Turinys:

Įvairiaspalvės žaliųjų Pupelių Salotos
Įvairiaspalvės žaliųjų Pupelių Salotos

Video: Įvairiaspalvės žaliųjų Pupelių Salotos

Video: Įvairiaspalvės žaliųjų Pupelių Salotos
Video: Skanios daržovių salotos 2024, Balandis
Anonim

Įvairiaspalvės žaliųjų pupelių salotos

žaliosios pupelės
žaliosios pupelės

Patiekiama 4: 500 g šparaginių pupelių, druskos, 2 kiaušinių, 3 valg. šaukštai baltojo vyno acto, pipirų, 1 žiupsnelis malto imbiero, 2 valg. šaukštai cukraus, 6 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, 125 g askaloninių česnakų, 1/2 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų, 1 galvutė salotų, 2 šakelės petražolių.

Nulupkite šparagines pupeles. Virkite pasūdytame vandenyje apie 12 minučių. Kietai išvirkite kiaušinius. Dėkite pupeles į sietą, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Nulupkite kiaušinius. Meskite actą su druska, pipirais, imbieru ir žiupsneliu cukraus. Plakant, įpilkite 5 šaukštus. šaukštai aliejaus. Pabarstykite pupeles gautu marinatu ir leiskite jam užvirti 20 minučių.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Šalotinius česnakus perpjaukite išilgai per pusę. Įkaitinkite keptuvėje likusį aliejų ir troškinkite jame šalotinius česnakus, kartais maišydami, maždaug 3 minutes. Pabarstykite likusiu cukrumi ir leiskite jam šiek tiek ištirpti. Pagardinkite kajeno pipirais. Nuplaukite salotas ir smulkiai supjaustykite. Padalinkite į dubenėlius su pupelių salotomis ir smulkintais kiaušiniais. Pabarstykite askaloniniais česnakais ir papuoškite petražolių šakelėmis.

Rekomenduojamas: