šiltnamio plotą - 80–100 vnt. Už 1 m².

Auginant salierą, viršutinis padažas atliekamas lengvai tirpstančiomis mineralinėmis kompleksinėmis trąšomis, geriausia - su kristalinėmis (tirpalais) 15-25 g arba 40-50 g amonio nitrato ir 20-30 g superfosfato ir kalio chlorido norma. 10 litrų. Paruošto tirpalo suvartojimas - supilkite 1 kibirą į 1-2 m². Derlių jie ima pjauti po 50–70 dienų, išlaipinę daigus. Sodinant kovo mėnesį, salierus galima nuimti birželio mėnesį. Vienkartinio derliaus derlingumas auginant salierus šiltnamiuose, nes pagrindinis derlius yra iki 4–7 kg / 1 m². Sodinant kaip sandariklį, jis yra 1,5-3 kg nuo 1 m². 4–5 pjūvių žalumynų derlius siekia 8–10 kg už 1 m².