Bulvių Veislių Pasirinkimas. 1 Dalis

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Mūsų mėgstamiausia antroji duona

1492 m. Spalio 12 d. Karo laivai, vadovaujami Kristupo Kolumbo, pasiekė nežinomą kraštą, kurį atradus prasidėjo ne tik naujų santykių tarp pasaulio šalių plėtra, bet ir jie davė ūkininkams daug naujų augalų.

Neįprasčiausias būdas prie mūsų stalo buvo bulvės, kurios dabar teisėtai daugelyje šalių, taip pat ir Rusijoje, tapo „antrąja duona“.

Bulvė yra daugiametis, plačiai auginamas Solanum genties Solanum šeimos, Tuberazium sekcijos, augalas. Maždaug prieš 5 tūkstančius metų jį pradėjo auginti Peru gyventojai. Šiandien yra daugiau nei 150 laukinių rūšių, kilusių iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Labiausiai paplitusi bulvių rūšis yra gumbavaisis nakvišas (Solanum tuberozum), auginamas beveik visose pasaulio šalyse.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Didžiausias ir nuolat aukštas bulvių derlius gaunamas Didžiojoje Britanijoje, Olandijoje ir Šveicarijoje - iki 500 c / ha. Rusijoje bulvių derlius siekia tik 90–110 c / ha.

Pasauliniame bulvių asortimente yra daugiau nei trys tūkstančiai veislių, įskaitant 230 veislių Rusijoje. Vietinės bulvių veislės yra palankios palyginti su užsienio kolegomis, ypač atsižvelgiant į jų prisitaikymą prie ligų, sausųjų medžiagų ir krakmolo kiekį, kurie lemia stabilius gumbų skonio rodiklius. Vienas iš išskirtinių naminės veislininkystės pasiekimų yra bulvių veislių sukūrimas, derinantis aukštą atsparumą vėlyvosioms pūslėms su ankstyvuoju ir vidutinio ankstyvumo nokinimu.

Bulvių auginimo Rusijoje technologinis pagrindas yra teisingas veislių pasirinkimas, atsižvelgiant į auginimo tikslus, gamtines ir klimato ypatybes regione, fitosanitarines sąlygas ir ūkių bei kiekvieno konkretaus savininko ekonomines galimybes.

Pagal bulvių nokimą išskiriamos šios veislių grupės:

Ankstyvas (ankstyvas nokinimas) - 60–70 vegetacijos dienų. Tokiu atveju viršūnių vytinimas prasideda praėjus 70-90 dienų po daiginimo. Aktyvių temperatūrų (dienų, kai temperatūra yra 10 ° C ar aukštesnė) suma vegetacijos metu yra 1000–1200 ° C.

Vidutinio ankstyvumo veislės subręsta, ant gumbų susidarant tankiai žievei per 70–80 dienų, o viršūnės nudžiūsta 100–115 dienų po daiginimo. Šių veislių aktyviųjų temperatūrų suma lygi 1200–1400 ° C.

Sezono vidurio veislės sunoksta per 80–100 dienų, viršūnės sunyksta per 115–125 dienas. Aktyvių temperatūrų suma lygi 1400-1600 ° C.

Vidutinio vėlyvumo veislės sunoksta per 100–110 dienų, viršūnės sunyksta per 125–130 dienų. Būtina, kad jų augimas būtų 1800 ° C.

Vėlyvos veislės sunoksta 110–140 dienų, viršūnės nudžiūsta 125–150 dienų. Aktyvių bulvių augimo temperatūrų suma siekia 1800–2200 ° C.

Rusijos ne Juodosios Žemės zonos šiaurės vakaruose vidutinė ilgalaikė aktyvių temperatūrų suma svyruoja nuo 1400 ° C iki 1800 ° C. Tik šis svarbiausias orų rodiklis lemia veislių pasirinkimą su ankstyvuoju ir vidutiniu vegetacijos periodu.

Palankiausios vidutinės paros oro temperatūros vertės bulvių vegetacijos laikotarpiu yra 15 … 22 ° C, o gumbavimo laikotarpiu iškrenta ne mažiau kaip 300 mm kritulių.

Atsižvelgdami į šias ypatybes, bulvių augintojai turėtų teikti pirmenybę ankstyvosioms, vidurio ankstyvosioms ir sezono vidurio veislėms, kurios atitinka daugumos šalies regionų agroklimatines sąlygas.

Vėlyvos bulvių veislės mūsų šalyje paprastai nespėja subręsti, todėl derliaus nuėmimo metu gumbai būna stipriai pažeisti ir, kaip taisyklė, blogai laikomi. Ypač dideli nuostoliai patiriami laikant neprinokusius gumbus su mechaniniais pažeidimais.

Pavyzdžiui, Leningrado srities sąlygomis tai buvo pastebėta su baltarusiška veisle „Temp“. Ilgą dienos šviesą, esant pakankamam šilumos ir drėgmės kiekiui, ji su malonumu žydi net rugsėjį, o sumažėjus teigiamai temperatūrai, maistinės medžiagos iš lapų ir stiebų nespėja patekti į gumbus. Todėl po krūmu susidaro nedideli gumbai, kuriuos sodininkai vadina „žirniais“.

Gumbų cheminė sudėtis skiriasi skirtingomis ankstyvos brandos bulvių veislėmis

Ankstyvosioms ir vidutinio ankstyvumo veislėms būdingas mažas krakmolo kiekis (7-15%), o sezono vidurio ir vėlyvojo vėlyvumo veislėms - didesnis (15-25%). Jų skonis paprastai yra aukštesnis; virti jie yra truputį minkštesni.

Per pastaruosius 20 metų Šiaurės vakaruose be naminių veislių buvo plačiai auginamos olandų, lenkų, vokiečių ir suomių veislės. 1985 m. Valstybiniame ūkyje „Agrotekhnika“Leningrado srities Tosnensky rajone pirmą kartą Rusijoje pradėtos auginti bulvių veislės iš Olandijos ir Vokietijos. Tai dabar plačiai žinomos „Fresco“, „Adretta“, „Romano“, „Sante“veislės. Be to, krakmolo kiekis jų gumbuose, net ir anksti subrendusių veislių, viršija 20%.

1986 m. Turėjau galimybę išbandyti savo sode ypač anksti sunokstančią olandų selekcijos „Amazon“veislę. 45 dieną po daiginimo, iki liepos 1 d., Po krūmu susiformavo 5–7 vienodi gumbai. Šios veislės stolonai (požeminiai ūgliai) buvo labai trumpi, o gumbai buvo kompaktiškai pasiskirstę dirvožemyje, o tai labai patogu kasti. Šios veislės krakmolo yra tris kartus daugiau nei ankstyvose naminėse veislėse (23%). Žinoma, tai selekcininkų sėkmė.

Tačiau auginant užsienietiškas veisles reikia atsiminti, kad joms reikalingos specialios žemės ūkio technologijos, įvesti dideli trąšų kiekiai ir kova su vėlyvuoju pūtimu.

Naminės bulvių veislės yra patikimesnės auginant mūsų rajone, nes geriau prisitaikyti prie vietinių dirvožemio ir klimato sąlygų.

Balandžio viduryje bulvių gumbus reikia vernalizuoti - geriausia 40–50 dienų. Tokiu atveju pirmąsias 15-20 dienų bulvės turi būti iki 20 ° C, o kitomis - iki 12 … 14 ° C.

Tokios sąlygos skatins stiprių ir trumpų ūglių susidarymą. Ir, žinoma, nereikia skubėti sodinti, bet taip apskaičiuoti sodinimo laiką, kad šalnos nepažeistų daigų. Paskutinės šalnos Leningrado srityje stebimos birželio 12 d. Todėl gegužės trečiosios dekados pabaiga yra optimaliausias sodinimo laikas. Vernalizuoti gumbai išdygsta per 10–14 dienų. Bet tai įmanoma tik šiltoje dirvoje.

Paskutinėmis besniegėmis ir šiltomis žiemomis su ankstyvu pavasariu didžiausiuose plotuose sodinau įvairias veisles balandžio 1, 18 ir 25 dienomis bei bet kurią gegužės dieną. Jei yra sausų lovų, sodo praėjimų, galima anksti sodinti, tačiau būtina stebėti artėjančias šalnas. Todėl birželio 16–20 dienomis gavome „Nevsky“veislės šviežių gumbų derlių.

Todėl bet kuris sodininkas gali gauti stabilų derlių, jei parenka tinkamą veislę. Būtina įsigyti švarius, sveikus aukštesnės reprodukcijos gumbus. Tokios sodinamosios medžiagos galima įsigyti specializuotose šio regiono parduotuvėse ir ūkiuose.

Perskaitykite kitą dalį: Bulvių veislių pasirinkimas. 2 dalis →