Fizalis - Auginimas Ir Naudojimas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Fizalis sode nėra nereikalingas

Ši nakvišų šeimos daržovė dar nėra taip paplitusi mūsų soduose, kaip, pavyzdžiui, pomidorai, bet aš tikiu, kad ši situacija pasikeis teigiamai. Be to, daugelis žiniasklaidos priemonių jau pradėjo aktyviai reklamuoti itin naudingas savybes.

Aš jau seniai buvau pažįstamas su šia daržove ir su visomis mūsų šalyje auginamomis rūšimis, ir jų yra trys: gėlė, uoga ir daržovė.

Gėlių fizalis

Mes esame susipažinę su oranžiniais žibintais žieminėms puokštėms. Kaimuose daugelis namų šeimininkių žiemą izoliuotus langus puošia ryškiais fizaliniais kamuoliukais. Krintančio sniego fone jie atrodo labai gražiai. Aš auginau šią rūšį, rudenį gavau ryškius dekoratyvinių fizalų žibintus. Žydi vidutinio dydžio mėlynomis gėlėmis, kurios šiek tiek primena linų žydėjimą. Norint pasiekti didesnį efektą, verta užauginti visą tokių augalų užuolaidą. Tada jie apšvies jūsų sodą ryškiai oranžine spalva.

Uogų fizalis

Braškių ir ananasų veislių fizalis gamina lazdyno riešutų dydžio vaisius. Braškių fizalis vaisiai ypač kvepia uogiene.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Daržovių pomidorų fizalis

Jis buvo užaugintas prieš daugelį metų ir tada įvertino žemės ūkio technologijų paprastumą, taip pat gerą vaisių skonį. Po ilgos pertraukos praėjusiame sezone vėl grįžau prie šios kultūros.

Šio fizalo auginimo būdas yra labai artimas pomidorų auginimui atvirame lauke. Tiesa, ši daržovė turi labai mažas sėklas, skirtingai nei pomidorų sėklos, tačiau fizalis auginamas ir per daigus, kurių išvaizda yra elegantiškesnė, palyginti su pomidorų sėklomis.

Praėjusį sezoną daržovės fizalis pasodinau humuso pripildytame sode gegužės trečiosios dekados pradžioje kartu su pomidorų daigais atviram gruntui. Pasodinau po arkomis, ant kurių naktimis uždėjau plastikinę plėvelę.

Po dešimties dienų tiek fizalis, tiek pomidorai buvo šeriami organinėmis trąšomis „Ideal“, kurios skatino jų aktyvų vystymąsi. Po trijų savaičių augalai pražydo. Vėliau dar kartą pavaišinau fizalis ir pomidorus mineralinėmis trąšomis, derindamas viršutinį padažą su laistymu.

Apsauginė plėvelė ant sodo lovos buvo naudojama tik prasidėjus augalų auginimo sezonui. Vėliau jo teko atsisakyti, nes fizalis suformavo aukštus, galingus krūmus, gausiai apaugusius geltonais žiedais ir surištus vaisius odiškuose apvalkaluose. Manau, kad čia yra mano praleidimų: reikėjo kruopščiau formuoti krūmus, naudojant prispaustus ir pašalinančius sūnus. Dėl laisvo, neriboto vystymosi fizalis sukūrė didžiulį vaisių skaičių, kuris paveikė mažesnį jų dydį ir galbūt vėlavo jų nokimą.

Atsitiko taip, kad iki rugsėjo vidurio ant krūmų subrendo tik pusė vaisių, kurie paskui nukrito ant žemės. Subrendęs fizalis atrodo taip: odiniame lukšte viduje yra plokščios formos pomidorų vaisiai su tankia odele. Vaisių viduje yra sultinga minkštimas su maloniu saldžiarūgščiu skoniu, kuris yra šiek tiek megztas. Prinokusiame fizale tiek kepurėlė, tiek vaisiai yra šviesiai geltonos spalvos, vaisiai yra tvirtai pritvirtinti prie dangtelio kojelės iš vidaus.

Nuskinti vaisiai gerai laikomi savo lukštuose ir palaipsniui bręsta namuose, o ant krūmų jie palaipsniui pradėjo derėti rugpjūčio pradžioje. Reikėtų pažymėti, kad praėjusio sezono liūčių gausa nulėmė pirmųjų prinokusių vaisių dalinį įtrūkimą. Bandžiau juos iškart surinkti, kad būtų galima naudoti salotose.

Rudenį, valydamas krūmus iš sodo, pastebėjau, kad fizalis turi galingesnę šaknų sistemą nei kaimyniniai pomidorai, nors jie taip pat buvo gana aukšti. Šiems susijusiems pasėliams buvo paruošta aukšta lysvė, kuri augalams suteikė pakankamai mitybos ir drėgmės bei sugebėjimo padėti šaknis reikiamame gylyje.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Naudojant išaugintą fizalų derlių

Švieži, jo vaisiai labai tinka salotoms iš šviežių daržovių - pomidorų, agurkų ir žolelių. Jie suteikia salotoms malonią rūgštumą. Žiemos derliaus nuėmimui naudoju fizalis kartu su pomidorais ir atskirai seniai naudojamuose be acto neturinčio marinato receptuose, kuriuose 9% stalo actą pakeičiu citrinos rūgštimi arba vaisių actu.

Bet džiovintų uogų fizalis skonis nesiskiria nuo razinų. Jis taip pat naudojamas gaminant maistą vietoj razinų. Tiesa, jis yra mažiau saldus, tačiau tai galima pataisyti užpylus vaisius prieš džiovinant verdančiu sirupu 1 stiklinės cukraus 1 stikline vandens greičiu ir verdant 5–10 minučių.

Uogas Physalis galima rinkti liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, priklausomai nuo oro sąlygų. Vaisiai nenupjaunami, tačiau nukritę renkami kas kelias dienas. Dėl odinio apvalkalo jie gali gulėti ant žemės nesupuvę. Siekiant didesnio patogumo renkant, fizalų brendimo pradžioje po krūmais paguldykite tinkamo dydžio plastikinės plėvelės gabalėlį.

Nuėmus derlių, vaisių dangtelis nuimamas ir džiovinamas saulėje arba džiovykloje maždaug 40 ° C temperatūroje. Šiuo atveju iš vieno kilogramo šviežių vaisių gaunama maždaug 200 gramų sausų (razinų).

Manau, kad fizalis (bet koks jo tipas) yra įdomus pasėlis, kurį reikėtų auginti sklypuose.