Turinys:
Video: Amaranto Naudojimas Gaminant Maistą
2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52
Skaityti ← Amarantas - grožis ir nauda
Sveiki ir skanūs burnočių receptai
Kadangi amarantas yra ir dekoratyvinis augalas, ir vaistinis augalas, ir daržovė, jo paruošimo receptų yra daug.
Medicininiais tikslais jauni burnočio lapai naudojami kaip daržovė. Maistui tinka tiek auginamos, tiek laukinių augalų auginamos amaranto veislės, tokios kaip širitsa (piktžolė mūsų soduose).
Iš jaunų lapų ruošiamos salotos, bulvių košė, sriubos, visų rūšių priedai prie pirmojo ir antrojo patiekalų. Jaunus lapus galima nuimti būsimam naudojimui natūraliai džiovinant pavėsyje arba džiovinimo spintelėse + 30 … + 35 ° C temperatūroje.
Suaugusiuose augaluose jauni ūgliai ir lapai per vasarą daug kartų nupjaunami.
Japonai lygina burnočių žalumynus su kalmarų mėsa ir rekomenduoja ją vartoti reguliariai.
Sodininko vadovas
Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos
Amaranto lapų sriubos padažas
Išdžiovinkite ir sukapokite jaunus burnočio lapus. Sriuboms užpilti naudokite 1 arbatinį šaukštelį padažo 1 sriubos porcijai.
Šviežios burnočio lapų salotos
Nuplaukite 200 g jaunų burnočių lapų, supjaustykite juostelėmis, suberkite į salotų dubenį, įpilkite 30 g smulkiai supjaustytų žalių svogūnų ir 20 g smulkiai supjaustytų petražolių. 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus.
Omletas su burnočiu
Sumaišykite du kiaušinius su smulkiai supjaustytais jaunais burnočio lapais. Supilkite į keptuvę ir virkite, kol suminkštės.
Amaranto lapų ir sėklų arbata
Iš šviežių arba džiovintų lapų galite užplikyti arbatos termose, pavyzdžiui, erškėtuogėse.
Sėklos naudojamos taip
Šaukštas panikulių su sėklomis susmulkinamas ir užpilamas stikline verdančio vandens, po 20 minučių filtruojamas ir geriamas ketvirtadalis stiklinės tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį ir prieš miegą. Be to, burnočių sėklos naudojamos konditerijos gaminiuose. Į kepimo tešlą dedu lengvai paskrudintas sėklas. Jei į kvietinių miltų tešlą įmaišysite burnočių miltų, kepimas ilgai nesensta.
Amaranto sėklų košė
Jis ruošiamas taip pat, kaip manų kruopos. Pagal skonį į pusę stiklinės verdančio vandens įpilama druskos ir cukraus, užpilama pusė stiklinės sėklų ir verdama 8–10 minučių.
Amaranto miltai naudojami kepant, gaminant omletus, kaip tirštikliai padažuose.
Elena Kuzmina Elenos Kuzminos
nuotr
Rekomenduojamas:
„Stakhis“arba „chastets“: Auginimo Sąlygos, Gydomosios Savybės, Naudojimas Gaminant Maistą
Stakhis yra vienas seniausių daržovių, o kartu ir vaistinių augalų, pasižyminčių aukštu skoniu. Jos tėvynė yra Kinija, ir iš ten šis nuostabus augalas paplito visoje planetoje, įgaudamas ypatingą populiarumą Japonijoje ( ten jis vadinamas kininiu artišoku ), Mongolija, Prancūzija, Anglija, Vokietija, Italija, Belgija, Šveicarija , JAV, Brazilijoje ( jie vadina japoniškomis bulvėmis ) ir Australijoje
Įvairių Salierų Rūšių žemės ūkio Technologijos Ypatumai Ir Pasėlių Naudojimas Gaminant Maistą
Dabar salierai tapo vienu iš madingų augalų, ypač šaknų atmaina - galite pamatyti prekybos centrų lentynose, rašyti apie tai madinguose moterų žurnaluose, gaminti su jais populiariose televizijos programose ir kt. Kitaip tariant, salierai Rusijoje gimė antrą kartą. Tame nėra nieko blogo - augalas yra labai naudingas, jis tiesiog kartais tampa juokingas, kai salierai pateikiami kaip kažkokia egzotinė kultūra, anksčiau tarsi niekam nežinoma
Ropių Naudojimas Gaminant Maistą
Ropė valgoma žalia, virta, troškinta, garinta, kepta arba įdaryta ištisus metus, nes jos šaknys labai gerai laikomos visą žiemą
Anyžių Auginimas Ir Naudojimas Gydant Ir Gaminant Maistą
Anyžius buvo naudojamas kaip prakaituojantis, atsikosėjimą mažinantis, priešuždegiminis vaistas. Anyžių preparatai padeda esant inkstų ir šlapimo pūslės uždegimui, jie pašalina smėlį iš šlapimo takų
Juodosios Avietės - Perspektyvi Sodo Kultūra - Sodinimas, Dauginimas Ir Naudojimas Gaminant Maistą - Posūkis, žarijos Ir Sėkmė - 2
Juodųjų aviečių auginimo technologija remiasi žiniomis apie augalo biologines savybes. Palankios sąlygos kultūrai augti ir vystytis yra sukurtos plokščiuose plotuose, palyginti geros - šiauriniuose ir šiaurės vakariniuose šlaituose ne didesniu kaip 30 laipsnių kampu. Didelis derli