Turinys:

Cukinijos Ikrų Receptas
Cukinijos Ikrų Receptas

Video: Cukinijos Ikrų Receptas

Video: Cukinijos Ikrų Receptas
Video: 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ 2024, Kovas
Anonim
Daržovės
Daržovės

Cukinijos šį sezoną augo pačios. Jų pakako maistui vasarą, o rudenį buvo vaisių atsargų. Turiu tris augalus, kurie sukūrė ir davė vaisių komposto krūvoje - čiulpų veisles „Kuand“ir „Aeronaut“.

Aš galėjau žiemai sukaupti moliūgų ikrų. Mūsų šeima ją myli. Anksčiau tokius ikrus gaminome pagal receptą, kuriame pirmiausia reikėjo kepti daržoves, dabar troškiname. Štai jos receptas:

Ikrams reikia: 1 kg cukinijų, 1 kg raudonųjų pomidorų, 0,5 kg saldžiųjų raudonųjų pipirų, 0,5 kg morkų, 0,5 kg svogūnų, 1 stiklinės saulėgrąžų aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas druskos, 0,5 puodelio cukraus, 1 valgomasis šaukštas. virimo pabaigoje šaukštas acto.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Visos daržovės turi būti sumaltos mėsmalėje su smulkiu tinkleliu. Įberkite druskos, cukraus, sviesto. Uždėkite ugnį, kad užvirtų, kartais pamaišydami. Nuo virimo momento virkite 40-45 minutes (jei pomidorai yra labai sultingi, vandeningi, tada pirmiausia juos reikia virti atskirai). Virimo pabaigoje įpilkite 1 šaukštą acto. Karštą perkelkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir suvyniokite, kol visiškai atvės.

Šiame recepte man trūko prieskonių, aš pradėjau į jį dėti česnaką, gabalą aitriosios paprikos, šiek tiek sumažinau morkų ir pridėjau cukinijų.

Luiza Klimtseva, patyrusi sodininkė

Rekomenduojamas: