Cukinijos - žemės ūkio Technologija Ir Veislės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Kaip auginti daržovių čiulpus netoli Sankt Peterburgo

Sodinti cukinijas

Iš cukinijos išvaizda labai panaši į moliūgą, o tai nenuostabu, nes abu šie augalai yra tos pačios botaninės rūšies veislės. Tačiau, skirtingai nei moliūgai, antžeminiai cukinijų ūgliai yra trumpesni, todėl cukinijos nesudaro ilgų blakstienų, o auga krūme.

Kaip ir moliūgai, moliūgai yra amerikietiškos kilmės. Šiais laikais jis plačiai auginamas visame pasaulyje. Rusijoje jis auginamas beveik visur, tačiau dėl ankstyvos brandos ir atsparumo šalčiui jis yra plačiausiai paplitęs Ne Juodosios Žemės juostoje. Pietiniuose regionuose cukinijų kultūra yra mažiau sėkminga dėl jam nepageidaujamos aukštos vasaros temperatūros.

Cukinijas gali auginti bet kuris sodininkas, jei jis žino kai kuriuos jų žemės ūkio technologijos aspektus.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Mūsų šiauriniame klimate geriausia cukinijas auginti per daigus. Tokiu atveju derlių galima gauti anksčiau, taip pat pailginti moliūgų vartojimo laikotarpį. Cukinijų sėklas sėjame per 1-2 gegužės dešimtmečius. Patartina juos dėti į derlingą humuso ir velėnos žemės mišinį (3: 1). Daigus galima sėti ne tuo pačiu metu, o kas pusantros savaitės intervalais, o tai prailgins vaisių laikotarpį.

Daigus auginame gerai apšviestuose languose. Optimalus temperatūros režimas prieš daigų atsiradimą yra + 18 … + 25 ° C, po jų atsiradimo naktį + 12 … + 15 ° C, dieną + 15 … + 20 ° C.

Paruoštoje vietoje sodiname cukinijų daigus, kai šalnos jau praeina (birželio pradžioje). Tuo pačiu metu svarbu jo neperauginti ir nesodinti 1-2 tikrųjų lapų fazėje; vėlesniame amžiuje augalai ilgai serga, sunku įsišaknyti. Sodiname daigus į duobes, kurių skersmuo yra 30-40 cm, gylis 25-30 cm. Anksčiau į sodinimo duobes įdėjome puvinio mėšlo ar humuso - cukinijos labai mėgsta organines medžiagas, apie jas galime pasakyti: kiek įdėsite trąšų, gausite tą patį derlių. Todėl po kiekvienu krūmu galite saugiai padėti pusę kibiro mėšlo, sumaišydami jį su žeme.

Sausą vasarą sodinti cukinijas reikia gausiai laistyti, ypač masinio žydėjimo ir vaisių laikotarpiu. Geriau tai padaryti po pietų.

Cukinija yra ankstyva nokinimo kultūra, vaisiai pasiekia techninę brandą praėjus 40-60 dienų po daiginimo. Cukinijų vaisiai paprastai skinami ne iš karto, o pasirinktinai, kai jie pasiekia 15–20 cm ilgį. Vėliau, cukinijų vaisiams pasiekus biologinį brandą, jų minkštimas tampa mažiau sultingas ir kietas, tačiau tokie vaisiai laikomi ilgiau. Ypač minkštas veisles galima naudoti maistui net žiemą (veislės Negritenok, Fazan). Nors geriau iš karto pradėti veikti cukinijų vaisius, juolab kad iš cukinijų vaisių minkštimo galite išvirti daug skanių patiekalų: cukinijos ikrų, padažų, sriubų, blynų, arba galite juos išsaugoti žiemai.

Jaunuose moliūguose yra daug skaidulų, kurias organizmas lengvai absorbuoja, nes jose yra minkštųjų maistinių skaidulų, kurios stimuliuoja žarnyno veiklą. Cukinijos pluoštas turi galimybę absorbuoti toksiškas medžiagas, vandens ir cholesterolio perteklių ir tada juos pašalinti iš organizmo. Cukinijose gausu mikroelementų ir vitaminų: jose yra 5,2% angliavandenių, 0,6% baltymų, askorbo rūgšties (vitamino C), karotino, pektino ir mineralinių kalio, kalcio, magnio, geležies druskų. Kalio druskos cukinijose yra pusantro karto daugiau nei baltųjų kopūstų.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Cukinijų veislės

„Aral“cukinijos liepos pradžioje

Jie skirstomi į baltą, geltoną ir žalią cukiniją. Iš žalių vaisių galiu rekomenduoti „Hobby F1“hibridą - ankstyvą brendimą, nuo daigumo iki pirmosios 40–45 dienų kolekcijos. Vaisiai yra cilindriniai, 12-14 cm ilgio, 4-4,5 cm skersmens, sveria 0,3-0,6 kg, jie yra šviesiai žalios spalvos.

Cukinija „Diamant F1“taip pat yra anksti subrendęs hibridas, vaisiai yra tamsiai žali, blizgantys. Minkštimas yra baltas, švelnus, saldus, nedaug sėklų. Vaisiaus svoris yra apie 1 kg.

„Arlika“cukinijos yra labai produktyvios ir turi ilgą vaisių periodą. Tingus. Vaisiai yra šviesiai žali.

Kartą mums buvo rekomenduota iš baltavaisių cukinijų auginti dvi „Sukha“ir „Aral“veisles - anksti sunokstančius didelio derlingumo hibridus. Niekada jomis nenusivylėme.

Iš geltonavaisių veislių sėkmingai auginome geltonvaisę veislę su pailgais cilindriniais vaisiais, sveriančiais 0,7–1,8 kg geltonos spalvos. Veislė anksti subręsta, laikotarpis nuo daigumo iki vaisių yra 45-60 dienų. Taip pat geltonavaisė yra veislė „Golda“, pasižyminti gausiu auksinių-oranžinių vaisių, sveriančių iki 2,5-3 kg, vaisiais.

Sodo lysvėje po cukinijų gerai auga kitos kultūros (išskyrus moliūgų šeimą), nes dirvožemis labai tręšiamas. Bet jei kiekvieną kartą po cukinijomis tepsite atitinkamas trąšų dozes, tai šią kultūrą vienoje vietoje galima auginti daugiau nei vienerius metus.

Perskaitykite kitą dalį. Cukinijų receptai →