Lapų Ir Galvos Salotos - Rūšys Ir Veislės, Auginimo Būdai

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

„Spalvinga salotų puokštė“

Salotų lova

Salotos yra viena seniausių daržovių kultūrų. Laikoma patikimu faktu, kad jis buvo auginamas senovės Egipte, senovės Graikijoje ir senovės Romoje. Jo tėvynė yra Viduržemio jūra. Šiandien salotos auginamos beveik visur Eurazijoje ir Šiaurės Amerikoje. Rusijoje jis auginamas nuo XXVII a.

Salotų lapai dažniausiai vartojami švieži, ir nors jie nepagerina patiekalų skonio, jie yra gana švelni, be abejo, puošia savo išvaizdą ir labai padidina jų maistinę vertę. Salotų lapai yra beveik visų augaluose žinomų vitaminų: B1, B2, C, P, PP, K, E, folio rūgšties, karotino (provitamino A) šaltinis. Nors jų kiekis yra nedidelis, dėl tokio pilno vitaminų komplekso salotų lapai aktyviai pagerina virškinimą ir medžiagų apykaitą žmogaus organizme.

Salotos pasižymi ryškiu kraujodaros, priešvėžiniu, nuskausminamuoju, migdomuoju ir šlapimą varančiu poveikiu. Reguliarus salotų vartojimas sumažina galvos skausmą, susijusį su vegetacine-kraujagysline distonija, pašalina padidėjusį nervinį jaudrumą ir padeda nuo nemigos. Salotos taip pat naudingos žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės ligų ir cukrinio diabeto.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Mes ilgai auginome salotas savo svetainėje, pradėjome nuo tokių veislių kaip „Moscow Greenhouse“, „Berlin Yellow“, „Festivalny“, buvo ir kitų veislių, tačiau pastaruoju metu veislių labai gražiais raižytais, gofruotais lapais, atsparesnėmis žydėjimui ir vaisingomis., pasirodė. Tarp jų mes teikėme pirmenybę lapų ir galvos veislėms.

Odesos kucheryavets salotos

Salotos suformuoja galingą lapų rozetę, nesudaro kopūsto galvos. Pagrindinis jo pranašumas yra ankstyvas brandumas: jis yra paruoštas suvalgyti per 25-40 dienų po sėjos. Salotos skiriasi lapų forma ir spalva: be įprastų žalių ir šviesiai žalių žiedų, kai kurioms veislėms būdingi rausvi ir net bordo atspalviai. Dėl savo ryškios spalvos, taip pat dėl gražios lapų formos, salotos taip pat yra labai dekoratyvios.

Tarp senų, patikrintų salotų veislių labiausiai žinomas yra „Azart“. Jo pranašumai yra trumpas vegetacijos laikotarpis, subtili, pusiau traški lapų tekstūra, didelis derlius. Tačiau jo trūkumas yra greitas strėlės susidarymas ir gana trumpas maisto produktų galiojimo laikas. Kita sena rusiškos selekcijos atmaina - „Baletas“taip pat išsiskiria dideliu derlingumu, švelniu, riebiu lapų ašmenų konsistencija ir puikia išvaizda. Bet pagrindinis jo pranašumas yra ekonominio galiojimo laikotarpio trukmė (ji ilgai nėra šiurkšti) ir atsparumas žemai temperatūrai. Nors užsienietiškos veislės šaltu oru atvirame lauke lėtai auga, serga, pagelsta, „Baletas“visada yra sultingas ir gražus, todėl visiems sodininkams rekomenduoju jį turėti savo svetainėje. Šios veislės trūkumas yra tas, kad vėlyvą brandą lengva kompensuoti auginant daigais.

Salotos Azartas

Taip pat „Northern Blush“salotų veislė su rausvai bordo spalvos gofruotų lapų atspalviu lapų galiukuose, kurios ilgą laiką nėra šiurkščios, išlaikydamos jų konsistencijos švelnumą ir trapumą, pasižymi aukštomis dekoratyvinėmis savybėmis. Tačiau šios veislės lapų kokybė ir jų spalvos sodrumas labai priklauso nuo jų auginimo sąlygų: šiltnamyje ir daliniame pavėsyje lapai būna švelnesni, aliejingi, šiek tiek rausvos spalvos atspalvio ant šviesiai žalios. fonas, kuris tikrai labai panašus į skaistalus. Tačiau vėsesnėje ir saulėtoje vietoje „Northern Blush“auga ryškiai bordo spalvos, kietesniais, grubesniais lapais. Originali yra ir lapinių salotų „Ąžuolo lapas“įvairovė su lapais, kurie tikrai primena ąžuolo lapus. Tačiau jo derlius yra mažas, beveik du kartus mažesnis nei tokių veislių kaip „Ballet“ir „Azart“.

Be Iceberg salotos didelių neskaidyti lapų. Iš pradžių ji suformuoja rozetę, o jau po 45-60 dienų po sėjos - mažos suapvalintos formacijos, neaiškiai panašios į kopūstų galvutes. Galvos salotų derlius yra didesnis nei lapinių.

Iš kopūstų veislių galima išskirti olandų veislę „Ledo karalienė“, kuri reiškia „Ledo karalienė“- jos raižyti lapai, tikrai užfiksuoti šalnų, sulanksto įmantrios rožės formos. Kita kopūstų veislė - „Odessa Kucheryavets“- taip pat atrodo labai įspūdingai ant sodo lovos dėl daugybės šviesiai žalių lapų gofruotais kraštais. Ši veislė yra vidutiniškai vėlyva. Laikotarpis nuo visiško daigumo iki ekonominio galiojimo laiko yra 68–75 dienos. Veislė yra palyginti atspari žydėjimui. Lapai ilgą laiką nėra šiurkštūs. Bet galvos salotų „Libuza“įvairovė išsiskiria ankstyva branda. Jo lapai yra tamsiai žali, elipsės formos, lygūs kraštuose ir traškūs. Veislė turi didelį derlių.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Salotų auginimo būdai

Ledo karalienės salotos

Salotos yra šalčiui atsparus augalas, jos sėklos pradeda dygti 2 … 5 ° С temperatūroje, o augalai gali atlaikyti šalčius iki -6 ° С.

Tinkamai prižiūrint, salotos pasiseka visų rūšių dirvožemyje. Ankstyvai gamybai salotas galima auginti per daigus. Nuo balandžio vidurio sėklos sėjamos tiesiai į pašildyto šiltnamio žemę eilėmis 5-6 cm atstumu. Sėklas galima sėti prieš žiemą, geriau, kai prasideda stabilios šalnos, nes jos gali pakilti šiltos žiemą. Pasėjus prieš žiemą, galima gauti pirmuosius žalumynus, net jei pavasarį pamiršote laiku pasėti salotas. Beje, galima gauti savo sėklų iš ankstyviausiai nokstančių lapinių veislių, ypač šiltą vasarą.

Daigus sodiname į nuolatinę vietą išsivysčius 2–3 tikriesiems lapams arba 30–40 dienų po daiginimo. Sodinant daigus svarbu, kad šaknies kaklelis nenukristų žemiau dirvožemio lygio. Stiprus augalų tankinimas stabdo jų augimą ir veda į žydėjimą, todėl ankstyvosioms lapinėms veislėms paliekamas atstumas tarp augalų iš eilės - 15 cm, galvos ir vėlyvųjų - 30-35 cm. Geriausia augalus sustatyti eilutė šachmatų šablonu, tai leidžia racionaliau naudoti svetainės plotą. Ir atminkite, kad pasirengimą valgyti atvirame lauke užaugintas salotas galima žymiai pagreitinti uždengus sodą lengviausia dengiančia medžiaga, pavyzdžiui, lutrasilu.

„Libuza“salotos

Salotos, užaugintos po lutrasilu ar šiltnamyje, visada būna švelnios, traškios, be kartumo.

Kadangi maloniau valgyti jaunus, subtilesnius salotų lapus, rekomenduoju salotų atsargose organizuoti „žalią konvejerį“: sėti salotas reikia sėti trumpais laiko tarpais (po 10–14 dienų). Tai užtikrins nuolatinį augalų pakeitimą jaunesniais.

Augalų priežiūra susideda iš ravėjimo, šėrimo ir laistymo. Paprastai atliekamas vienas ar du ravėjimai, du purenami. Sausu oru rekomenduojama reguliariai laistyti. Gerai pasiekiama drėgmė turės teigiamą poveikį dideliems augimo tempams ir pasėlių kokybei. Geriau laistyti ryte, kad lapai spėtų nudžiūti iki vakaro, nes visą naktį drėgni augalai yra jautresni ligoms.

Ruošdamiesi naujam sezonui, nepamirškite šį rudenį prieš žiemą pasėti salotų sėklų. Tada kitą pavasarį vaišinsitės sultingais ankstyvųjų salotų lapais.