Kokabu - Tolimųjų Rytų Ir Salotų Ropių, Veislių Ir žemės ūkio Technologijos Hibridas

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Baltosios ropės kelias - per Japoniją iki mūsų lovų

Mes pamiršome savo pirmykščiai rusišką daržovių kultūrą - ropę. Iš jos liko tik posakis „Lengviau už garuotą ropę“. Nesodinkite jo soduose. Ir jie nevalgo. Bet saldus, aromatingas. Galbūt priežastis slypi garstyčių aliejuose, kurie yra šakniavaisiuose. Tai nerekomenduojama žmonėms, turintiems skydliaukės problemų.

Japonai šią problemą išsprendė seniai. Jie kirto Tolimųjų Rytų ropes ir salotas. Salotų reikmėms gavome naują ropių pavadinimą „kabu“, kuriame šių garstyčių aliejų praktiškai nėra. Tiesą sakant, tai yra mūsų ropės giminaitis.

Prie šios ropės pavadinimo jie pridėjo priešdėlį „ko“, kuris reiškia „mažas“. Pasirodė ropės „kokabu“, t kaboo su mažomis šaknimis. Ankstyvo nokinimo veislių šakniavaisių dydis neviršija 8 cm.

Kabu yra labai ankstyvas pasėlis: šakniavaisiai susiformuoja per 40–45 dienas! Šios ropės vertė yra ta, kad joje valgomos ne tik šaknys, bet ir lapai. Jie yra švelnūs, sultingi, be brendimo, būdingi mūsų Petrovskajos ropės veislės lapams. Japonai visus metus valgo šiuos lapus, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Jie valgomi tiek švieži, tiek sūdyti. Šakniavaisiai taip pat yra tinkami žalios, virtos, sūdytos formos.

Palyginti neseniai mūsų mokslininkai - selekcininkai iš VNIISSOK - sukūrė pirmąją naminę ropės salotoms veislę, ji vadinama Geiša. Geišos veislė sėkmingai išlaikė veislės bandymus. Tai šalčiui atspari veislė, turinti draugišką derlių. Jis išsiskiria puikia ankstyva branda (laikotarpis nuo daigumo iki derliaus nuėmimo - 45-60 dienų) ir atsparumu strypui. Jo šakniavaisiai yra tokie patys sultingi ir švelnūs kaip japoniškų veislių. Šakniavaisių skersmuo 4–5 cm, svoris 50–60 g. Oda plona, lygi. Minkštimas yra baltas, tvirtas, labai sultingas. Jame yra daug vitaminų, mikroelementų, mineralų, jie yra saldūs, be rupių skaidulų ir garstyčių aliejaus. Lapuose yra daug geležies, daug vitamino C. Kadangi veislė buvo išvesta specialiai valgomaisiais lapais, augalų lapai yra labai dideli, jų yra daug.

Ši veislė turi dar vieną pranašumą: puiki tolerancija atspalviui. Tai leidžia jį auginti esant silpnam apšvietimui, pavyzdžiui, ant palangės. Tiesa, ant palangės galite auginti ne šakniavaisius, o tik lapus. Salotų ropės lapuose yra padidėjęs vitamino C kiekis - 70–80 mg% 100 g žaliavos, t jie gali varžytis su šiuo vitaminu paprikomis. Lapuose yra daug karotino. Taigi, geišos ropės atveju naudojamos ne tik šaknys, bet ir viršūnės. Tačiau šaknys yra vasarą. O žiemą bandysime auginti lapus.

Sausio pabaigoje - vasario pradžioje galite sėti sėklas į žemę iki 0,5 cm gylio. Sėjos modelis yra 5x5 cm. Žemę galima naudoti lygiai taip pat, kaip pipirams ar pomidorams, t. nerūgštus ir derlingas. Pasėliai turi būti padengti stiklu arba folija. Sėklos greitai išdygsta kambario temperatūroje. Po to pastogę reikia nedelsiant pašalinti. Daigai auga labai greitai, daug greičiau nei įprastos salotos. Norėdami tai padaryti, jiems reikia papildomo apšvietimo, pavyzdžiui, 40 vatų fluorescencinės lempos. Priežiūra yra paprasčiausia: laistykite, kad žemė neišsausėtų. Po 25-30 dienų susidaro subtiliausių lapų rozetės. Galite nuimti derlių.

Ropės lapai puikiai dera su kitomis daržovėmis salotose. Jei jų yra per daug, tuomet salotas galite gaminti tik iš jų: supjaustykite, lengvai pasūdykite ir pagardinkite česnakiniu padažu ar majonezu, grietine, augaliniu aliejumi.

Pasirodė vėlesnių nokinimo laikotarpių baltųjų ropių veislės ir puikus auginimo lauke skonis. Jie valgo šakniavaisius.

Įvairovė Baltoji naktis - Suteikia išlyginti Šakniavaisiai 10-12 cm skersmens, sveria 500-800 g, kaip ir visi ropės, jie negiliai panardintas į dirvą.. Subręsta po 70–72 dienų po daiginimo.

Orbita veislė - skirta laikyti žiemą. Šakniavaisiai 400–500 g, sunoksta per 110–120 dienų.

Baltųjų ropių auginimui reikalingos tos pačios sąlygos kaip ir paprastosioms ropėms. Tinkamiausi yra priesmėlio ir priemolio dirvožemiai, kuriuose gausu humuso, o gruntinio vandens lygis yra ne arčiau kaip 0,9 m. Rūgščiuose dirvožemiuose, kaip ir visuose kryžmažiediuose, jis gali susirgti kiliu. Ropė žlunga šviežiai tręštuose plotuose: šakniavaisiai gaunami negražios formos. Gerai auga po agurkų, pomidorų, bulvių, žolelių. Yra puikus būdas auginti šią ropę: pasėjus ją, pasėti tarp bulvių krūmų. Ji lengvai toleruoja bulvių krūmų pavėsį, todėl rudenį, kai kasame bulves, mūsų džiaugsmui rasime nuostabiai gražių ropių šaknų.

Vartojimui vasarą sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį, žiemai laikyti - vasarą, po Petrovo dienos (liepos 12 d.). Kadangi ropė yra ilgos dienos augalas, šaltas, užsitęsęs pavasaris ir per ilga diena, jis gali pereiti prie rodyklės ir neduoti šakniavaisių. Todėl pavasarį jį reikia sėti kuo anksčiau. Jos sėklos pradeda dygti 2 … 3 ° C temperatūroje. Esant 18 … 20 ° С temperatūrai, jie atsiranda penktą dieną.

Dirvožemis paruošiamas iš anksto. Po kasimu įvedamas nedidelis kiekis gerai supuvusių organinių medžiagų - pusė kibiro vienam kvadratiniam metrui ploto, taip pat mineralinės trąšos pagal jiems skirtas instrukcijas.

Sėklos pasodinamos 1,5–2 cm gyliu. Atsiradus 3–4 tikriesiems lapams, augalai retinami taip, kad tarp jų liktų 15 cm atstumas.

Augalų priežiūra yra įprasta: laistyti sausu oru, purenti dirvą, pašalinti piktžoles. Ropė labai reaguoja į tręšimą mineralinėmis trąšomis. Trūkstant mitybos, išauga prastos kokybės šaknys: liesos, kietos ir beskonės.