Morkų, Veislių Ir Kenkėjų žemės ūkio Technologija

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

„Daugiau kraujo iš morkų“

Morkų sodas Atvežtas

iš užjūrio šalių XVI amžiuje, morkos greitai ir tvirtai įžengė į Rusijos gyvenimą: jos buvo auginamos soduose, iš jų kepė morkų pyragus ir morkų troškinius. Morkos taip pat buvo gerbiamos dėl jų gydomųjų savybių, o tai pažymėta populiarioje patarlėje: „Daugiau kraujo iš morkų“.

Morkoms auginti geriausiai tinka lengvas, maistingas dirvožemis. Tai pastebėta senais laikais: „Ji myli smėlėtą kraštą, kuriame gims sklandžiau ir skaniau, o viršūnėse taip neaugs; juodojoje žemėje morkos užauga daugiau žolės nei jų šaknys.

Morkos labai reikalauja trąšų ir tręšimo. Bet jo nereikėtų tręšti šviežiu mėšlu, kitaip šaknys pasirodys raginės, negražios. Geriausia prieš sėją viršutinį žemės sluoksnį pabarstyti gerai supuvusiu humusu ir jį šiek tiek iškasti.

Visoje lysvėje pažymime 1,5–2 cm gylio griovelius, tarp kurių yra 15–18 cm, o morkų sėklų minimali daigumo temperatūra yra + 4 … + 5 ° C, todėl jos sėklas sėjame gegužės pradžioje. Mes užpildome griovelius sėklomis derlingu chernozemu ir būtinai užmuškite žemę, kad geriau dygtų.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Morkų veislės Natalija

Pasėlių eilutes laistome iš laistytuvo, o norint išsaugoti drėgmę (kadangi morkų sėklos dygsta ilgą laiką) ir pagreitina sėklų daigumą, lysves uždenkite plėvele maždaug nuo vienos iki dviejų savaičių. Tačiau reikia pasirūpinti, kad karštomis dienomis pasirodę daigai nebūtų mirkomi po plėvele. Pasirodžius daigams, apželdiname neaustine danga, kad apsaugotume jas nuo utėlių.

Ankstyvosiose augimo stadijose morkos turi du pagrindinius priešus: morkų musė ir musės. Morkų atvartas yra nedidelis, 1,7–2 mm ilgio vabzdys, šviesiai žalios spalvos. Patelės kiaušinius deda ant lapų, pritvirtindamos juos prie lapo mentės krašto, lapkočio arba prie stiebo. Lervos atsiranda maždaug po 20 dienų ir prilimpa prie lapų. Lervų vystymosi laikotarpis yra 30 dienų.

Per metus vystosi tik viena karta. Suaugusios lapinės muselės ir jų lervos čiulpia sultis iš morkų lapų, dėl ko jie susisuka ir slegia augalus, ypač jaunus. Pažeistas augalas atsilieka vystantis ir rudenį suformuoja trūkumų šakniavaisius, kurie, be to, turi tvirtą konsistenciją.

Pirmaisiais metais, kai mes tik pradėjome auginti morkas, atsitiko taip, kad iki 80% jo daigų sunaikino lapų vabalas. Kreipėmės pagalbos į specialistą. Kaip kovos su šiuo kenkėju jis patarė naudoti šlapimo terapiją. Tačiau mes nesulaukėme stipraus šios priemonės poveikio. Bet kai jie bandė uždengti ūglius neaustine danga, ką tik pasirodžiusia pardavime - lutrasilu, jie nedelsdami atleido mūsų morkas nuo šios rykštės.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Galite pašalinti dangą, kai augalai užauga (pasiekia 8–10 cm aukštį), sustiprėja ir tampa „per kieti“kenkėjui. Ši technika yra gera tuo, kad jai nereikia naudoti cheminių priemonių, ji turi teigiamą poveikį mikroklimatui ir yra tikrai įmanoma sodo sklypo rėmuose.

Morkos pakenkė morkai

Bet dar nesusidūrėme su kitu morkų kenkėju - morkų musele. Morkų musė yra šešėlis ir drėgmę mėgstantis vabzdys, todėl labai pažeidžia morkas tamsesnėse vietose, esančiose netoli vandens telkinių. Suaugusios musės išskrenda gegužės – birželio mėnesiais.

Kai morkose pasirodo du ar trys tikri lapai, musių kiaušiniai dedami (maždaug gegužės pabaigoje), paprastai, ant drėgnos dirvos. Lervos graužia jaunas šaknis ir šakniavaisiuose susmulkina skylutes, kurios stabdo augalų augimą ir dažnai lemia jų mirtį. Jie palaipsniui pagelsta ir išdžiūsta. Šakniavaisiai atrodo negražiai, praranda sultingumą, tampa kartūs ir sumedėję.

Nustatyta, kad lemiamą vaidmenį renkantis ar atmetant morkų musių pateles auginant kiaušinius, o jų lervas maitinant, vaidina lakiųjų komponentų - lapuose esančių eterinių aliejų ir patrauklių komponentų santykis. jiems (atraktantai) arba atstumiantys (repelentai). Šis santykis lemia veislės atsparumą morkų muselei, tačiau tokių veislių yra labai nedaug, Todėl retinant pasėlius reikia stengtis nepalikti sode vieno ištraukto augalo. Mes dar neradome priemonės kovai su morkų musele.

Nors pasirodė nauja, reklamuojama, morkų musėms atspari veislė „Nantic Resistaflay“. Jo augalai išskiria daug mažiau būtinų medžiagų, kurios yra patrauklios morkų muselėms, tačiau bendruose sodinimuose su kitomis veislėmis, nors ir mažiau, kenkėjas vis tiek veikia. Matyt, jis turėtų būti pasodintas tam tikru atstumu nuo kitų morkų veislių. Dengiamosios medžiagos naudojimas, auginimo vietos pakeitimas neatmeta šio kenkėjo prasiskverbimo.

Pirmasis morkų retinimas gali būti atliekamas, kai atsiranda 1-2 tikrieji lapai. Tai turėtų būti daroma atsargiai, kad nebūtų pažeista centrinė likusio augalo šaknis, todėl sėti sėklas labai arti, „į krūvas“, neverta. Nuskintus augalus nedelsdami pašalinkite iš sodo.

Šakniavaisių nuėmimas ir laikymas

Amsterdamo morkos

Morkos skinamos prieš prasidedant rudens šalnoms, jos užšaldomos jau -1 ° C temperatūroje. Viršūnės turi būti apkarpytos iškart po kasimo. Kai kurie sodininkai nupjauna viršūnes su dalimi morkų, bet mes ne, o štai kodėl.

Morkų šakniavaisiai praktiškai neturi ramybės periodo, tai yra, jie visada yra gyvi, o tai reiškia, kad jie gali atsispirti puvimui ir ligoms. Bet jis gyvas tol, kol jo paviršiuje yra viršūnių ir mažų šaknų rudimentas, kuriuo maitinasi morkos. Nuplautos ir supjaustytos morkos tampa „negyvos“ir praranda apsaugines savybes.

Iš šios morkų savybės gyventi net žiemą, nors ir ne iki galo, seka norimas jos laikymo būdas - neplautas ir sausame smėlyje. Kadangi morkos kvėpuoja, laikydamos jos išskiria drėgmę. O jei drėgmė tiesiogiai liečiasi su nuplautais šakniavaisiais ir prisideda prie jų irimo, tai ji susiliečia su purvinais per sausą dirvą ar smėlį, kuris ją sugeria.

Mes saugome tik aukščiausios klasės, nepažeistus egzempliorius, kurie džiovinami daliniame pavėsyje. Morkas laikome 0 … + 3? С temperatūroje, + 5? С temperatūroje ji pradeda dygti.

Morkų veislės

Anastasijos morkos

Šiandien rinkoje yra įvairių morkų veislių su labai patraukliais pavadinimais, tačiau dažnai ne tai, ko tikiesi už jų. Ilgą laiką augindami morkas išbandėme daugybę užsienio veislių ir hibridų (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 ir kt.), Ieškodami visų pirma saldžiausio skonio.

Dauguma jų pasirodė tikrai gražios formos, turtingos spalvos, tolygios, vaisingos, tačiau skonio neišsakomos, išskyrus galbūt ankstyvąsias veisles. Jų fone dvi olandų selekcijos veislės su rusiškais vardais Natalija ir Anastasija auga tikrai saldžios, vaisingos ir išsiskiria iš visų esamų morkų rūšių. Tačiau daugelis mūsų išbandytų naminių veislių, deja, derlingumu, šakniavaisių tolygumu ir skoniu daugeliu atžvilgių nusileidžia olandiškoms.

Pavyzdžiui, ta Nanteso morkytė, kurią kadaise mačiau pas močiutę - sodas net vienas (net auginamas ankštose sąlygose), sodrios oranžinės spalvos, buku galu, sultingas, skaniai subtilus ir saldus skonis, davęs gausų derlių, seniai nerasta.

Gydomosios morkų savybės

Morkų veislės „Nantic Resistaflay“

Tokia paplitusi morkytė ant mūsų stalo pasirodo nepaprastas vaistinis augalas. Medicininiais tikslais morkos buvo naudojamos prieš 4 tūkstančius metų. Gydomoji morkų galia žmogui buvo atskleista atliekant ilgalaikius galvijų, kurie buvo šeriami viršūnėmis ir šakniavaisiais, stebėjimus. Stebėjimai parodė, kad gyvūnai labai mėgsta morkas ir netgi ja gydomi.

Morkos labiausiai vertinamos kaip karotino šaltinis, kuris, veikiamas kepenų fermento, virsta vitaminu A. Tai skatina normalią medžiagų apykaitą, fizinę ir psichinę kūno raidą, padidina atsparumą peršalimui ir užtikrina normalią organizmo funkciją. regėjimo organai. Morkos yra naudingos normaliam širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinimo organų, kepenų ir inkstų funkcionavimui.

Žalios morkų sultys visada buvo naudojamos mažakraujystei, bendram skilimui, vitaminų trūkumui gydyti. Su medumi sumaišytos sultys buvo naudojamos peršalus ir užkimus. Morkų sultys yra turtingiausias vitamino A ir daugelio kitų vitaminų šaltinis. Jame yra daug kalcio, magnio, geležies. Vartojant morkų sultis naudinga ketvirtadaliu praskiesti uogų sultimis arba į jas įpilti citrinos gabalėlį.

Karotinas geriau pasisavinamas, jei sultys vartojamos kartu su duona ir sviestu (karotinas virsta vitaminu A tik maiste esant augaliniams riebalams). Sultys turi būti visiškai išvalytos, o skaidulos - visiškai pašalintos. Po paruošimo morkų sultis turėtumėte išgerti per pusvalandį. Ekstraktai gali būti apvolioti miltuose ir šiek tiek kepti augaliniame aliejuje, pavyzdžiui, kotletas.