Turinys:

Sviestinių Moliūgų Veislės Ir Auginimas
Sviestinių Moliūgų Veislės Ir Auginimas

Video: Sviestinių Moliūgų Veislės Ir Auginimas

Video: Sviestinių Moliūgų Veislės Ir Auginimas
Video: Moliūgų saldainiai Skaniau negu saldainiai 2024, Kovas
Anonim
Sviestinis moliūgas
Sviestinis moliūgas

Sekcinis Musk Th Provance veislės moliūgas

Riešutų skonio moliūgai

Visi mūsų šeimos nariai labai myli moliūgą. Su ja ruošiame ir pirmąjį, ir antrąjį patiekalus. Cukruotos žievelės gali būti naudojamos kepant: pyraguose, pyraguose, pudinguose. Jie taip pat tinka su arbata, o ne saldumynais, ir daug naudingesni. Ir kaip moliūgų sultys padeda jūsų sveikatai! Aš patariu jums užsiauginti moliūgą savo vasarnamyje!

Visi sodininkai, augindami moliūgus savo lysvėse, vis dažniau renkasi sviestinių moliūgų Cucurbita moschata veisles). Taip yra nepaisant to, kad pagal šilumą jis yra arti arbūzo. Ir viskas paaiškinama paprastai: pirma, atsirado naujų jo veislių, labiau pritaikytų sunkioms Rusijos sąlygoms ir orams. Antra, atvirame lauke gerą šio moliūgo derlių galima gauti auginant jį per daigus ar naudojant laikinas pastoges. Ir svarbiausia, kodėl sodininkai bando auginti tokio tipo moliūgus - šis tropikanas turi ne tik puikų skonį, bet ir daugybę medžiagų, naudingų žmogaus sveikatai.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Gerai sunokusiame moliūgų moliūke yra rekordinis karotino, cukrų, pektino ir mikroelementų, ypač geležies, kiekis. Galiausiai, jį galima laikyti maždaug metus - iki naujo derliaus, net kambario sąlygomis.

Kulinarijos ekspertai jau seniai skyrė gurmaniško stalo karalienės titulą butternut skvošui. Jo sultingas raudonai oranžinis minkštimas yra puikus net žalias, o karštas tampa labai švelnus. Lengvas muskato aromatas, suteikęs rūšiai vardą, suteikia ypatingą pikantiškumą patiekalams.

Pagal morfologines savybes šis moliūgų tipas užima tarpinę padėtį tarp kietos žievės ir didelių vaisių moliūgų. Sviestinio moliūgo lapai yra minkštesni, dideli, suapvalinti, tamsiai žali, kampuose, tarp venų, dažnai būna baltų ar sidabrinių dėmių. Gėlės yra šviesiai oranžinės spalvos, varpo formos su smailiais žiedlapiais. Stiebas šliaužia, šaknų sistema išsišakojusi tiek pat, kiek ir blakstienos. Stiebas (uodega) yra briaunotas, išsiplėtęs prie pagrindo. Sėklos yra purvinai pilkos su tamsesnės spalvos pakraščio randu. Minkštos, plonos žievės vaisiai yra labai įvairios formos ir spalvos. Tai naujausias brandinamas moliūgas.

Sviestiniai moliūgai garsėja savo įvairiausiais porūšiais. Botanikai išskiria šešis iš jų: Turkestano, Šiaurės Amerikos, Japonijos, Indijos, Meksikos, Kolumbijos. Mūsų sodininkai yra susipažinę, galbūt, tik su pirmaisiais trim porūšiais.

Ankstyviausios veislės yra Turkestano porūšyje, kuriame vyrauja silpnai segmentuoti pailgi vaisiai su labai storu minkštimu. Pagal formą jie gali būti klubo formos, perimtos, ąsočio formos, kriaušės formos, elipsės formos, rutuliškos, suplotos. Geriausio skonio butternut skvošas apima perėmimus, kurių cilindriniai vaisiai yra išplėsti gėlių gale. Jie yra pailgi ir sutrumpinti. Deja, dauguma rusų veislių („Zhemchuzhina“, „Intercept“, „Honey Guitar“ir kt.) Yra gana vėlyvos, todėl regionuose, kur vasara trumpesnė, jie auginami tik per daigus.

Skelbimų lenta

Kačiukų

pardavimas

butternut skvošas
butternut skvošas

Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Moliūgų veislė Walbeden Buttersib

Amerikietiška veislė „Walbeden Buttersib“yra labai populiari pasaulyje. Tai ypač anksti subrendęs (85–95 dienos), saldus, nuostabaus riešutų skonio, tankus, aliejingas apelsinų minkštimas. Jo vaisius visą žiemą galima laikyti bute. Pats augalas yra galingas, ilgalapis. Vaisiai yra apvalaus cilindro formos, lygūs, iki 60 cm ilgio, iki 14 cm skersmens. Sėklos yra visame vaisiuje. Jo mėsa yra traški, oranžinė su nuostabiu muskato riešuto ir riešutų bei saldaus poskoniu. Vaisiaus svoris - 6-10 kg.

Ypač vertinami dar daugiau miniatiūrinių japonų gaudytojų (sveriančių 1-2 kg). Deja, jų veisles Rusijoje galima rasti tik tarp mėgėjų. Tai apima veislę „Barbara“. Tai ankstyva veislė, kurios vaisiai sveria 0,8–1,2 kg. Ji turi tamsiai žalią odą su kreminėmis juostelėmis. Puikaus skonio apelsinų minkštimas, vaisiai iki 15-20 cm ilgio. Jie turi fantastiškas formas - ovalo formos pailgos piršto formos su maža sėklų kamera vaisiaus gale. Idealiai tinka valgyti žalius, tyrėms, sultims ir visų rūšių saldumynams gaminti.

Ne taip seniai rinkoje pasirodė dviejų labai saldžių moliūgų veislių sėklos. Tai populiari prancūzų veislė „Musk Th Provance“. Tai vėlyvos (120–140 dienų) dietinės ir medicininės mitybos stalo veislė, atspari ligų ir sausrų kompleksui. Pats augalas yra ilgalapis. Vaisiaus forma yra neįprasta - apvali plokščia su ryškiai tamsiai geltonos spalvos šonkauliais. Intensyvi oranžinės raudonos spalvos minkštimas, puikus skonis, labai saldus ir aromatingas. Vaisius galima laikyti visą žiemą. Šį moliūgą naudoja virėjai visame pasaulyje, jį galima rasti geriausių pasaulio restoranų meniu. Jis skirtas naudoti šviežiai, virti, troškinti, konservuoti, džiovinti ir džiovinti.

Ir čia yra veislė iš Kinijos Tailando moliūgų. Labai įdomi ir derlinga veislė. Sezono viduryje (100–120 dienų), valgomojo muskato riešutų įvairovė dietinei ir medicininei mitybai. Augalas energingas, ilgalapis (iki 5 m), gerai šakotas. Vaisiaus forma yra apvali plokščia, su ryškiais šonkauliais. Vaisiaus paviršius raukšlėtas, šiurkštus. Vaisių spalva yra pilka-turkio-žalsva su geltona dėme. Minkštimas yra labai tankus, puikaus skonio ryškiai oranžinis, labai saldus ir aromatingas, riešutų skonio. Sėklų kamera yra maža ir tanki. Jis naudojamas šviežias, virtas, troškintas, konservuotas, džiovintas ir džiovintas. Dėl tankios ir kietos žievės jis gerai laikosi visus metus.

butternut skvošas
butternut skvošas

Tromba D'Albenga veislė (Albenga vamzdžiai)

Ir absoliučiai mėgstantiems egzotiką, ilgavaisę itališką veislę „Tromba D'Albenga“(„Tubes Albenga“). Originali ir rečiausia butternut moliūgų veislė (65-75 dienos). Vaisiai formuojasi ilgi (daugiau nei 1 m), gale sustorėję, savo forma panašūs į muzikinį ragą. Vidutinis vaisių svoris yra 2-3 kg (vadinamosios porcijinės veislės). Minkštimas yra ryškiai geltonas, visiškai užpildo vaisius, o sėklų kamera tik sustorėja. Veislė pasižymi aukštu skoniu ir parduodamumu, gera laikymo kokybe ir labai gausiu derliumi. Derlių imkite mažuose vaisiuose arba leiskite jiems užaugti didesniems. Šios veislės gėlės atrodo kaip didžiuliai gramofonai. Kulinarijoje naudojamos jaunos neatidarytos gėlės.

„Tuba Albenga“veislės vaisiai užauga iki 1-1,5 m ilgio ir iš pradžių būna žalios spalvos, todėl yra labai panašūs į gyvates. Augdami jie gali būti suformuoti į skirtingas „šaunias“kompozicijas. Sezono pabaigoje jie beveik rudi. Subrendę moliūgai turi tankų, tamsiai smėlio spalvos minkštimą, kurio skonis yra kaip riešutas. Veislė yra gana nepretenzinga ir greitai auganti. Geriau augti su keliaraiščiu prie atramos, nes drėgnu oru ant žemės gali pūti jauni vaisiai. Vaisiai laikomi 6-8 mėnesius. Jų forma yra unikali - beveik 1,5 m ilgio, moliūgas yra grakštus, kaip ir atitinkamas muzikos instrumentas. Sėklų kamera užima tik kelis centimetrus ten, kur buvo gėlė. Moliūgas yra derlingas, vaisiai surišti girlianda. Nuostabu, kaip ji maitina tokias dideles atžalas.

butternut skvošas
butternut skvošas

Variety Guitar Share

Variety Guitar Dolya yra nuolat produktyvi vidutinio sezono (91-136 dienų) veislė. Augalas vidutinio augimo. Vaisiai yra išlyginti, cilindriniai, iki 50 cm ilgio, žiedo gale šiek tiek sustorėję. Sveria 2,3–5,8 kg. Minkštimas yra raudonai oranžinis, švelnus, saldus, sultingas. Produktyvumas 4-5 kg / 1m². Vaisiaus paviršius yra silpnai segmentuotas, subrendęs įgauna rudai oranžinę spalvą. Žievė plona, oda, lygi, lengvai pjaunama. Po laikymo moliūgas išlaiko savo parduodamumą ir skonį 120 dienų.

butternut skvošas
butternut skvošas

Moliūgų veislė Kjeb

Keb yra sena Adyghe veislė. Vaisiai yra labai saldūs, sveria iki 20 kg, yra pailgi, oranžiniai su žalios linijos raštu visame vaisiuje, su maža sėklų kamera. Likusią erdvę užima ryškiai raudonos spalvos mėsa su arbūzo kvapu, kurią galima valgyti žalią. Puiki veislė ilgalaikiam žiemos laikymui ir kulinarijos perdirbimui. Nurodo muskato moliūgų rūšis.

butternut skvošas
butternut skvošas

Moliūgų veislė Medus

Veislė „Medovaya“- turi vidutinio dydžio vaisius, sveriančius 5–8 kg, lazdelės formos su maža sėklų kamera vaisiaus gale. Jie yra mėsingi, labai saldūs su muskato, arbūzo skoniu. Veislė yra sezono viduryje, galingas krūmas, ilgai žydintis. Tai puiki įvairaus tipo perdirbimo rūšis.

butternut skvošas
butternut skvošas

Moliūgų veislės „Honey“gitara

Variety Honey gitara. Stulbinamai graži veislė, išsiskirianti tarp sviestinių moliūgų. Blakstienos yra iki 10 m ir ilgesnės, moliūgas yra labai produktyvus. Jo vaisiai yra pusmėnulio formos, su klubo formos galu; jie yra daugiau nei 1 m ilgio, su dideliu minkštimo kiekiu, sėklos vaisiaus gale surenkamos didžiojoje dalyje. Labai skani įvairovė, vaisius galima valgyti žalius. Vaisių svoris virš 15 kg, medaus minkštimas, labai saldus, oranžinės raudonos spalvos su medaus-arbūzo muskato aromatu. Karotino, kitų vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekiu jis lenkia morkas ir abrikosus. Jis pasižymi didelėmis maistinėmis ir dietinėmis savybėmis. Jis naudojamas gaminant maistą namuose skanėstams ir sultims ruošti, taip pat dietinei gydomajai mitybai. Laikoma 8–10 mėnesių, tuo pačiu tampa dar kvapnesnė ir saldesnė.

butternut skvošas
butternut skvošas

Moliūgų veislė „Muskus Acorn Sugar“

„Muskus Acorn Sugar“yra vėlyva (110–130 dienų) stalo įvairovė dietinei ir medicininei mitybai. Augalas yra ilgalapis. Vaisiaus forma yra apvali pailga. Rudos oranžinės spalvos vaisiai turi ryškų briaunojimą. Vaisiaus svoris siekia 15 kg. Minkštimas yra oranžinės spalvos, puikaus skonio, labai saldus ir aromatingas, gali būti laikomas visą žiemą. Moliūgas atsparus ligų ir sausros kompleksui. Tinka naudoti šviežius, virtus, troškintus, konservuotus, džiovintus ir džiovintus.

„Sweet Meet“veislė - augalas priklauso muskatinių moliūgų rūšiai. Nuostabus skanėstas iš Amerikos. Vienas gražiausių ir unikaliausių moliūgų! Veislė yra sezono viduryje (105-130 dienų). Augalas yra ilgalapis, suformuoja 2–3 šonines blakstienas, o tai leidžia augalui užmegzti daug vaisių. Vaisiai yra pilkai žaliai oranžiniai, drumzliai suapvalinti, briaunoti, sveria iki 5 kg. Minkštimas yra tamsiai raudonai oranžinis, labai saldus ir malonaus „Muscat“arbūzų-melionų aromato. Jauni vaisiai taip pat yra valgomi, jie verdami ir vartojami kaip cukinijos, o subrendę tinka įdaryti, kepti, dribsnius ir sriubas, paruošti gardžius garnyrus ir desertus. Skanus, derlingas ir ilgai tinkamas moliūgas. Pasodinkite - nesigailėsite!

Helovinas yra įvairovė iš Šiaurės Amerikos. Augalas yra energingas, ilgalapis, vidutiniškai vėlyvas, vaisiai yra suapvalinti, šiek tiek elipsės formos su ryškiu briaunojimu, sveriantys iki 10 kg. Minkštimas yra oranžinės raudonos spalvos, labai saldus, muskato riešuto tipo, puiki veislė, kurią galima valgyti žaliai ir perdirbtą.

Cukruoti vaisiai - pirmiausia dėmesį patraukia reta, turtinga šios veislės prinokusių vaisių spalva - oranžinė, žaliu raštu. Klasikinis spalvų derinys. Vaisiai yra apvalaus cilindro formos, su apvalia sėklų kamera gale. Vaisiaus ilgis 40-45 cm, minkštimas ryškiai oranžinės raudonos, labai tvirtas ir saldus, skonis muskato-arbūzo.

Paprastai didžioji derliaus dalis jau buvo nuimta, lovose liko tik morkos, vėlyvieji kopūstai ir mūsų vėlyvasis grožis - šios veislės moliūgas. Jo vaisiai jau pasipylė (sveria 4-5 kg) ir laukia sparnais. Ypač norėčiau pastebėti, kad ši veislė visiškai nesikaupia nitratų, ją galima naudoti medicininei mitybai, ji taip pat yra gera šviežia, be jokio kulinarinio apdorojimo. Iš jo gaminami geriausi cukatai.

„Miracle Yudo“- šią stebuklingų moliūgų veislę galima valgyti šviežią, pavyzdžiui, saldžius vaisius! Nauja, neįprastai skani vidutinio vėlyvumo (iki 120 dienų) veislė turi išskirtinai daug karotino (25,5%), cukraus - 4,25%. Augalas yra energingas, ilgalapis, vaisius ovalus, šiek tiek segmentuotas, sveria 6-8 kg. Žievės fono spalva yra oranžinė su pilkos spalvos žiedu ir tinkleliu, minkštimas yra ryškiai oranžinis su raudonu atspalviu, vaisiai gerai laikomi žiemą. Puiki kulinarinių malonumų įvairovė.

butternut skvošas
butternut skvošas

Moliūgų veislė Vitaminas kontekste

Vitaminas yra puiki sultys. Vaisiaus forma yra pailga, oranžinės spalvos, apvaliai ovali, iki 20 cm ilgio, sverianti 8-10 kg. Vaisiai yra smėlio spalvos su kreminėmis juostelėmis, lygūs briaunoti. Minkštimas yra raudonas, su arbūzo ir muskato aromato kvapu, tankus, labai saldus. Turi daug vitaminų ir mineralų. Sėklų kamera yra maža. Augalas yra ilgalapis, sezono viduryje (90–120 dienų), priklauso muskatinių moliūgų rūšiai. Ši veislė pasižymi dideliu vaisių derlingumu ir gabenimu, ji gerai laikoma iki pavasario.

Moliūgų žemės riešutų sviestas - ankstyvoji veislė (60-70 dienų) atviram laukui. Augalas yra ilgalapis: pagrindinė blakstiena gali siekti 5 m, ji turi 3–5 antrosios, 2–3 trečiosios blakstienos. Vaisiai yra cilindro formos suapvalinti, oranžinės geltonos spalvos, 30-50 cm ilgio, kriaušės formos sėklų kamera yra nedidelio dydžio vaisiaus gale, vaisiai taip pat randami be sėklų kameros, tik kieta tanki minkštimas.

Jis labai saldus, tankus, giliai oranžinės spalvos. Vaisiai laikomi 6–12 mėnesių. Kalbant apie karotino kiekį, šis moliūgas yra 2-3 kartus didesnis už morkas. Jis pašalina toksinus iš organizmo, padeda stiprinti imuninę sistemą, plačiai naudojamas dietinėje mityboje, priklauso muskato riešutų rūšims. Jis vartojamas žalias, keptas ir virtas, skonis yra aukštas.

Butternut moliūgų sėklos maistui nerekomenduojamos. Skirtingai nuo kitų moliūgų rūšių, jo sėklos yra mažos ir kieto bei kieto lukšto. Gali atrodyti negražiai arba įtrūkti. Vaisiuose jų paprastai yra nedaug. Jie yra moliūgo gale. Likusią vietą užima saldus minkštimas.

Vidurinėje juostoje sviestmedžio moliūgai auginami tik per daigus - kitaip nespės prinokti. Sėju sėklas balandžio pabaigoje į puslitrinius puodelius, užpyliau šiltu vandeniu. Daigus du kartus maitinu kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Kopūstai, svogūnai, bulvės, šakniavaisiai, ankštiniai augalai yra tinkami kaip moliūgų pirmtakai, tačiau ne „giminaičiai“- moliūgai, moliūgai, agurkai.

Gegužės pabaigoje - birželio pradžioje daigai atsargiai pasodinami į žemę po plėvelių prieglaudomis, dedant 0,6-1 m atstumu vienas nuo kito. Praėjus grįžtamųjų šalnų grėsmei, nuimu plėvelę. Prieš augant blakstienoms, reikia ravėti ir purenti dirvą. Ant vieno augalo palieku ne daugiau kaip 2–3 kiaušides - vis tiek nespės daugiau subręsti, užspaudžiu stiebą (50 cm virš vaisiaus). Vaisių augimo metu moliūgą reikia gerai laistyti (ne mažiau kaip 5 litrus augalui).

Maitinu kelis kartus: pirmąjį - prieš žydėjimą, geriausia - organinėmis trąšomis (miltligės antpilas 1:10), įpilant 30–40 g superfosfato, 15–25 g kalio sulfato 10 l vandens. Antroji patenka žydėjimo metu: 50 g kalio sulfato ir 15–20 g nitrofoskos 10 litrų vandens (arba 1 stiklinė medienos pelenų už tą patį vandens kiekį). Naktims atšalus, vėl sodinu foliją.

Butternut skvošus derliaus metu prieš šalnas, paprastai rugsėjį, esant sausam orui. Derliaus nuėmimo metu stengiuosi nepažeisti žievės ir būtinai pasilikti 3–4 cm ilgio stiebą. Neprinokę moliūgai laikymo metu gerai subręsta šiltoje patalpoje. Laikymo metu žievė sukietėja, įgauna smėlio arba šviesiai rudą spalvą, blyški minkštimas tampa oranžinis arba smėlio spalvos. Sviestiniai moliūgai yra labai gerai laikomi - jie gali meluoti ištisus metus.

Valerijus Brizhanas, patyręs sodininkas

Autoriaus nuotrauka

Rekomenduojamas: