Naminio Vyno Gaminimas Iš Sodo Uogų
Naminio Vyno Gaminimas Iš Sodo Uogų

Video: Naminio Vyno Gaminimas Iš Sodo Uogų

Video: Naminio Vyno Gaminimas Iš Sodo Uogų
Video: VYNO GAMYBA: 6. Uogų masė permaišoma 2024, Balandis
Anonim

Ir čia yra dar vienas receptas.

Vyną galite gaminti iš bet kokių savo sode ar miške surinktų uogų: raudonųjų ir juodųjų serbentų, aviečių, vynuogių, irgi, aronijų, gervuogių, vyšnių. Be to, šis vynas gali būti laikomas labai ilgai, daugiau nei vienerius metus, tuo pačiu tampa skanesnis ir stipresnis.

Pirmiausia paruošiame pradinę kultūrą iš 2 puodelių aviečių, 1 puodelio šalto virinto vandens ir 0,5 puodelio cukraus. Raugas kainuoja 2–3 dienas. Tada 4 kg bet kokių uogų užpilkite 800 g vandens, supilkite raugą ir palaikykite dar 1-2 dienas.

Po to išspaudžiame uogas ir gauname sultis, kurias praskiedžiame virintu atšaldytu vandeniu 1 litro vandens 1 litre sulčių greičiu. Įpilkite 500 g cukraus.

Po trijų dienų už kiekvieną litrą sulčių įpilkite dar 50 g cukraus. 7 dieną - dar 50 g cukraus; 10 dieną įpilkite paskutinę cukraus dalį - taip pat po 50 g cukraus už kiekvieną litrą. Mes uždarome stiklainį.

Po 3-4 savaičių paimame mėgintuvėlį ir sukuriame vandens sandariklį: vieną vamzdelio galą įdedame į stiklainį su vynu (bet ne į vyną), kitą - į stiklainį su vandeniu (į vandenį), kad pašalintume dujas fermentacija.

Po dar 2-3 savaičių vynas bus paruoštas, mes jį išpilstome į butelius, sandariai kamščiuojame ir išnešame į sandėlį rūsyje ar kitoje vėsioje tamsioje vietoje.

Laikyti horizontalioje padėtyje.

Rekomenduojamas: