Auginami Juodi, Mėlyni Ir šokoladiniai Pomidorai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Daugelį metų mes su broliu auginome pomidorus. Anksčiau marinavimui pirmenybė buvo teikiama įprastoms raudonoms veislėms, taip pat salotoms - didelių vaisių rausvoms ir geltonoms veislėms (pvz., „Jaučio širdis“). Tačiau pastaraisiais metais mus traukė egzotika: jie pradėjo auginti veisles su žaliais, baltais, mėlynais, juodais, įvairiaspalviais vaisiais (du viename) ir labai įdomia vyriška veislė Eros.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Eros pomidorų veislė

Pirmieji tarp spalvotų mūsų sode buvo juodavaisiai pomidorai. Auginti šias veisles mus paskatino blogėjanti ekologija ir nuolatinis stresas - veiksniai, kurių negalima atmesti iš šiuolaikinio gyvenimo. Yra žinoma, kad geras būdas palaikyti savo kūną yra teisingas valgymas. Šviežios daržovės, kuriose yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, vaidina svarbų vaidmenį žmogaus mityboje. Viena sveikiausių daržovių yra pomidoras.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Pastaraisiais metais buvo sukurti pomidorai, kuriuose gausu antocianinų, karotenoidų ir „laimės vitaminų“. Mokslininkai nustatė, kad tamsiai violetiniuose ir juoduose pomidoruose yra antocianinų, o geltonai žaliuose, oranžiniuose ir raudonuose - beta karoteno ir likopeno, kuris yra atsakingas už ryškią daržovių spalvą. Likopenas pasižymi antioksidantu ir daugeliu kitų naudingų savybių, jis padeda normalizuoti cholesterolio apykaitą, aktyvina virškinimo procesus, normalizuoja apetitą, slopina patogeninę florą, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi, palaiko normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bei skatina svorio kritimą.

Pomidorų veislė „Niagos“

Kubane baklažanus vadiname mėlynais, tačiau tai nėra daržovė, apie kurią dabar kalbėsime. Kalbėsime apie mėlynos ir juodos spalvos pomidorus. Mėlyna ir juoda pomidorų spalva gali būti laikoma egzotiška. Tamsi pomidorų vaisių spalva atsiranda veikiant tiesioginiams saulės spinduliams. Vietose, kur saulė patenka mažiau, vaisiai bus mažiau tamsūs ar raudoni. Tai paaiškina faktą, kad mėlynojo pomidoro prinokusių vaisių galiukas yra raudonos spalvos. Pomidoro vidaus spalva yra raudonai rausva. Minkštimas yra tvirtas ir aromatingas.

Pomidorų veislės „ Blue“ vaisiai yra apvalios slyvos formos, sveria iki 100 g. Ši veislė priklauso ankstyvojo ir vidutinio nokinimo laikotarpiui, nes vaisiai yra paruošti vartoti 80–90 dienų po daiginimo. Krūmo aukštis yra iki 1 metro, jis lengvai formuojamas, jį galima auginti be atramos. Jis tinka auginti lauke.

veislė Mėlynas pomidoras

Mėlynių pomidoras - ši veislė turi neįprastą tamsiai violetinę, beveik juodą vaisių spalvą ir didelį kiekį žmogaus sveikatai naudingų antocianinų. Tai yra kruopštaus įvairių pomidorų, kurių „laukinio“antocianino pigmento genai yra pačiuose vaisiuose, atrankos rezultatas. Ypač reikia pažymėti, kad genetiškai modifikuoti metodai niekada nebuvo naudojami kuriant šią veislę pomidorų.

Mėlynių pomidoras

Mokslininkai įrodė, kad purpuriniai pigmentai antocianinai, priklausantys flavonoidų klasei, yra stiprūs antioksidantai, teigiamai veikiantys žmogaus organizmą. Jie gerina širdies ir smegenų veiklą, valo kraują nuo cholesterolio plokštelių. Antocianinai, blokuojantys oksidacijos procesus ląstelėse, sumažina aterosklerozės ir alerginių reakcijų riziką ir teigiamai veikia odos būklę. Selekcininkai pradėjo kurti šį daug antocianinų turinčią pomidorą prieš 50 metų. Jie bandė kirsti kultūrinį pomidorą su laukinėmis veislėmis iš Čilės ir Galapagų salų - kai kuriose laukinėse pomidorų veislėse vaisiuose yra antocianinų, o paprastuose pomidoruose šio pigmento yra tik nevalgomuose lapuose ir stiebuose.. Antocianino pigmentas nuspalvina gėlių žiedlapius ir vaisių žievę visais purpuriniais atspalviais.

Spalvų skirtumas atsiranda dėl augančių ląstelių rūgštingumo pokyčių. Kuo senesnis augalas, tuo gilesnis purpurinis atspalvis, ir daugiau gaminama antocianinų, kad sulėtėtų, nustotų vytti. Antocianino pigmentas yra jautrus šviesai, todėl kuo ilgiau vaisiai būna saulėje, tuo tamsesnė violetinė spalva. Idealus cukraus ir rūgščių balansas pomidorų vaisiuose suteikia malonų klasikinį skonį ir aromatą, o pats antocianino pigmentas yra neskanus.

Mėlynių pomidoras sunoksta 80-91 dienas po pasodinimo ir duoda žymiai didesnį derlių nei bet kuris kitas violetinės veislės vyšnių pomidoras. Mėlynių pomidorų vaisiai laikomi prinokusiais (cukraus ir rūgščių kiekis pasiekia didžiausią vertę), kai jų spalva pasikeičia iš violetinės-juodos-mėlynos į nuobodžiai violetinę-rudą, o patys vaisiai suminkštėja, kaip ir įprasti pomidorai. Mėlynių pomidoras yra vienintelė veislė su tikrais juodai violetiniais vaisiais - jo vaisiai yra juodi kaip baklažanai.

Čigoniškas pomidoras

Kitos tamsių vaisių spalvos veislės, turinčios didelį likopeno ir karotino kiekį:

Niagos (vaisių masė 100 g), kubietiški juodieji pipirai (120 g), kubietiški juodavaisiai (600 g), juodieji jonai (500 g), apetituojantys juodieji (1000 g), mano mylimoji motina (80 g), Indiana (150 g), Alyvinis ežeras (500 g), Kiryukha (150 g), Kalvadosas (200 g), Juodojo

Jaučio širdis (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), ametistas (500 g), tamsus arbūzas (400 g), mėlynas dangus (650 g), šokoladas Bordo (500 g), juoda kriaušė (100 g) ir bordo (120 g), juodas milžinas (1100) g), negro galva (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbertas (600 g), imperatorius juodas (150 g), milžiniškas juodas (700 g), kubietiškas purpurinis (150 g), kazokas (80 g), mulatas (200 g), juodas Mikado (500 g), mažasis Li (40) g), „

Minibel“kokteilis (40 g), moteris „Negro“, negriška vištiena (500 g), naktinė (300 g), „ Ozaris“(200 g), juodoji nakviša (560 g), Paulas Robsonas (300 g), Dallaso rožės (600). g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), juodo varveklio (100 g), rudojo cukraus (150 g), alyvinės miglos (200 g), mėlynos (400 g), juodosios grietinėlės (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), anglies (300 g), čigono (300 g), Zi-Yu (80 g), Juodieji beduinai (150 g), juodosios tulpės (700 g), juodieji drambliai (500 g), juodosios vyšnios (120 g), juodieji princai (300 g), černomorai (400 g), juodieji minkeliai (60 g), juodieji kriokliai (70 g), juodasis mamutas (600–900 g), šokoladas (40 g), dryžuotas šokoladas (80 g), šokoladas (500 g).

Pomidorų veislės Boteroskai

Mums ypač patinka veislės: „Blue Sky“, „Black Prince“, „Chernomor“ir „Gypsy“. Paskutinė iš jų yra nuostabi, derlinga, egzotiška krūmo formos ir vaisių spalvos salotų veislė. Vidurinio sezono veislė „Black Prince“taip pat išsiskiria originalia, sodria spalva ir pasižymi dideliu sausųjų medžiagų kiekiu ir puikiu skoniu.

Tokios pomidorų salotos pasirodo labai neįprastos ir patrauklios. Ypač kartu su minkštais salotų žalumynais ir agurkų griežinėliais. Visi, ragavę tokių salotų, labai vertino jų skonį. Šios salotos žavi savo grožiu, be to, yra naudingos, nes jose yra daugiau vitaminų nei salotose, pagamintose iš raudonųjų pomidorų. Be privalumų, kuriuos turi paprasti pomidorai: didelis vitamino C ir antioksidantų kiekis - juodi, mėlyni, šokoladiniai pomidorai turi galimybę pagerinti intymų gyvenimą. Bent ropliai. Tai pastebėjo mokslininkai. Manoma, kad tie vėžliai, kurie valgo šiuos pomidorus, poruojasi žymiai labiau nei tie, kurie nevalgo pomidorų. Tai mums primena, kad senais laikais pomidorai buvo laikomi natūraliais afrodiziakais. Iš to galime daryti išvadą:tokios salotos gali padidinti seksualinę energiją. Mėlyni pomidorai gana atitinka senąjį pomidorų pavadinimą - meilės obuolį.

Žemės ūkio technologijos ypatumai auginant juodus ir mėlynus pomidorus

Šiek tiek apie juodųjų ir mėlynųjų pomidorų auginimo žemės ūkio technologijas. Reikėtų prisiminti, kad auginant tokius pomidorus reikia griežtai įgyvendinti technologijas, įskaitant tiekimą su maistu ir drėgme. Tarp žmonių yra nuomonė, kad tokie pomidorai yra atsparesni ligoms.

Mūsų darbo su šiomis veislėmis praktika to nepatvirtina, veikiau priešingai: kai kurie mėginiai serga intensyviau nei normalios, raudonos spalvos pomidorai. Turint omenyje jų mitybos tikslą, auginant būtina kuo mažiau naudoti įvairių cheminių medžiagų, o mineralines trąšas pakeisti organinėmis. Patirtis rodo, kad egzemplioriai su juodais ir mėlynais vaisiais turi būti surišti, kad vaisiai neliestų žemės, nes jų subtili oda, didelės minkštos ląstelės tampa geru grybelinių ir bakterinių ligų, kurių sukėlėjai yra dirvožemyje, taikiniu.

Būtina laiku rinkti vaisius, vengti peraugimo. Augalų rišimas, lapų pašalinimas pagerina augalų ventiliaciją, sumažina grybelinių ligų riziką, skatina vienodą vaisių apšvietimą, o tai pagerina išaugintų pomidorų kokybę.

Supjaustytas pomidoras „Negritonok“

Žurnalo skaitytojams siūlome juodų, mėlynų, violetinių, alyvinių, šokoladinių ir bordo veislių pomidorų sėklas, didelių vaisių įvairiaspalvių saldžiųjų pipirų, baklažanų ir daugelio kitų sodo retenybių sėklas. Siunčiame jums užsakymų katalogą. Kreipdamiesi nepamirškite įdėti voko, kuriame būtų atsakymas. Parašykite: Brizhanas Igoris Ivanovičius ir Valerijus Ivanovičius - šv. Kommunarovas, 6 m., Art. Chelbasskaja, Kanevsky rajonas, Krasnodaro sritis, 353715. El. Paštas: [email protected] - čia yra visa elektroninė katalogo versija.

Pomidorų veislės Paulas Robsonas

Pomidorų veislė „Black Elephant“