Kaip Auginti Baklažanų Daigus

2023 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 20:39

Koks stebuklas šie maži mėlyni

Daržovių sodas yra tikra pagalba bet kuriai šeimai. Mes jo neturime labai didelio, tačiau norime pasodinti kuo daugiau įvairių daržovių. Sezonas prasideda ridikėlių, žaliųjų kultūrų sėjimu, po to kopūstais, svogūnais, moliūgais, pomidorais, paprikomis, kitomis daržovėmis ir tikrai baklažanais.

Noriu pasidalinti su žurnalo skaitytojais savo šios daržovės auginimo patirtimi, kurią visada auginu savo sode. Tai baklažanai, kuriuos žmonės dažnai vadina mėlynais. Mano šeimoje visi mėgsta bet kokį patiekalą su vaisiais, pradedant troškiniais ir baigiant pasiruošimu žiemai.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Daugelis mano draugų sako, kad baklažanus auginti nėra lengva, nes juos nuolat kankina kolorado vabalai, o jų vaisiai į maistą įneša kartaus skonio. Be to, jų nusileidimui reikia daug vietos. Patikėk, sakau tai visa širdimi, kad viskas ne taip!

Augindamas baklažanus savo sode dar nesu susidūręs su tokiais kenkėjais, kaip Kolorado vabalas, tiesiog visa čia paslaptis yra tinkamai prižiūrėti augalus ir daryti viską, kad sodinukuose nebūtų vabalų ir jų lervų.

Ir tinkamai paruošę baklažanus pagal tam tikrą receptą, galite visiškai pamiršti jų kartumą, ir tai bus pats mėgstamiausias patiekalas šeimoje. Girdėjau, kad kartiausios baklažanų veislės yra afrikietiškos (plokščios). Įdomumo dėlei užsisakiau jų sėklų internetinėje parduotuvėje, auginau vaisius, bandžiau iš jų pagaminti net šaltas vasaros salotas, pasirodė labai skanu. Paslaptis ta, kad baklažanus visą dieną mirkiau vandenyje. Ir iš jų pagaminti patiekalai yra labai skanūs!

Be to, iš žurnalų ir interneto sužinojau, kad baklažanai yra naudingi ir žmonėms. Šio augalo vaisiuose yra mažai kalorijų, juose yra B grupės vitaminų, vitamino C, PP ir karotino, taip pat visų žmogaus organizmui reikalingų mineralų - kalio, geležies, kalcio, magnio, natrio ir fosforo. Baklažanų valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Šio augalo vaisiai yra labai naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, jie naudingi aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į dietą žmonėms, sergantiems žarnyno ir skrandžio ligomis.

Ir jei paliečiame teiginius, kad baklažanų sodinimas reikalauja daug vietos sode, tai paprastai yra juokinga. Sodinu 300 augalų palyginti nedideliame plote, maždaug šimte kvadratinių metrų.

Noriu pasidalinti savo patirtimi su kitais entuziastais sodininkais, su tais, kurie mėgsta šių neįprastai skanių ir sveikų augalų vaisius.

Daiginiai baklažanai

Viskas prasideda nuo daigų auginimo. Žinoma, tai nėra lengva užduotis, reikalaujanti tam tikrų pastangų ir laiko. Bet jei laikysitės tam tikrų taisyklių, galite gauti nuostabių baklažanų daigų su gerai išvystyta šaknų sistema. Sodinu baklažanų sėklas į plastikinius vazonėlius, kurių apačioje yra mažos skylutės, kad po laistymo ištekėtų vandens perteklius.

Pripažįstu, kad man labai pasisekė, kai radau savo baklažanų veislę. Greitai pasirinkau ir tai pasirodė stebėtinai sėkmingas. Tiesa, iš pradžių užauginau gerą hibridinį „Epą“, bet paskui niekur negalėjau nusipirkti jo sėklų. Ir aš turėjau pakeisti sėklas. Pasirinkau itališką veislę „Rotonda Bianca“, bet, deja, nelaukiau iš jos didelio derliaus! Tęsiau paieškas ir pasirinkau dvi veisles.

Jie, mano nuomone, yra ypač derlingi ir labai stabilūs. Geriausia iš jų, žinoma, anksti subręsta „Premier“veislė. Jo laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos yra 105-112 dienų. Vaisiai yra ovalo formos cilindro formos, net alyvinės spalvos, sveriantys iki 400 gramų. Jie turi baltą mėsą ir neturi kartumo. Veislė yra nepretenzinga, ją galima auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.

Antroji mėgstamiausia baklažanų veislė - „Helios“- yra anksti ankstyva, jos derlius yra didelis. Be to, šios veislės augalai yra žemi, kompaktiški, o tai tinka sutankintam sodinimui. Jo vaisiai yra dideli, suapvalinti, tamsiai violetiniai su baltu minkštimu, jis visai neskanus kartumo, net bandžiau jį naudoti maistui žalią. Be to, nulupus jis netamsėja.

Baklažanų sėklas sėju kovo pradžioje (maždaug nuo kovo 1 d. Iki kovo 3 d.). Dirvožemis daro didelę įtaką tolesniam daigų augimui, todėl ant plastikinio puodo dugno būtinai įdėkite džiovinto mėšlo sluoksnį, panašų į miltus, tada yra iš anksto sandėliuota sodo žemė (patartina taip pat sumaišyti). tai su mėšlu). Turime nedidelį ūkį, laikome triušius, vištas ir antis, todėl turime savo mėšlą.

Aš baklažanus sodinu į atvirą žemę gegužės pirmosios dekados pabaigoje arba antrosios pradžioje. Pasodinus vėliau, pavyzdžiui, gegužės 20 d., Tai taip pat priimtina. Bet jūs negalite atidėti nusileidimo iki birželio. Šiuo atveju praktiškai buvau įsitikinęs, kad verdant išauginti vaisiai turės didesnį kartumą. Jei pasėsite laiku, tada valgysite skanius vaisius.

Iki sodinimo dirvožemis turėtų gerai sušilti. Manau, kad 20 ° C temperatūra yra normali išlipant. Būtent šioje temperatūroje aš pasodinu baklažanus. Jei gegužę jūsų vietovėje dirvožemis gerai neįšyla, baklažanus reikėtų auginti šiltnamiuose ar šiltnamiuose.

Persodinimas

Paprastai sodinant mano daigai jau auga su gera šaknų sistema. Atstumą tarp augalų palieku 20–25 cm. Nemanykite, kad klydau, tai yra atstumas, kurį palikau, jie auga su manimi sutankėję, karštu oru vienas kitą šešėliai.

Prieš nusileidžiant duobutes padarau duobutes. Bet ne tas pats, kas paprikose ar pomidoruose. Aš tiesiog padarau vagą, o joje yra mažos įdubos, kurių skersmuo yra 20-25 cm, ir aš jose sodinu daigus. Prieš sodindama indus kruopščiai nupurškiu saulėje pašildytu vandeniu. Aš taip pat gerai išpyliau nusileidimo vietas. Tada atsargiai nuėmiau daigus iš puodelių ir padėjau juos į įdubą. Svarbu stengtis nesunaikinti žemiško grumsto, kurį pina augalo šaknys. Pasodinus baklažanus, vėl juos palaistau šiltu vandeniu (30 … 40 ° C) ir būtinai pabarstykite sodinimo vietą smulkia sausa žeme ar sausu smėliu. Taigi augalai gauna daugiau šilumos ir geriau įsišaknija.

Žinoma, baklažanams sodinti renkuosi gerai trąšomis užpildytą plotą. Čia naudoju savo ūkio mėšlo atsargas. Baklažanų lovų vieta turi būti gerai apšviesta saulės. Todėl, norėdamas netamsinti sodinimo, šalia baklažanų dažniausiai pasodinu rūgštynes, svogūnus, krapus ar česnakus (tai yra mažai augalus ar žalumynus).

Perskaitykite kitą straipsnio dalį: Baklažanų priežiūra, baklažanų kenkėjai ir ligos →