Vaistinės Juodojo šeivamedžio Uogų (Sambucus Nigra) Savybės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Prieš kelerius metus iš sodininko mėgėjo nusipirkau juodųjų šeivamedžių daigą. Jis ją pavadino „širdies uoga“. Turėdamas omenyje gydomąsias augalų savybes, sodininkas, nė neįtardamas, pateko į tašką: šeivamedis užkariavo mano širdį. Neklauskite kodėl. Meilę tam tikram augalui taip pat sunku paaiškinti, kaip ir pačią meilę. Šis jausmas neracionalus. Bėgant metams mano neapsakoma meilė vyresniajam nepraėjo, o tik sustiprėjo, praturtėjo žiniomis apie šį gražų augalą. Pasirodo, juoda šeivamedis yra daug gydomųjų savybių, naudojama kulinarijoje ir netgi turi magiškų galių.

Seniūnas greitai augo, tačiau žiemą jis buvo gana sušalęs. Žiūrėdamas į sausus plikus augalo stiebus pavasarį, buvau sunerimęs, bet, kaip ir Fenikso paukštis, krūmas pakilo iš numirusių, davė jaunų ūglių. Praėjusį sezoną mano mėgstamiausia davė ypač vešlų žydėjimą ir gausų uogų derlių.

Mūsų zonoje auginamos kelios šeivamedžių rūšys, tarp jų labai panašios į juodąją šeivamedį - Kanados šeivamedį, pasižyminčią atsparumu šalčiui. Iš viso šeivamedžio gentis, priklausanti sausmedžių šeimai, turi apie 40 rūšių!

Juodoji šeivamedis auga ant purių, maistingų, drėgnų dirvožemių, apšviestose vietose. Tai medaus augalas. Priešingai, kenksmingi vabzdžiai gąsdina, taip pat ir iš kaimyninių augalų. Mano šeivamedis auga šalia slyvos, kuri buvo pasodinta tuo pačiu metu, ir kenkėjai jos niekada nepaveikė. Matyt, dėl atgrasančių kaimyno savybių. Literatūroje sakoma, kad patį šeivamedį užpuola vyresnioji kasyklinė musių ir lapų erkė, tačiau tokių dar nesu sutikęs. Neturėjau galimybės išbandyti šeivamedžio šakų kovojant su pelėmis, nes trūksta rūsio, kur jos galėtų sunaikinti atsargas. Rūsių savininkai turėtų stengtis apsisaugoti nuo graužikų graužikų su šeivamedžio šakomis. Jie rašo, kad pelės nesuderinamos su šeivamedžiu.

Mano šeivamedis žydi liepą. Kreminės baltos gėlės, surinktos dideliuose plokščiuose korimbozės-panikos žiedynuose, primena nėrinius, kuriuos pagamino kvalifikuota meistrė. Ir įsivaizduokite, kad šis grožis taip pat yra išskirtinis delikatesas. Iš gėlių galite pasigaminti gaivinančio gėrimo: į molinius indus suberkite 20 juodųjų šeivamedžių žiedynų ir 3 citrinas, supjaustytas apskritimais, įpilkite vandens ir leiskite jam užvirti tris dienas. Tada perkoškite ir įpilkite cukraus ar medaus. Vieno žiedyno žiedus galima pabarstyti ant atviro agrastų pyrago. Laimei, kol žydės šeivamedis, sunoksta ankstyvosios šio uogakrūmio veislės. Kito patiekalo receptą pasiskolinau iš literatūros. 350 g miltų sumaišoma su 50 g avižinių dribsnių, 2 kiaušiniais, 50 g sviesto, žiupsneliu druskos. Įpilkite 20 g mielių, ištirpintų 100 ml šilto pieno. Tešla minkoma ir dedama į šiltą vietą.1 kg nuplautų ir išrūšiuotų agrastų sumaišoma su 100 g cukraus pudros. Atsirandanti tešla iškočiojama iki piršto storio ir dedama ant riebalais išteptos formos. Ant viršaus išdėliojamos uogos, kurios apibarstomos gėlėmis iš vieno juodojo šeivamedžio žiedyno. 100 g sviesto sumaišykite su 50 g cukraus pudros ir padėkite į šaldiklį. Kai jis sustings, sutarkuokite ir pabarstykite pyragą. Kepkite pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje.sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite pyragą. Kepkite pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje.sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite pyragą. Kepkite pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje.

Viskas valgoma ir gydoma juodajame šeivamedyje. Iš jaunų lapų gaminamos salotos. Iš uogų verdama želė, uogienė, actas.

Naudingos juodųjų šeivamedžio uogų savybės leidžia ją naudoti medicinos ir kosmetikos reikmėms. Žieduose yra sviedruojančio glikozoido, linų glikozoido rutino, eterinio aliejaus, cholino, kavos, obuolių, valerijono rūgščių. Uogose yra gliukozės ir fruktozės, taninų, vitamino C, daug kalio, karotino, askorbo rūgšties ir amino rūgščių. Lapai ir žiedai turi sviedrinamąjį, karščiavimą mažinantį, raminamąjį, diuretikų, sutraukiantį poveikį. Įvairios šeivamedžio uogų dalys naudojamos kaip prakaitą mažinantis, diuretikas, lengvas vidurius laisvinantis, priešuždegiminis ir dezinfekuojantis vaistas. Gėlių antpilas naudojamas esant lėtiniam viršutinių kvėpavimo takų uždegimui ir peršalus. Jis naudojamas kaip papildoma priemonė gydant reumatą, gerklės skausmą, gripą, podagrą, artritą. Vieną šaukštą žaliavų užpilkite stikline karšto vandens ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, atvėsinkite ir išspauskite. Vartokite po pusę stiklinės šiltai 2–3 kartus per dieną prieš valgį. Su sąnarių ir raumenų uždegimu, neuralgija, šeivamedžio ir ramunėlių žiedų mišinys (lygiomis dalimis) užplikomas verdančiu vandeniu ir su jais daromi košelės. Esant inkstų edemai, rekomenduojama užpilti žievę ir uogas. Lapai naudojami nudegimams, furunkuliozei, vystyklų bėrimui, hemorojaus uždegimui. Norėdami tai padaryti, lapai yra garinami ir naudojami uždegimo vietose.furunkuliozė, vystyklų bėrimas, hemorojaus uždegimas. Norėdami tai padaryti, lapai yra garinami ir naudojami uždegimo vietose.furunkuliozė, vystyklų bėrimas, hemorojaus uždegimas. Norėdami tai padaryti, lapai yra garinami ir naudojami uždegimo vietose.

Iš šeivamedžio žiedų galite pasigaminti veido losjoną: 10 žiedynų užpilkite puse litro verdančio vandens ir palikite parai. Filtruokite ir laikykite šaldytuve. Losjonas ypač veiksmingas švelniai odai aplink akis.

Nuo seniausių laikų juodoji šeivamedžio uoga laikoma šventu augalu, kuris prailgina gyvenimą. Pagal senovės įsitikinimus, jo šakose gyvena židinio angelai sargai. Štai kodėl patartina jį pasodinti šalia namo. Manoma, kad vyresnysis turi magiškų galių, galinčių apsaugoti nuo raganavimo. Kvapnius žiedynus galima džiovinti pavėsyje ir laikyti jais užpildytuose medžiaginiuose maišeliuose.

Šių turtų turėjimas praktiškai nieko nekainuoja. Juodoji šeivamedis yra nepretenzingas. Pakanka pasodinti jį savo sode tinkamoje vietoje ir mėgautis gyvenimu.