Žieminių česnakų Auginimas Netoli Sankt Peterburgo

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Šių metų žurnale „Flora Price“Nr. 3 kalbėjau apie pavasarinį žieminių česnakų auginimą ekstremaliomis sąlygomis, kai rudeniniai sodinimai sušlapo ir užgeso. Tokiu atveju česnaką sodinu kuo anksčiau pavasarį. Tačiau normaliomis sąlygomis, žinoma, žieminiai česnakai rudenį pasodinami į dirvą.

Aš jums pasakysiu apie savo ilgametę patirtį auginant tvarius žieminių česnakų derlius sodo sklype netoli Vyborgo.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Jei pralaimėsite, nerasite

Dar neseniai nė vienas sodininkas ir sodininkas neįsivaizdavo savo lovų be žieminių česnakų. Tačiau pastaruoju metu šis česnakas sklypuose vis rečiau. Daugelis žmonių taip mano: „Nesivarginkime, lengviau nusipirkti“. Jie pamiršo, kad birželio mėn. Salotoms reikia šviežio česnako, jau nekalbant apie daugybę pasiruošimų žiemai rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Lengvai sūdytus agurkus pradedame gaminti birželio mėnesį, bet kaip be česnako? Dacha yra toli, jūs negalite eiti į miestą dėl kiekvienos lemputės. Ir jie pradeda manęs prašyti strėlių česnako arba bent poros skiltelių pavasarinio česnako.

Dėl tokio požiūrio į šį vertingą derlių daugelis sodininkų prarado sodinamąją medžiagą - daugelį metų prie jų žemės priprantantį česnaką. Todėl praėjusį rudenį pamačiau neįtikėtiną vaizdą: vienas žieminių česnakų svogūnas kainavo 25 rublius, o vasarinių česnakų apskritai niekas nepardavė - jie buvo išsekę.

Kas dar manęs neprašė česnako sodinti! Paaiškėjo, kad išdalinau beveik ketvirtadalį savo derliaus. Viename klube vyko derliaus nuėmimo šventė, kurios stenduose eksponavau žieminius ir vasarinius česnakus (praėjusį sezoną jis pasirodė labai didelis), svogūnus - ropes ir „Stuttgarter Riesen“bei „Danilovsky“veislių rinkinius, porus. Viskas išėjo iš tribūnų, liko tik dvi žieminio česnako svogūnėliai. Suprantu, kad sodininkai negalėjo rasti česnako pasodinti ir paėmė mano. Ir tai nenuostabu. Mano kaimynai dachos gyvena Vyborge. Ten praėjusį rudenį česnakai sodinti kainavo 300 rublių už kilogramą. Bet kas žino: iš kur jis? Ar tai įsišaknys? Todėl visiems, kurie nemoka užsiauginti savo česnako, pasakysiu, kaip tai darau.

Ne visi sodininkai gauna česnako. Tam yra daugybė priežasčių, tačiau pagrindinė yra tai, kad trūksta noro ją vertinti kaip kultūrą, reikalaujančią ne tik žinių, bet ir ypatingo dėmesio žemės ūkio technologijoms. Jau daugiau nei 20 metų bendrauju su sodininkais, dirbančiais Leningrado žemėje. Ir dažnai girdėjau tokių teiginių: kur, sakoma, prikiši česnako skiltelę, ten gerai auga. Tačiau kažkodėl iki Naujųjų metų svogūnėliai išdžiūvo, jiems teko nusipirkti česnako. Arba jie sakė: kol česnakai nebuvo geri, bet staiga pavasarį pakilo tik keli gabaliukai. Ir jie pradėjo dėl visko kaltinti orą, stribus ir kurmius.

Tiesą sakant, jų česnakai „pavargo“vegetatyviškai daugintis dešimtmečius. Jis sukaupė ligų, kenkėjai puola silpnus česnakus. Mažame žemės gabale sunku stebėti sėjomainą. Bet jei seki mokslą, tada jį reikia grąžinti į pradinę vietą per 5–6 metus, tačiau sodininkai pasodina per metus ar dvejus. Aš taip pat neatlaikau 5-6 metų laikotarpio, turiu vėl sodinti ant tos pačios lysvės per ketverius metus penktą - nėra laisvos žemės.

Sodininkai dažnai manęs prašo pasakyti: kaip man tokiomis sąlygomis pavyksta gauti gerą česnako derlių, kuris paprastai laikomas? Ateinu į klubus, pasakoju istorijas, rodau vaizdines priemones - skirtingas svogūnėlius - svogūnėlius, vieno, keturių, 6–7 dantų. Dideli svogūnai iš 6–7 gvazdikėlių jau yra prekiniai česnakai, aš juos naudoju derliui nuimti, maistui žiemą.

Derlių nuimkite bet kuriais metais

Prieš tęsdamas savo žemės ūkio technologijos pristatymą, noriu šiek tiek pasakyti apie orą, kuriuo sodininkai ir sodininkai skundžiasi visą laiką.

Paimkime, pavyzdžiui, pastaruosius trejus metus: 2008-ieji - Jupiterio metai - yra derlingas laikas daržovėms, uogoms, obelims, vynuogėms ir kt. Vidutiniškai šilta, lijo - tai palankus oras daržovėms ir gėlėms. Žinoma, labai nedaugeliui žmonių pavyko pasideginti. Pavasarį net nebuvo šalnos, o mano obelys trūko vaisiai, gimė spygliai ir vyšnios slyvos. Sodininkai vasarą taip pat vadino lietinga, tačiau derlius buvo neįtikėtinas.

2009-ieji yra Marso metai. Iš pradžių pavasaris buvo šiltas ir judrus, tačiau buvo šalnos. Vasara pasirodė nestabili - kartais sausa, paskui lyja. Vėl prasidėjo skundai - viskas buvo užlieta, nešildysi, nesideginsi. Bet mes esame žemės savininkai, slaugytoja, turime gauti gerą derlių, o ne tik degintis.

Daržovėms, gėlėms, vynuogėms, uogoms tie metai vėl pasirodė palankūs. Mes užpildėme lovas pagal visas taisykles, padarėme drenažą, jei reikia, iškasėme griovelius. Todėl lietus laistomas, dirva šilta - augalai geri, tik žinok - turi laiko atsipalaiduoti. Prisimenu, kad Romanovų sodininkai mūsų žurnale parašė straipsnį: „Vasara praėjo, vasaros nebuvo“. Bet jie turėjo derlių ir puikų derlių. Tuo sezonu į juos atvyko valdžios atstovai, įvairios sodininkystės organizacijos, televizijos vyrai, žurnalistai, sodininkai iš įvairių vietų. Ir visi stebėjosi ir žavėjosi. Ir buvo kažkas. Juk juose užaugo ir subrendo melionai, arbūzai, pomidorai, pipirai, agurkai, obuoliai ir gėlės … Tačiau Romanovų šeima pelkėje padarė žemę, daugelį metų prisotindama ją organinėmis medžiagomis. Jie puikiai žino šiltos lovos poveikį. Taigi jie turi rezultatų ir bet kuriuo sezonu.

Visą žiemą klubuose mane apėmė sodininkų klausimai: "Kada mes šildysimės?"

Aš atsakiau jiems visiems: „Kitą vasarą“. Žinojau, kad tai bus Saulės metai. Ir, tiesa, dieną ne tik sušilo, bet ir neišlindo iš namų. Ir vėl skundai: "Tai toks karštis, viskas sausa". Tačiau oras neturi nieko bendro. Naršyti reikėjo jau pavasarį, t.y. anksti uždaryti drėgmę lysvėse, uogas purenti anksčiau nei įprastai, o rudenį į dirvą įpilti daugiau augalinių atliekų ir uždaryti. Svarbu buvo laiko sėti ir sodinti į drėgną dirvą, t. neatidėliokite šio darbo. Jei laikomasi šių taisyklių, augalai turi laiko įsišaknyti, o jei vasara Saulės metais sausa, tai tokie augalai nebebijo. Žinoma, laistyti taip pat reikės, ypač tiems, kurie turi smėlingą dirvą.

Ir vėl buvo daug skundų, sakoma, vasara nenormali, derlius nebuvo nuimtas. Bet turiu tos vasaros orų įrašą. Pavyzdžiui, birželio 24 d. - bulvių viršūnės yra didelės (gumbai buvo pasodinti gegužės 31 d.), Tačiau kiekvieną dieną liūtys neleido lipti į sodą glaustyti sodmenų. Aš turėjau padaryti griovelius ir išleisti vandenį. Reikėjo panaikinti Elizaveta veislės sodinimą - tris eilutes iš aštuonių lizdų iš eilės: buvo vandens, o gumbai pradėjo pūti. Taigi visos daržovės, uogos, gėlės buvo prisotintos vandens, ir kadangi jų šaknų sistema tuo metu buvo galinga, vėliau atėjusi šiluma jiems nebuvo baisi.

Turėjau labai didelį 2010 m. Sezono derlių - daržovės, vaisiai ir gėlės buvo sėkmingi. Saulės metais bulvių derlius vidutinis. Kai kuriuose sodininkuose gumbai išaugo maži, tačiau lizde jų buvo daug, o kai kuriuose jie buvo labai dideli, tačiau lizde jų buvo nedaug. Šiais metais nesitikėjau kitokio vaizdo, todėl ramiai į tai reagavau. Pavyzdžiui, turiu naujų veislių bulvių „Aurora“, „Radonezh“, „Ladoga“, jas auginu trejus metus. Jie turėjo labai didelius gumbus, bet po 6–7 vnt. Naiad ir Vdohnovenie veisles auginu jau penkerius metus. Jų gumbai nėra visiškai maži, tačiau pasirodė daug mažesni nei ankstesniais metais. Bet lizde jų buvo 13–15. Gal šiuo atveju daug kas priklauso nuo veislės, nuo jos nuovargio toje pačioje žemėje. Dėl to mes nuėmėme gerą derlių, tačiau jo buvo mažiau nei per pastaruosius dvejus metus. Jau seniai pastebėjau, kad tie sodininkai, kurie mokosi, eina į būrelius, paprastai nenurodo oro.

Štai kodėl į nuolatinius sodininkų skundus, kad jų žieminiai česnakai nėra ilgai laikomi - jie džiūsta, atsakau: „Augink tiek žiemą, tiek pavasarį“. Daug žieminių pasėlių naudojama derliui rudenį, o žiemą ir iki pavasario galima vartoti vasarinius česnakus. Tada jie pradeda skųstis, kad pavasaris, pasirodo, yra mažas. Ir kažkodėl jis man nėra mažas.

Savo siužetui ir mūsų klimato ypatumams iškart neskyriau žieminių česnakų. Mūsų regiono padėtis su česnakų veislėmis yra siaubinga. Faktas yra tas, kad mūsų klimato zona nėra tinkama pramoniniam česnakų auginimui, todėl šiaurės vakarams veislių niekas tikrai nedirba. Daugelį metų turėjau atidžiai pažvelgti į česnaką, sužinoti, ko jam reikia, ką daryti, kad jį būtų galima laikyti iki kito derliaus.

Tiek žieminiai, tiek vasariniai česnakai kenčia ne tik nuo kenkėjų ir ligų, bet ir nuo fiziologinių sutrikimų.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Kodėl česnako lapai pagelsta?

Gali būti kelios priežastys:

a) šaltas oras pavasarį; esant žemai dirvožemio temperatūrai, šaknys „neveikia“, o augalai maistą ima iš savo lapų. Čia daug kas priklauso nuo veislės. Viename kalvagūbryje auga dvi veislės, vienoje pavasarį lapai pagelsta, kitoje - žali.

b)vandens balanso pažeidimas - drėgmės trūkumas ar perteklius. Rudenį ar pavasarį jis gali būti labai sausas arba drėgnas. Pavyzdžiui, aš kažkaip nusprendžiau patikrinti: kaip drėkinimas paveiks augalus? Pasodinau česnaką ant dviejų keterų skirtingose sodo vietose. Vienas buvo laistomas pagal standartą iki liepos 15 dienos, o kitas niekada nebuvo laistomas. Kaip visada, sodininkai atvyko į mano svetainę ir palygino savo pasodinimus su mano. Ir jie buvo nusivylę, kad ant savo keteros turėjau česnakinių augalų su pageltusiais apatiniais lapais, ir jie, kaip sakydavo, turėjo „žalią sieną“. Nuvedu juos į kitą sodo galą ir rodau kalvagūbrį, kurį palaistžiau - yra ta pati „žalia siena“. Bet man to nereikia, nes mūsų vasara yra labai trumpa, o augalai su pernelyg žaliais lapais nespės subręsti iki vasaros pabaigos, o tai reiškia, kad toks česnakas bus blogai laikomas. Šis česnakas yra didelisgražus aš naudoju rudenį tuščias. Todėl laistau ne žieminius, o vasarinius, bet tik išimtiniais atvejais. Tačiau pavasarį, nutirpus sniegui, aš iš karto purenu darže suspaustą dirvą žieminiais česnakais.

c) turite rūgščią dirvą, todėl likus mėnesiui iki sodinimo ją reikia kalkinti.

d) įtakos turi nusileidimo laikas. Apie tai galiu spręsti iš savo patirties. Vieną česnako lysvę pasėjau pačioje rugsėjo pradžioje, kitą - spalio mėnesį, kaip daro daugelis sodininkų. Man buvo įdomu: kaip elgsis česnakas? Todėl rugsėjo mėnesio sodinimo česnakai pradėjo geltonuoti beveik mėnesiu anksčiau, o spalio mėn. Rugsėjis anksčiau išmetė strėles, t.y. prinokę anksčiau. Ir jis buvo geriau laikomas, nes spėjo subręsti.

e) ligos ir kenkėjai: fuzariumas, baltasis puvinys, mozaika, rūdys, tabako tripsai, svogūnų musės, lurkeriai.

Lapų galiukų balinimas

Yra kelios priežastys: vario, kalio, azoto trūkumas, rūgštus dirvožemis, šalčio poveikis.

Jei česnakas išdžiūsta iki Naujųjų metų

Čia veikia ligos, kenkėjai. Arba jis nėra subrendęs. Nesubrendęs, vadinasi, pasodintas vėlai, ten buvo mažai saulės, daug organinių medžiagų, kalvagūbris yra žemoje vietoje, kur yra daug drėgmės ir mažai oro. Tokioje vietoje keteros turėtų būti padarytos aukštos ir ne plačios, nelaistykite želdinių. Spaudoje galite rasti rekomendacijų: laistyti iki liepos 15 d. Ir jūs turėtumėte vadovautis savo svetaine, nes kiekvienas turi savo situaciją, pavyzdžiui, mano sode česnako nereikia laistyti, o kas turi smėlingą dirvą, žinoma, reikia laistyti.

Česnako laikymo temperatūra yra -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, šioje temperatūroje kenkėjai ir ligos užšąla. Negaliu užtikrinti tokių derliaus laikymo sąlygų, todėl česnakai ant virtuvės grindų guli dėžėse ir tinkluose.

Tirštėja česnako strėlės antgalis

Ant žieminio česnako strėlės prie lapų kartais būna sustorėjimas, ten susidaro labai didelės svogūnėlės be žiedų. Susidaro įspūdis, kad viduje pasirodė svogūnas. Priežastis yra ta, kad buvo pasodinta pietų veislė, o gal trumpa švelni žiema: rudenį temperatūra ilgai laikosi + 4 ° C temperatūroje, po sodinimo didelė sausra, nepakankamas vernalizacijos laikotarpis žieminių česnakų sodinimo atveju pavasaris. Dėl šių priežasčių gėlių rodyklė yra susilpnėjusi, jos aukštis yra tik 10-15-20 cm, o ne 100-150 cm, kaip įprasta.