Šalčiui Atsparios Amūro Vynuogių Veislės Ir Hibridai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Šiaurėje auginamos vynuogių veislės ir hibridai be pastogės

Vynuogės. Veislė Nauja rusų

Sankt Peterburge vynuogės buvo auginamos nuo Petro I laikų. Rūmų šiltnamiuose tai buvo įprasta kultūra. Iš pietinių regionų atvežtos veislės puikiai jautėsi patalpose. Vaisiai iš kai kurių dvarų buvo pristatyti net į miesto parduotuves.

Veisėjams prireikė daugelio metų sunkaus darbo, kad jie pripratintų tokias sissijas prie mūsų šiaurinio klimato. Pastaraisiais dešimtmečiais vynuogių auginimo plotas taip išsiplėtė, kad stebisi: visame pasaulyje auginama apie šešis tūkstančius vynuogių veislių, vynuogėms skiriama iki dešimties milijonų hektarų žemės.

Bet kas galėjo pagalvoti, kad vynuogynai atsiras ir šalia Sankt Peterburgo. Tačiau selekcininkų noro to nepakaktų, labai svarbus vaidmuo skatinant kultūrą į šiaurę priklauso Amūro vynuogėms - Vitis amurensis Rupr. Ši Tolimuosiuose Rytuose paplitusi rūšis dažnai laikoma tik dekoratyviniu vynmedžiu.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Kad vynuogės augtų ir duotų vaisių mūsų šiauriniuose soduose, jos turi turėti daug vertingų bruožų ir savybių. Pirma, būti žiemai ir šalčiui atsparus. Antra, vynmedis ir vaisiai turi sunokti per trumpą vasarą. Trečia, reikalingas didelis atsparumas ligoms, kurios, esant mūsų oro drėgmei, gali sunaikinti augalą. Taip pat noriu, kad uogos būtų ne tik patiekiamos ant stalo, bet ir būtų naudojamos paruošimams.

Mūsų pačių pagaminto vyno ir sulčių negalima lyginti su parduotuvės. Štai kiek prašymų dėl netradicinės kultūros. Taip, pamiršau dar vieną norą. Būtų malonu jo neuždengti. Prieglauda yra keblus verslas. Panašu, kad dar per anksti, tada jau per vėlu, būna, kad pavasarį nepatenki į sodą, bet vėluosite pašalindami prieglaudas, vynmedžio akys gali įstrigti. Ar aš noriu daug? Ne, visas minėtas savybes Amūro vynuogės perkėlė į jų rūšis ir hibridus.

Vynuogės. Alfa klasė

Vienas pirmųjų, atkreipęs dėmesį į šią rūšį, yra I. V. Mičurinas. Iš N. N. Tichonovas ir S. P. Kurgachevas iš Rytų Sibiro gavo keturias laukinių veislių vynuogių rūšis su malonaus skonio uogomis.

Atrinkdamas iš laukinių augalų, jis gavo veisles „Vostochny“, „Taigovy“, „Sibiro derlius“ir „Šernas didelis“, o hibridizacijos metodu - „Buyur“, „Metallichesky“ir „Russian Concord“. Pastarasis turėjo vieną iš tėvų amerikietišką veislę „Concord“, priklausančią Vitis labrusca rūšiai.

Ivanas Vladimirovičius pakvietė dirbti daug talentingų sodininkų, vienas iš jų buvo žymus ir stiprus vynuogių augintojas-praktikas Ivanas Pavlovičius Potapenko. Jo sūnūs Jakovas ir Aleksandras tęsė tėvo darbą, visas jų gyvenimas buvo skirtas vynuogių kultūrai. Ya. I. Potapenko vardas yra Novočerkasko Rusijos Rusijos vynuogininkystės ir vyndarystės institutas.

Aleksandras Ivanovičius yra biologas, rašytojas, filosofas, publicistas, profesionalus menininkas (jo vardas minimas kataloge „Sovietinės dailės parodos“, Maskva, 1981), puikus vynuogių augintojas-veisėjas, selekcininkas, Amūro vynuogių veislių autorius, atidarymas naujas pasaulio vynuogių praktikos etapas. Mes skyrėme daug laiko Amūro vynuogių selekcijai ir palikome mums savo rūšių N. N. Tikhonovą, A. A. Rammingą, D. K. Bousą, F. I. Shatilovą.

Tačiau atsparumas šalčiui ypač svarbus Rusijos šiaurės vakarams. Natūralios šios rūšies augimo vietose augalai gali atlaikyti iki -40 ° C temperatūrą. Amūro vynuogės turi vieną įdomią ir svarbią savybę. Ši rūšis visiškai užbaigia vegetacijos sezoną esant aktyvių temperatūrų (SAT) sumai 2500 laipsnių, t.y. jis yra unikalus savo trumpu vegetacijos periodu.

Beveik visuose augaluose (ir ne tik vynuogėse) ūglių augimo intensyvumas priklauso nuo oro temperatūros: mažėjant jis silpsta, didėjant - didėja. Ši rūšis nėra išimtis, tačiau … Antroje vasaros pusėje (liepos pabaigoje), neatsižvelgiant į pakankamai aukštą temperatūrą, didelę dirvožemio ir oro drėgmę (ty palankias sąlygas), laukinių egzempliorių ūgliai auga. smarkiai slopinamas ir greitai sustoja. Kultūroje tai trunka šiek tiek ilgiau, iki rugsėjo.

Kadangi vynmedis auga visiškai, ūgliai noksta anksčiau, o tai reiškia, kad jie žiemos periodui pasiruošs anksčiau ir bus atsparesni šalčiui. Šį išskirtinį atsparumą žemai temperatūrai veislės paveldi. Reikėtų pažymėti, kad bet kokia tarprūšinė Amūro vynuogių hibridizacija, net ir su Amerikos šalčiui atspariomis rūšimis, ilgina vegetacijos sezoną, palyginti su genetiškai grynomis Amūro vynuogėmis. Hibridines formas galima išskirti dėl vėluojančios rudens lapų spalvos.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Vynuogės. Marinovsky veislė

Saulės šviesa dienos metu, normali dirvožemio mityba ir drėgmės tiekimas prisideda prie didelio žiemos atsparumo. Pavėsyje augantys egzemplioriai yra mažiau atsparūs žiemojimui. Augalo gaunamas saulės energijos kiekis vegetacijos metu turi didelę reikšmę ne tik akių išsaugojimui žiemą, bet ir šaknų sistemai.

Vynuogių atsparumas ligoms ir kenkėjams vertinamas skalėje nuo 0 iki 5. Kuo didesnis šis rodiklis, tuo veislė nestabili. Rafinuotos veislės, deja, turi mažai atsparumo. Veislėms, kurių rodiklis yra 1-2 balai, cheminio apdorojimo nereikia. Rūšių hibridų paprastai būna mažai. Pasak AI Potapenko, aplinkos būklė pasiekė tokią ribą, kai tiesiog būtina nustatyti augalininkystės chemizavimo ribas. Aleksandras Ivanovičius mano, kad augalus reikia mylėti ir vertinti, tačiau ne dirvožemio sunaikinimo ir viso aplink esančio nuodijimo kaina.

Nors Amūro vynuogės nėra atsparios filokserai, vynuogynų rykštei, mūsų soduose tai nebus problema. Aukšta žiemos temperatūra, artimas požeminio vandens atsiradimas, prastas, neprisotintas humusingo dirvožemio - tai yra tradicinės Amūro vynuogių augimo sąlygos. Filoksera, kaip žinote, nori turtingo dirvožemio. Kur sėkmingai auga amūro svečias, filokseros nėra. Reikėtų pridurti, kad storėjant ir šešėliuojant krūmą, atsparumas ligoms ir kenkėjams mažėja.

Tačiau jis taip pat rodo retą druskos toleranciją. Pavyzdžiui, Žemosios Volgos regiono dirvožemiuose. Netoliese esančių požeminių vandenų, kaip ir sausrų, problema nėra.

Vynuogės. Neretinsky veislė

Dauguma laukinių augalų augančių Amūro vynuogių yra derlingos. 1970–1980 m. Tolimųjų Rytų eksperimentinės stoties VIR (Vladivostokas) darbuotojai atliko šios rūšies tyrimus gamtoje. Buvo ištirta daugiau nei 500 egzempliorių, atrinkta ir įtraukta į kolekciją bei daigynus. Iš tiriamos medžiagos buvo atrinkti geriausi egzemplioriai.

Pavyzdžiui, VIR - 6919 kekė buvo iki 20 cm, o uogos - iki 1,5 cm, VIR - 68114 su mažesniu šepetėliu (12 cm) ir 1,3 cm uoga - derlius siekė 7,76 kg iš krūmo! VIR-6890, nesiskiriantis kekės dydžiu (11 cm), davė 5,43 kg derlingumo, o vidutinio dydžio uogos (1,2 cm) - 24,5% cukraus. Šis genebankas turėjo didelę reikšmę kuriant šiuolaikines veisles. Šiame darbingame darbe dalyvavo NI Denisovas, dabar Vladivostoko botanikos sodo direktorius.

Sodininko darbas skirtas derliui. Kiekis yra svarbus rodiklis, tačiau koks yra Amūro vynuogių skonis? Kai pirmą kartą pamačiau tankius šepetėlius su tamsiai violetinėmis uogomis, iškart prisiminiau „Isabella“vyno skonį. Ir ji klydo visiškai. Pagal uogų skonį ir aromatą jis glaudžiai susijęs su europinėmis veislėmis. Būtent tai leidžia padidinti kultūrinių vynuogių atsparumą šalčiui neprarandant kilnaus skonio.

Europos vyndariams uogų dydis nėra kritinis. Priešingai, kuo smulkesnės „Vitis vinifera“uogos, tuo skanesnis ir geresnės kokybės vynas. Esant atšiaurioms auginimo sąlygoms, uogos ant vynmedžio bus mažesnės nei peršertoje, turtingoje dirvoje. Tai reiškia, kad sultyse, kalbant apie litrą, bus daugiau pektinų, aromatinių medžiagų ir kitų vaistinių komponentų. Amūro vynuogės yra labai technologiškos: didelis sulčių derlius, lengvai fermentuojamas, turi neregėtai didelį cukraus procentą, skonyje yra šokolado tonų, o tai ypač vertina vyndariai.

Vynuogės. Veislė violetinė anksti

Kad ir kiek kartotumėte žodį cukrus, burna netaps mielesnė - taip galite perfrazuoti rytietišką išmintį. Kiek yra didelis procentas? Pavyzdžiui, serbentuose ir agrastuose - 10–12 proc., O „Amursky-2 Shatilov“- 19 proc., „Rant“- 22 proc., Ir tai nėra galimybių riba. Ar mūsų šiaurėje uogose bus pakankamai cukraus?

Nors tai skamba keistai, geriau rinktis mūsų vietą. Dienos šviesos laikas Šiaurės vakaruose yra ilgesnis nei Krasnodare, todėl augalas gamina daugiau fotosintezės produktų (ir vienas iš jų yra cukrus). Antras taškas: vasarą pietuose oro ir dirvožemio temperatūra dažnai siekia 35–45 laipsnius. Lapai persijungia, kad sulaikytų drėgmę ir sumažėtų cukraus kaupimasis.

Kokias veisles galime naudoti nedengiančiai auginimo formai?

1. Grynas amūras: „Monastyrskiy“, „Amurskiy Violet“, „Amurskiy Krupnoplodny“, „Amurskie Potapenko“(1, 2, 3, 4, 5), kurių derlius siekia 8 kg iš krūmo. Naujausia Aleksandro Ivanovičiaus naujovė „Thor Heyerdahl atminimui“. Jie pažinojo vienas kitą, todėl nusprendė garsiajai keliautojai skirti geriausią šios grupės veislę. Atsparumas žiemai iki -35 ° С, šepetėlio dydis - 300 g, uogos sveria 3,5 g ir cukrus iki 25%! Tokios veislės atvers galimybę auginti vynuoges iki 60 lygiagrečiai.

2. Hibriduose atsparumas šalčiui mažėja, tačiau išlieka pakankamai didelis. Rekomenduojamos veislės: „Nauja rusiška“- ypač ankstyva, kekė iki 500 g, cukrus iki 23%; žiemos atsparumas iki -35 ° С; „Kišmišas Potapenko“- aktyvių temperatūrų suma - 2400 laipsnių, stabili, su padidėjusiu atsparumu šalčiui; „Marinovsky“ir „Avgustovsky“- vienos iš derlingiausių veislių, pasižyminčios puikiu tamsiai mėlynų uogų, cukraus iki 22% skoniu, atlaiko iki -32 ° C; „Rant“- balta uoga su įdegiu, cukrus iki 22%, šepetėlis iki 200 g, tinka rūšiniams vynams; „Saperavi Severny“- tamsiai mėlynos uogos, kekė iki 200 g, cukrus iki 23%, atlaiko -32 ° C, tinkamos sultims ir aukštos kokybės stalo vynui gauti.

3. Geriausia vynuogė visada buvo ir išlieka Vitis vinifera. „Amursky“yra žiemos atsparumas. Kadangi uogų skonis ir aromatas yra artimas Europos veislėms, tai leidžia padidinti kultūrinių vynuogių atsparumą šalčiui neprarandant tauraus skonio. Kadangi jų žiemos atsparumo rodiklis nukrinta iki -27 … -29 ° С, tada žemiau išvardytas veisles geriausia auginti su lengvu dangčiu, kaip ir kai kuriuos daugiamečius augalus. Šiek tiek nendrių ar eglių šakų padės išnaikinti vynmedžiai. „Kristall“- labai anksti su baltomis uogomis, cukrumi iki 20%. „Violet Early“- uogos iki 3-4 gramų, cukrus iki 20%, kekė 250 g, turi ryškų muskato skonį.

Vynuogės. Veislė Augustow

4. Būdingas Vitis labrusca, kuris paprastai vadinamas „lape“, skonis ne visiems patinka. Epitetai „subtilus“ir „kilnus“nėra apie jį. Dėl nuolatinės atrankos specifinis skonis buvo sušvelnintas, sudėtingi tarprūšiniai hibridai, kuriuose dalyvavo Šiaurės Amerikos rūšys V.labrusca ir V.riparia, pasižymi dideliu žiemos atsparumu (iki -39 ° C) ir stipriu imunitetu. Šios veislės yra "Shasla Ramminga", "Far Eastern Ramminga", "Suputinsky 174", "Primorsky".

Beje, noriu pakalbėti apie neabejotinus Izabelės ir Alfa nuopelnus. Jie dažnai painiojami dėl to paties skonio, tačiau vis tiek yra skirtingų veislių. Praktiškai ligų nepaveikti, pavėsinėms ir pavėsinėms yra būtini beveik nereikalaujantys vynmedžiai. Daigelis „Isabella -2“- „Ananasas“turi kekę iki 400 g, žalia uoga - 2,1x1,9 cm, tai yra beveik 4,5 g! Skiriasi darnus ananasų-braškių skonis.

Žinoma, yra daug daugiau veislių, tinkančių mūsų klimatui, tačiau straipsnio formatas nepateikia visų sąrašo ir pasakoja apie jų ypatybes. Pasirinkite sau tai, kas jums patinka. Tegul jūsų sode auga pasėlių įvairovė. Kur bebūtų jūsų svetainė, visada yra įvairovė, kuri taps jūsų mėgstamiausia, pasididžiavimu.