Uogų Medžiai Ir Krūmai Jūsų Sode

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Šermukšnis, raugerškis, aronija, gudobelė, irga ir kiti …

Ruduo yra derliaus metas, tūkstančiai miestiečių savaitgaliais eina į savo dachą grįžti su pilnais krepšiais vaisių, daržovių ir uogų.

Ir net daugelio milijonų mieste, tarp šurmulio, gamta dosniai dalijasi savo turtais su žmonėmis … Šiandien kalbėsime apie tai, kokias uogas ir krūmus piteriečiai gali sutikti pasivaikščioję.

Galbūt dažniausiai susiduriame su kalnų pelenais. Didelės raudonų uogų sankaupos visą rudenį siūbuoja vėjyje. Mėgstamiausias rusų tautosakos personažas kalnų pelenai buvo laikomi laimės, sėkmės, ramybės ir tvarkos šeimoje simboliu. Štai kodėl šermukšnis būtinai buvo pasodintas šalia namo, sode.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Senais laikais buvo tikima, kad šermukšnio šakos yra apdovanotos gebėjimu išvaryti piktąsias dvasias, apsaugodamos namus nuo piktųjų dvasių. O rugsėjo 23 d., Pagal naują stilių, švenčiama stačiatikių šventė - Petro ir Povilo laukų diena, kai nuimamas pirmasis uogų derlius. Žemės ūkio metų ženklai arba, kaip dabar sakytų, fenologiniai ženklai, taip pat buvo susiję su šiuo medžiu.

Šermukšniams skirta dešimtys liaudies ir šiuolaikinių dainų, eilėraščių, pasakėčių - daugelis meno žmonių įkvėpimo sėmėsi iš diskretiško Vidurio Rusijos gamtos grožio. Sąžiningumo dėlei pažymime, kad kalnų pelenai yra plačiai paplitę visame pasaulyje. Įvairių rūšių galima rasti didžiojoje Europos dalyje, Uraluose ir Tolimuosiuose Rytuose, Kurilėse, Japonijoje ir Kinijoje.

Juodoji aronija

Vien Rusijos teritorijoje mokslininkai suskaičiavo 43 rūšis, kurios skiriasi kamieno aukščiu ir storiu, žievės spalva ir uogų dydžiu. Augalas laikomas labai perspektyviu selekcijai; daugelis mokslininkų, įskaitant I. V. Michuriną, užsiėmė hibridų kūrimu. Tarp neįprastų veislių ir formų galima pastebėti Kene kalnų peleną su baltomis uogomis, žiemą atsparius šeivamedžio uosius, siekiančius tik 2,5 metro aukštį, Nevezhinskaya kalnų pelenus, pavadintus to paties pavadinimo kaimu Vladimire regione. Didelės Nevezhinskaya kalnų pelenų uogos visiškai nėra karčios.

Mūsų grožis taip pat turi grynai praktišką pritaikymą - dailioji mediena naudojama dailidėje ir tekinimo darbuose, o iš uogų gaminami konjako ir degtinės likeriai, vynas, gaivieji gėrimai. Kalnų pelenai obuolių uogienei suteikia nepakartojamos gaivos ir aromato. Tačiau neskubėkite vasarą skinti tik paraudusių uogų, kalnų pelenai skaniausi spalį, po pirmojo šalčio.

Aronijos su kalnų pelenais neturi nieko bendro, išskyrus pavadinimą. Taip, ir neteisinga, teisingas augalo pavadinimas yra juodoji aronija (Aronia melanocarpa). Dviejų metrų Rosaceae šeimos krūmas turi elipsės formos lapus, ypač gražius rudenį, o juodų, melsvai žydinčių vaisių uogas. Aronijos žydi pačioje vasaros pradžioje, vaisius duoda rugsėjo mėnesį.

Pastaraisiais metais nepretenzingas krūmas buvo plačiai naudojamas apželdinant Sankt Peterburgo ir regioninių miestų gatves, aronijos yra laikomos dujoms atspariomis rūšimis, leidžiančiomis ją naudoti vejai ir gyvatvorėms kurti net labai judriuose miesto transporto keliuose.. Maistui galite naudoti tik nuo miesto dūmų ir smogo išaugusias uogas - kaip ir dauguma augalų, gervuogės kaupia kenksmingas medžiagas.

Aronijos uogos yra visa natūrali vaistinė, jose yra pastebimas kiekis nikotino ir askorbo rūgščių, riboflavino, cukrų, taninų, vitaminų ir mikroelementų. Vaisių preparatai naudojami aterosklerozės ir hipertenzijos gydymui ir profilaktikai, kaip multivitaminų bendras tonikas.

Snieguolė - miesto aikštių puošyba

Viburnum Viburnum opulus yra stebėtinai gražus rudens suknele. Sausmedžių šeimos medis ar krūmas pasiekia keturių penkių metrų aukštį, žydi birželį, anksti rudenį duoda vaisių. Rusijos vidurinės ir stepinės zonos miškuose, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje yra paplitę keli viburnumo tipai.

Viburnum vaisiai vadinami kaulavaisiais, ryškiai raudona uoga su dideliu plokščiu kaulu yra pastebimai karti, o tai ne visiems patinka. Kaip ir šermukšnio uogos, taip ir viburnumo uogos, užšalusios, būna saldesnio skonio; nekantriausi gali kelioms dienoms šaldiklyje ant šakų padėti klasterius. Beje, gamtoje uogos iš viburnum netrupa, kabo raudonais žibintais be lapų žiemos miške. Šaltomis žiemomis viburnumas tarnauja kaip skanėstas daugeliui miško gyventojų, ypač paukščiams.

Skanus yra ir garuotas viburnumas, kelias valandas išlaikytas po dangčiu. Vaisiai yra vertingi dėl didelio vitamino C, invertuoto cukraus, vitaminų P ir K. kiekio. Iš vaisių galite gaminti skanius ir maistingus džemus, kompotus, želė, vaisių gėrimus. Kartais viburnumas naudojamas konditerijoje gaminant pyragų ir saldumynų įdarą, marmeladą. Jis taip pat naudojamas medicinoje kaip žievės nuoviras, alkoholinė uogų tinktūra. Sankt Peterburge viburnumo galima rasti Rzhevkoje, Maskvos srities gatvėse ir aikštėse, tarp naujų pastatų Kupchino mieste.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Raugerškio vaisiai

Žemas spygliuotas krūmas mažais lapais - raugerškis - taip pat sutinkamas miesto gatvėse. Botanikai žino apie 180 raugerškio rūšių, augančių visuose žemynuose, išskyrus Australiją ir Antarktidą. Augalo išvaizda labai skiriasi priklausomai nuo rūšies, sąlygų ir augimo vietos. Vaisiai yra tokios pat įvairios formos, spalvos ir dydžio. Krūmo žydėjimas Sankt Peterburgo sąlygomis krinta gegužės mėnesį, o rudenį vidutinio dydžio pailgos raudonos uogos spėja subręsti.

Raugerškis yra labai dekoratyvus, lengvai formuojamas, leidžiantis pastatyti laisvos formos gyvatvores. Mažai augančios formos naudojamos projektuojant kalnų kalnelius ir kraštus. Jis nėra kaprizingas ir mieste - krūmų, išmargintų daugybe pailgų uogų, galima rasti daugelio namų kiemuose Moskovsky prospekte, parkuose, Dunaysky prospekte, Pavlovske palei geležinkelio liniją.

Raugerškio vaisiuose yra daug vitaminų ir jie naudingi sveikatai, tačiau valgyti galima tik uogas, užaugusias toli nuo miesto. Pakartokime dar kartą - ši taisyklė galioja visiems augaliniams maisto produktams. Raugerškis naudojamas tradicinėje Kaukazo virtuvėje, yra plovo ir daugelio mėsos prieskonių dalis. Jis taip pat naudojamas medicinoje tarp daugelio tautų - rūgščios uogos padidina apetitą, jose yra antibiotikų, sumažėja kraujospūdis ir yra priešnavikinis.

Šermukšnis su rudenine suknele

Mažiau miestiečiams žinomas krūmas su melsvomis, tamsiai violetinėmis uogomis - kanadietė irga Amelanchier canadensis. Irga randama tik dirbtiniuose želdiniuose, niekada nesutikau laukinių formų Sankt Peterburge ir Leningrado srityje. Šiaurės Amerika laikoma Irgi gimtine; Europoje ji paplito tik XX amžiaus pradžioje. Augalas žydi gegužę, vasaros viduryje uogos parausta, tačiau jų vis tiek negalima valgyti - subrendę kanadensio vaisiai yra juodi, padengti melsvu žiedu.

Juos reikia surinkti iškart po nokinimo, vaisiai yra trumpalaikiai, džiūsta ir pakankamai greitai nukrinta. Irga yra fotofilinė, tačiau stebėtinai šalčiui atspari - trapios išvaizdos medis lengvai atlaiko penkiasdešimt laipsnių šalčius! Uogos turi savybę, skirtingai nuo kitų, skonio, naudojamos žalios ir uogienėse.

Tačiau „Symphoricarpos sp snowberry“, dažnai randamas kiemuose ir aikštėse, turi visiškai baltas, tikrai „snieguotas“uogas. Teisybės dėlei pažymime, kad kai kurios sniego uogų rūšys turi ne baltus, o raudonus vaisius. Gamtoje krūmas taip pat yra Šiaurės Amerikoje, kur botanikai suskaičiavo 15 rūšių.

Kinijoje auga tik viena rūšis, o vaisiai yra visiškai juodi. Sodo kultūroje Europoje naudojama vadinamoji baltoji snieguolė, iki pusantro metro aukščio, suapvalinta laja ir mažais kiaušinėliais lapais. Tankiomis kekėmis surinktos uogos pasiekia centimetro skersmenį, išlieka ant krūmų visą rudenį ir net žiemą, nukritus lapams, išsaugo dekoratyvinę krūmo išvaizdą. Kulinariniu požiūriu uogos yra nenaudingos, tačiau spaudžiamos mielos ir juokingos. Sankt Peterburge augalą galite sutikti visur, daugiausia kiemuose.

Erškėtuogės yra tikras vitaminų lobis

Naujose vietovėse labiausiai paplitęs gudobelis Crataegus L. iš Rosaceae šeimos. Būtent gudobelę sodininkai pasirinko kaip labai nepretenzingą augalą, kuris be problemų auga net didžiuosiuose miestuose. Pasiekia kelių metrų aukštį, nereiklus dirvožemio sudėčiai, apšvietimui, gerai toleruoja sausrą ir šalčius. Baltos spalvos žiedynai ant medžio pasirodo pavasarį ir kvepia, švelniai tariant, nelabai maloniai - mažos gėlės apdulkina muses.

Surinkti į mažas grupes, iki centimetro skersmens vaisiai primena mažus obuolius, spalva dažniausiai būna raudona, nors yra ir formų su geltonais vaisiais. Bręstant „uogos“suminkštėja, sėklas supantis apvalkalas savo konsistencija primena bulvių košę. Gudobelių vaisių skonis yra neišsakomas, tačiau sveikas - juose yra iki 15% cukraus, įvairių organinių rūgščių, vitaminų A ir C.

Gudobelių vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje

Iš uogų galite gaminti uogienę, želę, uogienę. Tačiau nepaisant to, gudobelių vaisių pagrindinė paskirtis yra medicinoje - sausoje ir alkoholio tinktūros pavidalu gudobelės gerina širdies veiklą, palaiko gebėjimą efektyviai naudoti deguonį, stiprina kapiliarus ir arterijų sienas bei normalizuoja kraujospūdį.

Net ir miesto gatvėse rudenį gamtininko akims atsiveria daugybė įdomių dalykų. Tai erškėtuogių krūmai, išmarginti didelėmis gražiomis uogomis, sausmedžio vaisiai, padengti vaško danga, juodos vyšnių uogos, elegantiškos neįprastos formos euonymuso „dėžutės“ir net riešutai! Tiesiog raskite bent kelias minutes per dieną, kad atitrauktumėte dėmesį nuo rūpesčių, atidžiai apsižvalgykite aplinkui … Sėkmės ir naujų linksmų atradimų.