Ropių Patiekalai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Ropė su lydytu sūriu

Ropė - 1 vnt., Lydytas sūris - 1 pakelis, augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Rupijas ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Į salotų dubenį įdėkite ropių sluoksnį, tada visa tai padenkite lydyto sūrio sluoksniu, užpilkite augaliniu aliejumi.

Ropė pieno padaže

Ropė - 200 g, miltai - 1 šaukštelis, pienas - 5 šaukštai. šaukštai, augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, žolelės - šiek tiek, druska ir cukrus - pagal skonį.

Nulupkite šakniavaisius, supjaustykite mažais kubeliais, užplikykite verdančiu vandeniu, virkite be druskos ir suberkite į kiaurasamtį. Sviestą sumalkite su miltais, pašildykite, atvėsinkite, atskieskite virintu pienu, įberkite druskos ir granuliuoto cukraus ir mišinį užvirkite. Supilkite ropes su gautu padažu, pagardinkite cukrumi, druska, sumaišykite ir pakaitinkite. Prieš patiekiant indą užpilkite aliejumi ir pabarstykite smulkintais krapais ar petražolėmis.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Ropė kepta grietinėje

Ropė - 150 g, grietinė - 2 šaukštai. šaukštai, svogūnai - 20 g, žolelės - šiek tiek, druska - pagal skonį.

Nulupkite ropę, uždėkite kepimo skardą su trupučiu vandens, kepkite, kol suminkštės, atvės, supjaustykite plonais griežinėliais, įberkite smulkiai supjaustytų svogūnų, druskos, įpilkite grietinės ir išmaišykite. Prieš patiekiant į patiekalą įpilkite grietinės ir pabarstykite smulkintais krapais ir petražolėmis.

Ropė su malta mėsa

Ropė - 6-8 vnt., Jautiena (minkštimas) - 400 g, margarinas - 100 g, kiaušinis - 1 vnt. Pusė svogūno, balta duona - 2 riekelės, miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, pipirai, druska, muskatas pagal skonį.

Paruoškite maltą mėsą. Norėdami tai padaryti, du kartus perbraukite mėsą per mėsmalę, į ją įpilkite sviesto, kiaušinio, mirkytos duonos, kepto smulkiai supjaustyto svogūno, tada viską gerai išmaišykite. Malta mėsa turi būti labai puri. Nuplaukite ropę, virkite, kol pusė išvirs, nupjaukite viršų, atsargiai nuimkite vidurį aštriu peiliu ar šaukštu ir įdarykite. Taip paruoštas ropes uždarykite dangteliais, apvyniokite siūlais, įdėkite į puodą ir, įpylę šiek tiek vandens, po dangčiu troškinkite, kol suminkštės. Iš ropės minkštimo ir miltų paruoškite padažą ir prieš patiekdami užpilkite indą.

Ropė įdaryta manų kruopomis

Ropė - 10 vnt., Manų kruopos - 1/4 puodelio, pienas - 1 puodelis, sviestas - 3 šaukštai. šaukštai, sūris - 25 g, druska - pagal skonį.

Nulupkite ropę, nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu ir virkite iki pusės. Tada nuimkite nuo jo vidurį ir išvirkite nuimtą vidurį, tada įtrinkite juos per sietą, tada sumaišykite su anksčiau piene virtomis manų kruopomis, įberdami druskos ir sviesto. Užpildykite ropes paruošta malta mėsa, suberkite ją į riebalais pateptą keptuvę, pabarstykite tarkuotu sūriu, patepkite sviestu ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Ropė su padažu

Ropės - 8 vnt., Kiaušinis - 4 vnt., Kremas - 1 puodelis, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, druska ir cukrus pagal skonį.

Ropę nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užvirkite nesūdytame vandenyje. Išvirusią ropę meskite į kiaurasamtį ir leiskite sultiniui nutekėti.

Paruoškite padažą: atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius supilkite į nedidelį puodą, sumalkite su cukrumi, įpilkite grietinėlės. Supilkite šiek tiek vandens į didelį puodą, užvirkite vandenį ir įdėkite į jį nedidelį puodą su mišiniu. Mišinį nuolat maišykite, sutirštinkite ir gerai išplakite. Suberkite išplaktus kiaušinių baltymus. Įdėkite virtas ropes į lėkštes ir užpilkite padažu. Šis senas rusiškas patiekalas paprastai būdavo naudojamas anksčiau kaip garnyras virtam liežuviui.

Ančių sriuba su ropėmis

Antis - 1 vnt., Ropės - 2 vnt., Miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, vanduo - 2 litrai, sviestas - 50 g, stalo vynas - 1 stiklinė, druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį, žolelės - krapai.

Susmulkinkite antį porcijomis ir apkepkite svieste puode, kad gabaliukai gerai apskrus. Miltus atskieskite šiltu vandeniu, supilkite į puodą su antimi, į tą pačią vietą įdėkite nuluptą ropę, viską užpilkite vandeniu ir virkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol antis iškeps. Kai ropė išvirs, išimkite ją, įtrinkite per sietą, atskieskite sultiniu ir supilkite atgal į sriubą. Įpilkite stiklinę stalo vyno, druskos, prieskonių, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Į sriubos dubenį suberkite kapotus žalumynus.

Taip pat skaitykite:

Ropių receptai