Video: Salotų Veislės Ir Auginimas
2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52
Dažnai kiti sodininkai ateina pas mane į sodininkystę. O kai bus aptarti visi klausimai, pokalbis nevalingai pereina į sodininkystės temas: apie derlių, apie šio sezono sėkmes ir nusivylimus.
Praėjusiu sunkiu sezonu dėl kažkokių priežasčių mano svetainėje žmones labiausiai nustebino nestabilus agurkų ir pomidorų derlius (jie sako, kad jie visada duoda didelį derlių), nei bulvių derlius (jūs pasodinote jį išdygusį ir jūsų žemė derlingesnė nei mūsų), nei obuolių ir šaltalankių derlius (juos pasodinote daug anksčiau nei mes), … bet gražūs salotų krūmai.
Kai žmona nupjovė jiems sodrią salotų puokštę, daugelis sakė, kad jiems nepavyko arba jos visai nesodino. Ir kodėl?
Juk Viduržemio jūros regione salotos buvo auginamos nuo senų senovės. Dabar jis yra plačiai auginamas visose pasaulio šalyse ir yra vienas iš pagrindinių tradicinių daržovių pasėlių tarp daugelio tautų.
Gydomosios salotų savybės žinomos jau seniai. Gydytojai mano, kad kiekvienas žmogus turėtų suvalgyti apie 3 kg salotų per metus. Jame gausu B grupės vitaminų, o pagal vitaminų E ir K kiekį jis neturi lygių tarp daržovių.
Specifinė salotose esanti medžiaga - laktucinas - raminamai veikia nervų sistemą, gerina miegą, mažina kraujospūdį ir stiprina kraujagyslių sieneles.
Organinės rūgštys neleidžia kauptis druskai. Pektinai, folio rūgštis stimuliuoja žarnyną, pašalina iš organizmo cholesterolį. Salotų sultys naudojamos lėtiniam gastritui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai gydyti.
Fiziologiškai aktyvios medžiagos, įskaitant beveik visus šiuo metu žinomus vitaminus lapuose, kartu su kitais vertingais komponentais padeda pagerinti medžiagų apykaitą, kraujo sudėtį, normalizuoja virškinamojo trakto funkciją ir padidina gyvybingumą. Salotų naudojimas kasdieniame racione yra puikus profilaktinis vaistas nuo daugelio ligų: nutukimo, hipertenzijos, cukrinio diabeto ir vandens-druskos apykaitos sutrikimų.
Gaminant iš salotų, lapai naudojami kartu su gyslomis. Geriau nenaudoti kelmo (sustorėjusio stiebo), nes jame visada yra žymiai didesnis nitratų kiekis, palyginti su lapais.
Optimali salotų oro temperatūra yra 15-20 ° С; jis auga net esant 5 ° C, bet lėtai. Jis atsparus šalčiui: jauni augalai atlaiko trumpalaikes šalnas iki -2 … -5 ° С, todėl sėjami anksčiau nei ridikai, burokėliai ir morkos), visiškai suformuoti - iki -10 … -15 ° С, o po atšildymo jie išlaiko savo komercines savybes.
Salotos priklauso ilgų dienų augalų grupei. Birželio mėnesį padidėjus dienos šviesai, ji pradeda sparčiau augti ir dažnai paspartina vystymąsi, formuodama stiebus. Jis yra fotofiliškas, trūksta šviesos, augalai yra maži, kopūstų galvos yra laisvos. Didelį derlių ir 300–500 g augalų svorį galima gauti tik derlingose dirvose, nerūgštintose ir švariose nuo piktžolių.
Ankstyvai šviežių salotų žalumynų gamybai naudojami glazūruoti ir plėveliniai šiltnamiai bei paprasčiausios prieglaudos lovose. Daigai paruošiami likus 30-35 dienoms iki numatytos iškrovimo datos. Geriausi rezultatai gaunami naudojant 5x5 cm maistinius kubelius. Daigai sodinami 20x20 cm atstumu. Esant tokiai mitybos sričiai, derlius pradedamas rinkti praėjus 25-40 dienų nuo pasodinimo, atsižvelgiant į ankstyvą veislės brandą.
Atvirame lauke salotos dažnai auginamos sėjant sėklas į žemę (1 g sėklų 2-3 m2) arba pasodinant daigų, o tai žymiai pagreitina derliaus laiką. Taikant bet kokį salotų auginimo būdą, tirštinimas yra nepriimtinas, nes jis duoda mažesnį derlių ir jį labai veikia ligos, ypač puviniai. Lauke ir saugoma žemės priežiūra susideda iš eilučių tarpų palengvinimo. Pirmasis atliekamas po 5-8 dienų, paskutinis - prieš uždarant eilutes. Laiku atpalaidavus, nereikia ravėti. Padažant organinėmis trąšomis užtenka ankstesnio derliaus ar pavasarinio dirvos įdirbimo, padažas ant salotų nėra būtinas. Azoto trąšų naudojimas neanalizuojant azoto kiekio dirvožemyje yra nepraktiškas,nes tai gali sukelti nitratų perteklių ir jų didžiausio leistino kiekio perteklių (2000-3000 mg 1 kg žaliosios masės).
Pagrindinė sėkmingai augančių salotų mūsų regione paslaptis yra kuo anksčiau jas pasėti. Todėl pirmąją balandžio dekadą ateinu prie dachos ir šiltnamyje vidurinę krušą uždengiu juoda plėvele. Jei ant jo vis dar yra sniego, tada aš jį uždėjau. Po dviejų savaičių, priklausomai nuo oro sąlygų (dažniausiai 2-3 balandžio dešimtadienis pas mus būna saulėtų dienų), pasėjau po 2 kiekvienos veislės salotų eilutes. Dengiu dengiamąja medžiaga; Aš įdėjau žemus lankus (10-12 cm) ir uždėjau plėvelę ant arkų. Gegužės pradžioje aš uždengiu visą šiltnamį plėvele, tada pašalinu jį iš lankų ir naudoju dangos medžiagą, apsaugančią ne tik nuo pasikartojančių šalnų, bet ir nuo staigaus temperatūros padidėjimo ir nuo gegužės saulės, jei Aš nesu prie dachos.
Gegužės 15–20 dienomis šiltnamyje sodinu pomidorus, o tarp jų - salotų krūmus (su dideliu žemės grumstu). Likusias salotas pasodinu vakarinėje šiltnamio pusėje ir uždengiu šešių litrų vandens buteliais (nupjoviau dugną prie butelių, o dieną atsukau kamštelius, jei esu prie dachos).
Salotas naudojame prie beveik visų patiekalų. Ryte - sluoksnis tarp sumuštinio komponentų; pietums ir vakarienei - salotose, sriubose, garnyruose, prieduose; popietės užkandžiui - su varške ir kt. Jei užsiauginote salotų, o šeimos nariai jų tikrai negerbia, pradėkite nuo mažų jų dozių mišiniuose. Tada aš tikiu, kad visi pripras ir nustebs, kai jo nebus ant stalo.
Dabar apie veisles. Sodinkite bent 5-6 veisles. Ieškokite savo salotų: pagal savo skonį, pagal traškumą, pagal tinkamumo laiką ir augimą jūsų svetainėje. Bet du iš jų turi būti nuolat - tai „Baletas ir jaudulys“. Šiandien tai, mano nuomone, geriausios veislės mūsų regione. Nuotraukoje, kurią turiu viršutinėje eilėje iš kairės į dešinę: Baletas, Lollo Rossa, Smaragdas. Apatinė eilutė: jaudulys ir Rossas Vella. Taip pat buvo angliška veislė „Curly Surprise“, tačiau šaudymo metu ji jau buvo valgoma, nes išaugo nedaug augalų.
„Ross Vell“salotos yra įdomios - mažos įdomios spalvos rozetės, nešaudo ir beveik iki rudens stovi pakelėje. Trasą papuošė ne prasčiau nei šeimininkai. Skonis visiškai skiriasi nuo baleto ar lošimo skonio - jis turi specifinį kartumą. Bet gal kam patiks - drąsiai eksperimentuokite. Šį sezoną išbandysiu sūpuojančias salotas „Batavka“ir lapinį Simpsoną, įdomu, o kas, jei jie pakeis mano mėgstamiausias „Azart“ir „Ballet“veisles?
Rekomenduojamas:
Sukurti Aštrių Augalų Ir Salotų Sodo Lovą
Turėjau svajonę: savo svetainėje sukurti dekoratyvinį daržovių sodą, kuriame augtų daržovės, aštrūs žoleliai, salotos ir gėlės. Bet mano vyras nežiūrėjo į šią įmonę rimtai, laikydamas tai dar viena užgaida. Tačiau šiais metais įvyko stebuklas: vyras man padovanojo kalnagūbrį, ant kurio pernai augo arbūzai. Džiaugiausi turėdamas galimybę įgyvendinti savo projektą, kuris buvo puoselėtas trejus metus. Taigi aš pradėjau tai įgyvendinti. Labai norėjau, kad ši idėja duotų rezultatų
Salierų Veislės Ir Auginimas, Sėklų Paruošimas, Salierų Daigų Auginimas
Yra šaknų, lapų ir lapkočių veislių salierai. Šaknų veislėse maistinės medžiagos ir aromatinės medžiagos yra labiau koncentruotos šaknyse, atitinkamai lapinėse ir lapkočių - viršutinėje augalų dalyje, tačiau šis suskirstymas tam tikru laipsniu yra savavališkas. Šaknies salierai sudaro mėsingus, gerai išvystytus šakniavaisius. sveria iki 500 g. Jų forma yra nuo apvalios plokščios iki beveik sferinės. Minkštimas kartais būna tuščias. Aš padengiu daugelio veislių pluoštines šon
Ellan - Anksti Nokstanti Ir šalčiui Atspari Salotų Svogūnų Veislė
Iki šiol mūsų šalyje neginčijamas ankstyvos svogūnėlių, išaugintų tiek iš sėklų, tiek iš daigų, lyderis yra žieminė saldžioji veislė „Ellan“. Tai saldus salotų svogūnas su baltomis storomis ir minkštomis žvyneliais
Salotų Svogūnų Auginimas Iš Sėklų - Per Daigus
Iš rinkinio neįmanoma užauginti saldžių svogūnų veislių, negali būti tokios rinkinių įvairovės. Juk visos salotų veislės ( saldžios ) svogūnai laikomi 3-4 mėnesius. Tikruosius salotų svogūnus galite gauti tik iš sėklų
Kokabu - Tolimųjų Rytų Ir Salotų Ropių, Veislių Ir žemės ūkio Technologijos Hibridas
Baltosios ropės kelias - per Japoniją iki mūsų lovųMes pamiršome savo pirmykščiai rusišką daržovių kultūrą - ropę. Iš jos liko tik posakis „Lengviau už garuotą ropę“. Nesodinkite jo soduose. Ir jie nevalgo. Bet saldus, aromatingas. Galbūt priežastis slyp