Kaip Sukurti Vitamino žalią Lovą šalyje. Rukola

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Vitaminų lova nuo pavasario iki rudens vasaros gyventojams suteikia „žaliųjų“vitaminų

Jūs jau esate dachoje, savo šalies rezidencijoje. Ir, žinoma, gamtoje visų pirma norisi nuskinti ką nors žalio … o lovos nėra labai džiuginančios: be tradicinių svogūnų ir ridikėlių, yra mažai ką valgyti.

Ir visa tai reiškia mūsų tingumą ir inerciją: šiandien rinka siūlo daugybę variantų sėkloms iš žaliųjų ir kitų kultūrų vasaros pradžioje - tada iki rudens.

Visų pirma, baltųjų naktų sezonu jūs vis dar galite auginti ridikėlius, reikia sėti tik tam tikras veisles: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat ir kt. Ypač čia išsiskiria olandų veislė „Sora“, kurią pirmiausia vertina profesionalai. Reguliariai laistydami, gausite šviežių ridikėlių iš savo sodo per 18–24 dienas.

Tačiau dauguma skaitytojų, žinoma, net negirdėjo apie lapinį ridiką (10 dienų veislė), lapinę ropę (safyro veislė). Šios veislės auginamos taip pat, kaip ir visi ankstyvai nokstantys žalumynai.

× Sodininko vadovas Augalų daigynai Vasarnamių prekių parduotuvės Kraštovaizdžio dizaino studijos

Kolardinių žalumynų veislės ir žemės ūkio technika jau buvo aptarta žurnale (žr. Straipsnį „Pekino ir kinų kopūstų veislės“). Visą vasarą galite gauti kiniškų ir japoninių kopūstų derlių, antroje vasaros pusėje - kininius kopūstus.

Kas dvi savaites galima ir reikia sėti rėžiukus - Azhur, Spring, Dansky, Dukat veisles. 2004 m. Įmonė POISK į valstybės registrą įtraukė naują veislę - „Zabava“.

Keliais terminais mes sėjame garstyčias - Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima veisles ir visiškai naują veislę, kurią 2004 m. Į valstybės registrą įvedė žemės ūkio įmonė „Poisk“- „Yadrenaya“.

Taip pat nepamirškite, kad yra penkių rūšių salotos. Pavyzdžiui, iš salotų-špinatų augalų grupės yra lauko salotos (valerijonas), rėžiukai, sodo quinoa, sodo portulakos, endyviniai, escariolis, amarantas, salotos, aliejiniai ridikai (salotos), chrizantema (daržovių), varnalėša ir kt. galima šiandien.

Ir tada yra tradicinės kultūros: krapai, petražolės, bazilikai, kalendra (kalendra), borago (agurkų žolė) ir kt.

× Skelbimų lenta Parduodami kačiukai Parduodami šuniukai Parduodami arkliai

Rukola

Dabar apie naują produktą. Indau (Eruca sativa Lam.), Arba rukola, vaikštynių, rukolos, raketos salotos yra vienmetis arba dvimetis kopūstų šeimos (kryžmažiedžių) augalas. Tiesą sakant, tai yra piktžolė, randama laisvėje nuo Europos iki Tolimųjų Rytų. Be to, jis traukiasi link gyvenviečių, t.y. asmeniui. Centrinėje Rusijos dalyje yra vaikščiojimo vaistais, „Lesel“vaikštynių, aukšto ėjimo ir kitų.

Selekcininkai dirbo su šia kultūra ir sukūrė rukolos ar indau rūšis.

Indau (rukola, vaikštynė) nuo senovės Romos laikų buvo naudojamas kaip tonizuojantis, vaistinis augalas. Šiais laikais Europoje jis plačiai auginamas kaip žalioji kultūra. Rusijoje jo sėklos tapo prieinamos tik prieš kelerius metus. Yra registruotų veislių. Taigi „Valstybiniame registre 2005“jau įrašyta Emerald veislė. 2005 m. „Gavrish“agrofirma ir NP „Saugomos žemės daržovių auginimo tyrimų institutas“pristatė naują pokerio veislę, „Semko“agrofirma platina rokoko veislę. Nemažai kitų kompanijų šią kultūrą platina pavadinimu „Indau“, „Raketa“, „Raketų salotos“.

Deja, mūsų sodininkai dar nemoka naudoti rukolos žalumynų. Iš tikrųjų viskas yra paprasta: jauni lapai naudojami maistui sumuštiniams gaminti, salotoms ruošti mišinyje su kitomis lapinėmis daržovėmis. Jie troškinami špinatais garnyrams.

Pasėliams sutirštėjus, sumažėja drėgmė, karštu oru lapai būna per kartūs, todėl patartina juos 1-3 minutes dėti į verdantį vandenį.

Rukola dedama į kreminius padažus itališkiems makaronų patiekalams gaminti.

Auginti rukolą lengva. Sėjama kaip savarankiška kultūra arba kaip tankintuvas iškart po sniego ištirpimo, o po to kas 10–15 dienų. Ši kultūra yra atspari šalčiams ir gerai auga 16-18 ° C temperatūroje, atspari atspalviui, ją reikia reguliariai laistyti. Karštu oru arba staigiai pasikeitus temperatūrai ir drėgmei, ilgą dieną jis gana greitai ūgliai, lapai tampa šiurkštūs ir tampa per karšti. Nuo liepos šios problemos pamažu išnyko.

Rukolai labiau patinka lengvi, derlingi, šiek tiek rūgštūs dirvožemiai (pH 6,5–6,8).

Rukola sėjama į pradinę vietą arba po susijusių kultūrų ne anksčiau kaip po 3–4 metų. Geri jos pirmtakai yra ankstyvosios bulvės, šakniavaisiai, svogūnai, pomidorai, agurkai. Tačiau dažniausiai jis sėjamas į atskirą „žalią“lysvę su salotomis, rėžiukais, garstyčiomis ir kitomis salotomis bei špinatų augalais.

Rukola sėjama taip pat, kaip ir kiti salotų augalai. Pasėliai retinami 1-2 tikrųjų lapų fazėje, paliekant juos iš eilės kas 5-6 cm, o po to 3-4 lapų fazėje paliekant augalus 10-15 cm atstumu. purenti, tręšti, ravėti, reguliariai laistyti. Rukola skinama rozetėmis praėjus 2-3 savaitėms po sėjos.

Geras apetitas!