Kaip Gamta Mus Nagrinėjo Praėjusį Sezoną, 2 Dalis

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Perskaitykite 1 dalį. ← Kaip gamta mus išbandė praėjusiame sezone

Milžiniški burokėliai

Niekada neauginu burokėlių per daigus, nes šiam užsiėmimui reikia laiko, kurio pavasarį visada nepakanka. Tie sodininkai, kurie augina daigus, sako, kad be sodinimui skirtų augalų jie taip pat gauna nukirstus egzempliorius, kurių lapai naudojami burokėliams virti. Tačiau tam visiškai įmanoma panaudoti paskutinio derliaus šaknis.

Jas reikia sodinti į šiltą sodo lysvę ar kompostą. Ir jie išmuš jums reikalingus lapus. Tada iš šių augalų vasaros pabaigoje ar rudens pradžioje vis tiek galite rinkti burokėlių sėklas. Klaidas daro tie sodininkai, kurie nežiūri į tam tikros veislės vegetacijos sezoną (jie nurodomi ant pakuočių). Tai taikoma visoms kultūroms.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Dabar dažniausiai naudojami hibridai, kurie sunoksta per 75–90 dienų. Jie sės sėklas balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje šiltnamyje, o vėliau liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje tokie burokėliai sunoksta. Ir nėra kur jo laikyti. Taigi namų šeimininkės triūsia, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais sode laikykite prinokusias šaknis. Būtina atidžiai išnagrinėti veislės aprašymą ant maišelio ir laikytis žemės ūkio technologijos reikalavimų, tada nebus jokių problemų.

Praėjusį sezoną pasėjau tik „Pablo F1“runkelių hibrido sėklas. Paprastai šios veislės vaisiai būna lygūs, nėra labai dideli. Pasėjo sode sode birželio 5 d. Šio burokėlių hibrido vegetacijos laikas yra 90–110 dienų. Tai reiškia, kad iki rugsėjo pabaigos šakniavaisiai turėtų nokti net šaltą vasarą. Tačiau praėjusi vasara buvo šilta, lietaus neturėjome iki rugsėjo. O mūsų šulinyje vandens užteko tik drėkinimui šiltnamyje ir voniai. Aš gerai išpyliau česnaką, svogūnus, morkas tik kartą per sezoną ir tai padariau nenaudodama šiltnamio augalų.

Keista, kad burokėlių pasėliai net tokiomis sąlygomis išaugo į milžiniškus dydžius. Kiek pamenu, „Pablo F1“dar niekada nepasiekė tokio dydžio. Buvo pasverta viena šakniavaisių kultūra, ji ištraukė 800 gramų 1 kilogramu ir nebuvo pats didžiausias vaisius. Kaimynės „Cylindra“veislės burokėliai pasirodė per sunkūs, nors ji skaičiavo vidutinio dydžio šakniavaisius, kad būtų lengviau virti. Kai kas gali sakyti, kad per daug pašaravome runkelius.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Ne, šiais metais burokėliams neskyriau daug dėmesio, tiesiog ravėjau. Kaip visada, jis augo išilgai svogūno lopo krašto. Birželio mėnesio šalnos tikriausiai nebuvo, šakniavaisiai iškart suformavo gerą šaknų sistemą. Bet svogūnai šioje lovoje pasirodė vidutiniai, buvo tik keletas didelių svogūnėlių. Savo įspūdžiais dalijausi su kitais sodininkais, įskaitant tuos, kurie reguliariai laistė svogūnų lovelius, tačiau jų svogūnėliai taip pat buvo vidutiniai.

Labiausiai per praėjusį sezoną mane sužavėjo burokėlių lapai. Atėjo laikas nuimti šaknis, o burokėlių lapai buvo aukšti, lygūs, dideli, blizgūs, be vienos dėmės. Grožis neturi išeiti. Ilgą laiką su dukra stovėjome virš jų, grožėjomės, žiūrėjome į visas gyslas, buvo gaila tokius lapus pjauti ir palaidoti sode. Pirmą kartą apgailestavome, kad nebuvo kameros. Štai ką reiškia tolygi, šilta vasara. Dabar iš burokėlių gaminu girą, ją geriu, kai šakniavaisius supjausčiau mažais gabalėliais, todėl lenta visa yra sultyse, labai sultingi burokėliai.

Burokėlių gira

Beje, apie receptus. Paprastai vinigretė gaminama iš burokėlių, verdamas barštis, ruošiamos įvairios salotos, iš jos darau ir girą. Viename laikraštyje perskaičiau jo receptą kaip naudingą vaistą. Mitybos specialistai teigia, kad burokėlių gira stabilizuoja kraujospūdį, todėl pirmiausia rekomenduojama pacientams, sergantiems hipertenzija. Be to, ši gira yra tikra valymo priemonė: pašalina toksinus, „nušluoja“visą perteklių iš žarnyno ir kraujagyslių, o kadangi cheminėje sudėtyje yra lipotropinės medžiagos betaino, ji taip pat valo kepenis nuo toksinų. Tai palankiai veikia nervų sistemą, gydo nemigą, o dar geriau nei bet kuris limonadas ir gėrimai malšina troškulį. Jums tereikia stebėti šio gėrimo koncentraciją.

Kartą jį paėmus labai sumažėjo kraujospūdis. Dabar girą šiek tiek praskiedžiu virintu vandeniu. Ir toliau. Mitybos specialistai atkreipia dėmesį į tai, kad šioje giroje yra didelis kiekis oksalo rūgšties. Todėl jo negalima gerti žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, šlapimo pūslės ligomis, urolitiaze, reumatoidiniu artritu ir podagra. Bent jau ilgai gerkite.

Siūlau jo receptą, gal kas bandys jį išvirti. Jums reikia sutarkuoti 1 kg burokėlių arba smulkiai supjaustyti. Jums taip pat reikės 3 šaukštų. šaukštai cukraus, 1 arbatinis šaukštelis druskos, ruginės duonos pluta. Visi šie komponentai turi būti supilti į stiklainį ar puodą su 2,5 litro virinto vandens, padengti marle. Reikalaukite penkias dienas šiltai. Tada nusausinkite ir laikykite girą šaldytuve. Išgeriu po stiklinę per mėnesį.

Nepatingėkite pasėti porą

Smagu, kad mūsų patyrę sodininkai išmoko auginti porus, nors ne visus sklypus galima rasti. Šio svogūno derlius iš kvadratinio metro yra du ar tris kartus didesnis nei svogūno. Storiausia „koja“(baltoji netikrojo stiebo dalis) yra Dramblių veislėje. Neturėjau jo sėklų, kiekvienam atvejui nusipirkau veislę „Gulliver“. Krepšys sako: auginimo sezonas 110-150 dienų, augalo aukštis 40-50 cm, balinto stiebo skersmuo 2-3 cm, kojos aukštis 15-20 cm.

Ji sėjo sėklas kovo 24 d., Pasisodino daigų, nesiskynusi ant sodo lysvės, beveik visiškai padengė humusu. Augalo aukštis (netikras stiebas) pasirodė 80–100 cm, lapai buvo neįtikėtino ilgio, kažkoks tankus miškas augo man augant. Baltoji stiebo dalis pasirodė esanti 20–25 cm ilgio, skersmuo tikrai buvo 2–3 cm, o kai kuriuose augaluose - net 4 cm. Anksčiau buvo veislė „Tango“, todėl Gulliveris jam tai primena. Tiesa, šaltą lietingą vasarą „Tango“veislė nebuvo tokia didelė. Porą naudoju pyraguose, atidarytuose su kiaušiniu ir grietine, moliūgų plove, liesu marinuotu agurkėliu, taip pat šaldau tiek, kad pakaktų iki naujo derliaus.

Štai mano porų pyragų, skirtų jaunoms šeimininkėms, receptai: Porų pyragas atidarytas. Galima naudoti bet kokią tešlą, aš gaminu mieles. Smulkiai supjaustytą porą lengvai blanširuokite karštu sviestu (į svogūną supilkite karštą sviestą ir kruopščiai išmaišykite). Tepu ant tešlos, pripilu paruošto mišinio (žalius kiaušinius sumaišau su grietine arba majonezu) ir kepu. Uždarytas porų pyragas. Porus smulkiai supjaustykite, lengvai pavirkite keptuvėje svieste. Įdedu virtų kiaušinių ir šiek tiek ryžių. Uždenkite tešla ant viršaus ir kepkite.

Juodieji ridikėliai yra skanūs ir sveiki

Aš tikrai auginu ridikėlius, nes man tai tiesiog patinka. Organizmas to tiesiog reikalauja spalio pabaigoje, lapkričio ir gruodžio mėnesiais. Galima naudoti vėliau, tačiau buto sąlygomis ridikėliai tampa ne itin sultingi.

Deja, dėl daugelio priežasčių sodininkai nustojo auginti juoduosius ridikėlius. Faktas yra tas, kad skilčialapių stadijoje jį visiškai suvalgo molinė blusa. Jei ji šiuo metu nevalgo, ji gaus 1-2 mažų tikrųjų lapų stadiją. Jei pavyksta išsaugoti daigus, tada ridikėliai ima šaudyti. Jei galima stebėti ir pašalinti mažas jų embriono formos rodykles, tai po kurio laiko jos vėl pasirodys. Atrodo, kad jūs jau apgynėte savo augalus, šaknys pradėjo augti, bet tada atkeliavo šliužai ir sraigės. Taigi sodininkai nustojo auginti juoduosius ridikėlius - tai labai sunki kultūra.

Bet vis tiek auginu. Tačiau tam reikia skirti daug dėmesio. Kiekvieną rytą ir vakarą aš purškiu daigus, per dieną pabarstau pelenais arba tiesiog sausu dirvožemiu (dulkėmis). Jūs turite jį sekti iki pat derliaus, bet koks gražus ridikas pasirodo! Sultingas, tankus, didelis, sunkus.

Kalbant apie šaudymą, rodyklę jis pradėjo varyti tik pastaraisiais metais, prieš 4-5 metus to nebuvo. Tam yra daugybė priežasčių, įskaitant orines. Mano nuomone, jie netinka. Pavyzdžiui, praėjusį sezoną ridikėliai iššovė, tačiau 2012 m. Lietingą, ne šaltą, bet ir ne karštą vasarą jis taip pat davė strėles. Manau, kad kažkas negerai su sėklomis.

2013 metais skirtingose parduotuvėse nusipirkau tris pakelius sėklų. Ridikas iš Negryanka veislės davė strėles, žieminiai apvalūs juodieji ridikėliai taip pat iššovė, Negritianka ridikėliai, bet kitoje pakuotėje, taip pat davė strėles. Visos sėklos trijose parduotuvėse buvo iš „SeDeK“. Pasirodo, kad visos sėklos yra vieno gamintojo, supakuotos tik į skirtingas pakuotes. Ridikėlių sėklos ilgai dygsta, o tai reiškia, kad šiemet jos bus parduodamos, tik kituose maišeliuose.

Ir bulvės skanios

Jei tikite biodinamikos dėsniais, tada bulvės mėnulio metais pasirodo neskoningos. Visos veislės, kurias pasėjau praėjusį pavasarį, pasirodė gerai. Verdant bulvės pasirodė baltos, trupančios, skanios. Manau, kad jis pasirodė skanus, nes jau ne pirmus metus po bulvėmis nešu firmos „Fart“preparatą „Milžinas“. Aš patariu atidžiai apsvarstyti šias trąšas.

Bulvių maistinė formulė yra teisinga. Kai nusipirkome savo svetainę, ten buvo pelkė, iš viršaus padengta smėliu ir akmenimis. Rudenį ten užkasiau mėšlą, o pavasarį, sodindamas bulves, naudojau „Milžiną“- įnešdavau į duobutes. Jie nuėmė derlių. Tai buvo prieš 25 metus. Dabar darau taip: jei perkame mėšlą, tai šiemet trąšų netepu, o kitais metais vėl naudoju.

Kiekvienas naujas sezonas atneša keletą staigmenų, todėl praėjęs praėjo ir mus. Ir čia svarbiausia padaryti teisingas išvadas.

Luiza Klimtseva, patyrusi sodininkė

Nuotrauka