Šilauogių Auginimas Sode - 1

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Jūsų sodo „juoda uoga“

Ši kultūra tik neseniai pradėjo populiarėti mūsų soduose. Kai pradedu pasakoti apie ją kolegoms, beveik visada sutinku labai skeptišką pašnekovų požiūrį. Jie sako: kodėl mėlynės sode? Aš nuėjau į pelkę - ir surinkau tiek, kiek reikia. Na, jei nenorite eiti į mišką, tada galite rinkti ir valgyti sausmedį. Kai parodote pusantro metro aukščio krūmų nuotraukas ir paskaninate uogas, čia atsiranda neabejotinas susidomėjimas ir kyla klausimų: ar ši amerikietiškos kilmės mėlynė augs mūsų Sankt Peterburgo sąlygomis? Kur jį gauti ir koks pažymys yra geriausias?

Kaip buvo sukurtos aukštos sodo mėlynės

Jo kilmė yra Šiaurės Amerikos mėlynių rūšis. Šiaurės Amerikos floroje iš viso yra 26 rūšys. Kultivuojama daug auganti mėlynė buvo gauta kryžminant dviejų rūšių aukštųjų mėlynių ir vienos rūšies per mažo dydžio mėlynes. 20 amžiaus antroje pusėje heksaploidinė mėlynė Ema buvo įtraukta į hibridizaciją. Mėlynių auginimo darbus nuo 20 amžiaus pradžios atliko amerikiečių botanikas F. V. Covillom atrenkant vertingiausias laukinių augalų formas. Per 30 metų jis gavo 15 veislių. Po Kovilio mirties šį darbą tęsė J. M. Darrowas. Pagal sukurtą programą daigai buvo auginami ir vertinami įvairiausiomis dirvožemio ir klimato sąlygomis. 8-ojo dešimtmečio pradžioje buvo užregistruotos 45 aukštųjų mėlynių, 11 Amy mėlynių ir 3 per mažo dydžio mėlynių veislės.

Pradėjus darbą su mėlynėmis JAV, susidomėjimas šia kultūra kilo ir kitose šalyse. 1926 m. Kanadoje pradėti mėlynių veislių tyrimai. 50-ajame dešimtmetyje daugelyje Europos šalių buvo pradėtas eksperimentinis amerikinių mėlynių auginimas. Buvo ištirta amerikiečių tyrinėtojų patirtis, įsteigtos eksperimentinės stotys, atlikti atrankos darbai. Tyrimai buvo atlikti Suomijoje, Airijoje, Švedijoje, Danijoje, Vokietijoje, Lenkijoje, Rumunijoje, Jugoslavijoje, Bulgarijoje, Italijoje. Dėl šių darbų buvo gautos pirmosios Europos veislės.

1964 m. Buvusioje SSRS buvo pradėtos tyrinėti amerikietiškos aukštosios mėlynės. Pirmąją kolekciją pagrindiniame botanikos sode (Maskvoje) įkūrė I. A. Danilova, o nuo 1980 m. Ši mėlynė buvo tiriama Baltarusijos Respublikos nacionalinės mokslų akademijos (Minskas) Centriniame botanikos sode. Tyrimo metu buvo įrodytos aukštųjų šilauogių auginimo perspektyvos ir jos pranašumas prieš mūsų vietines laukines augančias rūšis - pelkines mėlynes, tiek vaisių dydžio, derlingumo, tiek skonio, tiek mediciniškai-biologinės vertės atžvilgiu.

Eksperimentiniai sodininkai taip pat nusprendė neatsilikti nuo mokslo įstaigų, o kai kurie iš jų savo sodo sklypuose pradėjo tyrinėti aukštas mėlynes. Kadangi tais laikais nebuvo amerikietiškų šilauogių daigų ar auginių, norintieji išbandyti šią kultūrą visais įmanomais būdais gavo kultūrinių veislių sėklų mokslo įstaigose.

Deja, dažniausiai daigai, gauti iš sėklų, smarkiai skyrėsi nuo jų tėvų mažesniais vaisiais, tačiau net ir tokie jie paprastai buvo didesni už laukinių šilauogių skonį, jų skonis buvo geresnis nei paprastų šilauogių ir visais atvejais jų skonis nenusileido mėlynėms. Žinoma, amerikietiškų šilauogių sėklų veisimo būdas yra labai sunkus, todėl norint išsirinkti geriausius egzempliorius, reikia daug žemės plotų, daug daigų ir laiko. Šiuo metu sodininkams, norintiems įsisavinti šią kultūrą, nebereikės tokių titaniškų pastangų, nes veislinių daigų galima įsigyti

Kultūros bruožai

Veislė aukšta mėlynė- 1,5-2,5 metro aukščio lapuočių krūmas. Šaknų sistemą vaizduoja pluoštinių šaknų tinklas, turintis keletą šakų. Skiriamasis bruknių šaknų sistemos, kaip ir kitų bruknių pasėlių, bruožas yra tai, kad beveik nėra pagrindinės šaknies (jos yra tik maža dalis, apie 3 cm) ir šaknies plaukelių, skirtų vandeniui ir maistinėms medžiagoms absorbuoti ir absorbuoti. Mėlynės šaknys turi mikorizą, t grybai, kurie yra simbiozėje su šaknimi ir atlieka šaknų plaukelių funkcijas. Atsitiktinės šaknys šilauogėse formuojasi tik trumpo pagrindinio šaknies srityje ir, ypač retais atvejais, yra ant atnaujinamųjų ūglių. Net gulinčiuose ar sulenktuose ūgliuose jos neatsiranda (rečiausiais atvejais 2–3 metus), tod ÷ l aukštosios šilauog ÷ s beveik nesidaugina sluoksniuojantir nepaprastai sunku atkurti auginiais.

Jo ūgliai yra šiek tiek briaunoti, jų spalva svyruoja nuo ryškiai žalios iki šviesiai rudos. Atsižvelgiant į augimo vietą ir pobūdį, ūgliai skirstomi į du tipus: formavimosi ūgliai ir šakojimosi ūgliai. Formavimosi ūgliai vystosi iš požeminių pumpurų arba pumpurų, esančių senų stiebų pagrindu. Paprastai šie ūgliai yra labai galingi ir gali siekti pusantro metro ilgio. Formavimosi ūglių augimas prasideda gegužės antroje pusėje ir tęsiasi iki rugpjūčio pabaigos - rugsėjo pradžios. Kartais jie neturi laiko užbaigti savo augimo iki šalčio atsiradimo, o jų viršūnės užšąla, tačiau tai neturi įtakos normaliam krūmo ir vaisių vystymuisi. Kitais metais šakos ūgliai išsivysto iš pažasties lapų ant formavimosi ūglių, kurių ilgis paprastai neviršija 8-20 cm.

Šių ūglių augimas paprastai prasideda balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje ir tęsiasi iki birželio pabaigos. Liepos mėnesį viršutinių lapų viršūnėse ir pažastyse klojami žiedpumpuriai, formuojantys kitų metų derlių. Apatinių lapų pažastyse klojami antrosios eilės vegetatyviniai šakojimosi pumpurai ir kt. Kuo aukštesnė šių ūglių išsišakojimo tvarka, tuo trumpesni jie yra, pavyzdžiui, 4-5 laipsnių šakos šakojasi tik 3-5 cm ilgio ūgliai.

Aukštųjų šilauogių vegetatyviniai ir generatyviniai (žiediniai) pumpurai skiriasi tiek dėl jų išsidėstymo ant ūglių, tiek pagal formą ir dydį. Rutuliniai žiedpumpuriai yra pernykščių šakų šakojančių ūglių galuose. Vegetatyviniai (augimo) pumpurai yra daug mažesni už generatyvinius ir išsidėstę per visą šakojamų ir formuojasi ūglių lapų pažastyse.

Amerikos mėlynių veislės lapai yra dideli, tamsiai žali, blizgantys, ant trumpų lapkočių, sveiki arba dantyti. Lapo forma yra elipsinė arba ovali. Lapų ilgis ir plotis gali labai skirtis, atsižvelgiant į auginimo sąlygas ir veislės ypatybes. Pavyzdžiui, „Rankokas“veislė turi trumpiausią ir siauriausią lapų ašmenis (6,5 x 2,8 cm), veislė „Scammel“turi ilgą (8,5 cm), o veislė „Blurei“- labai platų (4,2 cm) lapų ašmenis. Žiedai stambūs - vainiko ilgis iki 10-12 mm, baltos arba rausvos spalvos. Gėlės renkamos 6-10 vienetų racemozės žiedynuose. Rankos ašis yra tiesi, ilgis yra nuo 8 iki 25 mm. Šepečiai yra laisvi, vidutinio tankio ir tankūs, o tai lemia kotelių ilgis ir veislės ypatumai.

Šilauogių vaisiai yra uoga su daugybe sėklų. Uogų dydis priklauso tiek nuo jų vietos teptuke, tiek nuo rūšies. Pirmosios prinokusios uogos paprastai yra daug didesnės už likusias, kartais jų svoris siekia 2,5-3,2 g. Paskutinės prinokusios uogos yra daug mažesnės - 1,1-1,4 g. Kai kuriose veislėse tiek pirmosios, tiek paskutinės uogos turi beveik tokio pat dydžio ir svorio. Nemažai veislių (Stanley, Erliblu, Blurey) yra stambiavaisiai, tačiau pastarosios uogos yra daug mažesnės nei pirmosios kolekcijos. Tokios veislės kaip „Rankokas“, „Rubel“, „Tirblu“ir kitos turi tik vidutinio ir mažo dydžio vaisius (1,2–1,6 g).

Veislinių mėlynių uogų spalva yra nuo šviesiai mėlynos iki tamsiai mėlynos su melsvu atspalviu. Jų mėsa yra balta, tanki. Uogos yra apvalios, suplotos ir net penkiakampės formos. Jų oda tanki, o kartais ir plona, lengvai lūžta. Uogų skonis dažniausiai būna saldžiarūgštis, nors yra ir labai saldžių. Puikus skonis dažnai papildomas gerais mėlynių ir ananasų aromatais, o kai kurios Naujojoje Zelandijoje išvestos veislės netgi turi vanilės aromatą. Kai kurios veislės neturi jokio aromato. Pavyzdžiui, Weymouth ir Rankocas veislės

Vertingos šilauogių veislės savybės

Apskritai amerikietiškų „Highbush“šilauogių skonis yra kur kas geresnis nei įprastų pelkinių mėlynių, ir paprastai jos yra tokios pat geros ir kartais pranašesnės už mėlynes. Jo uogos yra geros tiek šviežios, tiek atšaldytos, tiek šaldytos. Gerai mėlynes naudoti sultims gaminti ir įvairiems konservams (kompotams, konservams, uogienėms), pyragams ir pyragams įdaryti. Garsus lenkų mokslininkas daktaras Kazimieras Smolyazas juokauja apie šios kultūros auginimą: "Jei pradėsite auginti mėlynes, niekada nemirsite". Jo žodžiai nėra toli nuo tiesos, nes aukštųjų mėlynių uogos turi labai aukštas medicinines-biologines savybes. Mėlynės tyrimų rezultatai, gauti 1998 m. Bostono medicinos centre (JAV), pranoko visus lūkesčius. Dabar ši uoga reklamuojama kaip jaunystės eliksyras. Amerikos mokslininkai įrodė, kad mėlynės sugeba ne tik atitolinti senėjimo procesą, bet ir prisideda prie kūno atjauninimo.