Sedula: Veislės Ir Auginimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Svetainėje galima įsisavinti naudingą dekoratyvinių augalų sedulą

bendros charakteristikos

Cornel paprastasis (arba patinas) - Cornus mas - lapuočių, labai šakotas krūmas arba nedidelis medis iki 8 metrų aukščio.

Gamtoje jis auga kalnų miškuose, miško pakraščiuose ir kitų krūmų tankmėse, pakyla iki 1500 metrų lygio. Aptinkama Užkarpatėje, Kryme, Kaukaze, Vidurio ir Pietų Europoje bei Vakarų Azijoje.

Jauni sedulos ūgliai iš pradžių būna žalsvai geltoni, vėliau pasidengia pilka skilinėjusia žieve. Lapai yra paprasti, sveiki, pailgi, elipsės formos, siaurai nukreipti galu, žali, viršaus blizgūs ir apačioje šviesesni, suspaustais išsibarstytais plaukais.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Šilkmedžio augalai - ilgaamžiai krūmai - gyvena nuo 120 iki 250 metų. Jų žievė yra rausvai ruda. Vaisiai yra valgomi, sultingi, saldžiarūgščiai, sutraukiantys, malonūs skoniui, sušalus jų skonis žymiai pagerėja.

Šilkmedžio ploto sumažėjimas siejamas su nepakankamu kokybiškos sodinamosios medžiagos gamyba, tačiau šio straipsnio autorius patikimai žino, kad ši problema pradedama palaipsniui spręsti, jau yra plantacijų Krasnogvardeiskyje, Belogorskyje, Bachčisaruose. rajonuose, Sevastopolio ir Jaltos zonoje, Chersono ir Zaporizhzhya regionuose. Plačiai paplitusias sedulą stabdo ir žemas žiemos atsparumas - net esant ne itin atšiauriam klimatui Rusijos centrinės zonos sąlygomis sedula kartais sušąla iki sniego dangos lygio.

Kornelis yra išskirtinai vertingas vaisių derlius, biologiškai aktyvūs komponentai, kurie sudaro uogas, normalizuoja kraujospūdį, užkerta kelią sklerozei, be to, uogos naudojamos kaip bendras stiprinamasis, tonizuojantis, priešuždegiminis agentas nuo virškinamojo trakto ligų.

Jos vaisiai laikomi biologiškai vertingais. Jų minkštime yra iki 17% cukraus, daugiau kaip 3% organinių rūgščių, vitaminų C, P, A, daug geležies, kalio, kalcio, magnio ir sieros druskų. Vitamino C kiekis vaisiuose yra artimas serbentams, o kai kuriose veislėse jis yra dar didesnis.

Krymo gyventojai sedula vaisius laiko nepaprastai naudingu sergant visomis ligomis, ypač nuoviru. Apie tai yra net maža legenda, paaiškinanti gydytojų trūkumą Tauridoje, kurie nesutiko ten likti dirbti, nes nematė tam prasmės dėl to, kad buvo didžiulis laukinės sedulos kiekis, kuris buvo tuo metu laikomas geriausiu gydytoju nuo visų žmogaus organizmui būdingų ligų.

Nuo neatmenamų laikų ragenos lapų nuoviras buvo naudojamas žarnyno ligoms gydyti, o vaisių nuoviras - peršalimui ir karščiavimui gydyti. Be to, vaisiai turi baktericidinių savybių. Visai neseniai buvo nustatyta, kad ragenos žievėje, jos uogose ir lapuose yra organinių rūgščių, cukrų, pektinų, taninų, juose yra tiek pat vitamino C, kaip ir juoduosiuose serbentuose. Kaukaze iš sutrintų sedula uogų gaminamas specialus vitaminas lavašas. Patikimai žinoma, kad Pirmojo pasaulinio karo metu, naudojant tokį lavašą Kaukazo fronte, pavyko pašalinti tokią pavojingą ligą kaip skorbutas.

Pietinių regionų gyventojai, kur dažniausiai yra sedula, neprinokusios uogos sūdomos su lauro lapais ir pankoliais, todėl gaunamas patiekalas, kurio skonis panašus į gerai žinomas alyvuoges. Iš patikimų šaltinių žinoma, kad šis receptas, aplenkdamas metus, pasiekė mūsų dienas ir nuo Senovės Graikijos bei Romos laikų, kur kornėjos vaisiai taip pat buvo sūdomi ir valgomi su sūriu bei žuvimi ir beveik nepasikeitė.

Dėl ankstyvo žydėjimo, tankios gražios lapijos ir ryškių vaisių, ilgaamžiškumo ir stabilumo miesto sąlygomis, sedula yra puikus dekoratyvinis augalas sodams, parkams ir namų sodams.

Šilkmedžio veislės

Per ilgą sedula auginimo istoriją buvo sukurta gana daug veislių, kurios skiriasi vainiko forma, lapų spalva, vaisių dydžiu ir skoniu. Tarp jų verta atkreipti dėmesį į garsiausius:

Vladimirskiy

Viena iš derlingiausių veislių, turinti didelius (vidutinis svoris viršija 7 g), vizualiai patrauklius, vienmatius, blizgius, juodai raudonus, ovaliai cilindro formos, iš abiejų pusių šiek tiek suplotus vaisius. Vaisiaus minkštimas yra rupus, tankus, skonis saldžiarūgštis. Jie sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Teigiama šio augalo kokybė yra tai, kad trūksta vaisių, nes jie tankiai prisitvirtina prie šakų. Vaisiai gausūs, vienmečiai, iš dvidešimties metų augalo derlius siekia 55–60 kilogramų. Vaisiai yra geri tiek švieži, tiek perdirbti produktai.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

„Vydubetsky“

vaisiai yra dideli, siekia 6,5 gramo, ovalo formos - kriaušės formos, tamsiai raudoni, blizgantys ir sultingi, plona odele ir švelniu, saldžiarūgščiu minkštimu, turinčiu specifinį ragenos kvapą. Veislei būdingas vidutinis nokinimo laikotarpis ir metinis stabilus (iki 60 kilogramų augalo) derlius. Vaisiai yra skanūs ir žali, ir tinkami perdirbti.

„Evgeniya“

vaisiai yra taisyklingi ovalūs, blizgantys, tamsiai raudoni, beveik juodi, visiškai subrendę plona, bet tankia odele. Minkštimas yra tamsiai raudonas, švelnus, saldžiarūgštis. Vidutinis vaisių svoris yra 6 gramai. Vaisiai sunoksta paskutinę rugpjūčio dekadą - rugsėjo pradžioje. Veislė yra labai derlinga, 15 metų medis gali duoti iki 50 kilogramų vaisių. Vaisiai subręsta kartu, netrupa, subręsta gerai, švieži šaldytuve laikomi iki penkių savaičių. „Evgenia“veislė yra vienas geriausių vaisių pagal biocheminę sudėtį. Jie yra geri švieži, šaldyti ir perdirbti produktai.

Coral Mark

Veislė gaunama kertant geltonavaisį sedulą (gintarą) ir raudonavaisį sedulą. Vaisiai yra rausvai oranžinės spalvos, originalios formos, statinės formos, panašūs į vyšnių slyvas. Vidutinis vaisių svoris yra apie 6 gramai. Visiškai subrendę vaisiai yra skaidrūs. Jie yra saldūs, vyšnių skonio, bet šiek tiek rūgštūs. Vaisiaus minkštimas yra rausvas. Veislės vidutinis derėjimo laikotarpis, metiniai vaisiai ir stabilus derlius - iki 40 kilogramų iš medžio. Vaisiai yra tinkami vartoti tiek švieži, tiek želė, uogienės, sulčių ir sirupų.

„Lukyanovskiy“

vaisiai yra dideli, vieno matmens, buteliuko formos, gražios spalvos tamsiai raudoni, o visiškai subrendę - beveik juodi. Vidutinis vaisių svoris yra 6 gramai. Vaisiams būdinga sultinga minkštimas, tankūs ir tamsiai raudoni, specifinio ragenos aromato. Vaisiai paprastai sunoksta rugpjūčio trečią dekadą. Šios veislės augalai turi kompaktišką, suapvalintą vainiką ir siekia 3 metrų aukštį. Vaisiai yra vienmečiai, iš dvidešimties metų medžio derlius siekia 70 kilogramų.

Subtili

geltonvaisė veislė, išsiskirianti originaliais butelio formos vaisiais su subtiliu saldžiu minkštimu, subrendusiuose vaisiuose per jį matomas kaulas. Vidutinis vaisių svoris yra 4,5–5,5 gramo. Veislės vidutinis derėjimo laikotarpis, vienmetis ir stabilus derlius, iš penkiolikmečio medžio derlius gali siekti 40 kilogramų. Medžio vainikas yra ovalo formos piramidės formos, iki 2,2 metro aukščio, todėl augalas atrodo labai patrauklus. Vaisiai yra geri tiek švieži, tiek žaliuose džemuose.

„Firefly“

Viena didžiausių vaisių veislių, kurios vidutinis vaisių svoris yra 6,5–7,5 gramo. Butelio formos vaisiai sustorėjusiu kaklu. Subrendę vaisiai yra raudonai juodi su tamsiai raudonu minkštimu, tvirti, saldžiarūgščiai ir labai aromatingi. Jie subręsta rugpjūčio pabaigoje, nesubyra ir po derliaus nuėmimo gerai laikomi. Medis, kurio ovalo formos vainikas yra iki 2,5 metro aukščio ir iki 3. Vaisiai yra vienmečiai, derlius iš penkiolikmečio medžio gali siekti 60 kilogramų. Švieži vaisiai yra labai skanūs, kai yra visiškai subrendę, puikiai tinka šaldyti ir perdirbti.

Elegantiškas

butelio formos vaisius plonu kaklu, grakštus, labai gražiai sulygintas formos ir dydžio, vidutinis 5 gramų svoris. Subrendę vaisiai yra vyšniniai-juodi, jų minkštimas tamsiai raudonas, švelnus. Veislė ankstyva, noksta rugpjūčio pradžioje, kai kuriais metais - liepos pabaigoje. Neskinti vaisiai netrupa, nudžiūsta ir kabo ant medžio iki šalnų. Spur tipo veislė - augalai žemi, iki 2 metrų aukščio, plataus, bet reto vainiko. Derlius nuo penkiolikmečio medžio gali siekti 50 kilogramų. Ji yra šiek tiek mažesnė nei kitų veislių, tačiau dėl gražių, grakščių ir skanių vaisių „Elegant“veislė nusipelno dėmesio. Jo vaisiai, kaip ankstyviausi pagal nokimą, dažnai naudojami švieži.

Šios veislės yra labai vertingos ir jas drąsiai galima rekomenduoti tiek mėgėjiškam, tiek pramoniniam sodininkystei.

Šiandien sedulų daigų rinką daugiausia atstovauja maži privatūs ūkiai arba tiesiog sodininkai mėgėjai, kurie užsidirba pragyvenimui augindami sodinukus; daigų kainos skiriasi priklausomai nuo jų kilmės. Pigiausia, gaunama sėjant sėklas (jų kaina svyruoja nuo 20 iki 45 rublių), tačiau tokių augalų kokybė nėra labai aukšta - iš originalo išlieka tik 1,5–2% kultūrinių savybių, ir toks daigas pradeda nešti vaisius tik iki 10 12 metų.

Žaliais auginiais gauti daigai yra daug brangesni; jų šaknys vyksta šiltnamyje, taigi ir išlaidos, tokį daigą galima įvertinti 120–170 rublių, tačiau jo pranašumai yra tai, kad jis pradeda duoti vaisių jau per 3-4 metus. Brangiausi daigai gaunami skiepijant veisles ant veislės - laukinės sedula, tokie daigai gali duoti vaisių kitais metais, o jie kainuoja apie 200–250 rublių už augalą.

Reikalavimai žemės ūkio technologijoms

Cornel yra termofilinis augalas ir sėkmingiausiai auginamas gana švelnaus klimato regionuose. Centrinės Rusijos sąlygomis sedula vaisiai sunoksta šiltą, šiek tiek lietingą vasarą.

Taip pat galite pabandyti auginti daugiau šiauriniuose regionuose. Iš tiesų, pastaraisiais metais vynuogės buvo plačiai diegiamos ten, atskiri sodininkai augina abrikosus, nektariną. Reikia atsiminti, kad sedula yra išranki dirvožemio sudėčiai, ji geriausiai jaučiasi turtinga kalkėmis, o ne rūgščioje dirvoje, ji yra gana mėgstanti šviesą, tačiau auga pavėsyje.

Sodinti sedulą

Auga sedulų sodinukus geriau sodinti rudenį sodo sklype, tuopos gali būti orientacinės: lapų kritimo pabaiga yra tinkamas laikas sedului sodinti. Aikštelėje jis turėtų būti dedamas į pietų ar pietvakarių pusę, kad bent šiek tiek sumažėtų augalų šalčio pažeidimo tikimybė. Paprastai, norint maksimaliai džiaugtis sedula vaisiais, pakanka pasodinti 2–3 augalus. Atsižvelgiant į tolesnį krūmo augimą ir šaknų sistemos vystymąsi, jie turėtų būti išdėstyti mažiausiai 2,5–3 metrų atstumu vienas nuo kito.

Augalai sodinami į 50–60 cm pločio ir gylio duobes, padengtus humuso turinčiu dirvožemiu ir palaistomi 1–2 kibirais vandens, paprastai to visiškai pakanka.

Antenos dalis neturėtų būti nutraukta, nes pluoštinė sedula šaknų sistema užtikrina jos 100% išgyvenamumą.

Kalbant apie pramoninius želdinius, čia sodinimo schema yra šiek tiek kitokia ir visų pirma priklauso nuo dirvožemio derlingumo. Kuo derlingesnė jūsų svetainė, tuo galingesni augalai pasirodys ir, atitinkamai, kuo toliau jie turėtų būti vienas nuo kito. Skurdesniame dirvožemyje sodinama tankiau. Tuo pačiu metu, jei sedulų sodas yra šalia kitų vaisių, galima išsaugoti šio sodo schemą. Pramonines plantacijas rekomenduojama sodinti pagal 5x4 metrų schemą, todėl hektare galima pasodinti 500 medžių.

Sedulų sodinimas ir derliaus nuėmimas

Pramoninės plantacijos priežiūra praktiškai nesiskiria nuo mėgėjiškos sodininkystės, galbūt išimtis yra privalomas laistymas, kurio pakankamas kiekis suteikiamas įrengiant lašinamąjį laistymą.

Derliaus nuėmimas tiek pramoninėje, tiek mėgėjiškoje sodininkystėje atliekamas rankomis.

Šilkžolių vaisių naudojimas

Vaisiai vartojami tiek švieži, tiek juos perdirbus į želė ir kompotus, sirupus, marmeladus, įvairius gėrimus, taip pat iš jų gaunamas puikus vynas ir likeris. Liaudies medicinoje jie vartojami virškinimo trakto ligoms gydyti, kaip apetito stimuliatorius, diuretikas, bendrasis vitaminų trūkumo ir organizmo silpninimo tonikas.

Be kita ko, vaisiai naudojami džiovintoje formoje ruošiant užpilus ir nuovirus. Skrudinti ir sumalti branduoliai naudojami kaip kavos pakaitalas. Kaukaze iš sedula gaminami specialūs saldūs pyragaičiai ilgos juostelės pavidalu - vaisių tešla, kurios pagrindas yra košė, kuri stebėtinai greitai numalšina troškulį.

Šilkmedžio receptai, kuriuos išbandė autorius:

Kornelio kompotas

pilamas - vienas kilogramas cukraus vienam litrui vandens. Aš surūšiuoju sedulą, nuplaunu, 2–3 minutes verdu verdančiame vandenyje ir palieku džiūti. Aš įdėjau jį į mažus sterilizuotus stiklainius, užpildau karštu užpildu ir uždarau. Kompoto skardines sterilizuoju apie 30 minučių 85 ° C temperatūroje.

Kiselis iš sedula ir agrastų

130 gramų uogų (per pusę), 125 gramai cukraus, 50 gramų krakmolo - bus skysta želė. Uogas plaunu ir dedu į karštą vandenį, verdu apie 10 min. Nuvarvinu sultinį ir išminkau likusias uogas. Į sultinį įmaišau minkštimą, užverdu ir filtruoju, tada supilu cukrų ir vėl užverdu. Pabaigoje įpilu krakmolo, anksčiau praskiesto šaltu vandeniu, ir užverdu želė.

Uogienė iš sedula

1 kg sedula, 700 gramų cukraus. Nulupu sedulų vaisius ir verdu šiek tiek vandens su cukrumi, kol jis sutirštės. Tada dvidešimt minučių sterilizuoju stiklainiuose 85 ° C temperatūroje.